Hähnchenbrötchen "Delicious"

Hähnchenbrötchen "Delicious"

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerbrust	4 Dinge.
ein Haufen Petersilie	1 PC.
Knoblauch	1 Kopf
Hartkäse	200 g
quetschen	1 PC.
Sauerrahm	200 g.
Milch	etwa
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Benötigt: Filet von alten Brüsten 4 Stück, ein Bund Petersilie, eine große Knoblauchzehe, 200 g Hartkäse, 1 mittelgroße Zucchini, 200 g saure Sahne, Milch, Pflanzenöl zum Braten, Salz, Pfeffer nach Geschmack.
• Für die Sauce: Ein halbes Bündel Petersilie fein hacken, 2-3 Knoblauchzehen durch eine Knoblauchpresse geben, salzen und pfeffern. Sauerrahm mit Milch verdünnen, bis er nicht mehr dick ist. Alles mischen und mischen. Die Sauce ist fertig.
• Zum Garnieren: Zucchini in Kreise schneiden und beidseitig goldbraun braten.
• Für die Füllung: Die restliche Petersilie fein hacken, Knoblauch, Salz, Pfeffer und geriebenen Käse hinzufügen. Alles gut mischen.
• Schneiden Sie die Brust mit einem scharfen Messer in zwei Hälften und dann quer, aber nicht vollständig wie ein Buch. Entfalten und vorsichtig durch eine Tasche oder Plastikfolie schlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Legen Sie die Füllung auf die Brust.
• Dann zu Rollen aufrollen.
• Die Hähnchenbrötchen in eine mit Öl vorgeheizte Pfanne geben, beidseitig goldbraun braten und unter dem Deckel fertig machen.
• Brötchen mit gebratener Zucchini und Sauce servieren. Das Gericht mit Petersilie dekorieren.