Magerer Pfannkuchen mit Sirup

Magerer Pfannkuchen mit Sirup

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Warmes Wasser	750 g.
Salz	1 \ 2h. l.
Zucker	3st. l.
Pflanzenöl	96 g.
Sprudel	1 \ 2h. l.
Mehl	375 g.
Für Sirup:
Wasser	100 g.
Kardamom	1 \ 2h. l. oder 2 Boxen
Zucker	150 g.

Kochmethode

• Den Sirup kochen. Kardamom und Zucker ins Wasser geben, bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
• Für Pfannkuchen. Salz, Zucker, Butter ins Wasser geben und mit einem Mixer schlagen. Mehl mit Backpulver mischen, mischen. Der Teig ist die Konsistenz von flüssiger Sauerrahm.
• Fetten Sie eine stark erhitzte Gusseisenpfanne leicht mit Pflanzenöl ein (kurz vor dem ersten Pfannkuchen), reduzieren Sie die Hitze auf mittel und backen Sie die Pfannkuchen.
• Wenn alles richtig gemacht ist, wird der Teig nach dem Eingießen in die Pfanne schnell mit platzenden Blasen bedeckt:
• 
• Die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller in einem Stapel legen und jeweils mit Sirup bestreichen.
• Köstlich!!!! Ich habe die Hälfte des Rezepts gemacht und wurde von der Öffentlichkeit missverstanden !!!

Das Gericht ist für

18 Stück

Hinweis

Rezept aus dem Buch "108 vegetarische Gerichte"

Unsere Familie bereitet seit vielen Jahren solche mageren Pfannkuchen zu, aber manchmal lösche ich Soda mit Essig. Die Hauptsache ist zart und saftig. Aber in einer billigen Pfannkuchenpfanne ist es nicht so lecker wie auf Gusseisen gebacken

[vusya]

Aber in einer billigen Pfannkuchenpfanne ist es nicht so lecker wie auf Gusseisen gebacken

vusya Sie haben also gutes Gusseisen in der Ukraine !!

[vusya]

vusya Sie haben also gutes Gusseisen in der Ukraine !!

Ich habe ein altes sowjetisches Kaufhaus, aber ich benutze es auch für andere Zwecke, so dass es manchmal klebt, aber ich wollte Komfort und kaufte ein Teflon-Byaka, schnell, aber nicht so lecker. Der Ehemann erinnert ständig daran. Können Sie mir sagen, wie ich die Pfanne vorverarbeiten soll, damit sie nicht klebt?

Und wenn Sie dem Teig einen Löffel Zimt hinzufügen, dann gibt es im Allgemeinen ein Lied!

[Restaurierung aus Gusseisen.]

Können Sie mir sagen, wie ich die Pfanne vorverarbeiten soll, damit sie nicht klebt?

Schau dir das Thema an Restaurierung aus Gusseisen.

Vielen Dank!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Die Pfannkuchen waren großartig! Ich habe es nur ohne Sirup gemacht, heute werde ich es zum zweiten Mal machen, DANKE!

Soweit ich weiß, Omelochka, wird Sirup nur zum Imprägnieren von Pfannkuchen benötigt? Ich werde manchmal in eine Betäubung wie Zutaten wie Kardamom, Zitronenzucker und andere dunkle Lebensmittel gespritzt.

[Iris. ka]

Sirup wird nur zum Imprägnieren von Pfannkuchen benötigt?

Iris. ka, Genau!!

Ich werde manchmal in einen Stupor wie Zutaten wie Kardamom, Zitronenzucker und andere dunkle Lebensmittel gespritzt.

Und was ist im Kardamom unverständlich ??? Wenn nicht ganz, Boden verwenden.

* Nata * , froh, dass es dir gefallen hat !!!

[Ksyusha,]

Ksyusha, interessantes Rezept - Lesezeichen! Ich habe schon so viele Backwaren in meinen Plänen ... Oh, lass uns anschwellen!

Oh, lass uns anschwellen!

Tokma vor Müdigkeit !!!!

Mistel !!!!! Vielen Dank für das Rezept! Ich habe es gerade sehr lecker gebacken. Ich fügte dem Sirup auch eine Zimtstange und trockene Orangenschalen hinzu und Backpulver anstelle von Soda in den Teig. Schade, dass ich kein Foto einfügen kann))) und sie bräunen auch länger als gewöhnliche Pfannkuchen.

[Nyurochka]

Nyurochka, du hast sehr schöne Pfannkuchen !! (y) Schön, dass es dir gefallen hat.

Danke für das Rezept. Die Post ist an. Also wollte ich etwas Leckeres. Habe alles nach dem Rezept gemacht. Ich fügte der Wahrheit etwas mehr Wasser hinzu, es schien mir teigig und dick. Auf einem einfachen Teflon von Ikea gebacken, brannte nichts. Ich habe es jedes Mal mit Öl verschmiert ... ich liebe es so sehr ... dann werden sie dicker. Obwohl ohne Schmierung, blieb auch alles gut zurück.
Danke noch einmal.

[Omela]

OmelaDanke, leckere Pfannkuchen. Ich backte für die Nacht und knackte (ein wenig)

[OleSynia]

OleSynia, baba nataIch bin froh, dass das Rezept nützlich war!

Frohes Neues Jahr, Ksyushenka!
Das sind die Pfannkuchen, die wir haben!

Olya und du mit dem Neuen !!

Leckere Pfannkuchen, danke.