Hurra, kaufte einen Panasonic Brotbackautomaten! Erste Eindrücke und Bewertungen

[OlgaVlad]

Mir ist aufgefallen, dass beim Herausnehmen des Brotes die Kruste knittert, aber nicht abfällt. Es ist in Ordnung?

OlgaVlad, absolut normal .. Bereits wiederholt diskutiert, aber ich erinnere mich nicht, an welcher Stelle, also auf den Punkt gebracht .... Das Gesetz der Physik besagt, dass sich Körper beim Erhitzen ausdehnen und beim Abkühlen zusammenziehen. Wenn der Laib abkühlt, steigt der interne Dampf im Laib auf und erweicht die obere Kruste, die bereits die dünnste in HP ist. Wenn Sie einen Laib auf die Seite legen, kann sich das Brot verformen ... Der stärkste Teil des Laibs ist die "Ferse", dort kühlen sie ihn normalerweise ab. Beim Backen im Ofen können die Regeln anders sein, da dort die obere Kruste stärker ist ... dort können Sie sie einfach auf die Seite legen, damit das Brot nicht "hockt".

Meine Wahl wurde von MIND präsentiert))) Ich kaufte eine Panasonic 2501. Nur ein wenig verärgert. Ich habe eine Frage an die Besitzer dieses Ofens zur Konfiguration. Auf Ihren Fotos ist das ganze Brot auf dem Gitter, aber ich habe KEIN solches in der Schachtel. und die Box sagt auch über das diamantbeschichtete Rührpaddel, aber es tut auch nicht (((()))))))

Gitter ist nicht im Lieferumfang enthalten, verwenden Sie keine. Und es gibt zwei Mischer - einen Kamm und einen gewöhnlichen.

Ich benutze einen normalen heißen Metallständer, den Sie aus der Mikrowelle nehmen können.

Danke beruhigt, sonst wollte ich schon den Laden anrufen. schwören)))

Ich benutze einen Rost aus dem Ofen. Das Brot kühlt ab - ich lege das Backblech zurück in den Schrank.

Sag mir, mit welchem ​​Brot ist es besser zu beginnen? Und ist es notwendig, Französisch Milchpulver hinzuzufügen? Warum nicht Milch durch Milch ersetzen? (vielleicht dumme Fragen, nun, entschuldigen Sie, ich bin ein Neuling) Ich habe im Forum viel Brei in meinem Kopf gelesen))) Ich ging in den Laden, um Hefe zu holen.

Meiner Meinung nach habe ich es vermasselt ... Ich habe den üblichen Teig für 1 Programm eingelegt. Der Prozess des Stehens hat begonnen (was für ein Tier ist das? Auf dem Video auf YouTube beginnt sich sofort alles zu vermischen). Ich musste dringend gehen, als ich ankam, stand die gepunktete Linie an der Aufzugsfunktion. Und der Teig kam mir dünn vor. Als einer der Fachleute im Forum sagte, dass es notwendig ist, dann ein wenig Mehl hinzuzufügen (es wurde sogar empfohlen, 50 g der empfohlenen Menge für eine spätere Zugabe zu belassen), drücke ich ohne zweimal zu überlegen die Stopp-Taste, füge Mehl hinzu und installiere zuerst 1 Programm. Und jetzt sitze ich und denke: wahrscheinlich vergebens habe ich das getan?

Meiner Meinung nach habe ich es vermasselt ... Ich habe den üblichen Teig für 1 Programm eingelegt. Der Prozess des Stehens hat begonnen (was für ein Tier ist das? Auf dem Video auf YouTube beginnt sich sofort alles zu vermischen). Ich musste dringend gehen, als ich ankam, stand die gepunktete Linie an der Aufzugsfunktion. Und der Teig kam mir dünn vor. Als einer der Fachleute im Forum sagte, dass es notwendig ist, dann ein wenig Mehl hinzuzufügen (es wurde sogar empfohlen, 50 g der empfohlenen Menge für eine spätere Zugabe zu belassen), drücke ich ohne zweimal zu überlegen die Stopp-Taste, füge Mehl hinzu und installiere zuerst 1 Programm. Und jetzt sitze ich und denke: wahrscheinlich vergebens habe ich das getan?

Ja, Sie hätten das Programm zu diesem Zeitpunkt nicht zurücksetzen sollen ... Sie mussten auf das Backen warten ... Was hätte passieren können, wenn SIE das Programm nicht unterbrochen hätten? Das Dach hätte fallen können, aber es ist nicht so schlimm ... Das Brot wäre essbar, aber nicht sehr süß ... Was könnte jetzt passieren? Fügen Sie Mehl hinzu? Steht der Ofen und mischt sich nicht (gleicht die Temperatur aus)? Schreiben Sie, vielleicht ist noch nicht alles verloren ...

Im Allgemeinen ist hier mein Bericht. Ich habe bis 2.30 Uhr nachts auf ein Brot gewartet))) Die Aussicht ist fantastisch. Meinem Sohn gefiel der Geschmack.Sagt innen weich mit einer sehr harten Kruste)))) Dies ist wahrscheinlich auf ein Übermaß an Kneten zurückzuführen. Im Allgemeinen ist der erste Pfannkuchen praktisch nicht klumpig

Im Allgemeinen ist hier mein Bericht. Ich habe bis 2.30 Uhr nachts auf ein Brot gewartet))) Die Aussicht ist fantastisch. Meinem Sohn gefiel der Geschmack. Sagt innen weich mit einer sehr harten Kruste)))) Dies ist wahrscheinlich auf ein Übermaß an Kneten zurückzuführen. Im Allgemeinen ist der erste Pfannkuchen praktisch nicht klumpig

Herzliche Glückwünsche! Die Kruste ist zuerst immer hart, dann wird sie während der Lagerung weicher, wenn sie Zeit hat ...

Eine sehr harte Kruste ist, wenn Sie das heiße Brot sofort herausnehmen und an der Luft abkühlen lassen. Aus einer heißen Kruste verdunstet mehr Feuchtigkeit. Hier verstoße ich gegen die Anweisungen des Herstellers und lasse das Brot in einem Eimer leise abkühlen, bis es warm ist (wie ich schon sagte). Wenn das Brot warm herausgenommen wird, hat die eingeweichte Kruste Zeit zum Trocknen, ist aber nicht so zäh.

Aber das wusste ich nicht. Sie zog es sofort heraus und bedeckte es mit einem Handtuch. Jetzt rief meine Mutter an und sagte, ihr Sohn habe zum Frühstück ein halbes Brot gegessen. Ich habe eine Frage: Entspricht ein kleiner Löffel, der nach oben oder nur nach dem letzten Rizka gegossen wurde, einem Teelöffel? Es war nur so, dass die Küche nach Hefe roch, als das Brot fast fertig war. Vielleicht habe ich sie übertrieben?

Ein Messlöffel wird "unter das Messer" gegossen, dh getippt und vom Buckel abgebürstet.
Soweit ich weiß, können 500 g Mehl die Menge an Trockenhefe leicht auf 1 TL reduzieren. Aber ich bin hier kein besonderer Berater - ich benutze gepresste, "nasse". Ich zähle auf 1,5 g pro 100 g Mehl.

Es war nur so, dass das Brot, als es in der Küche fast fertig war, nach Hefe roch. Vielleicht habe ich sie übertrieben?

Wir mögen den Hefegeruch auch nicht. Wir setzen weniger ein. Wir begannen mit 1 TL. (in Rezept 2), haben jetzt 1/2 TL erreicht. Das Ergebnis ist das gleiche - die Höhe des Brotes ist das gleiche, aber es riecht weniger.

Ein Messlöffel wird "unter das Messer" gegossen, dh getippt und vom Buckel abgebürstet.
Soweit ich weiß, können 500 g Mehl die Menge an Trockenhefe leicht auf 1 TL reduzieren. Aber ich bin hier kein besonderer Berater - ich benutze gepresste, "nasse". Ich zähle auf 1,5 g pro 100 g Mehl.

Ein * nasses * auch unter Mehlhaut?

Aus irgendeinem Grund sind im Panas-Rezept für das erste Programm für 500 Gramm Mehl 1,5 TL Hefe geschrieben. Also habe ich 1 unter das Messer geschlagen (ich habe darüber im Forum gelesen) und die Hälfte mehr.

Ein * nasses * auch unter Mehlhaut?

Zerbröckeln Sie den Eimer auf den Boden und dann alles wie in der Anleitung beschrieben.

Heute haben wir eine Panasonic 2501 gekauft, und das ganz unerwartet. Wir haben 256 Modelle bestellt, aber es war nicht verfügbar und sie brachten 2501 zum gleichen Preis. Ich weiß nicht, ob ich traurig oder glücklich sein soll. Nein, ich bin natürlich froh. Habe es schon versucht, ich schneide Kreise um Panas, höre dem Rascheln zu, meine Frau lächelt und schaut es sich an. Das Ergebnis hat mir gefallen, und die Hauptsache dabei ist mein eigenes Brot, und ich weiß mit Sicherheit, dass ich dort keinen verdächtigen Mist hingelegt habe. Ich werde die Gnade der Bewegung erarbeiten, mich für Mehl und Hefe entscheiden, und dann werden wir meiner Frau beibringen, an der Einheit zu arbeiten. Ich backe immer noch, also gab sie mir so viele Ratschläge von der Couch und all die falschen.

[Barbuda]

BarbudaHerzlichen Glückwunsch zum Kauf eines so coolen Geräts (übrigens können Sie in Ihrem Profil stolz das Modell 2501 ohne "erwartet" angeben).
Hast du die Theorie schon gemeistert? Hast du die Geschichte von Kolobok gelesen?
Die erste Seite des Themas enthält die erforderlichen Links

[Barbuda]

BarbudaHerzlichen Glückwunsch zum Kauf eines so coolen Geräts (übrigens können Sie in Ihrem Profil stolz das Modell 2501 ohne "erwartet" angeben).
Hast du die Theorie schon gemeistert? Hast du die Geschichte von Kolobok gelesen?
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Danke, ich habe das Profil aktualisiert. Ich habe das Thema von Anfang an besprochen, ich erinnerte mich an wenig, obwohl ich einige theoretische Kenntnisse erworben hatte. Zuerst füttere ich mich mit Hefe und experimentiere dann mit Sauerteigen.
Sie erinnerten ihn an Kolobok, er war schon traurig. Eine traurige Geschichte, es ist eigentlich eine Geschichte von drei Versuchen und einem erfolgreichen Mord an der Bäckerei durch ein schäbiges Flohsäugetier.

[Hilfreiche Tipps und Hilfe beim Brotbacken]

hier haben wir ein märchen über kolobok mehr spaß ... folge den links am anfang des themas und lies ...

hier, speziell Links hier kopieren

Wenn Sie Probleme beim Backen von Brot in einer Brotbackmaschine haben, lesen Sie den Abschnitt
Hilfreiche Tipps und Hilfe beim Brotbacken.
Bitte studiere
BROT IN HOMEMADE BROT VERSTEHEN,
besondere Aufmerksamkeit schenken
Die Kolobok-Regel

Früher habe ich meine alten Skier wahnsinnig geliebt, aber jetzt liebe ich Panasonic !!! In wen du führst und dich verliebst

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Vielen Dank, ich habe sie bereits in meinen Lesezeichen für alle Fälle.

Ich habe es auch gekauft und auch heute! Ich bitte die Bewohner von Furom, in unsere Reihen aufgenommen zu werden.

Lassen Sie mich nebenan sitzen ... Auch gestern bin ich ein glücklicher Besitzer von Panasonic 2501 geworden ... Ich habe bereits ein einfaches Brot gebacken, unter Berücksichtigung aller Beiträge, die ich mit Unterwasserkanten gelesen habe ... und heute war es mir verboten, Brot zu backen ... es stellt sich als zu lecker heraus, sie können nicht abspringen, sie haben Angst vor der Waage aufstehen)

Herzliche Glückwünsche! Ich backe 2 Wochen, alles ist sehr gut !! Es stimmt, als es durch meine persönliche Schuld "verdammt klumpig" war, vergaß ich, Wasser einzuschenken. * Scherzhaft * Viel Glück.

.. und heute haben sie mir verboten, Brot zu backen ... es stellt sich als zu lecker heraus, sie können sich nicht losreißen, sie haben Angst, auf der Waage zu stehen)
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Und heute sind meine Schuppen schon gebrochen .......

Und heute sind meine Schuppen schon gebrochen .......

: yahoo: und ich nehme immer alles mit großem rand))

Lassen Sie mich nebenan sitzen ... Auch gestern bin ich ein glücklicher Besitzer von Panasonic 2501 geworden ... Ich habe bereits ein einfaches Brot gebacken, unter Berücksichtigung aller Beiträge, die ich mit Unterwasserkanten gelesen habe ... und heute war es mir verboten, Brot zu backen ... es stellt sich als zu lecker heraus, sie können nicht abspringen, sie haben Angst vor der Waage aufstehen)

Wenn Sie sich nicht mit allerlei Köstlichkeiten beschäftigen, sondern nur normales Weizenbrot ohne Zusatzstoffe backen (und es wäre schön, Mehl 1 und 2 zu verwenden), werden Sie schnell feststellen, dass Sie begonnen haben, weniger Brot zu essen. Sie füllen schneller das richtige saubere Brot auf, ein Stück reicht aus und nicht ein halbes Brot, wie bei Verwendung des gekauften.

Ich brauchte mindestens einen Laib gekauftes Brot für drei Erwachsene pro Tag und einen Laib hausgemachtes Brot in zwei Tagen (oder sogar länger).

Wenn Sie sich nicht mit allerlei Köstlichkeiten beschäftigen, sondern nur normales Weizenbrot ohne Zusatzstoffe backen (und es wäre schön, Mehl 1 und 2 zu verwenden), werden Sie schnell feststellen, dass Sie begonnen haben, weniger Brot zu essen.

Ich habe Panasonic schon seit 9 Monaten ... Ich backe selten ohne Zusatzstoffe, ich mag gemischtes Brot mit Gewürzen, Samen usw.
Aber selbst wenn es nur ein Franzose ist (ich mache es normalerweise mit der Zugabe von Roggenmehl), fliegt es sofort weg. Für 9 Monate + 5 kg

Ich habe Panasonic schon seit 9 Monaten ... Ich backe selten ohne Zusatzstoffe, ich mag gemischtes Brot mit Gewürzen, Samen usw.
Aber selbst wenn es nur ein Franzose ist (ich mache es normalerweise mit der Zugabe von Roggenmehl), fliegt es sofort weg. Für 9 Monate + 5 kg

Deshalb schrieb ich: "Wenn du nicht mit allen möglichen Freuden Spaß hast." Ich habe nicht nur eigene Erfahrungen, sondern auch mit Freunden.
Wenn sie ständig einfaches Brot backen, wie unsere Großmütter gebacken haben (dh einfaches Brot ist in der täglichen Ernährung enthalten und nicht von Zeit zu Zeit), nimmt der Brotkonsum ab.
Und wenn alle Arten von Kräutern, Gewürzen, Samen, Nüssen, dann die Chancen, extra zu bekommen. Kilogramm sind viel mehr. Und wenn Sie sich auch jeden Tag oder jeden zweiten Tag dem Backen hingeben, sind diese Kilogramm fast garantiert

Trat gestern dem Panasonic Club bei, Modell SD ZB2502WTS.

Sofort führte ich den ersten Test durch - Menü Nummer 1, das einfachste Weißbrot, Makfa-Mehl von höchster Qualität, es gab jedoch nur braunen Zucker im Haus, Trockenhefe SAF, Olivenöl, gefiltertes Wasser (Umkehrosmose). Zum Wiegen habe ich eine Vitek 2400 Waage mit einer Genauigkeit von 1 g verwendet.

Ich habe alles sorgfältig abgewogen und in die Form gegeben. Liste überprüft - etwas vergessen? Ups ... vergessen ... vergessen, den Spatel einzusetzen! Ugh, Idiot ... Wir suchen nach einem geeigneten Container, in dem wir jetzt all dieses Zeug entsorgen können. Ich fand es, warf es weg, steckte es in einen Spatel und lud die Mischung zurück.

Nach 4 Stunden bekam ich mein erstes Brot.Er war großartig! Sowohl in der Form als auch im Inhalt - die Krume ist schwammig, gleichmäßig, gebacken. Wir freuen uns darauf, dass es abkühlt. Nach 5 Minuten verbleiben Krümel von einer 1 kg Rolle.

Erste festgestellte Vorteile: Es ist überraschend leise, bis auf das laute Klicken des Hefespenders, von dem die Katzen von den Stühlen fielen. Der Lebkuchenmann wurde streng nach den Anforderungen des Forums gebildet :-)

Nachteile: Nach dem ersten Test stank das ganze Haus nach einem unangenehmen Geruch, aber nicht nach Plastik, sondern nach Motorisolierung. Die Herren von Panasonic könnten die Statorwicklungen des Motors besser isolieren, da die Kosten für das Gerät sehr hoch sind. Aber dies ist bis jetzt der einzige bemerkte Nachteil, ich hoffe, nach mehreren Läufen wird der Geruch verschwinden.

Nachteile: Nach dem ersten Test stank das ganze Haus nach einem unangenehmen Geruch, aber nicht nach Plastik, sondern nach Motorisolierung. Die Herren von Panasonic könnten die Statorwicklungen des Motors besser isolieren, da die Kosten für das Gerät sehr hoch sind. Aber dies ist bis jetzt der einzige bemerkte Nachteil, ich hoffe, nach mehreren Läufen wird der Geruch verschwinden.

Ich hatte auch nach dem ersten Backen bestanden

Ich hatte auch nach dem ersten Backen bestanden

aber ich hatte keine fremden Gerüche!

Viel hängt von der individuellen Empfindlichkeit ab. Zuerst fühlte ich diesen Geruch sehr deutlich, aber mein Vater und mein Mann fühlten ihn überhaupt nicht.

Viel hängt von der individuellen Empfindlichkeit ab. Zuerst fühlte ich diesen Geruch sehr deutlich, aber mein Vater und mein Mann fühlten ihn überhaupt nicht.

Das "Aroma", das meine HP ausstrahlte, war unmöglich nicht zu fühlen
Das Gleiche geschah übrigens, als Sie den Panasonic Multicooker zum ersten Mal verwendeten

wir haben gebraucht gekauft

Das "Aroma", das meine HP ausstrahlte, war unmöglich nicht zu fühlen
Das Gleiche geschah übrigens, als Sie den Panasonic Multicooker zum ersten Mal verwendeten

Was "unmöglich" betrifft - das ist richtig. Ich habe gerade das Produkt des nächsten Teigs herausgenommen (aus dem Wort "Teig", nicht "Teig" :-) - diesmal Menü Nummer 3, Brot mit Rosinen - ausgezeichnet! Der Brotbackautomat stößt immer noch einen unangenehmen Geruch aus, ist aber kleiner, und das Brot hat ein großartiges Aroma. Es gibt keine Beimischung von verbrannter Isolierung.

Also ... es ist Zeit, dein eigenes Gewicht zu kontrollieren :-)

wenn Sie sich nicht mit allerlei Freuden unterhalten ...

Ich hoffe es wirklich wegen meiner natürlichen Faulheit)) ... aber im Allgemeinen habe ich ernsthaft bemerkt, dass während dieser zwei Tage köstliches Brot weniger als das Fabrikbrot gegessen wurde und mit großer Freude ... also bin ich sehr zufrieden mit dem Kauf, dank des Lesens Ihrer (unserer) ) Seite? ˅ ...

Mehrere Tage aktive Nutzung der Hausbäckerei ... Sie bekam den Namen ... "Sonechka" ... Ich habe im Forum gelesen, dass es Zeiten gibt, in denen ein Spatel einer Brotmaschine in einem Laib bleibt .... um dies zu vermeiden, habe ich nach dem Wechsel in den "Rise" -Modus Ich beschloss, den Spatel herauszuziehen ... am Ende bekam ich anstelle eines unanständigen Lochs im fertigen Produkt eine große Kerbe ... (vielleicht braucht jemand eine solche Erfahrung) ...
Gestern habe ich beschlossen, Kuchen mit Kartoffeln zu backen ... Ich habe den Teig im Ofen geknetet, die Zusammensetzung und Menge für Weißbrot hergestellt, ihn im Ofen gebacken ... Der Teig hat sich als ausgezeichnet herausgestellt, ich habe ihn nie von Hand geknetet ...: yahoo: Ich bin glücklich))

Und beim Heben zerknittert der Ofen den Teig mehrmals, ein Spatel wird benötigt, aber das Loch vom Spatel ist nicht der Punkt. Die Hauptsache ist Brot.

Beim Heben knetet der Ofen den Teig mehrmals

Oh, wie! Ich werde überlegen ... danke für die Wissenschaft)

ja überhaupt nicht .. gerne helfen

URA-URA heute wurde ich auch Eigentümer von Panasonic 2501)))). Nachdem ich durch das Forum gelaufen war, entschied ich mich für Weißbrot mit Grieß. Es ist super geworden! Meine freuen sich, ich auch. Glücklich wie ein Elefant. Ich suche neue Rezepte)))

Und ich und ich sind jetzt ein glücklicher Besitzer von Panasonic 2501. Ich habe bereits das erste Brot nach dem Rezept aus der Bedienungsanleitung gebacken. Es sieht hübsch aus, der Geruch ist nur Sterblichkeit. Wir werden am Morgen besuchen =)))

Guten Tag allerseits.Ich bin froh, mich Ihren Reihen anzuschließen. Ich habe den SD-2501 ab dem dritten Tag gekauft. Mit einem Knall ist alles einfach und schnell und französisch, außer Roggen. Ich kann kein Malz finden. Ist es möglich, Kwas-Würze zu verwenden, enthält die Zusammensetzung (Roggenmalz, Gerstenmalz, Maismehl, Wasser) einen 40-g-Beutel, und wie, wenn ja! Vielen Dank im Voraus!

Guten Tag allerseits. Ich bin froh, mich Ihren Reihen anzuschließen. Ich habe den SD-2501 ab dem dritten Tag gekauft. Mit einem Knall ist alles einfach und schnell und französisch, außer Roggen. Ich kann kein Malz finden. Ist es möglich, Kwas-Würze zu verwenden, enthält die Zusammensetzung (Roggenmalz, Gerstenmalz, Maismehl, Wasser) einen 40-g-Beutel, und wie, wenn ja! Vielen Dank im Voraus!

Ganz, ich würde 1 EL nehmen. Löffel ist etwa 20 gr.

Vielen Dank! Ich werde es versuchen.

Hallo, alle miteinander!
Ich habe ein Problem mit der Auswahl eines Ofens. Angehalten bei
Panasonic SD-2501WTS Was gibt es Ihrer Meinung nach in diesem Preissegment für bessere Optionen? 6000 RUR mit Lieferung in Moskau.

Hallo, alle miteinander!
Ich habe ein Problem mit der Auswahl eines Ofens. Angehalten bei
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Und hallo zu dir! Der Ofen ist gut, zuverlässig, nehmen Sie es und höchstwahrscheinlich werden Sie es nicht bereuen.