Okroshka auf Joghurt mit Feta-Käse und Avocado

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Brynza *	100 g
Naturjoghurt	300 g
Das Wasser ist kalt	200 ml **
Avocado	1 PC.
Frische Gurke	1 PC.
Eine Tomate	1 PC.
Rettich	5 Stücke.
Dill	Strahl ***
Minze	1 Zweig
Grüne Zwiebel	2 Stk.
Salz	Geschmack

Kochmethode

Minzblätter, Dill und Zwiebel fein hacken, in eine tiefe Schüssel geben, etwas Salz hinzufügen und mit einem Crush erhitzen.
Feta-Käse, Avocado, Tomate, Radieschen und Gurke in gleich kleine Stücke schneiden. In eine Schüssel mit Kräutern geben.
Joghurt einfüllen. Fügen Sie so viel Wasser hinzu, wie für die Dichte von Okroshka benötigt wird, die Sie mögen. Alles mischen. Nach Salz abschmecken und bei Bedarf nach Geschmack hinzufügen.

Das Gericht ist für

2 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

5 Minuten

Hinweis

* Nicht sehr salzig. Ich habe "Fetax" - und es ist wunderbar geschnitten und leicht gesalzen.
** Nach unserem Geschmack
***So gut
Ein unbeschreibliches Geschmackserlebnis aus der Kombination aller Zutaten, besonders hier "spielt" Minze!