Vollkorn-Hafer-Kürbisbrot

Vollkorn-Hafer-Kürbisbrot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Trockenhefe	2 TL
Mehl c / h "Dobrodiya"	590 g
Hafermilchbrei	200 g
gehackter Kürbis	130 g
Joghurt oder Kefir 1,5%	75 ml
Milch 1,5%	125 ml
Olivenöl	1,5 EL. l.
Salz-	1,6 TL
Stevia	auf der Spitze eines Messers
oder Zucker	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Sie können sowohl in HP (Haupt- oder Vollkornmodus) als auch in MV backen. Zwei Proofs: 30 Minuten bzw. 1 Stunde. Bei HP müssen Sie die Wassermenge leicht reduzieren. 1 Stunde in KhP backen, in MV 45 + 15 umdrehen und weitere +20 min (für Dex-50).

Kochprogramm:

Grund- oder Vollkorn

Hinweis

Leckeres Diätbrot.