Quark "Tender" (ohne zu kochen)

[Lana Licht]

Lana Licht, SvetaVersuchen Sie, ein Käsetuch mit einem Lappen aufzuhängen, und die Molke tropft tropfenweise. Ich habe sie aus Kefir mit unterschiedlichem Fettgehalt hergestellt. Je länger sie hängt, desto dichter ist der Hüttenkäse. Dementsprechend mehr Molke, weniger Hüttenkäse. Ich drehe auch die flüssige Seite auf ein Käsetuch, damit das Serum besser fließt.



Olya2017, Olgaerhalten von jedem natürlich Kefir. Und ich habe auch aus Ryazhenka gemacht, sehr lecker.

[Lana]

Mädchen, und manchmal lasse ich die Molke nicht bis zum Ende abtropfen, ich lasse diese Konsistenz gut, so dass sie nicht sehr dick ist. Und ich esse nicht wie Hüttenkäse, aber ich mache eine Art Sauce, ich salze sie ein wenig, füge zerquetschten Knoblauch, Dill und ... sogar auf Brot hinzu, tauche sogar Fleisch hinein ... wirklich lecker! Anstelle eines im Laden gekauften Mayonnaise-Ketchups Lana, geistig danke STORAZ geschickt.

[Licht von Lana-Licht]

Eine ganze Molkerei zu Hause!

Kreativität ist großartig beim Kochen. Ein Rezept, aber wie viel ist schon interessant ... Licht von Lana-Licht In 1% Kefir haben sie irgendwie etwas von Molke "geblendet", aber Sie haben es auch geschafft, saure Sahne zu bekommen! Gut gemacht!!!

Wie verhält sich unser Piskarevka?

Olya2017- Olga Schauen Sie sich die Zusammensetzung von Kefir an: Milch und Sauerteig - fertig! Auf der Roskontrol-Website können Sie die Kefir-Bewertung sehen.

Lana, mental habe ich mich bei STORAZ bedankt.

Ilmirushka-IlmiraDanke, Liebes, für die freundlichen Worte! Und wie glücklich ich bin, Mädchen, dass Sie dieses Rezept verwenden und wunderbaren Hüttenkäse essen, kommen Sie mit Gerichten damit Viel Glück für alle! Frohe Maiferien!