Getrocknete Pflaumen - wie geht das?

[leka]

leka bis zu welchem ​​Grad an "Trockenheit" der Pflaume ist getrocknet? Tränken Sie getrocknete Aprikosen und Pflaumen, bevor Sie sie Backwaren hinzufügen?

matreshkina, getrocknete fleischige süße Pflaumen, so dass sie getrocknet wurden und nicht aus den Bagels flossen und nicht austrockneten, gestern Renclode getrocknet, halbiert, standen sie Tag und Nacht bei 55 und stellten sich ab, aber ich bewahre sie im Gefrierschrank auf und sie werden schimmelig. Ich habe nichts eingeweicht, gerade kalt im Teig und zum Proofing
Jetzt trockne ich bitteren Pfeffer, einen roten Geruch für das ganze Haus, der alle Bazillen tötet