Fondat (heißer Schokoladenkuchen mit flüssiger Füllung)

Fondat (heißer Schokoladenkuchen mit flüssiger Füllung)

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
schokoladenschwarz	40 g
Butter	40gr
Ei	1 PC
Zucker	30gr
Mehl	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• "Heißer Schokoladenkuchen mit flüssiger Füllung"
• Rezept
• Schokolade in der Mikrowelle (vorzugsweise schwarz, aber du kannst und was du isst) mit Butter schmelzen.
• Ei und Zucker leicht schlagen. Mehl hinzufügen und umrühren.
• Gießen Sie Schokolade in die Eimischung und rühren Sie gut um. Fügen Sie, falls gewünscht, Vanille oder Rum, Brandy - 1-2 EL hinzu. l.
• 2 Muffinformen mit Butter einfetten und den Teig darüber verteilen.
• Im Ofen bei 160 Grad ca. 12-15 Minuten oder 5 Minuten nach Beginn des Aufgehens des Teigs backen !!!! Andernfalls erfolgt keine Flüssigkeitsfüllung !!!
• Sie können es mit Beeren oder Eis servieren.
• Guten Appetit!
• 
• Es gibt viele Rezepte im Internet, ich habe verschiedene ausprobiert. Hat mir gefallen. Aber Sie müssen es essen, wenn nicht heiß, dann warm, damit sich die Oberseite nicht absetzt und die Schokolade herauskommt. Probieren Sie es aus - es ist einfach!

Ich liebe es zum Frühstück. Es ist nicht genug herumzuspielen, zu essen und es nicht wert, die Augen sind keine Hühneraugen. Sonst hätte ich zum Mittag- und Abendessen gegessen.

Sehr verlockender Kuchen, mit Schokoladenströmen werde ich auf jeden Fall backen

Sehr lecker! Ich koche oft zum Frühstück ... und ebenso oft überbelichtet ... es stellt sich heraus, dass es sich nur um einen Keks handelt ... Also, ich stimme zu, Sie müssen aufpassen, um Schokolade einzuschenken ...

Um ehrlich zu sein, müssen sowohl Schokolade als auch Butter von einer bestimmten Qualität oder einem bestimmten Hersteller sein. Ich bekomme manchmal einige fette, wenn Sie sie am Ende mischen. Ich nahm auch Schokolade mit Kakaobohnenzangen. Nun, nicht das ... wer hat was gemacht?

Natasha, ich nehme Babaevsky Schokolade 70% Kakao und Butter 82% Fett, alles läuft hervorragend

[Fondant]

Bitte entschuldigen Sie, dass ich ein paar Worte schreibe. Ich möchte mich für das wundervolle Rezept bedanken. Göttlicher Geschmack.
Der richtige Name für Fondant au Chocolat ist ein französisches schmelzendes Schokoladendessert.
Um es klarer zu machen Fondant - Dies ist der Bruder von Muffin (oder Cupcake, wenn Sie so daran gewöhnt sind). Einige Quellen sagen, dass es sich aufgrund eines Fehlers eines Küchenchefs herausstellte, dass der Schokoladenkuchen einfach nicht gebacken wurde und den Gästen mit einem flüssigen Zentrum serviert wurde. Die findigen Franzosen kamen damit davon, und in der französischen Küche erschien ein neues Dessert.
Ihr Rezept ist sehr gut. Ich habe in der AG gekocht. Temperatur 180 Grad - Backen. Lüftergeschwindigkeit hoch. 20 Minuten für große Formen. Für die Kleinen 15 Minuten.

[Tapferkeit]

Tapferkeit
Ich bin in das Rezept verknallt.

Mädchen, ich benutze "spezielle" Schokolade für den Konditor, Butter im Haus ist nur 82-82,5% Fett.

Ich habe auch im Airfryer gekocht, aber ich muss es auch in der Mikrowelle probieren!

Ich habe wieder lecker

[Tapferkeit]

Tapferkeit, danke für so eine schnelle Belohnung! Es gibt keinen Ofen in der Datscha, AG und Ihr Rezept ist ein echter Fund, schnell und lecker !!!!!!!

Bakla ähnliches Wochenendrezept aus dem Jamie Magazin aus 55% Schokolade. Das Rezept wurde danach empfohlen. Füllen Sie wie beim Füllen der Hand Fondants mit Füllungen. Ich habe meine Hand noch nicht gefüllt, vielleicht habe ich sie zum ersten Mal gebacken, aber ich habe die Füllung in die Mitte gelegt - gekochte Kondensmilch, die zuvor im Gefrierschrank war. Es stellte sich als sehr lecker heraus: Süßes Kondensmilch-Karamell balancierte die Bitterschokolade aus. Das Magazin empfahl auch das Hinzufügen von Beeren.

Valyusha, ich bin mit einem Bericht! Es ist fabelhaft !!! Gestern habe ich zweimal vor dem Fernseher gebacken! Das erste Mal habe ich beschlossen, nichts zu tun ...Ich habe es mit meinem Mann probiert, oder eher nicht sehr viel, sagte er, es riecht nach Troch! 2 weitere Portionen, ja mit Cognac, und in der Mitte 2 Kirschen in Alkohol, mmmm.
Verdammt, der Radikale funktioniert nicht Morgen werde ich die Bilder werfen.
Das Wichtigste, was ich auch sagen wollte, ist das Rezept - "wenn Gäste vor der Haustür stehen"! Für alles über alles 20 Minuten schwingen!

es wurde göttlich verbrannt, aber gegessen !!! ja, und das rezept muss 3 mal erhöht werden !!! Foto von mir !!

und hier ist das Foto:

[Tanya650tta]

Tanya650tta Ja, Tanya, du hast genau das, was du brauchst. Kruste oben und heiße Schokolade innen. Normalerweise wird ein Eisball neben die Präsentation gelegt und die Früchte sind hell und in Farbe und Geschmack!

Vielen Dank und lecker! Mein Mann weigerte sich kategorisch, Flüssigkeit zu essen, also hielt sie sie 15 Minuten lang. Es stellte sich heraus, dass es keine übergetrockneten, zartesten Butter-Schokoladen-Muffins waren. Hergestellt aus natürlicher Bitterschokolade, daher fügte das Chahara ein wenig hinzu. : girl_tortik: 4 kleine Formen kamen heraus. Für mich selbst mache ich es das nächste Mal mit einer flüssigen Füllung

[Tapferkeit]

Tapferkeit, Valyusha, danke für das Rezept! Herrlich! schnell und makellos, na ja, wie lecker!
Ich wollte es wirklich in einem neuen Kuchenhersteller machen, aber ich hatte Angst, im Ofen gebacken und ein wenig zu einer samtigen Muffinstruktur gebacken, Trawney im Allgemeinen gebacken.
Nun, vielleicht geben Sie im Rezept an, dass die angegebene Portion nur für einen Zahn gedacht ist. Es ist notwendig, es definitiv zu erhöhen, ich habe es gestern zweimal für die Nacht gebacken, nach dem Frühstück war nichts mehr übrig (dass sie nicht mit ihnen gegessen haben), 6 kleine Muffins stellten sich heraus.

Ich trainiere den Fondat oder er mich.

Wir versuchen einen flüssigeren Kern zu erreichen.

In einer Meisterklasse habe ich gesehen, dass für einen flüssigen Mittelteil der Teig gefroren ist (in Eisformen) und solche Rohlinge in die Mitte gelegt werden. Während des Backens erwärmt sich die Mitte, hat aber keine Zeit zum Backen. Mein Mann mag keine Flüssigkeit (ungebackene Mitte), aber ich mag es. Ich lege immer noch manchmal eine gefrorene Kirsche ohne Gruben in die Mitte - der Effekt ist, dass der gleiche Ohrring flüssiger herauskommt. Versuch es!

Wunder, schön !!! Niemand hat es im Mikro versucht? Für zwei Portionen möchte ich keine gute Portion backen. Und ich werde nicht mehr essen. Mann mit Schokolade isst kein Gebäck.

Ich backe oft im Mikrometer, nur für ein paar Portionen. Es dauert buchstäblich 2-2,5 Minuten. bei einer Leistung von 800. Und die mittlere Flüssigkeit wird wahrscheinlich nicht funktionieren. Wenn Sie es aus der Mikrowelle nehmen, schwankt es immer noch (es scheint immer noch roh zu sein, aber es ist nicht so, es wird ein wenig abkühlen und fester werden).

Gestern habe ich es in Keramikformen in Multicusine gemacht. In drei Teile geteilt - Tochter mit Freund und Ehemann. Allen hat es sehr gut gefallen - schnell, einfach und lecker. und in einem Cousin ist auch bequem. Danke für das Rezept, ich werde es wiederholen.

Ich werde in Temko markieren! Und das Rezept ist mit einem Lesezeichen versehen, schade, dass ich es gerade gesehen habe.

Super Rezept !!! Ich werde es auf jeden Fall tun, danke !!!!

Ich bereite dieses Rezept seit mehreren Jahren vor. Handgefüllt))) Für mich ist dies das schnellste Dessert zum Thema "Gäste vor der Haustür".
Für 4 Fondants nehme ich 100 Gramm Schokolade (mindestens 70%), 100 Gramm Butter, 3 EL. l. Zucker, ein Löffel Brandy, 3 Eier, 50-60 Gramm Mehl (ich sehe mir den Teig an). Genau 12 Minuten bei 180 Grad. Und wir lieben sie warm, also halte ich sie für ein oder zwei Minuten in Dosen und auf einem Teller.