Ramses
Danke für den Tipp, hast du so viele Öfen? Das Profil sagt
lega
Zitat: Ramses

Danke für den Tipp, hast du so viele Öfen? Das Profil sagt

Nein, es gibt einen Herd und zwei sind Multi.
Ramses
Ich habe noch nicht darüber nachgedacht
lega
Zitat: Ramses

Ich habe noch nicht darüber nachgedacht

Sie sind noch am Anfang der Reise, Sie werden hier mit uns sprechen ...
Ramses
Zitat: lga

Sie sind noch am Anfang der Reise, Sie werden hier mit uns sprechen ...

Es würde einen Platz in der Küche geben, an dem man all das unterbringen könnte
Redleafa
Zitat: lga

Sie sind noch am Anfang der Reise, Sie werden hier mit uns sprechen ...
Und es wird eine große Erleichterung für Ihren Geldbeutel sein !!! (Wie Rina richtig betont hat) !!!!
Untergang
Hurra!!! Roggen stellte sich heraus !!! Fast eine halbe Umdrehung, Klasse. Meine Frau sagte, dass wir den Laden nicht mehr kaufen, ich dachte nicht, was passieren würde, besonders nachdem ich es getan hatte. Selbst hat Angst, sich HP zu nähern. Und jetzt denke ich an Roggen mit lebender Hefe?
Basja
Quote: Untergang

Hurra!!! Roggen stellte sich heraus !!! Fast eine halbe Umdrehung, Klasse. Meine Frau sagte, dass wir den Laden nicht mehr kaufen, ich dachte nicht, was passieren würde, besonders nachdem ich es getan hatte. Selbst hat Angst, sich HP zu nähern. Und jetzt denke ich an Roggen mit lebender Hefe?
Herzliche Glückwünsche.
Und lebende Hefe ist sehr gut, aber Sie müssen die Menge an Hefe zählen, schauen Sie sich diese Temka an, sehr nützlich, alles ist hier gut beschrieben. https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.200
Elena
Und ich habe Weizenroggen mit Kümmel gemacht. Super! : bravo: Meine Familie freut sich. Ich würde gerne Roggen probieren, aber bis jetzt habe ich in unserer Stadt außer Roggenmehl kein Malz oder Kwas gefunden
Basja
Quote: Kaum * an

Und ich habe Weizenroggen mit Kümmel gemacht. Super! : bravo: Meine Familie freut sich. Ich würde gerne Roggen probieren, aber bis jetzt habe ich in unserer Stadt außer Roggenmehl kein Malz oder Kwas gefunden
Und Sie backen einen normalen Roggen ohne Zusatzstoffe.

400 gr. Roggenmehl
200 gr. Weizenmehl in / s oder 1 Klasse
5 gr. Salz-
250 ml. Wasser (aufgrund der Trockenheit des Mehls kann mehr Wasser erforderlich sein) Beobachten Sie das Brötchen.
1,5 TL. Hefe.

Viel Glück.
Elena
Vielen Dank! Ich werde es versuchen)))
Ramses
Es gibt noch eine Woche vor dem Kauf einer Panasonic, um zu nehmen oder nicht zu nehmen, das ist die Frage !!
Sherly
Und die Frage ist was? Benötige ich einen Brotbackautomaten? Hier wie im Lied: "Denken Sie selbst, entscheiden Sie selbst: haben oder nicht haben!"
Ramses
Die Frage, bevor ich sie wähle oder nicht, Liebling, ich bin schon verwirrt
Einer
Zitat: Basja

Und Sie backen normalen Roggen ohne Zusatzstoffe.

400 gr. Roggenmehl
200 gr. Weizenmehl in / s oder 1 Klasse
5 gr. Salz-
250 ml. Wasser (Wasser kann aufgrund der Trockenheit des Mehls mehr schwitzen) Beobachten Sie das Brötchen.
1/5 TL Hefe.
Viel Glück.
Nicht falsch? vielleicht 1,5 TL Hefe !?
Aber schließlich wird eine Person 1/5 hinzufügen
Sherly
Ramses Und niemand wird dies für Sie entscheiden. Aus eigener Erfahrung kann ich nur sagen, dass ich meine Wahl für 10 Monate, in denen ich Panasonic 257 besitze, nie bereut habe. Und die Eltern sind die gleichen, sie sind auch glücklich, obwohl sie zuerst Angst davor hatten. Mit reinem Herzen rate ich diese besondere Marke meinen Freunden, die sich den Wundern des Backens anschließen wollen)))
PS, aber fairerweise werde ich feststellen, dass ich nichts zu vergleichen habe, sie ist meine erste ...
Ramses
Zitat: Sherly

Ramses Und niemand wird dies für Sie entscheiden. Aus eigener Erfahrung kann ich nur sagen, dass ich meine Wahl für 10 Monate, in denen ich Panasonic 257 besitze, nie bereut habe. Und die Eltern sind die gleichen, sie sind auch glücklich, obwohl sie zuerst Angst davor hatten. Mit reinem Herzen rate ich diese besondere Marke meinen Freunden, die sich den Wundern des Backens anschließen wollen)))
PS, aber fairerweise werde ich feststellen, dass ich nichts zu vergleichen habe, sie ist meine erste ...

Ich habe eine Vorliebe für den 2501, was denkst du?
Sherly
Ich verstehe, dass 2501 eine neuere Version 257 ist ... Also meine Antwort ist klar, ich mag es)) Obwohl ich 2502 noch mehr mag, denke ich nicht, dass es viel besser ist ... aber schöner ist sicher))
Ramses
Zitat: Sherly

Ich verstehe, dass 2501 eine neuere Version 257 ist ... Also meine Antwort ist klar, ich mag es)) Obwohl ich 2502 noch mehr mag, denke ich nicht, dass es viel besser ist ... aber schöner ist sicher))

Der Unterschied liegt nur im Material des Falles
Ramses
und ihre Chinesen tun?
Sherly
Wahrscheinlich ... Sie machen alles. Meine Panasonic 257 - hergestellt in China
Ramses
Zitat: Sherly

Wahrscheinlich ... Sie machen alles. Meine Panasonic 257 - hergestellt in China

beleidigend, nervig aber okay!)))
Sherly
Zitat: Ramses

beleidigend, nervig aber okay!)))
Denken Sie nicht an leer)))) All dies ist Unsinn ... Alle angeblich gebrandeten Kleidungsstücke - China (oder Hongkong, Malaysia, Thailand usw.), alle Geräte auch. Ich wäre lieber auf der Hut, wenn ich jetzt Made in Japan sehen würde oder hergestellt in USA
Ramses
Zitat: Sherly

Denken Sie nicht an leer)))) All dies ist Unsinn ... Alle angeblich gebrandeten Kleidungsstücke - China (oder Hongkong, Malaysia, Thailand usw.), alle Geräte auch. Ich wäre lieber auf der Hut, wenn ich jetzt Made in Japan sehen würde oder hergestellt in USA

vielleicht! Die Chinesen sind großartig
Basja
Einer Oh, das stimmt, anstelle eines Kommas habe ich dieses Zeichen. Entschuldigung, aber wie kann man das beheben?
lega
Zitat: Basja

Einer Oh, das stimmt, anstelle eines Kommas habe ich dieses Zeichen. Entschuldigung, aber wie kann man das beheben?

Nach dem Post-Datum zu urteilen, können Sie es immer noch mit dem "bearbeiten"in der oberen rechten Ecke neben"zitieren".
Basja
Zitat: lga

Nach dem Post-Datum zu urteilen, können Sie es immer noch mit dem "bearbeiten"in der oberen rechten Ecke neben"zitieren".
Nein, das ist nicht mehr möglich, ich habe gestern nachgesehen.
Basja
Zitat: Rina

was, wo und was zu reparieren?
In meinem Beitrag für den 1. Dezember gab ich ein Rezept für Roggen und statt 1,5 TL. Hefe habe ich 1/5 TL gedruckt. Hefe.
Vielen Dank im Voraus.
xfqrf
Basja Ihr Roggenrezept enthält weder Zucker noch Zitronen - ist das richtig oder ein Tippfehler?
Basja
Zitat: xfqrf

Basja Ihr Roggenrezept enthält weder Zucker noch Zitronen - ist das richtig oder ein Tippfehler?
Alles ist richtig, ich gebe keinen Zucker oder Zitronen, nur Mehl, Wasser, Salz und Hefe.

Danke für die Fehlerbehebung.

Zanoza_kat
Ich bin neu hier, seit ich vor einer Woche stolzer Besitzer einer Panasonic SD-2500 Brotmaschine geworden bin !!!
Ich habe sie sehr lange gewählt ... Trotzdem ist die Auswahl der Paare bei Panasonic und ich denke, wir werden uns mit ihr anfreunden
Ich beschloss, das erste Brot mit gewöhnlichem Weißbrot zu machen. Freude kannte keine Grenzen! Das erste und so schön und lecker!
Hier ist es, Größe M, mittlere Kruste, Gewicht 550 g. hat sich herausgestellt.
Hurra, kaufte einen Panasonic Brotbackautomaten! Erste Eindrücke und Bewertungen
Elena Bo
Zanoza_kat. Toller Start!
Lelena
Hallo, alle miteinander! Wir haben uns auch eine Panasonic SD-2500 gekauft, sie einmal ausprobiert, sie hat uns sehr gut gefallen, keine Probleme, und das Brot ist köstlich und aromatisch. Mit einer knusprigen Kruste. Alle waren sooo glücklich! Jetzt werden wir wieder backen.
Zanoza_kat
Gestern habe ich Brot gebacken, es hat sich als großartig herausgestellt! Und heute ist das Makfa-Mehl ausgegangen und ich habe es in Tver-Extra-Mehl geändert. Die Kruste des Brotes hat sich verschoben ... im Prinzip hat mich das nicht sonderlich gestört, aber trotzdem ... Vielleicht ist das Mehl nicht das richtige?
Hurra, kaufte einen Panasonic Brotbackautomaten! Erste Eindrücke und Bewertungen
lega
Zitat: Zanoza_kat

Gestern habe ich Brot gebacken, es hat sich als großartig herausgestellt! Und heute ist das Makfa-Mehl ausgegangen und ich habe es auf Tver extra umgestellt. Die Kruste des Brotes hat sich verschoben ... im Prinzip hat mich das nicht sonderlich gestört, aber trotzdem ... Vielleicht ist das Mehl nicht das richtige?

Dieses Mehl wird gelobt (ich habe es wirklich nie getroffen ...) ... Und der Riss in der Kruste sagt, dass es notwendig war, die Flüssigkeit leicht zu erhöhen.
DR. Lena
Auf Twerskaja "extra" und "Allzweck" backe ich oft Mehl
Sazalexter
Zitat: Zanoza_kat

Gestern habe ich Brot gebacken, es hat sich als großartig herausgestellt! Und heute ist das Makfa-Mehl ausgegangen und ich habe es auf Tver extra umgestellt. Die Kruste des Brotes hat sich verschoben ... im Prinzip hat mich das nicht sonderlich gestört, aber trotzdem ... Vielleicht ist das Mehl nicht das richtige?
Ich mag dieses Mehl mehr als Macfa. Und es knackt manchmal, deshalb achte ich nicht darauf. Vielleicht geben sie etwas mehr Hefe
iskra_dyshi
Heute wurde ich der Besitzer panasonic SD-2501WXC... Jetzt bereiten wir Milchbrot vor. Wir raten, ob es klappen wird oder nicht ...
Elena
Wir haben es das erste Mal gemacht))) Viel Glück
iskra_dyshi
Quote: Kaum * an

Wir haben es das erste Mal gemacht))) Viel Glück
Ich hoffe noch 25 Minuten zu warten ...
Elena
Ich habe gerade Senf gebacken. Der Geruch ist auf der ganzen Wohnung. Aber Sie müssen es nicht heiß schneiden. Warten Sie, bis es abgekühlt ist)))
iskra_dyshi
Nun, hier ist das erste Brot (wie sie sagen, der erste Pfannkuchen ist klumpig), nun, es gibt nichts zu probieren. Ich kann nicht herausfinden, was los ist.
Hurra, kaufte einen Panasonic Brotbackautomaten! Erste Eindrücke und Bewertungen
Sazalexter
iskra_dyshi Viel Wasser, wurde das Mehl auf einer Waage gewogen? Ist die Hefe frisch?
iskra_dyshi
Zitat: sazalexter

iskra_dyshi Viel Wasser, wurde das Mehl auf einer Waage gewogen? Ist die Hefe frisch?
Anstelle von Wasser wog Milch genau wie im Rezept Mehl, frische Hefe. Vielleicht hat sich das Mehl natürlich etwas verschoben, da wir es in zwei Schritten wiegen mussten.
iskra_dyshi
Zitat: sazalexter

iskra_dyshi Viel Wasser, wurde das Mehl auf einer Waage gewogen? Ist die Hefe frisch?
Es gibt eine Frage auf Kosten der Hefe - das Rezept enthält zwei Arten von Hefe R. und B.und ich habe nur einen. Was zu tun ist?
iskra_dyshi
Zitat: sazalexter

iskra_dyshi Dies ist ein und dasselbe, nur eine andere Menge, das gleiche ist logisch R-schnell, B-basisch.
Ja, lesen Sie hier mehr https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94759.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=251.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132447.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115111.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150178.0
Ich habe keine Antwort auf meine Frage gefunden. Dort steht im Rezept für Milchbrot:
Hefe-B => 1 TL
Hefe-R => 2 TL

Weizenmehl => 400 gr.
Salz => 1 TL
Zucker => 1 EL l.
Butter => 1 EL l.
Milch => 260 ml.


Die Notiz sagt Hefe B. - zum regelmäßigen Backen, Hefe R.- zum beschleunigten Backen.

Hier erfahren Sie, wie viel Hefe Sie verwenden müssen und welche?
Basja
Zitat: iskra_dyshi

Ich habe keine Antwort auf meine Frage gefunden. Dort steht im Rezept für Milchbrot:
Hefe-B => 1 TL
Hefe-R => 2 TL

Weizenmehl => 400 gr.
Salz => 1 TL
Zucker => 1 EL l.
Butter => 1 EL l.
Milch => 260 ml.


Die Notiz sagt Hefe B. - zum regelmäßigen Backen, Hefe R.- zum beschleunigten Backen.

Hier erfahren Sie, wie viel Hefe Sie verwenden müssen und welche?
Wenn Sie das Schnellbackprogramm verwenden, müssen Sie Hefe R verwenden und Sie benötigen 2 TL. weil der Teig in kürzerer Zeit alle Reifungsstufen durchlaufen muss. Wenn Sie das übliche Programm verwenden, nehmen Sie die übliche Hefe B, aber das Rezept enthält einen Hinweis auf 1 TL. oder mehr. Ich bin 400 gr. Ich habe Mehl 1,5 TL. Hefe. Wenn Sie in einem regulären Programm R-Hefe verwenden, müssen Sie weniger davon einfüllen, da diese "thermonuklear" sind und der Teig alle Reifungsstadien in kürzerer Zeit durchläuft. Vor dem Backen kann der Teig oxyderieren und abfallen.
Welche Hefe haben Sie verwendet? Ich habe die Antwort nicht gefunden.
Sazalexter
iskra_dyshi Noch einmal! Dies ist keine Art oder Sorte oder Marke von Hefe, sondern deren MENGE !!! R- für beschleunigtes Backen, B- für Standardbacken !!!!!
iskra_dyshi
Zitat: sazalexter

iskra_dyshi Noch einmal! Dies ist keine Art oder Sorte oder Marke von Hefe, sondern deren MENGE !!! R - zum schnellen Backen, B - zum Standardbacken !!!!!
Das heißt, Sie müssen 3 Teelöffel setzen? Vergib mir meine Dummheit ...

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