Eberknie Nr. 3 rauchte und backte auf einer tragbaren Räucherei und einem Brand-Schnellkochtopf

Eberknie Nr. 3 rauchte und backte auf einer tragbaren Räucherei und einem Brand-Schnellkochtopf

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Eisbein	1 PC.
Tomatenmarinade oder Gurkengurke	auf Nachfrage

Kochmethode

• Waschen Sie den Schaft, füllen Sie ihn mit Gurke aus Tomatenkonserven oder Gurkengurke.
• Wir bleiben von Tag bis 3 in der Marinade.
• 
• Wir legen es in eine Schnellkochtopfschüssel und stellen es für eine Stunde auf das Spielprogramm.
• Dann 20 Minuten auf Erlenchips rauchen.
• 

Ja, mein Mann saß 3 Tage ohne mich in Moskau - also schmeckt es ihm gut! Und ich drehe meine Nase - in einem Traum, weißt du ...

Olga, ein besonderes Dankeschön für die Marinade - ich habe noch nie eine Gurkengurke aus eingelegten Gurken und Tomaten probiert? oder eingelegt? (na ja, in dem Sinne, dass ohne Essig)

IRRunya, die beste Marinade - aus eingelegten!
Aber ich esse immer noch eingelegte Gurken - nun, sie sind köstlich, aber sie werden sich vom Rest der Zubereitungen abwenden.
Ich werde dieses Jahr keine einzige Dose rollen Betrunken gewordenverwöhnt, nur die Gurken an den Botschafter.

[MariV,]

MariV, Mein Knöchel schien mir nicht weich genug zu sein. Warum habe ich dein Rezept nicht früher gesehen ...

Naja, nichts, ich kaufe mir noch einen Knöchel. Nur eine Frage: Wie entschlüsseln Sie den Spielmodus in Ihrem Schnellkochtopf - Braten oder Schmoren unter Druck? Was soll ich ersetzen?

Ich denke Druck erlischt! Dann - Rauchen (heiß). Es sollte sehr weich sein.

Wusste nicht, dass Salzlake als Marinade verwendet werden kann! Und ich, du Bastard, gieße es aus. Nun, etwas in der Gurke, und so verschwand es immer. Jetzt werde ich es wissen!