Zebra Cupcake

Kategorie: Bäckereiprodukte
Zebra Cupcake

Zutaten

Glas 250 ml
Margarine weich 125 g
Zucker 1,5 Tassen
Sauerrahm 100 g
Vanillezucker 1 Beutel
Mehl 1,5 Tassen
Backpulver 1,5 TL.
Kakao 2 Tabelle. Löffel
Honig 1 Tisch. der Löffel

Kochmethode

  • Mahlen Sie Margarine mit Zucker + geschlagene Eier mit saurer Sahne + Vanillezucker + Mehl mit Backpulver. Teilen Sie den Teig in zwei Teile. Fügen Sie Honig zu einem Teil hinzu, Kakao zu dem anderen. Eine Form mit einem Durchmesser von 26 cm mit Backpapier auslegen und den Teig abwechselnd einschenken - hell, dunkel usw. Bei t ° 160 ° backen. Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Splitter. Gießen Sie das Sahnehäubchen auf den fertigen Kuchen:
  • 3 Tabelle. Esslöffel Zucker + 3 TL. Kakaolöffel + 3 Tisch. Sauerrahm zum Kochen bringen, ca. 30 g Pflaumen hinzufügen. Öl, wieder zum Kochen bringen. Nur ein wenig abkühlen lassen und über den Kuchen gießen.



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Zebra Cupcake
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Zebra Cupcake
tatulya
Und das war "Zebra", das letzte Nacht gebacken wurde. Alles was übrig bleibt ...

Zebra Cupcake

Der Neffe hat letzte Nacht und heute Morgen einen Bissen gegessen, also wird er jedes Mal abbeißen und sagen "Wie lecker ..."

Vielen Dank, StérnPunkte... Von all unseren Essern.
Nika3093
Stérn, haben Sie Ihren Zebrakuchen mit dem Kind. es stellte sich als sehr lecker heraus (es gibt kein Foto wegen des Fehlens einer Kamera, aber es sieht sehr gut aus). vorher habe ich es nach dem rezept aus dem "deli" gemacht - es hat überhaupt nicht geklappt.
Vielen Dank!
Nun, da es nicht viele Esser im Haus gibt, danke auch von meinem Team bei der Arbeit
Sonadora


Ich bin gekommen, um DANKE zu sagen. Ein sehr zarter und leckerer Cupcake stellte sich heraus.

Zebra Cupcake

Danke, Stérnushka!
aspirant2011
wie viele Eier? in den Zutaten sind sie überhaupt nicht, aber im Rezept - geschlagene Eier mit saurer Sahne ...?
Stern
Ich bitte um Verzeihung!
3 Eier.
aspirant2011
danke für die Antwort. Ich habe gerade 3 Eier gelegt, dachte ich: umnik2: was ist los? vielleicht nicht genug Mehl? aber der Cupcake hat nicht funktioniert. Genauer gesagt stellte sich heraus, dass es sehr mutig war (((() (((((es ist nicht möglich). Ich habe alles nach dem Rezept gemacht. Im Allgemeinen war ich verärgert. Aber ich wollte etwas Leckeres)).
Aprelevna
Drei backten einen wunderbaren Cupcake ... niemand fragte nach Eiern
Ich frage mich, wie sie gebacken haben?
Rinishek
Zitat: Aprelevna

Drei backten einen wunderbaren Cupcake ... niemand fragte nach Eiern
Ich frage mich, wie sie gebacken haben?

Andernfalls gingen die Eier einfach verloren, als das Rezept auf eine neue Weise überarbeitet wurde. Und schauen Sie sich die Bewertungen an - alle sind fast letztes Jahr und noch früher - als das Rezept auf die alte Art war, aber es enthielt Eier!
Aprelevna
Ahhh, ich habe alles verstanden ...
Stern
Quote: aspirant2011

danke für die Antwort. Ich habe gerade 3 Eier gelegt, dachte ich: umnik2: was ist los? vielleicht nicht genug Mehl? aber der Cupcake hat nicht funktioniert. Genauer gesagt stellte sich heraus, dass es sehr fett war (((() (((((es ist nicht möglich)))).

125 Gramm Margarine sind nicht viel. Warum mutig?
Gemessen an der Tatsache, dass drei von ihnen gut mit dem Rezept gearbeitet haben, bedeutet dies, dass etwas falsch gemacht wurde, irgendwo, wo sie von der Technologie abgewichen sind. Schreiben Sie im Detail, versuchen wir es gemeinsam herauszufinden.
Sonadora
Auch ich habe die Definition von "Fett" nicht verstanden ...
Manchmal backe ich einen Kuchen, also gibt es 170 g Butter (Margarine) und nichts.
Vielleicht ist es nicht gebacken?
Sérn empfiehlt, bei 160 zu backen, aber dies ist mit Konvektion, wenn ich richtig verstehe. Selbst in Gas ohne Konvektion für 180 Pitch.
aspirant2011
Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer und fügen Sie saure Sahne hinzu. separat gemahlene Margarine, ich hatte einen Aufstrich mit weißem Zucker. Mehl mit Backpulver gemischt. alles verbunden. teilte es gleichmäßig, fügte Kakao zu einem Teil und Honig zum zweiten hinzu. alles war sehr schön.
Peklasraza bei 160 auf empfindlichen Backwaren, nach 40 Minuten auf 180 eingestellt, sonst wurde überhaupt nichts gebacken. weitere 25 Minuten und es scheint getan zu sein.
aber als ich es herausnahm, schnitt ich es auf, es war sehr fettig, es war unmöglich zu essen.und Streifen sind nicht sichtbar.
Hilfe, bitte, was habe ich falsch gemacht?
Sonadora
Obwohl es keinen Stern gibt, werde ich versuchen zu antworten.

Es scheint mir, dass der Fehler ursprünglich darin bestand, dass der Spread gewählt wurde. Es ist nur für Sandwiches, es geht nicht zum Backen, es gibt nur billiges Pflanzenfett, so dass es während der Wärmebehandlung "tropft".

Ich verwende Butter nur zum Backen von Muffins (aber das sind meine Kakerlaken, ich mag Margarine einfach nicht), nehme sie bei Raumtemperatur (weich, aber nicht flüssig) und schlage sie mit Zucker, bis sie vollständig aufgelöst ist (eine cremige Masse wird erhalten), und füge dann nacheinander Eier hinzu , jedes Mal mindestens eine Minute lang schlagen. Dann die Hälfte des Mehls + Backpulvers, der sauren Sahne und des Mehls erneut schlagen.
Aprelevna
Ohr, Vielen Dank!!
Ich habe einen Cupcake gebacken. Sehr einfach! Und es ist köstlich !!!
Honig und Schokolade ist ein wunderbares Duett !!

Das einzige: Ich konnte den Teig nicht richtig in abnehmbarer Form für einen Kuchen verteilen, alles wurde durch ein Loch in der Mitte behindert
Ja, und etwas ist für mich erfolglos, alles klebt am Boden, obwohl es geölt und bestreut wurde.
aber immer noch ein bisschen klebriger Teig.

Das nächste Mal werde ich es nur in einer Kuchenform backen, so dass ein Löffel Weiß ein Löffel Schwarz ist.
Deshalb habe ich kein Zebra bekommen, sondern eine Giraffe.
Sie goss die verwundete Oberseite mit der fertigen Glasur ein und schmolz sie im Badehaus.

Zebra Cupcake

Pkt. leckerer Teig!
Gauner
Bitte sag mir, ich mache jetzt diesen Kuchen, es stellt sich heraus, dass es ein Teig ist, wie saure Sahne, sollte es sein? Und wie backt man dann am besten: in einem Heißluftofen, dann trotzdem bei welcher Temperatur oder in einem Slow Cooker?
Sonadora
Gauner Der Teig ist flüssig wie saure Sahne
Ich werde nichts über den Cartoon sagen, ich habe ihn nicht, aber im Heißluftofen bei 160, wie der Autor empfiehlt.
Himichka
Meine Damen, was stören Sie mit Zebra? Ich habe ein etwas anderes Rezept, ich backe es seit 20 Jahren und backe im Dienst. Ich backe in Margarine, Butter, manchmal beides, der Aufstrich ist für diesen Teig wirklich schlechter. Ich reibe nichts. Zuvor, vor Kenwood, schlug ich Eier leicht mit Zucker, dann Sauerrahm, geschmolzene Margarine (Butter), Vanille, ohne zu viel zu schlagen, Soda + Essig, Mehl. Der Teig sollte jedoch nicht zu flüssig sein. Ich backe mindestens eine Stunde ohne Konvektion bei 170 Grad. Es ist wünschenswert, dass die Form ein Loch in der Mitte hat, es backt besser, ohne eine Kuppel in der Mitte.
Gauner
Vielen Dank für den Tipp. Der Kuchen ist bereits bei einer Temperatur von 170 gr gebacken.
Stern
Mädchen, vielen Dank für Ihre Hilfe, Tipps und Berichte!
mowgli
Ich kümmere mich auch nie um das "Zebra", es wird immer ein hervorragendes Ergebnis erzielt. Und ich kann Butter und Schmalz anstelle von Margarine und Butter und Schmalz geben, und ich habe einen Herd, ohne die Temperatur überhaupt zu bestimmen, alles mit dem Auge. Aber heute habe ich alles in einen Cartoon gesteckt, ich backe dort zum ersten Mal, wir werden sehen.
es kommt vor, dass ich es halbiere und mit Sahne einfette ..
mowgli
Der Cupcake stellte sich in einem Slow Cooker heraus !!! Aber besonderer Dank für die Schokoladenglasur, ich habe sie nie bekommen, aber hier ist es einfach super !!!! Ich habe ein Foto meiner Kreation auf meinem Handy gemacht, ich kann es nicht selbst hochladen, aber meine Tochter hat versprochen zu helfen! Ich werde es später hochladen ..
Stern
mowgli Ich bin sehr froh, dass Ihnen das Sahnehäubchen und das Muffin im Slow Cooker gefallen haben!
Ich warte auf das Foto!
mowgli
Zebra Cupcake

Zebra Cupcake

Zebra Cupcake
Nun, ich habe gelernt, wie man Bilder einfügt ... mein erstes Gebäck in Toon Supra ... Zebrakuchen
Stern
mowgli , sehr appetitlicher Cupcake, also Schokolade!
laxy
und hier ist mein cupcake
Zebra Cupcake
Stern
Hübscher Junge!
mowgli
Zitat: laxy

und hier ist mein cupcake
]Zebra Cupcake
Und wie haben Sie sich in dieser Form scheiden lassen?
Häkeln
Mein fruchtbarer Bo in der Form mit dem gleichen Namen Hölle "Zebra":

Zebra Cupcake

Zebra Cupcake

Mein hausgemachtes Essen war sehr lecker !!!

Zucker setzen 150 gr., Für diejenigen, die kein zuckerhaltiges Gebäck mögen, das war's !!!

Wenn ich das nächste Mal 120 Gramm einsetze, füge ich besser mehr Honig hinzu ...

Stelochka, danke für das Rezept !!!
Irast
Danke für das Rezept, sehr lecker
Katerina2
Was soll ich sagen - nur "Zebra" ... Einfach lecker. 10 Minuten kochen, eine Stunde in einem Slow Cooker - und ein köstlicher, flauschiger, zarter Keks zum Tee.
Tinka
Mädchen, etwas hat auch für mich nicht geklappt. Es scheint, dass ich alles nach dem Rezept gemischt und mit einem großen Glas abgemessen habe. Zimmer Margarine, auch Sauerrahm, bekam ein wenig im Voraus.Aber der Teig hat sich für meine Form (Silikonform) sehr herausgestellt. Trotz der Tatsache, dass der Teig bis zu den Augäpfeln war, habe ich alles dort gestopft (vielleicht ist das ein Fehler?). Nach 1 Stunde und 5 Minuten roch die Kruste oben wie verbrannt, und darunter schwankte alles wie Gelee (((()))) Ich habe es noch nicht herausgenommen, es kühlt sich jetzt im Ofen ab, aber der Spieß ist ganz nass, und Sie können visuell sehen, dass es sich schrecklich ausbreitet und nicht gebacken wird ((Was ist los? Liegt es wirklich an der großen Teigmenge?)?
Tinka
Damen, es stellte sich heraus !!!! Die Ränder waren an einigen Stellen verbrannt, aber eine halbe Stunde Abkühlen im Ofen ergab vorteilhafte Ergebnisse. )) Anscheinend brauche ich in meinem Ofen eine niedrigere Temperatur und mehr Zeit))
Tinka
Tinka
Ich kann kein Bild hochladen ((
Tinka
Zebra Cupcake
Anatoljewna
Tinka, Es hat alles geklappt!
Tinka
JA!!!! Und jetzt lächelt er bedrohlich mit dem Foto, da die lebende Hälfte nicht mehr da ist))
Anatoljewna
Tinka, ValentinstagNur ein Lächeln von Ohr zu Ohr!

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