Liköre

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Auf der Ausstellung der Firma "Panasonic" im Jahr 1997 (im "Trading House" auf Smolnaya ") wurden Vertreter mit ausgezeichnetem Zitronenlikör verwöhnt und Flugblätter mit Rezepten für die Herstellung verschiedener Dinge in Mikrowellenöfen verteilt. So wird Kirschlikör mithilfe von Technologie in 2-3 Stunden elementar hergestellt : 1 Glas Beeren (beliebig) und 1 Glas Zucker in einer Glaspfanne und 10 Minuten im Ofen herausnehmen, einen halben Liter Wodka und weitere 5-10 Minuten einfüllen. Für einen reichen Geschmack kann die Anzahl der Beeren erhöht werden, je nachdem, wie lange sie erhitzt werden hinzugefügter Wodka kräuselt die Stärke des Endprodukts, Sie können Vanille hinzufügen - es reduziert den Geruch von Wodka, es ist besser mit Kirschen auf Cognac zu tun. Es kühlt ab - gefiltert und in eine Flasche. Sie können sofort trinken, aber besser, wenn es ein wenig steht - der Geschmack und das Aroma werden weicher.
PS Nehmen Sie eine Orange und eine Zitrone, schneiden Sie sie in große Scheiben, 10-15 Kaffeebohnen, ein Glas Sand in eine Glaspfanne und verwenden Sie dann die von Panasonic beschriebene Technologie - es stellt sich als unvergleichlich heraus und Sie müssen nicht so lange warten. (Diese Technologie wird von mir und meinen Freunden seit vielen, vielen Jahren verwendet - das Ergebnis ist stabil). Hergestellt aus Kirschen, Himbeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren (es gibt Probleme mit Kolloid. Es ist experimentell notwendig), Orangen, Grapefruits, Limomns, Melonen !!! - und immer mit guten Ergebnissen plus Zeit.
Mit freundlichen Grüßen. Ich wünsche Ihnen allen viel Erfolg.

Vielen Dank! Wir werden quetschen !!!

Wie Carol Maggio schreibt: "Wenn sie mir sagen, dass man fünf Minuten am Tag auf meinem Kopf stehen muss, um zehn Jahre länger zu leben, werde ich stehen! Aber lassen Sie mich zuerst erklären, warum das so ist!"
Das Zitat ist nicht sehr genau.

[Petrof]

Das verwirrt mich

DAMIT: Ich empfehle nicht, eine Mikrowelle zu verwenden, um Wodka oder andere alkoholische Getränke zu heizen. Das ist gefährlich. Aber für die Zubereitung von Sirupen - es wird genau richtig sein.

PetrofHaben Sie keine Angst, Alkohol oder Wodka in der Mikrowelle zu erhitzen? Was denkst du darüber?
Mit 100% Leistung aufwärmen?

[Petrof]

Im Forum stellt sich heraus, dass es ein solches Rezept gibt, nur die Technologie ist etwas anders
Kirschlikör
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1714.0

Und auch so eine Johannisbeere
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...om_smf&topic=5017.new#new

Petrof
Danke, dass du zurückgekommen bist. Ich habe den Anfang des Themas nicht verstanden. Es scheint, dass die Temka über die Herstellung von Likören in der Mikrowelle den Tod der tapferen ...
Älteste, kann sich jemand an diese Geschichte erinnern?

Übrigens werden gemäß der Technologie für Kirschlikör (wie die Firma "Maria Brizar", Frankreich, das Getränk "Cherry Brandy") Wild- und Gartenkirschen in zwei Hälften genommen (Wild wird für die Helligkeit von Aroma und Säure hinzugefügt, Garten für die Tiefe des Kirschgeschmacks), Brandy und nicht nur Zuckersirup und unter Zusatz von karamellisiertem (bis hellbraunem) Zucker. Wir haben es in der Mikrowelle gemacht und so wurde der Cognac wunderbar aus der KiN-Anlage in Dagestan oder "Moskau" (früher "Dagvino") entnommen. Er ist nicht sehr teuer, nicht gefälscht und für diese Zwecke das, was benötigt wird.
Erfolg
PS Für Liköre und Tinkturen passt Wodka "Smirnovskaya" Russisch gut - es kostet ca. 130 Rubel. Flasche und ziemlich weich. Flagman ist NICHT geeignet - raues Aroma und unangenehme Bitterkeit im Geschmack des Likörs.

[Haarnadel]

Und auch so eine Johannisbeere
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...om_smf&topic=5017.new#new

HaarnadelEs gibt immer noch einen Liter Wasser - und das ist ein ganz anderer Geschmack

Mädchen 1 kg Zucker mit Kirschen ist viel, zuerst habe ich es für 600 gr gemacht. Zucker, und dann auf 500 Gramm reduziert, stellte sich heraus, es war es.

tanya1962, danke für den Rat, sonst fällt es etwas üppig aus.
Haben Sie versucht, Alkohol in der Mikrowelle zuzubereiten?

Ich habe im Internet nach Likören in der Mikrowelle von Panasonic gesucht und nur ein Rezept gefunden

LEMON LIQUEUR, Rezept von Panasonic.

3-4 Zitronen, 200 g Zucker, 0,75 Wodka.
Schneiden Sie die Zitronen in Scheiben und stellen Sie sie für 5 Minuten in die Mikrowelle, um den Saft freizusetzen. Dann die Zitronen entfernen, Zucker und Wodka hinzufügen, alles mischen und mit einem Deckel abdecken. 10 Minuten in der Mikrowelle kochen. Der Likör kann sowohl heiß als auch kalt verzehrt werden.

Ich habe eine Anfrage bei Panasonic gestellt und warte jetzt auf eine Antwort. Ich denke, es könnte sein, es ist nur für ihre Mikrowellen. Vielleicht haben sie dort einen Schutz ... oder zusätzliche Funktionen (wie Mikrowellen), aber meine haben sie nicht ... Was gefährlich ist, ist sicher. Aber sie sind PANASONICS, sie wären sich nicht sicher, sie würden nicht werben ...

Was gefährlich ist, ist sicher.

"Diese Technologie wird von mir und meinen Freunden seit vielen, vielen Jahren eingesetzt - das Ergebnis ist stabil."
seit 1997 ist KEINER meines Freundes gestorben, KEINER der Öfen wurde beschädigt, De Longhi Ich habe angeboten, ein Kilogramm Wodka im Ofen zu kochen, und wenn er explodiert, gebe ich ihm Panasonic mit einem Wechselrichter. Du erinnerst dich?

Ich erinnere mich. Ich möchte nur eine Quelle von Panasonic finden. Aber meine Panasonic Panasonic ist nicht geladen ... Vielleicht kann ich sie auf der ursprünglichen Seite finden ...

Ich habe einen Samsung-Ofen, meine Freunde sind auch nicht Panasonic - das Ergebnis ist positiv.
Im Jahr 97 verteilten Vertreter Rezepte auf A4-Blättern, ich weiß nichts über die Website (insbesondere im Jahr 97). Sie verteilten auch Rezepte für Osterkuchen (für Brotbackautomaten) von Panasonic auf schönen A4-farbigen Blättern. Ich habe auch ein solches Blatt gespeichert, da ich damals bereits einen Panasonic-Ofen hatte.

[Petrof]

Ich muss nur Samsung ausprobieren oder so
PetrofIch wage es, die Frage zu wiederholen: Erhitzen Sie den Sirup mit Wodka auf 100% Leistung? kocht alles zusammen? Müssen Sie einen Topf viel mehr nach Volumen nehmen?

Ein Sirup für 100 mit weniger Wodka, damit er nicht unter dem Deckel hervor sprudelt. 60 ist genug. Je größer die Pfanne, desto besser das Volumen. Sirup, es sprudelt auch super, dann kann man auch weniger Strom machen. In meinem LV sprudelte die Mikrowelle bei 100 nicht sehr stark, bei Samsung jedoch sehr stark (obwohl laut Pass ihre Kräfte gleich zu sein scheinen, in Wirklichkeit aber anscheinend nicht). Wenn jemand Angst um den Herd hat - fügen Sie Wodka hinzu und erhitzen Sie ihn nicht. Erst dann machen Sie den Schnaps mit einer Siruplösung schwächer und dann geschäftlich.

[Lenusya]

Lenusya
Wenn Sie der erste weibliche Ekpereminter sind, mache ich Sie darauf aufmerksam, dass eine Explosion auftritt, wenn die Konzentration eines Stoffes die UEG (untere Konzentrationsgrenze der Flammenausbreitung) oder die UEG (untere Explosionsgrenze) erreicht. Für uns ist der Begriff Explosion und Ausbreitung einer Flamme identisch (in diesem Fall). Das heißt, nichts kann sofort passieren. Wir zogen es an, schalteten es ein und verließen die Küche. Wir warteten auf das Signal und zehn Minuten nach dem Signal. Diese Option reduziert das Risiko für Sie auf Null und für den Ofen - bis zu einem Grenzwert von Null. Zwei Möglichkeiten für die Entwicklung von Veranstaltungen:
1. Schlecht - nichts explodiert;
2. Gut - der Ofen explodiert, Sie haben nicht gelitten, und herzlichen Glückwunsch zum neuen Panasonic-Ofen von Petrof!

Für Haarnadel
1 kg kochen. Wodka mit mir.
unter anderen Bedingungen hätte ich selbst mein Samsung mit einem Neujahrs-Kracher für einen neuen Panasonic-Ofen in die Luft gesprengt und dem Narren Petrov einen neuen Ofen weggenommen.

[Lenusya]

Lenusya
Wenn Sie der erste weibliche Ekpereminter sind, mache ich Sie darauf aufmerksam, dass eine Explosion auftritt, wenn die Konzentration eines Stoffes die UEG (untere Konzentrationsgrenze der Flammenausbreitung) oder die UEG (untere Explosionsgrenze) erreicht. Für uns wird der Begriff Explosion und Ausbreitung einer Flamme (in diesem Fall) als identisch angesehen. Das heißt, nichts kann sofort passieren. Wir zogen es an, schalteten es ein und verließen die Küche. Wir warteten auf das Signal und zehn Minuten nach dem Signal.

Haarnadel danke beruhigt
(Oh, bei der Arbeit ist das Kichern auf den Monitor irgendwie unpraktisch - sie werden es nicht verstehen)

PetrofDanke für den Hinweis

[Petrof]

Ich habe Informationen über Explosion und Brandschutz (zwei gesunde Bände) erhalten, aber dort gibt es keinen Alkohol !!! Entweder heißt es irgendwie anders, was unwahrscheinlich ist ...Wir schließen daraus, dass Alkohol nicht explodiert, sondern brennt (dh für eine Explosion muss es eine Feuerquelle geben). Es gibt keine Feuerquelle in der Mikrowelle, nur Heizelemente ... Aber wie sehr die Heizelemente mit der Feuerquelle identisch sind, weiß ich nicht ... Ich kann sie vom Elektroherd aus anzünden, was bedeutet, dass sie wahrscheinlich identisch sind ... Alkohol aus. Das heißt, wenn der Luftstrom korrekt ist, passiert nichts, aber wenn ... dann ...
Versteck deine Hausschuhe, ich bin fertig. Es ist nur so, dass ich letzte Woche über die Möglichkeit einer Explosion in einer ganzen Fabrik nachgedacht habe ... hier und da ...

Petrof
Sie definieren sich zumindest geografisch, oder Sie landen irgendwo am Nordpol ...

Und eine Aufforderung, einen A4 '97 zu scannen und zu posten, ist sehr frech (kokett tätschelnde Wimpern)?

[Vanillelikör]

Ich habe auch Rezepte von der Seite gefunden 🔗

ERDBEERFLÜSSIGKEIT
Zutaten:
- 500 g Erdbeeren,
- 400 g Zucker
- 400 ml Wodka.
Vorbereitung
Die Erdbeeren in eine Glasschale geben und mit einem Löffel zerdrücken. Zucker und Wodka hinzufügen. 12 Minuten bei 50% Leistung in den Ofen stellen, dann weitere 35 Minuten bei 10% Leistung. Abdecken und 3-4 Tage ruhen lassen. Belastung.
🔗
Vanillelikör
zwei Gläser Orangensaft
2 halbes Glas Wodka
2 EL. l. Kaffee,
4 Esslöffel Kristallzucker,
1 Esslöffel Vanille-Essenz.
Bereiten Sie den Kaffee wie gewohnt zu. In einer Glasschüssel Orangensaft, Wodka, Zucker mischen und umrühren. Gießen Sie den vorbereiteten Kaffee, Vanille-Essenz dort.

Bei mittlerer Leistung die Mischung minutenlang in der Mikrowelle aufbewahren. Dann das Geschirr schließen und 4 Tage stehen lassen. Vor Gebrauch abseihen.
Beerenlikör
achthundert Gramm Beeren,
fünfhundert Gramm (2,5 Tassen) Kristallzucker
fünfhundert Gramm (2 Gläser) Wodka.
Beeren mit Kristallzucker mischen, gut pürieren. Wodka hinzufügen und 12-14 Minuten kochen lassen. bei mittlerer Leistung und dann wieder 25-30 Minuten in der Mikrowelle stehen. bei geringer Leistung. Bestehen Sie 3-4 Tage in einem verschlossenen Behälter und belasten Sie dann

Kaffee-Orangenlikör
dreihundert Gramm (1,5 Tassen) Kristallzucker
400 Milliliter (1,6 Tassen) Orangensaft
Einhundertfünfundzwanzig Milliliter (halbes Glas) Kaffee,
325 Gramm (1,3 Tassen) Wodka, Vanillin optional.
Mischen Sie alle Produkte in einem Glas Topf, gießen Sie vorbereiteten Kaffee. 12 Minuten in die Mikrowelle stellen. bei mittlerer Leistung, dann wieder für 35 Minuten. bei geringer Leistung. Abdecken, 3-4 Tage einwirken lassen.

Belastung.

Pflaumen in Cognac
2 halbe Tassen Kristallzucker
zwei Gläser Cognac,
4 Tassen Pflaumen.
Entfernen Sie die Samen von den Pflaumen, legen Sie sie in eine Glasschale, gießen Sie sie über Cognac, fügen Sie Zucker hinzu und rühren Sie um. Dann 10 Minuten bei mittlerer Leistung in die Mikrowelle stellen. Dann wieder 20 Minuten in der Mikrowelle mit der niedrigsten Leistung halten.

Erdbeerlikör
2 ein halbes Glas Kristallzucker,
zwei Gläser Wodka,
3 Tassen Erdbeeren.
Die Erdbeeren mit einem Löffel zerdrücken, Zucker und Wodka hinzufügen und 12 Minuten bei mittlerer Leistung in die Mikrowelle stellen. Schalten Sie dann die Leistungsstufe auf das Minimum, lassen Sie die Mischung erneut 20-2 Minuten in der Mikrowelle. Nehmen Sie sie dann aus dem Ofen und decken Sie das Geschirr ab. In dieser Form 4 Tage einweichen, abseihen.

[Petrof]

Petrof
Sie definieren sich zumindest geografisch, oder Sie landen irgendwo am Nordpol ...

Und eine Aufforderung, einen A4 '97 zu scannen und zu posten, ist sehr frech (kokett tätschelnde Wimpern)?

Ich bin aus Moskau. Die Anfrage ist absolut nicht unverschämt, wir sind hier im Forum, meiner Meinung nach, und wir kommunizieren. Ich kann es in eine Textdatei scannen, im Prinzip kann ich es übersetzen, aber das Volumen ist groß - wohin soll es gelegt oder wohin soll es gesendet werden?
Und welches Blatt? Es gibt mehrere davon: Rezepte sind unterschiedlich (Liköre und andere Gerichte) - 2 Blatt und 1 Blatt Osterkuchen.

[Lenusya]

Lenusya
Irgendwie sind wir sehr aktiv ... Wenn man bedenkt, dass ich seit zwei Wochen Wodka verteidige, werde ich bald die ganze Wohnung in Flaschen haben ...

Petrof
Ich habe es in PM geschlagen.

Warten wir auf Rezepte von Panasonic selbst!

[Haarnadel]

Haarnadel, Ich habe es gemacht

eine reduzierte Portion (fast mit dem Auge) - zum Spaß:

380 gr Himbeeren
200 g Zucker
1,5 Gläser Wodka

Bei 50% Leistung wurde es 10 Minuten lang warm und im entscheidenden Moment arbeitete ein Spender in der Brotbackmaschine hinter meinem Rücken - ich hatte fast einen Herzinfarkt
dann mit einer Leistung von 10% für 20 Minuten aufgewärmt.
Ich habe es mit einem Deckel abgedeckt, es wird abkühlen - ich werde es an einen dunklen Ort stellen - in 4 Tagen werden wir sehen, was passiert ist
Die Masse kochte nicht und blubberte nicht, sie erwärmte sich nur gut, die Farbe änderte sich nicht.

und im entscheidenden Moment hinter meinem Rücken arbeitete der Spender in der Brotbackmaschine - ich hatte fast einen Herzinfarkt

Gut gemacht! Ich denke, dass Panasonic kaum etwas Riskantes empfehlen kann. Und im Jahr 97 konnte es keine coolen Schnickschnack geben.
Ich habe bisher eine Liste:
1. Orangen-Zitrone von Kroshi;
2. Kirsche aus einem parallelen Zweig;
3. Zitrone in der Mikrowelle.
Aber ich verteidige Wodka anderthalb Wochen lang ... Deshalb kann ich nicht wie Nüsse backen ...

P.S. Baileys in meinen Plänen verschwanden am Horizont ...

Jetzt bin ich der Besitzer dieser A4! Ich werde es aufräumen und posten !!!

Dies sind die Originale von Panasonic.
Petrof unser Respekt und Respekt für das, was er gerettet hat (bereits 12 Jahre), gescannt und gesendet! Smack-Smack-Smack !!!

UND...

Seltsam! Immerhin nimmt der Druck von der Brombeere ab!
Oder liege ich falsch?

- Oh, richtig, es geht runter. Obwohl der Effekt. Der Druck nimmt ab - die Gefäße dehnen sich aus - der Kopf schwillt an.

Guten Abend .
Gena zu lange, um auf deinen (nichts, wenn ich auf "dich" bin?) Alkohol zu warten.
Ich habe ein schnelles Schnapsrezept. KÖSTLICH!
Und so gehen wir weiter:

4 Gläser Wasser
100 - 110 schwarze Apfelbeeren
10 - 15 Kirschblätter - alles kochen. 15 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen, abseihen und erneut 15 Minuten kochen lassen. 400 Gramm Kristallzucker, einen Esslöffel Zitronensäure, dazugeben, erneut 15 Minuten kochen lassen, dann abkühlen lassen und 1 Flasche Wodka einfüllen. Gießen Sie den Inhalt in Flaschen!

Gena sehnt sich schmerzhaft danach, auf deine Antwort zu warten

- Besser spät als nie (ich bin gerade darauf gestoßen, fast zufällig, es ist lange her).

(Ist es in Ordnung, wenn ich auf "dir" bin?)

- Ja natürlich normal.

10 - 15 Kirschblätter

Es ist vor dem Herbst!

Pekar ist kein Kirschlikör mehr, sondern eine Apfelbeere.

Ich habe im Sommer nach dem Pekar-Prinzip gekocht, nur mit Kirschen, es stellte sich heraus, dass es ein einfacher Wein war, und für das neue Jahr bestand ich auf einem Likör nach dem Gennadii-Rezept, es hat mir sehr gut gefallen! Nächstes Mal werde ich nur Zucker reduzieren und so sehr, sehr viel !!!!!!!!

Ich habe im Sommer nach dem Pekar-Prinzip gekocht, nur mit Kirschen, es stellte sich heraus, dass es ein einfacher Wein war, und für das neue Jahr bestand ich auf einem Likör nach dem Gennadii-Rezept, es hat mir sehr gut gefallen! Nächstes Mal werde ich nur Zucker reduzieren und so sehr, sehr viel !!!!!!!!

Jeder Mann nach seinem Geschmack!

Krosh machte Likör nach Ihrem Rezept, aber mein Lin war nicht vollständig mit Wodka bedeckt, ist es nicht kritisch?

gestern hat ein freund einen likör aus eigener herstellung probiert.

1 Zitrone (groß)
41 Kaffeebohnen
700 gr Zucker
2,5-3 Liter Wodka.

41 Kaffeebohnen werden in die Zitrone gegeben (die Hälfte sieht aus wie ein Igel)
Zucker + Wodka + Zitronenigel in einem fest verschlossenen Glas an einem dunklen Ort für 41 Tage.

Das Ergebnis ist fantastisch: Geschmack, Farbe, Geruch, unbeschreiblich und alles in Maßen.

[tanya1962]

Krosh machte Likör nach Ihrem Rezept, aber mein Lin war nicht vollständig mit Wodka bedeckt, ist es nicht kritisch?

tanya1962,
Zuerst schwebte auch meine Zitrone oben drauf, ich schüttelte nur gelegentlich das Glas Schnaps. Also ist es okay, alles wird definitiv klappen!
Ich erinnerte mich an ein anderes Rezept ... natürlich hier getestet:
1 große duftende Orange
1 Liter Wodka
44 geröstete Kaffeebohnen
44 Klumpen Zucker oder 44 Teelöffel Kristallzucker
2 oder 3 Liter Glas mit weitem Mund
Die Orange mit Kaffeebohnen füllen und in ein Glas geben. Gießen Sie Zucker in ein Glas und gießen Sie Wodka ein. Schließen Sie das Glas fest und stellen Sie es an einen dunklen Ort bei Raumtemperatur.Bestehen Sie 44 Tage, rühren Sie gelegentlich. Drücken Sie nach 44 Tagen die Orange aus und geben Sie den Likör ab. Es ist besser gekühlt zu trinken.

Es gibt auch den gleichen Schnaps namens "33", alles ist gleich, nur "44" wird durch "33" ersetzt ...

Krosh und ich gossen törichterweise noch 100 Gramm Wodka ein, trotzdem schwebte die Zitrone hoch.

[Haarnadel]

Haarnadel, Ich habe es gemacht

Ich werde es auch dieses Wochenende tun. Mein Wodka ist fast fertig! Nur ich werde Zitrone nach Panasonic machen.

Wie ein Esel zwischen zwei Karotten - schrieb ich und begann sofort an Orangen und Zitronen zu denken, die mit Kaffeebohnen gefüllt waren ...

Mädchen, betrinkst du dich nicht?

Lass uns nicht betrinken.

[Boo Boo]

Mädchen, betrinkst du dich nicht?

Boo Boo,
Ich denke sie sollten nicht! Mädchen, es gibt auch ein Rezept für den "Advocate" -Likör, das ebenfalls bewiesen ist ... ist es notwendig?

Ja, ich muss. Und Anwalt und Pina Calada und Baileys und Sheri tanzen.

[Boo Boo]

Boo Boo
Trotzdem ist Pina Collada ein Cocktail. Und was ist in den Läden ... Es gibt ein bisschen Rum aus Alkohol und ein bisschen Malibu. Und ich habe das Rezept in Cocktails ausgelegt. Nur ich füge Curazo Blue hinzu und es wird blau! Pina Colada ist also am besten kurz vor der Party fertig.

Häkeln
Was den Anwalt (gierig) betrifft, legen Sie ihn aus! Ich habe zwei Wochen Wodka mit einem Liter verteidigt. Ich denke jetzt müssen wir zwei wetten ... Ich kann einfach nicht mit den Rezepten mithalten!

[Krume!]

Krume!
Müssen Sie sich in das süße Paar einmischen? Und dann habe ich es am Samstag eingegossen und in den Nachttisch gestellt. Gestern habe ich reingeschaut und Zucker am Boden liegt in einer starken Schicht. Nun, ich habe die Dose auf den Kopf gestellt. Am Morgen schaue ich, aber der Zucker blieb oben. Etwas Stahl überwältigte mich, dass es sich auflöst, ohne sich zu rühren ...

[Haarnadel]

Haarnadel Vielen Dank.

Haarnadelzucker löst sich auf, als ich diesen Likör einschenkte und in das Zwischengeschoss stellte und eine Woche lang vergaß, als ich nachschaute, dass am Boden nur noch sehr wenig Zucker übrig war.

[tanya1962]

tanya1962
Tady ist kein Boom, der ihn beunruhigt!

Boo Boo
Gesundheit!

[Haarnadel]

Ich habe zwei Wochen Wodka mit einem Liter verteidigt. Ich denke jetzt müssen wir zwei wetten ... Ich kann einfach nicht mit den Rezepten mithalten!

Haarnadel , Wir brauchen dich

[Kolynusha]

Kolynusha
Ich verteidige nur!

Und wenn man bedenkt, dass ich von Alexandras gesunder Ernährung in diese Temka springe ...

Aber interessanterweise können Sie Wodka sofort in einer Dose kaufen ... na ja, fünf Liter oder so ... Es wird Einsparungen geben ...
Bei JV 7yu gab es ein Angebot, in großen Mengen Fünf-Liter-Dosen Amaretto, Cognac und etwas anderes zu kaufen. Es sieht so aus, als hätte ich mich alleine angemeldet ...

Bei JV 7yu gab es ein Angebot, in großen Mengen Fünf-Liter-Dosen Amaretto, Cognac und etwas anderes zu kaufen. Es sieht so aus, als hätte ich mich alleine angemeldet ...

Oh, ich kann nicht! 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

Um unsere Sammlung aufzufüllen ( 🔗):
Beginnen wir mit historischen Dokumenten. Das heißt, in meiner gesamten kulinarischen Bibliothek mit Rezepten für Liköre weinte die Katze. Die einzigen genauen Definitionen von Likören waren ... in "Exemplary Kitchen", einem Geschenk von Kylbasy, Gesundheit an sie.
Obwohl das Buch mehr als hundert Jahre alt ist, haben sich die Prinzipien des Kochens nicht geändert. Da es Dosen von 100 Litern gab, habe ich hier ein aktuelleres Vorwort von einer Seite, die Teil der New York Times ist, ziemlich zuverlässig eingefügt.
Liköre werden am Ende des Essens mit Kaffee serviert. Es gibt Tausende oder mehr, sie sind nicht sehr teuer und können gekauft werden. Der Autor (wie auch ich) glaubt jedoch, dass sie zu süß sind und daher der Verdauung nicht genug helfen. Liköre können separat getrunken, auf Ihre Eisportion gestreut und am Winterabend Ihre Seele erwärmen.
Es ist nicht schwierig, sie zu Hause zu machen. Sie benötigen reinen Alkohol (95%), den Sie im Geschäft kaufen können, Kräuter und Gewürze, Obst, Wasser, einen Trichter, Filterpapier, Dosen, Flaschen und Korken. Zucker? Ja, natürlich, übertreibe es einfach nicht.
Viele Menschen machen sich ein Hobby. Es ist sehr originell, Ihren Freunden eine Flasche hausgemachten Likör zu geben.

Technik:
Fast alle hausgemachten Liköre müssen eingeweicht werden, dh alle Zutaten werden mit Alkohol übergossen, damit alle Aromen und Geschmäcker absorbiert werden. In einem großen Glas für Gurken die Zutaten und den Alkohol hineinwerfen und den Deckel fest schließen. Lassen Sie es stehen und schütteln Sie das Glas von Zeit zu Zeit (ein oder zwei Mal am Tag).Das Glas wird an einem dunklen Ort aufbewahrt, aber nicht kalt. Hitze kann sogar gut tun. Sie können das Glas in dickes Papier einwickeln und in die Sonne stellen.
Zeit. Spielt eine große Rolle bei der Herstellung von Likören. Wenn wir dem Getränk nicht die Möglichkeit geben, es zu infundieren, haben subtile Geschmäcker und Aromen keine Zeit, sich aus allen Komponenten zu entwickeln und zu mischen.
Es ist notwendig, an einem kühlen und dunklen Ort zu bestehen. Wie bei Weinen bedeutet länger nicht besser. Schwache Liköre ziehen etwas schneller ein und auch Fruchtliköre, stärkere dauern länger.
AGRUMINO - Zitruslikör

Schale aus 4 Orangen - mit einem Wurzelschäler abziehen
Schale von zwei Zitronen
Die Schale einer halben Zitrone oder einer anderen Zitrone oder Limette.
1 Mandarinenente, in 4 Stücke geschnitten
1 1/2 EL. Sahara
1 1/4 EL. Wasser
1 1/4 EL. Alkohol.

Wasser kochen. Vom Herd nehmen und Zucker darin auflösen. Wenn der Sirup abgekühlt ist, gießen Sie ihn zusammen mit allen anderen Zutaten in das Glas. Den Deckel schließen / aufschrauben und 10 Tage ziehen lassen, dabei das Glas einmal täglich schütteln. Abseihen und durch das Käsetuch filtern, in eine schöne Flasche gießen, gut mit einem Korken verschließen und ... 6 Monate ruhen lassen.
Orangen Likör

4 große und süße Orangen.
1 1/2 - 2 EL. Sahara
1 Esslöffel. Alkohol + 1 EL. Wasser
Wasser auf Anfrage.

Orangen gut waschen und gründlich trocknen.
Entfernen Sie die Schale von einer Orange mit einem Wurzelschäler.
Drücken Sie den Saft aus allen Orangen, einschließlich derjenigen, aus der die Schale entfernt wurde. Sie benötigen zwei Gläser, wenn nicht genug, fügen Sie Wasser hinzu.
Kochen Sie Saft, Zucker, Schale in einem Topf, gelegentlich umrühren. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Gießen Sie die abgekühlte Mischung in ein Glas, fügen Sie Wasser und Alkohol hinzu, rühren Sie gründlich um, schließen Sie das Glas und lassen Sie es 3 Monate lang an einem dunklen Ort.
Die Mischung abseihen und erneut durch ein Käsetuch oder Filterpapier abseihen. In Flaschen füllen. verstopfen.
Noch drei Monate ziehen lassen.
LIMONCHELLO

5 gelbe, reife Zitronen
750 ml. Alkohol
1 Liter Wasser
500 gr. Sahara
Minzblätter - nach Geschmack - optional

Zitronen sind leicht zu schälen.
Zitronenschalen 5 Tage in Alkohol einweichen.
Sehr gründlich abseihen. Besser durch Käsetuch.
Wasser kochen und Zucker unter Rühren darin auflösen.
Den Sirup abkühlen lassen und mit der Alkohol-Zitronen-Tinktur mischen.
In Flaschen füllen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie einige Minzblätter hinzufügen. Kork gut.
Bestehen Sie 2 Wochen lang an einem dunklen, kühlen Ort.
Aus dem Gefrierschrank servieren.

Richtig, Alkohol, kein Wodka ...

In den Ferien wurde ich ein wenig krank. Mein Mann, nun, es gibt Coldrexes / Hotrems, aber ich konsumiere keine Allochemie ... Nun, sagt er, dann benutze natürliche Heilmittel. Und er goss mir Wodka mit Pfeffer ein ... Er bereute weder den ersten noch den zweiten.
Also denke ich, warum bestehen wir nicht auf Honig- oder Pfeffertinkturen? Genau für solche Fälle?