Brot "Nastyusha"

Brot "Nastyusha"

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl
Roggenmehl
Sonnenblumenkerne
Leinsamen
Sojabohnensamen
Sesam
Weizenschrot
Weizenkleie
Weizengluten
Salz
Geröstetes Malzgerstenmehl
Trockener Roggensauerteig
Zitronensäure
Vitamin C

Kochmethode

• Meine Tochter kaufte in Ashan eine fertige Mischung zum Backen von Brot in Nastyusha-Brotbackmaschinen, eine Packung mit 1 kg. Alle diese Zutaten sind auf der Verpackung aufgeführt.
• Sie müssen nur Wasser und Hefe hinzufügen. Ich nahm 500 gr. Mischung, 1,5 TL. Saf-Moment-Hefe, 2 EL. l. Olivenöl und Wasser 330 ml. Ich habe im 01-Programm im Panasonic 2500-Ofen gebacken. Das Brot war perfekt gebacken, obwohl es ein wenig einseitig war, aber es hatte keinen Einfluss auf den Geschmack.
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Zeit für die Vorbereitung:

4 Stunden

Kochprogramm:

01