Pfannkuchen "Kakvtotraz"

Pfannkuchen "Kakvtotraz"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Hart gekochte Eier	2 Stk
Rohe Eier	2 Stk
Hüttenkäse	150 g
Joghurt bis zur 1-Liter-Marke
Weizenmehl (erste Klasse) 1,5 EL
Soda, Salz, Zucker nach Geschmack
wächst Öl	2 EL. l

Kochmethode

• Pfannkuchen haben diesen Namen bekommen, denn sobald ich Pfannkuchen backen werde, befehlen die Kinder: "Was für Pfannkuchen waren genau wie diese Zeit!" Und "diese Zeit" waren diese!
• Ich lege Hüttenkäse in einen Mixer, Eier sind steil und roh, wächst Butter, 2 EL. l Zucker, etwas Salz und Joghurt bis zur 1-Liter-Marke hinzufügen. Ich werde sofort sagen, dass ich Joghurt selbst mache und ihn süß mache, mit der Zugabe von Erdbeeren und so weiter. und so weiter. Daher benötigen Sie möglicherweise mehr Zucker für süße Pfannkuchen.
• Ich habe alles geschlagen, wenn der Mixer groß ist, können Sie sofort Mehl hinzufügen und alles schlagen, dann in eine Tasse gießen und 1 TL ohne einen Schlitten gelöschten Sodas hinzufügen. Oooh, das Volumen des Teigs erhöht sich um das Eineinhalbfache!
• Ich backe in einer gut erhitzten Pfanne, sie sind so dünn, zart, aber sie brechen nicht!
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• Hier ist ein weiteres Foto:
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Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Hinweis

Und die Blinzeln sind dem Lieblingsmärchen vieler Kinder gewidmet!

... Freken Bock stand am Herd und backte Pfannkuchen, um Onkel Julius etwas Leichteres als Hühnchen zu servieren, und als sie Carlsons Stimme hinter sich hörte, drehte sie sich so abrupt um, dass sie eine ganze Kelle Teig auf den Herd warf.

- Hör zu, du! sie schrie vor Wut. - Wie beschämt du dich! Wie können Sie das Gewissen haben, hierher zu kommen! Wie kannst du mir ins Gesicht sehen, schamloser Bäckereidieb!

Carlson bedeckte sein Gesicht mit zwei prallen Händen und sah sie durch den Spalt zwischen seinen Fingern schlau an.

"Nein, nichts, du kannst schauen, aber nur vorsichtig", sagte er. - Natürlich bist du nicht die erste Schönheit der Welt, aber du kannst dich an alles gewöhnen, damit nichts herauskommt, ich kann und schau! Die Hauptsache ist schließlich, dass du süß bist ... Gib mir einen Augenblick!

Freken Bok warf Carlson einen verrückten Blick zu und wandte sich dann dem Kind zu:

- Hat deine Mutter mich gewarnt, dass dieser Junge bei uns essen wird? Hat sie das getan?

Der Junge versuchte so ausweichend wie möglich zu antworten, aber freundlich:

- Auf jeden Fall denkt Mama ... dass Carlson ...

- Antworte mit Ja oder Nein - unterbrach Miss Bok. - Hat deine Mutter gesagt, dass Carlson mit uns zu Abend essen soll?

- Auf jeden Fall wollte sie ... - Tiny versuchte erneut, der direkten Antwort zu entkommen, aber Miss Bok unterbrach ihn mit einem harten Schrei:

- Ich sagte, antworte - ja oder nein! Eine einfache Frage kann immer mit "Ja" oder "Nein" beantwortet werden, meiner Meinung nach ist es nicht schwierig.

- Stellen Sie sich vor, es ist schwierig, - intervenierte Carlson. - Ich werde Ihnen jetzt eine einfache Frage stellen, und Sie werden es selbst sehen. Hier, hör zu! Sie haben am Morgen aufgehört, Cognac zu trinken, antworten Sie - ja oder nein?

Miss Bok hielt den Atem an, es schien, als würde sie gleich bewusstlos werden. Sie wollte etwas sagen, konnte aber kein Wort sagen.

- Nun, hier sind Sie - sagte Carlson triumphierend. - Ich wiederhole meine Frage: Haben Sie morgens aufgehört, Cognac zu trinken?

- Ja, ja, natürlich - überzeugte den Jungen, der Miss Bok so helfen wollte.

Aber dann war sie völlig brutal.

- Nein! sie weinte und verlor völlig den Kopf. Der Junge wurde rot und hob auf, um sie zu unterstützen:

- Nein, nein, habe ich nicht!

- Es ist schade, schade - sagte Carlson. - Trunkenheit führt nicht zum Guten.

Miss Boks Kraft ließ schließlich nach und sie ließ sich erschöpft auf einen Stuhl sinken. Aber das Kind fand endlich die richtige Antwort.

„Sie hat nicht aufgehört zu trinken, weil sie nie angefangen hat, weißt du? - sagte er und bezog sich auf Carlson.

- Ich verstehe, - sagte Carlson und fügte hinzu und wandte sich an Freken Bock: - Du Dummkopf, jetzt bist du selbst davon überzeugt, dass es nicht immer möglich ist, mit "Ja" oder "Nein" zu antworten ... Gib mir einen Blick!

Aber am allerwenigsten war Miss Bok bereit, Carlson-Pfannkuchen zu geben. Sie sprang mit einem wilden Schrei von ihrem Stuhl auf und riss die Küchentür weit auf.

- Geh raus! Sie schrie. - Geh raus!

Und Carlson ging zur Tür. Ich ging mit erhobenem Kopf.

"Ich gehe", sagte er. - Ich gehe mit Freude. Sie sind nicht der einzige, der weiß, wie man Pfannkuchen backt! .......

Astrid Lindgren. Kid und Carlson.

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[alina-ukhova]

alina-ukhova!

Ungewöhnliche und wundervolle Pfannkuchen!
Und ich habe nicht so gelacht, wenn auch nicht lange, dann sicher heute!
Danke für das Rezept und für das Abreißen von Carlson!

[alina-ukhova]

Ich liebe alles, was mit Carlson zu tun hat: sowohl das Buch (ich lese es regelmäßig) als auch den Film (letzte Nacht habe ich gerade den Film gesehen, der 71 ist, mit Mishulin) und das Stück und ... und im Allgemeinen fsё !!! Also wie alt uralt Als alter Fan von Carlson halte ich es für meine Pflicht, diese Pfannkuchen zu backen !!! Und ich werde backen !!!alina-ukhovaVielen Dank für das Rezept !!!

Nagira, Krosh, danke für die Kommentare, backe, du wirst es nicht bereuen!

Ich habe mich für das Rezept interessiert und es mit einem Lesezeichen versehen.
Und wofür sind gekochte Eier, was geben sie? Und warum kannst du sie im Test nicht sehen?

Ich habe mich für das Rezept interessiert und es mit einem Lesezeichen versehen.
Und wofür sind gekochte Eier, was geben sie? Und warum kannst du sie im Test nicht sehen?

Es sollten keine Eier im Teig sein! Sie werden durch einen Mixer geleitet! Haben Sie die süßen harten Eier probiert? Sie ähneln dem Geschmack von Puddingkuchen in etwas, und zusammen mit Hüttenkäse stellt sich heraus, dass es so interessant ist. Obwohl Sie wahrscheinlich und ohne harte Eier können, müssen Sie mehr Mehl setzen.

Alina! Vielen Dank für das Rezept!
Es stimmt, ich habe ein wenig mit einer Variation gemacht (ohne hart gekochte Eier - es gab keine Zeit zum Kochen, mein Mann musste dringend und anstelle von Joghurt gab es Kefir (übrigens zur Gewichtsreduktion gedacht, wie)!
Sehr sanft, luftig, nur schwerelos! Der Mann aß und sagte die ganze Zeit: "Denken Sie daran, wie Sie diesmal gemacht haben! Denken Sie daran!"
Maslenitsa hat begonnen! Und so gut !!! Danke Danke!

Übrigens habe ich Pfannkuchen mit warmem "Eierdressing" serviert - weich gekochte Eier + Pflaumen. Butter ist nur ... es gibt keine Worte, wie lecker! Ich bin also nicht so weit vom Original entfernt und links - da sind die Eier schon im Teig und ich habe einen Bissen!
Mein Mann und ich freuen uns!

[VeraV]

VeraV, ich bin so froh!!! Über Gesundheit !!!

[alina-ukhova]

alina-ukhova, hier sind meine Pfannkuchen:



Ich machte die Hälfte der Portion auf Kefir, geschlagen mit einem Stabmixer. Nachdem ich das Soda hinzugefügt hatte, stieg der Teig kein Gramm auf, ich wartete eine Minute und fing an, die Pfannkuchen zu braten. Sie brieten perfekt, brachen nicht, klebten nicht. Es stellte sich als interessant heraus, mit einem neuen Geschmack. Wir aßen mit saurer Sahne und wickelten mehrere Stücke mit Kartoffeln ein. Pfannkuchen sind elastisch, aber NICHT gummiartig, sehr zart, weich. Sie schmecken gut mit herzhafter Füllung.

Ich hätte nicht ahnen können, dass der Teig gekochtes Ei und Hüttenkäse enthält.

Danke für das ungewöhnliche Rezept! Ich werde gerne mehr kochen.

[Qween]

Qween, danke für die wunderschönen Fotos !!! froh, dass alles geklappt hat!

Ich hätte nicht ahnen können, dass der Teig gekochtes Ei und Hüttenkäse enthält.

Oh, wie sehr ich ungewöhnliche Zutaten liebe, etwas Gewöhnliches und du weißt nicht, WAS drin ist. Du musst es versuchen: Der Karneval ist schon vorbei, aber ich würde Pfannkuchen backen und backen

[Albina]

Albina, versuchen Sie, versuchen Sie, die Pfannkuchen sind sehr lecker!

Die Pfannkuchen sind einfach super! Sehr, sehr dünn, zart, nur im Mund geschmolzen und mega lecker !!!
Ich habe es für eine ganze Portion gemacht, ich dachte, wir würden zwei Tage lang essen, aber für drei Erwachsene war es kaum genug - da es unmöglich ist, sich loszureißen!
Danke für das Rezept!
Ich werde es mehr als einmal wiederholen ...

[Zima]

Zima, für die Gesundheit von Ihnen und Ihren Lieben!