Roggenbrot in Brand Brotbackmaschine

Guten Tag! Ich habe kürzlich meine erste Markenbrotmaschine gekauft. Bereits einige Rezepte aus Weizenmehl ausprobiert. Alles stellte sich heraus. Jetzt bittet mich meine Familie, Schwarzbrot (Roggen) zu machen. Da ich kein erfahrener Bäcker bin und nicht weiß, wie man mit Sauerteig arbeitet, erzähle mir ein einfaches Rezept für Hefe-Roggenbrot für meinen Ofen. Bisher bin ich nicht in der Lage, Rezepte anderer Unternehmen für mich selbst anzupassen. Danke im Voraus!!!! Ich freue mich auf Ihre Antworten!

[Roggenpuddingbrot ist echt (fast vergessener Geschmack). Backmethoden und Zusatzstoffe.]

Guten Tag! Ich habe kürzlich meine erste Markenbrotmaschine gekauft. Bereits einige Rezepte aus Weizenmehl ausprobiert. Alles stellte sich heraus. Jetzt bittet mich meine Familie, Schwarzbrot (Roggen) zu machen. Da ich kein erfahrener Bäcker bin und nicht weiß, wie man mit Sauerteig arbeitet, erzähle mir ein einfaches Rezept für Hefe-Roggenbrot für meinen Ofen. Bisher bin ich nicht in der Lage, Rezepte anderer Unternehmen für mich selbst anzupassen. Danke im Voraus!!!! Ich freue mich auf Ihre Antworten!

Hier lesen wir - https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

und hier - Roggenpuddingbrot ist echt (fast vergessener Geschmack). Backmethoden und Zusatzstoffe.

Vielen Dank!

Bitte sagen Sie mir:
ohne Sauerteig, nur mit Hefe und mit Roggenmehl - geht das nicht? Ich habe gerade keinen Sauerteig und kann ihn nirgendwo hinbringen, aber ich möchte Brot ...

Bitte sagen Sie mir:
ohne Sauerteig, nur mit Hefe und mit Roggenmehl - geht das nicht? Ich habe gerade keinen Sauerteig und es gibt keinen Ort zum Mitnehmen, aber ich möchte Brot ...

Es klappt. Ersetzen Sie es durch 2 EL Essig. Löffel und reduzieren Sie das Wasser um 3 EL. Löffel.

Vielen Dank! Wow, wie schnell! Jetzt werde ich das Rezept beherrschen!

[Marke 3801]

Ein weiteres Beispiel für das Backen dieses Brotes in einer Brotbackmaschine Marke 3801.

Gebackenes echtes Roggenpuddingbrot nach Rezept Vanya28.

Programm:
1. Vorheizen - 0
2. Mischen 1 - 10 min
3. Rest - 0
4. 2 - 20 min kneten
5. Anstieg 1 - 60 min
6.mix 3 - 0
7. Anstieg 2 - 0
8.mix 4 - 0
9. Anstieg 3 - 0
10.backen - 90 min
11. warm halten - 60 min
12. Temperatur bei 1 Anstieg - 35 Grad
13
14
15. Backtemperatur - 160 Grad.
Hier ist das Ergebnis

Echtes Roggenbrot.