Bamix M200 Superbox Mixer und die gesamte Bamix Mixerfamilie

Mach dir keine Sorgen, ich lese

Nun, danke diesem Herrn

für Eis (ich persönlich möchte, ich habe keine Gefriertruhe

Es ist detaillierter möglich, für welches Beispiel?

mich von jemandem abbringen

oder lehren, wie man kauft

Wir werden unterrichten
Ich persönlich habe Bamix hier genommen.
Aber das hat mir bei voller Vorauszahlung nicht gefallen. Aber der Preis ist angenehmer als an anderen Orten. Aber das ist genau für mein Kit.
Sie hängen auch im Ozon rum.

Es ist detaillierter möglich, für welches Beispiel?

und außerdem jedes Eis, bei dem man neben Sahne auch Milch braucht, ich kann immer noch nicht verstehen, wie es geschlagen wird, meine Sahne wird geschlagen, aber es lohnt sich, Milch hinzuzufügen - ein voller Tropfen, ich habe bereits alles ausprobiert -0. Mein Sohn mag das wirklich und ich auch https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142934.0 Deshalb habe ich zu etwas anderem gewechselt https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143440.0 Ich habe verschiedene Dinge ausprobiert, aber diese 2 Rezepte verlassen. Nun, Angelina mit Frischkäse und Nougat

[Svetlana777]

Ich kann immer noch nicht verstehen, wie sie peitschen

Svetlana777, Svetik,

Milch wird nicht geschlagen. Eine Vanillepuddingbasis wird auf der Basis von Milch hergestellt. Das UdSSR-Ovsky-Eis wurde nicht auf der Basis von Eiern hergestellt. Die Mischung wurde mit Gelatine / Stärke / Agar-Agar eingedickt. Davon spricht die Rezeptsammlung von 1955. Nach dem Abkühlen und Stehen (mindestens 2 Stunden in der Kälte und vorzugsweise 24 Stunden) wird die Puddingmischung mit Schlagsahne (Konsistenz wie ein Moussekuchen) kombiniert. Dies geschieht unter häuslichen Bedingungen, da wir die Gefrierqualität der in Fabriken erzielten Eismischung nicht erreichen können. Dort dreht sich die Mischung sehr intensiv in den Fässern und sie gefriert gleichzeitig und ist mit Sauerstoff gesättigt.

[caprice23-Natasha]

Zitat aus: caprice23 am Dienstag, 10. September 2019, 16:16 Uhr
Wer eine Scheibe hat, misst bitte das Volumen der Schüssel. Ich entscheide, ob ich ihn brauche oder nicht
und die Größe des Lochs zum Setzen von Gemüse. Wenn nicht schwierig

caprice23-Natasha, Größen Scheibe (zerlegt):
Unterteil:
- Höhe - 10 cm,
- Durchmesser (außen) - 15 cm;

und in der Baugruppe - 19,5 cm (am "höchsten" Punkt, dh unter Berücksichtigung der Höhe der Ladeöffnung);

Vorschuböffnungsgröße (es ist rechteckig-leicht gebogen (wahrscheinlich unter dem Drücker)) zum Legen von Gemüse (und allen anderen Lesezeichen)

- Länge - 6 cm,
- Breite - von (fast) 4 cm (breit) bis 3 cm (schmal in der Mitte)).

___
Ich antwortete nicht sofort, als wir gingen und wegflogen.

[Pony]

Pony, Natasha, vielen Dank!

Ich möchte Bamiks rehabilitieren, oder besser gesagt, ich entferne die Frage nach der Qualität des Hackens von Knoblauch für Sauerrahm-Mayonnaise-Sauce in einer Mühle für trocken und nass. Ich selbst bin schuld, ich musste sofort das Gehirn einschalten und Wasser hinzufügen, um Homogenität der Masse zu erhalten. Heute ist alles großartig geworden.






Außerdem ist der Dill so abgestürzt, wie er sollte - ich liebe es, wenn er in der Sauce visuell bestimmt wird

[Sveta]

SvetaWas für eine schöne Sauce! Und der Dill ist richtig!
Hmm, warum mache ich das nicht? Obwohl wir diese Sauce oft essen. Ich dill mit einem Messer und mische dann den Knoblauch durch eine Reibe und einen Löffel. Haben Sie auch flüssige Zutaten in der Mühle gemischt?

Ich liebe meinen Bamik von Tag zu Tag mehr. Toller Mixer. Nun, das ist trotzdem, ich habe nicht genug Slice ...

Haben Sie auch flüssige Zutaten in der Mühle gemischt?

Zuerst Wasser-Knoblauch-Dill, Puls mit Impulsen und etwas mehr mit dem zweiten Knopf, dann ein paar Esslöffel Sauerrahm - es war eine bewusste Entscheidung, ich wusste, dass es sich verflüssigen würde, aber ich brauchte einen flüssigen Teil, um mich mit Mayonnaise zu mischen.Ich wollte eine Sauce wie diese - dünner als Mayonnaise. Dann in den Kühlschrank geben. Folgendes ist passiert

Das heißt, haben Sie mit Mayonnaise von Hand gemischt?

Was für eine Schönheit!
Was ist das lecker? Fisch? Was ist oben?

Das heißt, haben Sie mit Mayonnaise von Hand gemischt?

Ja, das ist so. Ich habe es aus der Mühle in eine Schüssel gegossen - es ist viel einfacher, alles auszugießen, als die Sauce anschließend mit einem Spatel abzukratzen. Und sie stellte Mayonnaise vor.

Ich war derjenige, der mit Gusseisen für Tapac-Hühnchen spielte, inspiriert von Ihrer Suche nach einem Grill. Die Oberschenkel sind Hühnchen

inspiriert von Ihrer Suche nach einem Grill.

Also habe ich dort ein paar Streifen gesehen)
Tapaka Huhn. Mmm ... wie lecker ...

Wer hat eine weiße Scheibe, sag mir, ist der Deckel gerade weiß oder grau? Ich kann von den Bildern nicht verstehen



Und wenn dieser Deckel nicht gewaschen werden kann, wie kann man dann das Ladeloch spülen? Und ist Kunststoff stark von farbigen Produkten befleckt?

Und wenn dieser Deckel nicht gewaschen werden kann, wie kann man dann das Ladeloch spülen? Und ist Kunststoff stark von farbigen Produkten befleckt?

Sie können es waschen, Sie können es nicht in Wasser legen. Das heißt, mit einem Schwammlappen - kein Problem. Der Kunststoff im Inneren ist ziemlich stark lackiert. Nach den Karotten mit Öl einreiben.

[Gata-Anya]

Wer hat eine weiße Scheibe, sag mir, ist der Deckel gerade weiß oder grau? Ich kann von den Bildern nicht verstehen
Und wenn dieser Deckel nicht gewaschen werden kann, wie kann man dann das Ladeloch spülen? Und ist Kunststoff stark von farbigen Produkten befleckt?

Ich hatte ein ähnliches Problem ...

Was den Prozessor (SLICE) betrifft, so ist er in Bezug auf die Betriebsbedingungen irgendwie launisch: Insbesondere der "Deckel", in den das "Bein" des Mixers eingesetzt wird, stellt sich heraus, dass er nicht unter fließendem Wasser gewaschen werden kann (aber wie man ihn wäscht, wird nicht gesagt ), aber die Idee ist wahrscheinlich gut.

Gata-Anya antwortete und geteilte Erfahrung:

Bamix M200 Superbox Mixer & Alle Bamix Mixer Familie # 1741

Der Deckel des Allesschneiders gefällt mir sehr gut, er steht auf dem Tisch und ich benutze ihn oft. Meins ist sehr einfach. Ich nehme einen Schwamm und wasche ihn zuerst nur feucht (damit das Wasser nicht herausfließt und nirgendwo hinkommt), dann mit einem Schwamm mit Reinigungsmittel, aber auch, damit nur Schaum und dann den Schaum mit einem feuchten, wische ihn trocken (das einzige, was ich abwische) und trockne ihn ab. Alle.

Aber bis jetzt habe ich keine Scheiben ausgenutzt (zuerst bin ich gegangen, und jetzt ist es Zeit für Zucchini-Zucchini (daher ein Spiralizer)).

[Cifra]

Cifra, Elena, Vielen Dank.
Pony, Nataschaund du bist auch weiß? Ist es weiß oder grau?

[caprice23-Natasha]

Es ist immer noch weiß oder grau

caprice23-Natasha, meine Scheibe ist eher weiß (als ob durchscheinend) und der Deckel ist hell-hellgrau ...

Abdeckung - hell hellgrau ...

Aha, aha, also brauche ich Tady mit einem schwarzen Deckel

[Natascha]

NataschaIch habe auch von Rüben nichts zu malen .... Der Deckel ist hellgrau. Als ich kaufte, gab es nur solche, zu dieser Zeit wusste ich nicht einmal, dass sie in anderen Farben kommen.

Folgendes habe ich heute bekommen. Trotzdem bestellte ich es nach nicht langen Überlegungen
Heute werde ich testen

Trotzdem bestellte ich es nach nicht langen Überlegungen

es wird nicht überflüssig sein - das ist sicher

kleines Ding

Ich werde sehr auf Eindrücke warten. Lassen Sie es den Erwartungen gerecht werden!

Und ich habe Wunder des Einfallsreichtums bei der Verwendung von Bamix gezeigt.

Für ein indisches Gericht muss ich eine duftende Mischung zubereiten - Zwiebeln, Gewürze und Tomatenmark OHNE Flüssigkeit anbraten. Und dann werden Hühnchenstücke in dieser Bratmaschine versiegelt. Es ist sehr faul, dies irgendwo aus Gusseisen zu entfernen, um es mit einem Mixer zu schlagen, also bin ich aus dieser Situation herausgekommen






Das letzte Foto - ging mit einer Schaufel von Ikea. Bamiks wischte dann die Brühe hinein, die sie über die gebratenen Hühnchenstücke goss. Ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis!

Also bin ich so aus der Situation herausgekommen

Schmuckarbeiten!
Vielen Dank für den Bericht (Sie müssen diese Erfahrung berücksichtigen).

[Pony]

Danke für den Bericht

Pony, NataschaIch selbst verstehe nicht, warum ich vorher nicht daran gedacht hatte. Aber es kam wirklich bequem heraus. Mit diesem Spatel, der auf dem Foto zu sehen ist, habe ich alles im Ring gesammelt.Zu diesem Zeitpunkt wurde natürlich das Gas abgeschaltet. Der Ring hatte keine Zeit zum Aufheizen, ich hielt ihn mit meiner Hand oben.

Und ich habe Wunder des Einfallsreichtums bei der Verwendung von Bamix gezeigt.

Wow, was für eine großartige Idee! Alles Geniale ist einfach



Und ich bringe Ihnen einen kleinen Slice-Bericht. Vielleicht wird jemand nützlich sein. Obwohl im Thema und ohne mich gibt es ein Foto von geriebenen Produkten. Aber lass es noch mehr geben

Grobe Kartoffeln:

Karotten auf einer mittleren Reibe:

Nach zwei Karotten ist noch Folgendes übrig:

Fein geriebener Apfel:

Der Apfel ist im Allgemeinen wunderschön. Fast püriert. Zucker hinzufügen, mmmm ... Lecker!

Grob zerkleinerter Kohl:

Im Allgemeinen war ich überrascht, dass sie sich rieb. Der Kohl war sehr träge, absolut nicht saftig. Mein manueller Kohlschredder würde es definitiv nicht nehmen. Und Slice hat es geschafft)

Zwiebeln auf einem großen Aktenvernichter:

Wie sie die Zwiebel hackt, freut mich sehr. Besser als ein Küchenschredder. Die Küche drückt entweder stärker oder gibt mehr Saft. Oder einfach etwas dünner zerkleinern. Und wenn Sie dann braten, bekommen Sie eine Art Brei. Nach dem Stück ist es eine ganz andere Sache, es gibt überhaupt keinen Brei.

Ich habe auch die Zwiebeln für Schnitzel nur mit Messern in Scheiben gehackt. Es ist großartig geworden! Das ist was du brauchst.

Und Mayonnaise. Sicher nicht in Scheiben. Ein Messer mit Löchern.

Es ist auf den Eiern direkt nach dem Kochen. Es fließt langsam seitlich. Nach dem Stehen im Kühlschrank wird es für kurze Zeit sehr dick.
Ich habe es auch ohne Eier gemacht, in Milch. Auch stellte sich heraus, ohne Probleme.
Für mich ist dies eine großartige Option, da ich keine großen Portionen Mayonnaise mag, ich brauche einfach nicht viel. Für 100-150 Gramm Öl ist es am meisten.

Fazit: Die Scheibe ist glücklich. Für mich gibt es nur zwei Nachteile: keine transparente Schüssel und eine zu enge Ladeöffnung. Aber ich denke, Sie können sich darauf einstellen. Und so sind Reiben, Aktenvernichter und ein Messer in Scheiben scharf, sie machen ihre Arbeit sehr gut.



Das einzige ist, ich verstehe immer noch nicht, wo ich noch Semmelbrösel machen soll?
Slicey, sorry mit so scharfen Messern. Ich sah mir die Messer im alten Kenwood-Prozessor an, sie waren alle verdreht und langweilig. Ich denke, es ist dem Zerquetschen der Zwiebacke zu verdanken. Ich möchte Slicy nicht verderben.

In der Mühle werden Cracker erhalten, aber sooooo fein gemahlen. Gefällt mir nicht. Ich liebe es größer.

Die Zwiebacke sind, wenn ich mich nicht irre, mit einem Fleischwolf stumpf. Obwohl mir gefallen hat, welche Art von Schleifen sich herausstellt. Oder sind sie nicht dumm?

Kurz gesagt, das Problem mit Paniermehl ist für mich immer noch nicht abgeschlossen. Wer berät was?

Und heute habe ich die Tomatenscheiben gehackt. In buchstäblich 10-15 Sekunden ist dies passiert

fast keine Kartoffelpüree (ich brauchte es nicht). Und die gleichen winzigen Stücke. Klasse!

[caprice23]

caprice23Ich fing wieder an, Cracker auf einem einfachen alten Tetraeder zu machen, ich legte es in eine tiefe Pfanne, damit die Krümel nicht mit den Griffen von Dryn-Dryn fliegen würden. Es ist auch am bequemsten, Kokosnuss darauf zu reiben, da sonst viel Abfall entsteht.

Kurz gesagt, das Problem mit Paniermehl ist für mich immer noch nicht abgeschlossen. Wer berät was?

Eines der Mitglieder des Forums schrieb, dass er frisches Brot in der Mühle hackte und die Krümel im Ofen trocknete.

[Anna]

AnnaJa, ich erinnere mich an so etwas. Aber normalerweise sammle ich Cracker und zermahle sie dann mit dem ganzen Haufen. Oder umgekehrt, ich nehme so viel wie ich brauche und mache aus dieser Menge Paniermehl. Und ich trockne sie, indem ich sie in kleine Würfel schneide, das heißt, sie mit einer Reibe zu reiben, ist für mich auch keine Option. Kurz xs.

[Natascha]

NataschaIch quäle Browns Hubschrauber mit Semmelbröseln. Kann ich etwas anfangen, das für diese Zwecke nicht schade ist? Und was ist im alten Kenwood kaputt, habe ich vergessen?

[Anna]

AnnaMotor durchgebrannt



Es scheint, dass ich kein zusätzliches Pribluda kaufen möchte. Würde mit dem machen, was wir haben. Aber wenn mir nichts einfällt, dann ...

[Natascha]

NataschaNa dann, nur wenn Sie eine Art billigen Shredder kaufen, kleine, rein gemahlene Cracker.

[caprice23]

caprice23Sind Sie sicher, dass der Motor durchgebrannt ist? Ich dachte, ich hätte alles Boshik, aber es stellte sich heraus, dass die Sicherung durchgebrannt war. Repariert, verdreht (obwohl direkt montiert, ohne Sicherung, bei Überlastung brennt der Motor sofort aus).

[Charlotte]

CharlotteJa, Sicherung. Das heißt, es stellt sich heraus, dass Sie ohne Sicherung zusammenbauen und wie lange verwenden können? Nichts. Es ist notwendig, meinen Mann zu belasten. Wenn es klappt, wird das Problem mit Semmelbröseln behoben

[caprice23]

caprice23Natürlich können Sie, Sie müssen sogar.Es ist dafür da, damit der Motor bei Überlast nicht durchbrennt. Natürlich ist es besser, eine neue Sicherung aufzunehmen, und nicht, da wir sie schnell zusammengebaut haben.

[Charlotte]

CharlotteSetzen Sie eine neue Sicherung ein und sie brannte sofort aus. Ich habe es nicht noch einmal versucht

Das sicherste Mahlen von Crackern ist ein manueller Fleischwolf)), und kein Motor grunzt, und Messer, die nicht geschärft oder ersetzt werden können, werden nicht stumpf

[Irsha]

IrshaIrin, so netuti so Nicht für Cracker kaufen)))

[Natascha]

Natascha, um mit Freunden zu rascheln - sicherlich hatte jemand einen unnötigen sowjetischen Fleischwolf herumliegen

[Irina]

IrinaIch muss versuchen, was ist, wenn jemand hat

[caprice23]

caprice23Also etwas, aber alte Fleischwölfe für Avito reichen für einen Schokoriegel.
Mein Boshik kann auch ausbrennen, wir haben es gerade gesammelt und ich habe es gestern einmal eingeschaltet - ich habe die Karotten in den Braten geschnitten, ich habe es getan. Und heute ist ein neues Element angekommen, also werde ich es fahren.

Oh, ich rate nicht, die Cracker mit einem Fleischwolf zu mahlen, trockenes Brot ist ziemlich abrasiv, Mikropartikel aus Metall fallen definitiv in die Cracker. Es ist schädlich, sehr schädlich, es gibt auch eine Lumineszenzlegierung!

[Galina]

GalinaPfannkuchen. Was dann?



Hier sind einige Cracker, aber das Problem der Probleme stellt sich heraus

Oh ja, Mädchen, wir kochen auf uzhzhzhzhaaasny-grandiosem Teflon, wir wickeln uns über unseren Köpfen in Plastik ein, wir atmen Abgase ein und zerbröckelnde Brotkrumen alle sechs Monate in einer eher inerten Aluminiumlegierung

Lumin ist sicherlich schädlich, aber wenn Sie keine Cracker in einem Fleischwolf kochen, gelangt ein Großteil davon nicht in Lebensmittel. Es sei denn natürlich, dies ist ein chinesischer Fleischwolf.
Es gibt noch eine andere Möglichkeit, in einem Mörser zu mahlen.

Was dann?

Ich habe viele, viele Jahre lang Cracker in einem Fleischwolf gehackt, sofort mehr, dann habe ich oft Schnitzel gebraten.
Es war schade, meine erste Küchenmaschine mit Messern in einer Schüssel einer japanischen Küche zu mahlen, es war schade - der Mähdrescher war mir viele Jahre im Gesicht, ich wollte die Schüssel nicht mit Semmelbröseln schlagen und die Messer stumpf machen.
Dann gab mir eine Freundin einen noch sowjetischen Fleischwolfschneider, der alt war, aber sie zerbröckelte zwei Jahre lang Cracker, dann fielen die Messer von der Basis, sie waren nicht abnehmbar. Mahlen in einer anderen Küchenmaschine, bereits modern, nicht teuer, von denen es jetzt zwei an jeder Ecke gibt.
Wie viele dieser Kekse werden benötigt?

Chinesischer Fleischwolf.

nafig nafig solches Glück. Sowjet -.
Hast du es in einem Mörser versucht? Die ganze Küche wird in Semmelbröseln sein. Und warum? Wenn eine Handvoll Cracker, dann können Sie es in jeder kleinen Mühle mahlen.

... Pfannkuchen. Was dann?

Dicker Leinensack und Hammer))

und Hammer

ihr .. ein Hammer ist nicht bequem - es hat eine kleine Schlagfläche. Hier braucht man einen Kieselstein, der breiter ist als der, der auf die Semmelbrösel trifft.

Ich entschuldige mich für die Flut, aber ich wollte über Cracker und Panieren klären
Und wo und wie retten Sie dieselben Cracker, um daraus Panieren zu machen? Wir kochen nicht jeden Tag wie Schnitzel, aber die Cracker sind feucht, altern und schmecken schlecht.
Aus diesem Grund verwende ich fertiges Panieren, obwohl es um ein Vielfaches schlimmer ist.
Und geknackte Cracker in einem kleinen Hubschrauber, alles hat super geklappt.

panieren
Und wo und wie retten Sie genau diese Cracker?

Ich trockne es im Ofen vor und lagere es in einem Ersatzteilpaket. Normalerweise nehme ich die richtige Menge nach Bedarf und mahle sie. Aber ich habe nicht viele Zwiebacke und gehe schnell genug weg.

P.S. Ja, wir haben hier mit meinen Semmelbröseln überflutet. Öffnen Sie ein separates Thema

[Irsha]

IrshaIch weiß nicht, an welcher Stelle es inert ist, aber Aluminiumschalen reagieren mit Säuren, verdunkeln sich durch Gemüse- und Obstkochungen und vor allem durch Sauermilch. Und es geht nicht nur ums Kochen, auch das Waschen mit einem dicken Schwamm löscht den oberen Film und Aluminium oxidiert sogar mit Luft und bildet diesen Film wieder. Wir können die Umwelt nicht verändern, aber warum freiwillig mit unseren eigenen Händen unsere eigene Gesundheit beenden! Verstehe nicht.
Meiner Meinung nach ist es einfacher, Brot mit großen Semmelbröseln zu trocknen und auf einer Reibe zu schärfen. Oder kaufen Sie in Globus für 45 Rubel pro kg in kleinen Verpackungen. :-)