Salat "Neujahrswahnsinn"

Salat "Neujahrswahnsinn"

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
gefrorene Garnelen, klein, geschält 300 g
Garnelenkönig oder Tiger, geschält 300 g
eineinhalb lange Wintergurken
5 Eier
5-6 Teelöffel mit einer großen Folie roten Kaviars
Lieblingsmayonnaise

Kochmethode

• Das Rezept für den "Spionerila" -Salat in einem Restaurant bei dieser jährlichen Firmenfeier. Der Kaviar war dort ebenso gierig wie die Garnelen. Und es war in einer Schicht. Nicht das.
• Ich habe zu Hause einen Tisch nach meinem Geschmack auf NG gemacht. Was mich betrifft, so ist es.
• Versuchen

Hinweis

Die Garnelen weich kochen. Klein - eine Minute in kochendem Salzwasser, Royal oder Tiger, je nach Größe 2-3 Minuten mit einem Lorbeerblatt, ein paar Pimenterbsen und einer Knoblauchzehe.
Die geschälte Gurke in kleine Stücke schneiden. Keine Würfel, sondern Mini-Strohhalme. Lassen Sie es ein paar Minuten stehen, in einem Sieb liegend.
Nimm die Servierplatte. Auf dem Boden mit einer Schicht Gurken (halb), dann ein Netz Mayonnaise, oben auf Eiern, hart gekocht und auf einer Rübenreibe gerieben, wieder ein Netz Mayonnaise, dann kleine Garnelen (2/3 Portionen) und Granatsplitter aus Kaviar schießen. Rein symbolisch.
Dann ist das Mayonnaise-Netz in Ordnung und ... wir wiederholen die zweite Schicht in derselben Reihenfolge.
Oben machen wir ein anständiges Netz aus Mayonnaise, drücken große Garnelen, zwischen diese kleine, legen Kaviar in die Biegungen. Dap ist kein Mitleid.
Ich brauchte mehr Kaviar, aber buchstäblich zwei Teelöffel. als in der Quelle.
Kopfsalat muss etwas stehen, aber oben müssen Sie etwas auf die Schüssel werfen, damit Kaviar und Garnelen nicht austrocknen. Ich setzte eine Plastikkappe auf, die für die Mikrowelle ist.

Etwas, das dieses Gericht im Allgemeinen ignoriert? Interessant, lecker hätte ich für den Neujahrstisch machen sollen