Brotbackmaschine Marke 3801 Programm 1 - Weißbrot oder Basic

[Viculya,]

Und du wirst es auf jeden Fall lernen und das sehr schnell !!! Deine Hände sind golden !!! Und Sie haben erst vor drei Tagen angefangen, Brot zu backen, so dass kleine Fehler beim Sammeln von Erfahrungen durchaus akzeptabel sind ...

Victorias Hände sind nicht dasselbe Wort wie golden.

Viculya, schläfst du nachts

Ich habe auch den Eindruck, dass eine Person entweder überhaupt nicht schläft oder Victoria mindestens 48 Stunden am Tag hat. Es ist nur ein Talent, so viel zu tun.

[Freude]

Freude, Marish, danke, dass du gesprochen hast ... sonst sitze ich hier im Gebüsch, ich schweige ... Niemand sagt etwas, ich habe bereits angefangen, an der Richtigkeit meiner eigenen Schlussfolgerungen zu zweifeln ... Richtig, ich sündige mehr beim Mischen ... Wie auch immer, es scheint mir, dass ich mit dem manuellen Modus spielen muss ...

Vikusya, sag deinem Mann, dass er eine solche Frau in seinen Armen tragen soll !!! Vom Multikocher zum Brotbackautomaten!

[HIER!]

Luda, es sind bis zu 7 Minuten.

Nicht genug, ich habe bis zu 10 Minuten. Nun, Sie können es für 5-6 Minuten ausschalten und dann einschalten.

Vika, lies HIER! ("Meine Kommentare")

Wenn es nicht klar ist, werde ich später genauer schreiben. Das heißt, Sie können Affenbrot nicht mit Backen, sondern mit Weißbrot backen (so scheint es, als würde Ihr Hauptprogramm aufgerufen).

[Elena (Koshatnitsa)]

MILCHBROT MIT KNOBLAUCH - Ein Freund teilte das Rezept Elena (Koshatnitsa)

1. Modus, 750 g, dunkle Kruste


meine Änderungen

Milch 180ml 150ml
Wasser 60 ml Serum 100 ml
Mehl 375 g 400 g
Salz 1 TL l.
Zucker 2 EL. l.
Butter 40g
Hefe 1 TL l.
Knoblauch 1 TL l 1 Gewürznelke

[Vika]

VikaIch denke, Sie können bereits ein Bäckerzertifikat bekommen! Kluges Mädchen, und die Kuppel hat Brot und eine Kruste! Es sieht so aus, als hätten Sie sich mit dem Brotbackautomaten angefreundet.
Hast du das Brot gerochen? Dies ist das Lieblingsbrot der jüngsten Tochter, Knoblauch ist ihr im Allgemeinen nicht gleichgültig.

[Vika]

VikaIch denke, Sie können bereits ein Bäckerzertifikat bekommen! Kluges Mädchen, und die Kuppel hat Brot und eine Kruste! Es sieht so aus, als hätten Sie sich mit dem Brotbackautomaten angefreundet.
Hast du das Brot gerochen? Dies ist das Lieblingsbrot der jüngsten Tochter, Knoblauch ist ihr im Allgemeinen nicht gleichgültig.

Lenus, danke für das Rezept! Der Geruch von Brot ist immer noch was! Ich liebe auch Knoblauch, also habe ich gerne Brot gebacken.

"MILCHBROT MIT KNOBLAUCH"

Für einen Schnitt in beide Brote - FÜNF !!!

Ich beobachte die Tests mit Vergnügen, Vika und Olga sind großartige Leute. Ich freue mich darauf, dass Elena zu ihnen kommt.
Vika, vielleicht für den "Orangenhain", um die Prüfzeit ein wenig zu verkürzen, damit die Mitte nicht abfällt? Und die Farbe der Kruste ist sehr
Ich mag es, ich mag es gebraten.

Ich beobachte die Tests mit Vergnügen, Vika und Olga sind großartige Leute. Ich freue mich darauf, dass Elena zu ihnen kommt.
Vika, vielleicht für den "Orangenhain", um die Prüfzeit ein wenig zu verkürzen, damit die Mitte nicht abfällt? Und die Farbe der Kruste ist sehr
Ich mag es, ich mag es gebraten.

Alles Liebe, danke !!! Es ist möglich, dass Sie mit dem Proofing Recht haben, aber ich lerne gerade noch, dies ist mein erster Brotbackautomat. Ich hoffe, dass meine Backwaren Anfängern wie mir eine Idee geben, dass jeder Anfänger buchstäblich von den ersten Versuchen an mit dem Markenbrotmacher fertig wird. Sie haben mir neue Informationen gegeben, dass zu viele Beweise die gefallene Mitte beeinflussen können. Vielen Dank und ich werde Ihnen für jeden Ihrer Tipps in diesem angenehmen Geschäft dankbar sein, Ihr BROT zu backen!

BROT "KARTOFFEL"

1. Modus, 1000 g, dunkle Kruste.

Mehl 450g
Kartoffelpüree 250g
Kartoffelbrühe 150g
Ei 2St.
Pflanzenöl 2 EL. l.
Salz 3/4 TL l.
Hefe 1 TLl.






Gewicht 901g
Zum ersten Mal habe ich dem Teig Mehl hinzugefügt, vorher habe ich die ganze Zeit streng nach dem Rezept gebacken. Der Teig war wässrig, klebte am Eimer, fast die gesamte 3. Charge musste mit einem Spatel begradigt werden. Zuerst zählte ich die Löffel mit Mehl und ging dann verloren, fügte aber sicher 10 Löffel hinzu.
Am Ende des Modus habe ich 20 Minuten zum "Backen" -Modus hinzugefügt und dann weitere 20 Minuten.

Ooooh! Welche Höhe und Pracht! Hat es ein bisschen am Glas geklebt?

Ooooh! Welche Höhe und Pracht! Hat es ein bisschen am Glas geklebt?

Bleib ein bisschen!

Bleib ein bisschen!

Vikul, war der Brotbackautomat zu klein?

BROT "KARTOFFEL"

Vikul, war der Brotbackautomat zu klein?

Ja, Lenus, es hat sich als nicht genug herausgestellt, ich habe es nicht erwartet!

[Vika]

Vikaund wie viel Hefe zeigte nicht an?

[Vika]

Vikaund wie viel Hefe zeigte nicht an?

Main, Vielen Dank! fertig geschrieben, 1h. l.

Vika, was für ein schönes Brot, morgen werde ich versuchen, Kartoffeln zu backen. Ich versuche sofort alle deine Rezepte auf meinem Herd zu probieren, bis alles klappt, nur auf Wiedersehen Taille, alles ist so lecker. Ich mochte Olgas Idee von Roggenbrot mit Samen und nahm sie auch an. Gut gemacht !!!

BROT "CURDARY" - Programm 1.

Mehl 500g
Hüttenkäse 190g
Butter 100g
Ei 2St.
Zucker 100g
Salz 1 TL l.
Milch 110ml (gebrauchte Molke)
Hefe 2h. l.

Gewicht 1000 g, Modus 1, dunkle Kruste.

Vikulya, Zauberin! Du hast eine Fantasie! Sie können ein Bäckerzertifikat bekommen! Die Ausbildung fand als externer Student statt!

Schönes Brot! Vika, ist das ein Rezept mit Anweisungen? Ist die Kruste etwas gebräunt? Obwohl du die Dunkelheit ausgesetzt hast. Wenn Sie immer noch solches Brot machen, probieren Sie es im Süßbrot-Modus, da der Teig viel Zucker und Hüttenkäse mit Eiern enthält. Ist es in Ordnung, dass ich dazu passe? Es ist nur so, dass ich diese Art von Brot in meinem Ofen im Spezialmodus backe (ich nenne es so).

[Ludmila]

Schönes Brot! Vika, ist das ein Rezept mit Anweisungen? Ist die Kruste etwas gebräunt? Obwohl du die Dunkelheit ausgesetzt hast. Wenn Sie immer noch solches Brot machen, probieren Sie es im Süßbrot-Modus, da der Teig viel Zucker und Quark mit Eiern enthält. Ist es in Ordnung, dass ich dazu passe? Es ist nur so, dass ich diese Art von Brot in meinem Ofen im Spezialmodus backe (ich nenne es so).

LudmilaDanke für den Hinweis! Ich brauche sie wirklich. Ich habe das Rezept irgendwo gelesen und ein wenig geändert. Ich dachte auch über den Modus für süßes Brot nach und entschied mich dann aus irgendeinem Grund für den ersten.

Vikulya, Zauberin! Du hast eine Fantasie! Sie können ein Bäckerzertifikat bekommen! Die Ausbildung fand als externer Student statt!

Lenochka, vielen Dank !!!

Vika, gut gemacht, wie viel Glück deine Familie hat, jeden Tag lecker. Ich ging auch, um Hüttenkäse zu kochen und solches Brot zu backen. Ich hoffe, die Nominierung "Best Baker" liegt bei Ihnen, falls es eine gibt.

[Liebe]

Vika, gut gemacht, wie viel Glück deine Familie hat, jeden Tag lecker. Ich ging auch, um Hüttenkäse zu kochen und solches Brot zu backen. Ich hoffe, die Nominierung "Best Baker" liegt bei Ihnen, falls es eine gibt.

Liebe, Danke für die netten Worte!!! Aber ich träume nicht einmal von einer solchen Auszeichnung, ich würde gerne mehr darüber erfahren. Ich denke, ich muss mein ganzes Leben lang studieren, jetzt eine Sache, jetzt eine andere, jetzt mache ich einen Kurs mit einem Brotbackautomaten. Danke trotzdem!!!

BROT "CURDARY"



Das Brot ist sehr lecker, zart, man spürt den Quark, komplett gebacken.
Als das Brot schon gebacken war, öffnete ich die Mikrowelle und fand dort Molke für "Quark" -Brot. Ich legte es zum Aufwärmen und vergaß es in einen Eimer zu gießen. So wird das Brot in Flüssigkeit aus Eiern und Butter gebacken.

BROT "AROMATISCHE WÜRZE MIT ZWIEBEL"



Das Rezept enthält kein Salz. Ich habe beschlossen, nicht vom Rezept abzuweichen, obwohl ich sehr daran gezweifelt habe, dass es kein Salz gibt.
Nachdem ich ein kleines Stück von einem Nagel abgebrochen hatte, stellte ich fest, dass dieses Brot, obwohl ich selbst kaum Salz benutze, nicht einmal lecker für mich ist. Ich musste zerdrücken, in der Mikrowelle trocknen und Semmelbrösel machen.

BROT "AROMATISCHE WÜRZE MIT ZWIEBEL"



Das Rezept enthält kein Salz. Ich habe beschlossen, nicht vom Rezept abzuweichen, obwohl ich sehr daran gezweifelt habe, dass es kein Salz gibt.
Nachdem ich ein kleines Stück von einem Nagel abgebrochen hatte, stellte ich fest, dass dieses Brot, obwohl ich selbst kaum Salz benutze, nicht einmal lecker für mich ist. Ich musste zerdrücken, in der Mikrowelle trocknen und Semmelbrösel machen.

Vikul, vielleicht haben sie das Salz vergessen?

Vielleicht haben sie vergessen, ich habe das Thema absichtlich geöffnet, um sicherzugehen, aber es gibt dort kein Salz.

[Vika]

VikaVersuchen Sie das nächste Mal, Salz im üblichen Verhältnis hinzuzufügen. Und mit Zwiebeln sollte das Brot wirklich duftend sein. Zu Hause lieben wir gebratenes Brot mit Zwiebeln in der Menge Öl, die normalerweise im Rezept angegeben ist.

Jetzt habe ich etwas Brot zuzubereiten, die Ergebnisse werden später kommen.

[Lenochka]

Jetzt habe ich etwas Brot zuzubereiten, die Ergebnisse werden später kommen.

LenochkaHerzlichen Glückwunsch zu dem neuen Ding!

Wann werde ich auf die Schönheit warten!

BROT "BAUERN"- nach dem Rezept "Ksyushki-Buns"



Aus irgendeinem Grund fiel die Kruste?

Persönlich scheint mir die Flüssigkeit etwas zu viel zu sein. Aber ... er ist sogar so ooooooooochen !!!

Das erste Brot ist fertig! Hölle am Main. Die Farbe der Seiten erwies sich als golden, und die Oberseite ist nicht sehr gleichmäßig und hell, aber nicht weiß - das heißt hell-hellgold. Die Kruste war - durchschnittlich. Dann werde ich das gleiche Rezept probieren, aber auf einer frittierteren Kruste. Riecht lecker, aber immer noch heiß.

Ich werde später versuchen, die Fotos zusammenzuführen - jetzt muss ich weglaufen und der Kartenleser sieht aus wie Bastard bedeckte sich

BROT "BAUERN" heute nach dem Rezept "Ksyushki-Buns" gebacken



Der Ehemann stimmte zu, sagte eindeutig, dass das Brot köstlich sei und begann damit zu speisen, obwohl er abends normalerweise ohne Brot zu Abend aß.

[SVP]

SVP,

Andernfalls trinken einige Champagner, lesen die Anweisungen nicht und backen hellblasses Brot

Nein, Vadim, ich bin ehrlich gesagt auf der Spur. Tag gebackenes Brot ohne Champagner Blass. Ich habe es nach dem Rezept gemacht, das ich immer in Panas mache. Schließlich habe ich auch die Anweisungen gelesen, fast bis zu den Löchern. Ich werde es noch einmal mit einer dunkleren Kruste versuchen.
Und ich habe noch kein Brot probiert
Und vielen Dank für diesen wunderbaren Preisvorschlag für die Zeichnung !!!!

[SVP]

SVPNein, Vadim, ich bin ehrlich gesagt auf der Spur. Tag gebackenes Brot ohne Champagner Blass. Ich habe es nach dem Rezept gemacht, das ich immer in Panas mache. Schließlich habe ich auch die Anweisungen gelesen, fast bis zu den Löchern. Ich werde es noch einmal mit einer dunkleren Kruste versuchen.
Und ich habe noch kein Brot probiert
Und vielen Dank für diesen wunderbaren Preisvorschlag für die Verlosung !!!!

LenaSie können ein wenig Milch anstelle von Wasser hinzufügen und es wird gebraten.

[Katzenfrau]

Katzenfrau,
Len, ja, ich habe das Rezept genommen, das meine Pflicht bei Panasik ist, und es gibt noch ein Krustenwasser auf der Spur. versuchen Sie es einfach noch einmal. Es war mir ein wenig peinlich, dass das Brot zu weich war - abends habe ich es kaum geschnitten

[Katzenfrau]

Katzenfrau,
Len, ja, ich habe das Rezept genommen, das meine Pflicht bei Panasik ist, und es gibt noch ein Krustenwasser auf der Spur. versuchen Sie es einfach noch einmal. Es war mir ein wenig peinlich, dass das Brot zu weich war - abends habe ich es kaum geschnitten

Was gegeben? - Brandick. Nimm, Lena, ein Rezept für Französisch - es gibt keine Milch oder Zucker, aber das Brot ist sehr gut! Fügen Sie der Knetzeit 20 Minuten Strom hinzu - und Sie haben Ihr Lieblingsbrot. Ja, und Butter hinzufügen - nicht im Rezept selbst. Auf Prog 1 (Basic) stellt sich heraus, dass "Milch" gut ist - auf Milch, und es gibt mehr Zucker.
Gehen Sie zuerst die Programme und Rezepte aus dem Buch durch - und dann entscheiden Sie selbst, was und was besser ist (es gibt nur ein Rezept für 10 Programme - das falsche - dies ist für hefefreie Cupcakes).
Ich habe noch nicht einmal glutenfreies Backen und schnell gebackenes Brot bekommen - aber als ob ich dieses Gerät nicht alleine testen würde ...

[Mädchen !!!!]

Mädchen !!!!! Ich habe Brandik erhalten, es lohnt sich aufzuwärmen, dann lege ich das erste Brot!

Und auf Französisch füge ich immer Milch und Butter hinzu! (Auch wenn das Rezept nur ein Wasser enthält, ersetze ich etwas davon durch Milch).

[Victoria]

Victoriawie mit Salz? Für einen solchen Ausrutscher gibt es für mich keine Entschuldigung!

KsyushkaMit Salz ist alles in Ordnung. Ich habe nur einen Löffel Zucker und einen Löffel Salz ins Wasser gegeben, als ich über die Menge Salz nachdachte. Also passierte nichts Schreckliches, schüttete es aus, fing aber wieder von vorne an. Mach dir keine Sorgen, das sind alles kleine Dinge im Leben.

Ich habe durch das Fenster geschaut, aber das Brot hat kein Dach! Ich habe so etwas noch nie gehabt.

Hey, was machst du? Du musst dich aneinander gewöhnen ... besser kennenlernen, näher ... Len, du wirst sehen, du wirst sie mögen !!!

Jetzt verkaufen sie solche lebende Hefe - reaktiv ... Sie müssen sie weniger als gewöhnlich setzen ...

[Gashenka]

Hey, was machst du? Du musst dich aneinander gewöhnen ... besser kennenlernen, näher ... Len, du wirst sehen, du wirst sie mögen !!!

Jetzt verkaufen sie solche lebende Hefe - reaktiv ... Sie müssen sie weniger als gewöhnlich setzen ...

Gashenka, vielleicht! Morgen früh werde ich versuchen, es wie immer mit Sauerteig zu machen, und dann werde ich sicher sein, ob es Hefe war oder ich es vermasselt habe, aber der Teig roch sehr nach Hefe. Aber ich mag immer noch den Brotbackautomaten! Trotz allem!



Folgendes ist passiert!

[Katzenfrau]

Katzenfrau,
Lenus !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ich habe vergessen, dir zu gratulieren - ich wurde eingepackt und umgedreht, aber besser spät als nie !!!!

Und was ist mit dem Dach ??? Wahrscheinlich und tatsächlich hat die Hefe es übertrieben. Was waren sie - lebendig oder trocken?

SVP,
Ja, ja - es war ein Wunsch! Und jetzt hat sich noch etwas gebildet - ein Licht auf einem Knopf - ansonsten denke ich jedes Mal, ob es am Ende des Prozesses ausgeschaltet wird oder nicht. Noch informativer mit einer Glühbirne

Lenok, Hefe war trocken Saf-Moment, frisch nach Datum.

Wer hat irgendwelche Vermutungen?

[Gashenka]

Gashenka, Vielen Dank! Ich habe die Franzosen zum Backen gebracht, das Rezept aus der Anleitung, nichts gemischt, der Herd hat es selbst gemacht. Aber ... der Teig stieg sehr stark auf und begann vor dem Backen zu knacken, ich glaube, er hörte auf.

Lenok, herzlichen Glückwunsch zum Kauf!
Und Brot nach den beigefügten Anweisungen backen - ist es notwendig oder wie ...? Beginnen Sie vielleicht mit einem bewährten Rezept?

AntonovkaEs tut mir leid, dass ich Ihnen meine Glückwünsche zu spät bringe

Ich bin ehrlich auf der Spur. Tag gebackenes Brot ohne Champagner Crazy Paleish. Ich habe es nach dem Rezept gemacht, das ich immer in Panas mache

Nun, vergebens, aber auf Champagner fällt das Brot gut aus, es ist so hochäugig und lecker ... besser als Soda oder Apfelsaft

[Zuerst:]

Die Hefe war trocken Saf-Moment, frisch nach Datum.
Wer hat ein PredurchStandort?

Zuerst:

Beginnen Sie vielleicht mit einem bewährten Rezept?

Zweite:

Was ist passiert - egal und vergessen! : girl_manikur: Mach weiter.

Ich unterstütze beide Vorschläge !!!

PySy ... Wie viel Hefe enthält dieses Rezept? Es scheint, dass es zu viele von ihnen gibt ... Der Teig ist perlmutt und entleert

Gal, ich habe auf "Französisch" gebacken - ich habe das Buchrezept ein wenig geändert - ich habe Butter hinzugefügt und versehentlich die Knetzeit zusammen mit der Pause auf 20 Minuten erhöht - das Ergebnis war sehr beeindruckend! Ja, das Brot ist viel gestiegen und die Kruste gut gebacken!
Und sie hat alles beschrieben .......