Cheese Cream Nut Pie - Fotorezept auf Mcooker: Beste Rezepte

Nusskuchen mit Käsecreme

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: griechisch

Zutaten
Die Grundlage:
Walnüsse + 2 EL. l. sah. Pulver zu Mehl mahlen	200 g
Eier bei Raumtemperatur	4 Dinge.
Mehl (sieben!)	180 g
Backpulver	1 Teelöffel
Zucker	130 g
Butter (schmelzen und abkühlen lassen)	150 g
Sirup:
Zucker	150 g
Wasser	100 ml
Glukose (kann durch Honig ersetzt werden)	30 g
Zimt	1 Stock
Sahne:
Frischkäse	600 g
Puderzucker	50 g
Creme 35%	250 ml
Zur Dekoration - kandierte Nüsse, geriebene Schokolade, Schokoladenbällchen.
Form 26 cm Durchmesser, Den Boden mit Backpapier abdecken, die Seiten mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen.

Eier mit einem Mixer schlagen, bis sich das Volumen verdreifacht,
ohne aufzuhören zu schlagen, nach und nach Zucker hinzufügen, mindestens 10 Minuten schlagen.
In drei Schritten mit Backpulver vermischtes Mehl unter leichtem und schnellem Rühren mit einem Spatel von unten nach oben und im Kreis hinzufügen.
Fügen Sie auch Nussmehl in drei Schritten hinzu, fügen Sie allmählich und abwechselnd Öl hinzu, wobei Sie von unten nach oben und im Kreis rühren.
Den Teig in eine Form geben und in einem vorgeheizten 180er backen^" 30-35 Minuten aus dem Ofen.
Kochen Sie den Sirup aus diesen Zutaten (nicht abkühlen lassen) und tränken Sie den heißen Kuchen damit, kühlen Sie ihn ab und befreien Sie ihn von der Form.
Legen Sie den Kuchen in den Kochring.
Frischkäse mit Zucker schlagen. Mit Puder und ohne aufhören zu peitschen in einem kleinen Strahl, Sahne einführen, die Sahne sollte locker und luftig sein.
Die fertige Sahne auf den Kuchen geben, glatt streichen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Ring vorsichtig entfernen, mit Schokolade und Nüssen dekorieren.