Mousse "Grüner Samt"

Mousse "Grüner Samt"

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Avacado	2 Stk
Eiweiß	2 Stk
Sahne, 33% Fett	100 ml
Salz-	0,5 h l
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer	0,5 h l
Soße	Geschmack
Limettensaft	1 Teelöffel
Schale mit einer halben Limette
Kiwi	1 PC

Kochmethode

• 1. Avocado schälen und mit einem Mixer mit Limettensaft und einem Esslöffel Sahne pürieren (von der Gesamtmenge nehmen). Pfeffer, Zitronenschale und Sauce hinzufügen.
• 2. Eiweiß und Salz zu einem starken Schaum verquirlen, die Sahne chantilly schlagen und mit dem Püree vermengen.
• 4. Mit Kiwiwürfeln dekorieren und sofort servieren.

Das Gericht ist für

2-4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Hinweis

Diese Mousse passt gut zu einer Vielzahl von Häppchen oder Beuteln. Die Mousse ist sehr zart und seidig in der Textur. Sie können den Grad der Schärfe nach Ihrem Geschmack wählen
Kochen Sie mit Liebe und gutem Appetit!

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[Marine,]

Marine, sehr interessante Mousse! Ich nehme zu meinen Lesezeichen !!!
Und heute wollte ich auch ein Mousse kreieren, aber ich nahm ein anderes auf. Sehen Sie, wie viele Rezepte nacheinander geändert werden. Frühling ..., alle haben sich belebt!

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Ja, jetzt Salate und etwas Leichtes - genau das Richtige!

Ich mochte dieses Rezept, ich bin ein großer Avocado-Liebhaber!

Ich würde mich sehr freuen, wenn Ihnen das Mousse gefällt!

Marish, ich weiß schon im Voraus, was dir gefallen wird !!!