Pfannkuchen "Sissy"

Pfannkuchen "Sissy"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	320 g
Eier	3 Stk.
Zucker	4 EL. l.
Salz	Prise
Milch	2 Gläser *
Butter	100 g
Sahne	1 Glas *

Kochmethode

• Gießen Sie Mehl in einen Topf, fügen Sie Eier, Zucker, Salz, Milch hinzu. Alles gut umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Gießen Sie dann geschmolzene (und leicht abgekühlte) Butter und Sahne hinein und rühren Sie alles wieder gut um.
• Backen Sie sehr dünne Pfannkuchen.
• * Ich habe ein Glas 250 ml.

Hinweis

Ich backe diese Crepes mit sehr getönten Kanten, so dass die Kanten knusprig sind. Jeder liebt diesen Crunch bei mir sehr - das Gefühl, dass Sie einen Pfannkuchen mit Waffeln essen.



Pfannkuchen erweisen sich wirklich als sehr zart und "spitzenartig". Und manchmal ersetze ich die Sahne auch durch Milch. Es macht sie nicht schlimmer.



Pfannkuchen fliegen "mit einem Knall" von selbst weg, mit Honig, Marmelade ... Manchmal mache ich Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Rosinen daraus - es ist sehr lecker.

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Wow, wo warst du vor einer Stunde mit diesem Rezept?
Ich habe schon einen ganzen Schuss Pudding gebacken ... sonst hätte ich deinen gefoltert,
Ich schattiere dünne, auch mit knusprigen Kreisen an den Rändern ...
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Wow, wo warst du vor einer Stunde mit diesem Rezept?
Ich habe schon einen ganzen Schuss Pudding gebacken ... sonst hätte ich deinen gefoltert,
Ich schattiere dünne, auch mit knusprigen Kreisen an den Rändern ...

Duc ... auch am "offenen Herd" war ... ihre Tonhöhe.

Zum Fest!

Ein sehr wichtiges Detail, das aus irgendeinem Grund niemand schreibt!
Fügen Sie dem bereits gemischten Teig Eier hinzu, dann gibt es keine Klumpen im Teig.

Bitte schön!

Ein sehr wichtiges Detail, das aus irgendeinem Grund niemand schreibt!
Fügen Sie dem bereits gemischten Teig Eier hinzu, dann gibt es keine Klumpen im Teig.

Und ich habe es nie getan ... und es gab keine Klumpen ... und hier gibt es auch keinen Teig ...
Die Hauptsache ist, die Flüssigkeit in Teilen in das Mehl zu gießen und nicht umgekehrt - das Mehl in die gesamte Flüssigkeit zu "verwirbeln". Dann gibt es keine Klumpen.

Danke für den Rat! Ich werde es das nächste Mal versuchen.

Ich bin gekommen, um Danke zu sagen! Für ein einfaches, leckeres und schnelles Rezept. Beginnen Sie Ihre Faschingswoche mit Ihrem Rezept.

Oh, ich weiß, wo ich die Creme platzieren soll, aber ich werde nie dünn, von dem Wort ganz

Ich habe heute auch diese Pfannkuchen gebacken. Zart, lecker. Vielen Dank.
Nur ich habe sie überhaupt ohne Löcher.

Der Autor hat die Seite seit fast zwei Jahren nicht mehr besucht ...
Heute habe ich auch nach diesem Rezept gebacken, aber ich habe Änderungen vorgenommen, am Ende fast eineinhalb Tassen kochendes Wasser hinzugefügt und die Pfannkuchen waren sehr dünn und sehr perforiert.

Nur ich habe sie überhaupt ohne Löcher

Löcher sind kein Indikator. Die Hauptsache ist zart und subtil.