Gemüseeintopf mit Rübe "Delicate" (Marke 37501)

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Steckrübe	1 PC
frische mittelgroße Karotten	1 PC
Kartoffeln	3-4St
Zwiebel	1 PC
Süßer Pfeffer	1 PC
Butter oder Pflanzenöl
Salz-

Kochmethode

Gemüse waschen, schälen und hacken. Rübe, Kartoffeln, in Scheiben geschnittener Pfeffer, geriebene Karotten, Rüben. Zwiebel fein.
Ich schaltete den Fry-Vegetables-Modus ein, legte Öl, Zwiebeln und Rüben hinein, briet etwa 5 Minuten lang und fügte Karotten hinzu - weitere 5 Minuten Braten. Ich fügte hinzu, Kartoffeln und Paprika, rührend, gebraten. Als nächstes goss ich ein halbes Glas heißes Wasser ein, salzte und schaltete den Eintopfmodus ein, überprüfte die Bereitschaft der Kartoffeln (ca. 10-12 Minuten)
Es stellte sich heraus, dass es ein sehr leckerer, zarter Eintopf mit einer würzigen Bitterkeit von einer Rübe war.

Das Gericht ist für ausgelegt

2 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Braten von Gemüse, Eintopf

Hinweis

Sie brachten mir eine Rübe aus der Datscha und fragten sich, was ich damit anfangen sollte. Mit Hilfe von Yandex fand ich eine Vielzahl von Rezepten - gedämpfte, gedünstete Rüben ... Eintopf mit Rüben - verschiedene Optionen, wählte eine aus und verwendete die Marke 37501 für den Multikocher.
Ich erinnerte mich, als mein Sohn sich in der Kindheit erkältete und hustete, benutzte ich ein Volksheilmittel: Ich vertiefte eine Rübe, goss Honig hinein und bestand darauf. Der resultierende Saft gab dem Kind zu trinken.
"Rohe Rübe enthält bis zu 9% Zucker, einen sehr hohen Gehalt an Vitamin C (doppelt so viel wie in jedem Wurzelgemüse), B1, B2, B5, PP, Provitamin A (insbesondere in gelber Rübe), leicht verdauliche Polysaccharide, Sterol ( ein Element, das bei der Behandlung von Arteriosklerose notwendig ist. Die Rübe enthält ein seltenes Element Glucoraphanin, ein Pflanzenanalogon von Sulforophan mit Antikrebseigenschaften ... "- Dies ist unsere Rübe, aber wir haben es völlig vergessen, essen wir es roh und gedämpft und in einem Eintopf. ...
Und wir werden ihr gleichzeitig Kinder vorstellen und ihnen ein Märchen vorlesen - "Rübe"