Erdbeer Mousse

Erdbeer Mousse

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Erdbeere	350 g
Zucker (das Rezept hatte 150, aber es kam mir süß vor Ich habe 100 genommen)	100-150 g
Sahne (ich habe 33% Fett Petmol)	150 ml
Gelatine	10 g

Kochmethode

• Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Erdbeeren, gewaschen und ohne Stiele, in einem Mixer mit Zucker schlagen. Die Gelatine in einem Wasserbad auflösen und zum Erdbeerpüree geben. Schlagen Sie die Creme separat, bis eine dichte Konsistenz entsteht, und geben Sie das Erdbeerpüree mit Gelatine hinzu, während Sie weiter schlagen.
• Alle. Wir legen in Formen oder in einer großen Form und im Kühlschrank, bis es sich verfestigt.

Hinweis

Jetzt ist die Jahreszeit, aber es ist schade, nur Erdbeeren zu essen. Deshalb habe ich in meinen Büchern gesucht und ein einfaches und leckeres Rezept gefunden
Also meine Damen und Herren.

Guten Appetit!

Machen Sie sich bereit für die Sommersaison!