Mandel-Pistazien-Pudding

["Truffaldino aus Bergamo", 1976]

Mandel-Pistazien-Pudding

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Mandel	125 g
Pistazien	60 g
kandierte Orangenschale	2 EL
Zucker	140 g
trockener blauer Wein	4 EL
Eier	3 Stk

Kochmethode

• "Truffaldino aus Bergamo", 1976
• Regie: Vladimir Vorobyov
• Darsteller: Konstantin Raikin, Natalia Gundareva
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• 1. Mandeln und Pistazien einige Minuten in kochendem Wasser blanchieren, in kaltes Wasser geben, schälen und mit einem Mixer fein mahlen.
• 2. Kombinieren Sie gemahlene Pistazien, Mandeln und kandierte Früchte. Fügen Sie nach und nach Zucker hinzu und gießen Sie Wein ein. Mahlen Sie die Masse in einen gleichmäßigen Zustand (es ist praktisch, dies mit einem Tauchmixer zu tun).
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• 3. Nachdem alle Zucker und Wein eingegriffen haben, fügen Sie das Eigelb nacheinander hinzu und mahlen Sie.
• 4. Das Weiß schaumig schlagen. Vorsichtig zur Nussmasse geben, in Formen geben und 20-35 Minuten in ein Wasserbad stellen. Bei Bedarf die Oberseite der Formen mit Folie abdecken.
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• Den fertigen Pudding mit Pistazien dekorieren, mit Puderzucker bestreuen.

Hinweis

Heutzutage verbringen wir selten so viel Zeit zum Mittagessen wie die Helden des Films, und noch seltener kochen wir so viele Gerichte gleichzeitig. Vielleicht lohnt es sich, öfter Freunde zu treffen, ein köstliches Abendessen vorzubereiten und ein gemütliches Gespräch zu führen, ein Glas Wein, ein köstliches Dessert, einen guten Film anzusehen, die Seele von der täglichen Hektik und den täglichen Sorgen zu erholen?
Mit Liebe und gutem Appetit kochen

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Genau wie ich dachte!
Können wir eine Sekte organisieren?

Denken sollten

[Nach vedischer Tradition investiert eine Frau umso mehr in Lebensmittel der Liebe, je länger sie kocht.]

Mädchen, ich bin in deiner Sekte! Erst heute habe ich diesen Satz gelesen: ...Nach vedischer Tradition investiert eine Frau umso mehr in Lebensmittel der Liebe, je länger sie kocht....

MarishIch dachte an alles super !!!

Hurra! Die Reihen wachsen!
Ich denke, dass Freude öfter in ein Haus kommt, in dem sie viel und mit Liebe kochen. Und die Herzen seiner Bewohner sind offen

[Marisha]

Marisha, Bravo!

Für mich als Vegetarier ist dieses Dessert besonders verlockend von all dem herrlichen Abendessen. Ich werde auf jeden Fall einen so wunderbaren Pudding probieren!

Können wir eine Sekte organisieren?

Eine Sekte ist irgendwie ... sie ist mit religiösen Trends verbunden ...
Vielleicht eine Gesellschaft von Aristologen?
Wir haben gastronomische Trends ... Obwohl ...

Zitat der berühmten Petersburger Köchin Ilya Lazerson:

"... Ein ziemlich neuer Begriff für den russischen Leser ist Aristologie - die Kunst (oder Wissenschaft) des Essens.
Dieser Name stammt nach einigen westlichen Wörterbüchern aus dem Griechischen Ariston - "Mahlzeit".
Nach unserem Verständnis (so sagen russische Wörterbücher) ist Aristologie die Wissenschaft, wie man im Allgemeinen besser lebt (und nicht nur isst und trinkt), und ihr Name stammt aus dem Griechischen Aristos - "das beste" ... "

Ich habe es gelesen und eine Träne vergossen ... Ja, wenn es nicht religiös ist, können wir nicht ohne Philosophie auskommen! im Westen die Wissenschaft vom Essen und hier wie immer, wie man besser lebt
aber ich mag es immer noch! Ah-r-i-s-t-o-l-o-g ... nicht zu verwechseln mit einem Astrologen!

Okay, nur ein Scherz und das ist genug, ich bin auch bei dir, Mädchen!
Marish, für deinen Preis!

Ira, die Sekte ist in erster Linie die Mafia
Und die Mafia ist eine Familie
Ich schlage folgende Namen vor: Feinschmecker, Exquisiten, Mystiker aus Kuzin (Haute Cuisine)

[Mädchen]

, kommt aus dem griechischen Ariston - "Mahlzeit".

Mädchen, aber es ist schade, dass das Konzept von Essen als Mahlzeit praktisch aus unserem Leben verschwunden ist. Professor Preobrazhensky fällt sofort ein. Und wir essen entweder auf der Flucht oder wir ernähren uns usw.

[Mädchen]

Mädchen, aber es ist schade, dass das Konzept von Essen als Mahlzeit praktisch aus unserem Leben verschwunden ist. Professor Preobrazhensky fällt sofort ein. Und wir essen entweder auf der Flucht oder auf Diät usw.

Nichts, Marina! Die Hauptsache ist, mehr Anhänger in Ihre "Sekte" zu rekrutieren! Und die Welle wird um die Welt gehen! Sie wissen, dass alles mit dem Flügelschlag eines Schmetterlings beginnen kann!

Wenn jemand kocht, dann braucht es jemand ...
Wie sie sagen, ist die Mafia unsterblich!
Und ich werde mich dir in der Sekte anschließen

Urrrrraaaaa! Rekruten!
Komm schon, komm schon, willkommen! Geh zurück (nach Hause zu Mama), frag nicht!

[Jyletka]

Jyletka,