Kuchen mit Ananas-, Kiwi- und Melonensoufflé

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Keks:
Eier	3 Stk
Zucker	3 EL. Lodges
Mehl	3 EL. Lodges
SAHNE
Schlagsahne 33%	1
Puderzucker	0,5 st
Butter	100 g
Gelatine	1 Stück Kisten
Melonenpulpe	1 kg

Kochmethode

KEKS
Eier mit Zucker schlagen, mit Mehl mischen, Vanille hinzufügen.
Schmiere es auf Backpapier oder eine Silikonmatte mit einem Durchmesser, der etwas größer als die Form ist (ich habe eine Salatschüssel aus einem französischen braunen Set).
Backen Sie für 15-20 Minuten, abhängig von Ihrem Ofen, aber der Kuchen stellt sich heraus, wie für ein Brötchen, mäßig dicht, aromatisch!
Sahne
Das Fruchtfleisch einer Melone in einem Mixer zerdrücken.
Ein Glas Sahne mit Puderzucker schlagen.
Fügen Sie weiche Butter hinzu, während Sie schlagen.
Fügen Sie die vorbereitete Gelatine hinzu (gießen Sie die Gelatine über 4 Esslöffel Wasser, lassen Sie sie quellen und schmelzen Sie in einem Wasserbad, aber um nicht zu kochen).
Mischen Sie das Melonenpüree mit der cremigen gallertartigen Masse und ... lassen Sie die Masse atmen.
Zu diesem Zeitpunkt legen Sie die Salatschüssel mit Ananaswaschmaschinen und dazwischen die Kiwischeiben aus, als ob sie ein Ornament bilden würden.
Gießen Sie die Melonenmasse in eine Salatschüssel mit Ananas und legen Sie einen Kekskuchen darauf.
Wir schneiden alles sorgfältig ab und stellen es mindestens 4 Stunden oder besser 6 Stunden in den Kühlschrank.
Drehen Sie am Ende dieses Zeitraums die Salatschüssel auf eine Kuchenform und der Kuchen selbst ist fertig! Das Gewicht beträgt etwas mehr als 1 kg.
Unverzichtbarer leichter Kuchen für den Sommer
So sieht es von oben aus

Handwerker

Tapferkeit Nun, das ist wo? Wo warst du im Sommer? Und wo kann ich jetzt eine Melone bekommen ?!

Tapferkeit

Oksana! Ob Sie es glauben oder nicht, ich habe Sie aus dem Gebüsch beobachtet: girl_red: Aber die Melone war nur der Anfang! dann habe ich einen Souffle aus Dosenpfirsich gemacht! Mit einem Pfirsich ist der Geschmack reicher und heller, aber es ist notwendig, dass der überschüssige Saft ziemlich abfließt. Ein Pfirsich im Glas ist eine ganzjährige Frucht !!!

Handwerker

Zitat: Tapferkeit

Oksana! du wirst es nicht glauben, beobachtete dich aus den Büschen

Hier! Jetzt werde ich ein Jahr lang leiden, und du wirst dich schämen!

rog6012

Auf den Märkten werden Melonen das ganze Jahr über verkauft.
Und schon jetzt verkaufen sie ukrainische.

Altsena

Oh, wie lecker !!!! Möchte!!! Und die Melonen gingen einfach! Ist es wirklich möglich, es unter dem Mastix zu verstecken?

fomca

Es scheint mir real, aber nur mit Änderungen, .. Packen Sie alles in eine Schachtel, wie ein "Birdie" .... - Keks oben unten und an den Seiten ... und Früchte - Kiwi und Ananas, in Würfel geschnitten, einfach zwischen zwei Kuchen gelegt zusammen mit Soufflé (darüber oder darunter).

Tapferkeit

Altsena Ich denke es ist nicht real. Wenn Sie es wie einen Vogel verpacken, verlieren Sie den Charme eines leichten Sommerkuchens. Es gibt fast das gesamte Soufflé und eine dünne Schicht Keks, auf der der Kuchen gehalten wird. Und wenn Sie nichts ändern, ist die Oberfläche nur rutschig. Da es rutschig ist, bedeutet dies, dass Sirup freigesetzt wird, und dies ist für Mastix noch schlimmer als Wasser.

Vei

Valentine, ich interessiere mich sehr für dein Rezept.
Ich habe einen Chiffon-Obst-Biskuitkuchen mit Mango gebacken, und jetzt möchte ich eine Schicht Mango-Soufflé machen.
Glaubst du, dein Rezept wird dafür funktionieren? Es gibt frische Mangos und Dosen, aber Hauptsache, ich brauche die Soufflé-Zwischenschichten. Wie kann dies erreicht werden?