Elektrischer Räucherkocher Marke 6060

[SchuMakher]

SchuMakher was für eine Schönheit! (y) Ich möchte diesen Teller ...: girl_in_dreams: Sind die Zucchini vollständig gekocht oder nicht?

[tatjanka]

tatjanka Ja, der Kürbis ist weich. Ich stelle mir nur vor, dass es durchaus möglich ist, 10 Minuten zu wetten.

Für einen Tag ist der Fisch zu salzig, obwohl ich zum Salzen von Fisch immer 2 EL für 1 kg Fisch nehme. l Salz und 1 EL. l Zucker. Ich musste es auf einer Kartoffelschicht dämpfen. Nach 20 Minuten Betrieb im "Brat" -Modus (gebratene Zwiebeln und leicht Kartoffeln) wurde etwa 1/2 Glas heiße Milch in die Kartoffeln gegossen und der Fisch auf die Kartoffeln gegeben. Sie schloss den Deckel. "Suppe" eingeschaltet 23 min. Das Zischen des Indikators wurde lange nicht beobachtet, schließlich zischte es. Bald verstummte es. Nun, ich denke es ist okay. Plötzlich, nach einer Weile gab es ein leichtes Zischen, der Indikator spuckte einen Tropfen Wasser aus. Mit einem chinesischen Stock bewaffnet, begann er, sein Gehirn zu beruhigen. Bis zum Ende des Regimes gab es keine Exzesse. Was ist passiert?

Der Indikator spuckte einen Wassertropfen aus. Mit einem chinesischen Stock bewaffnet, begann er, sein Gehirn zu beruhigen. Bis zum Ende des Regimes gab es keine Exzesse. Was ist passiert?

Der Schwimmer ist möglicherweise nicht sofort vollständig gestiegen. Vielleicht hat ihn etwas gestört.

Und heute habe ich kalt und heiß Makrele geraucht. (Es wird keine Bilder geben - nun, warum Bilder von ihr machen, und so hat jeder schon 100 Mal gesehen). Ich möchte Ihnen nur sagen, was mein Druckregler heute getan hat. Ich werde von vorne anfangen. Der erste Start war kaltes Rauchen. Alles funktionierte mehr oder weniger normal, obwohl die ersten 3 Minuten Rauch auch unter der Decke hervorkam, aber dann hörte er auf. Die Räucherei hat sich ein wenig beruhigt und ich habe sie für heißes Rauchen berechnet. Und hier, nachdem der Druckindikator angehoben wurde, begann der Regler (Gewichtungsmittel) kaaaaak im wahrsten Sinne des Wortes zu tanzen. Es schaukelte von einer Seite zur anderen, es zischte, Dampf trat aus und Feuchtigkeit wurde freigesetzt, anständig in der Menge. Ich habe versucht, die Gewichtung mit meiner Hand an einer Stelle zu halten, es hat geholfen. Aber sobald er losließ und es weiterging. 2-3 Minuten so eine Pfeife und alles war ruhig. Und was war das? Wer weiß?

Wie kannst du dich falsch anziehen? Und dann erholte er sich ...

Und bei mir ist das im Allgemeinen die Norm und die Blasen um das Gewichtungsmittel sind schwarz, diese Schwärze um ihn herum wird nicht abgewaschen ...

[Xun]

Und was war das? Wer weiß?

Xun, oder vielleicht war Feuchtigkeit im Ventil, also arrangierte sie diesen Tanz?

Ich habe den Lodde mit ganzen, leicht gesalzenen Kadavern mariniert. Wie denken Sie, wie viele Minuten, um ihn kalt zu rauchen?

[Xun]

Wie kannst du dich falsch anziehen? Und dann erholte er sich ...

Mash, es ist ziemlich einfach, es zu tragen. Ich habe es auf den Stift gesteckt und das wars.

Xun, oder vielleicht war Feuchtigkeit im Ventil, also arrangierte sie diesen Tanz?

Es sah aus, als wäre es nach dem kalten Rauchen trocken.

Und bei mir ist das im Allgemeinen die Norm und die Blasen um das Gewichtungsmittel sind schwarz, diese Schwärze um ihn herum wird nicht abgewaschen ...

Oh Mutter Ir nicht erschrecken. Ich hatte schon Angst vor solchen Tänzen.

Vielleicht gab es einen Stromstoß, und der Regler vergiftete überschüssigen Dampf, das heißt, er erfüllte eindeutig seine Aufgabe. Und mit gleichmäßiger, leiser Erwärmung tanzt es nicht. Wenn alles ruhig und still ist, hebe ich es manchmal leicht an, um sicherzustellen, dass das Gerät funktioniert. Wenn ich den Deckel unter dem Atemregler unter Druck setze, erscheint eine kleine Pfütze mit Blasen, die ich als ein völlig natürliches Phänomen betrachte.

Wenn ich den Deckel unter dem Atemregler unter Druck setze, erscheint eine kleine Pfütze mit Blasen, die ich für ein völlig natürliches Phänomen halte.

Ich habe nur diese schwarze Pfütze beim Rauchen ...

Beim Rauchen wird der Dampf mit dem Rauch gemischt. Der Rauch trat auf, bevor der Druck an seine Grenzen stieg.

Ich habe den Lodde mit ganzen, leicht gesalzenen Kadavern mariniert. Wie denken Sie, wie viele Minuten, um ihn kalt zu rauchen?

Auf der ersten Seite des Themas gibt es eine Liste von Rezepten, schau, ich habe Lodde gemacht.

Möglicherweise ist ein Stromstoß aufgetreten

Es gab keinen Stromstoß, da bin ich mir zu 100% sicher.

Morgen werde ich wieder die Rippen rauchen, mal sehen, wie sich die Räucherei wieder verhält.

[Heiß geräucherter Kabeljau]

Und ich sehe keine Pfützen, ganz am Anfang der Entwicklung habe ich auch einen Riss unter dem Deckel, und jetzt, nur durch die Druckanzeige, habe ich heute ein Stück Kabeljau mit einem Gewicht von 450 Gramm geraucht. Ein Stück mit grobem Salz gerieben, mit Fischgewürz, Pfeffer gewürzt, mit Zitronensaft bestreut und 1,5 Stunden marinieren lassen. Danach tupfte sie die überschüssige Feuchtigkeit mit einer Papierserviette ab und stellte die Räucherkammer in einen Topf. Splitter setzen buchstäblich 2 Prisen. Der Rest der Marinade und 80 ml Wasser, die in einen Topf gegossen wurden, stellten "Hot Smoking" für 20 Minuten ein. Nach dem Ende des Programms ließ sie den Druck gewaltsam ab, öffnete den Deckel, öffnete den Deckel des Chipbehälters und streute kochendes Wasser auf die restlichen Chips, schloss alles wieder und stellte den "Kaltrauch" -Modus für 10 Minuten ein.
Heiß geräucherter Kabeljau
Und damit bin ich gelandet


Der Geschmack ist am feinsten, das Fleisch ist weiß, saftig, der Geschmack des Rauchens ist vorhanden, aber unauffällig. Im Kühlschrank gekühlt und mit Mayonnaise gewürzt, stellte sich heraus, dass es ein sehr leckeres Gericht war. Wenn Sie sich erinnern, war heiß geräucherter Fischsalat mit Zwiebeln und Mayonnaise früher sehr beliebt. Hier ist meine Meinung, dass Salat von einem solchen Fisch zehnmal schmackhafter sein wird.

[Ksyusha]

Morgen werde ich wieder die Rippen rauchen, mal sehen, wie sich die Räucherei wieder verhält.

Ksyushaund nicht mehr Wasser als nötig gegossen?

Und hier, nachdem der Druckindikator angehoben wurde, begann der Regler (Gewichtungsmittel) kaaaaak im wahrsten Sinne des Wortes zu tanzen. Es schaukelte von einer Seite zur anderen, es zischte, Dampf trat aus und Feuchtigkeit wurde freigesetzt, anständig in der Menge.

und von einem Überschuss an Wasser kann das sein?

[Ksyusha]

Ksyushaund nicht mehr Wasser als nötig gegossen?

80 ml.

Aber wie kann man Suppe dann unter Druck kochen, wenn überschüssige Feuchtigkeit dazu führen kann, dass sie durch das Ventil freigesetzt wird?

Aber wie kann man Suppe dann unter Druck kochen, wenn überschüssige Feuchtigkeit dazu führen kann, dass sie durch das Ventil freigesetzt wird?

Im Suppenmodus kann eine niedrigere Temperatur eingestellt werden.
und im Rauchmodus kann überschüssiges Wasser möglicherweise zu erhöhtem Druck führen.
Sobald das Sicherheitsventil funktioniert hat, gab es Überdruck, aber woher kam es ???

[Gemüseeintopf mit Fleisch]

Gemüseeintopf mit Fleisch



Fleisch (kein fettiges Schweinefleisch) wurde in Stücke geschnitten und 20 Minuten im Bratmodus mit Zwiebeln und Karotten gebraten. Dann lege ich ein Stück gefrorene hausgemachte Tomate, Kartoffelscheiben, Kürbiswürfel, Blumenkohl, süßen roten Pfeffer, Salz + Gewürze und etwas saure Sahne in Schichten hinein.

Suppe / Druckeintopf für 40 Minuten. Die Zeit nahm zu, weil ein Teil des Gemüses und der Tomate gefroren war. Das Ventil schloss erst nach 20 Minuten, bis zu diesem Zeitpunkt das Essen erhitzt wurde. Nichts floppte oder spritzte!

Es stellte sich als sehr lecker heraus!

Auf dem Programm stand die Suppe gut für mich.

Im Suppenmodus kann eine niedrigere Temperatur eingestellt werden.
und im Rauchmodus kann überschüssiges Wasser möglicherweise zu erhöhtem Druck führen.

Ja, das ist so. Dies wurde bereits geschrieben. Daher wird nicht empfohlen, beim Rauchen mehr Wasser als empfohlen zu gießen.

Wenn die Spannung nicht anstieg, warum gab es dann plötzlich ein intensives Kochen, das sich schnell wieder normalisierte?

Das Ladungssicherheitsventil gibt den Dampf immer allmählich ab, bei normaler Erwärmung bemerken wir es nicht einmal. Beim intensiven Kochen wird aus irgendeinem Grund viel Dampf gebildet, der Druck steigt schnell an, dann "bricht" das Ladeventil ab und es beginnt zu "tanzen".

[Dopleta]

Und so wiederholte ich heute kaltes Rauchen.
Vor dem Rauchen habe ich auf Anraten von Elena den Silikonring leicht in kochendem Wasser gekocht. Und schließlich Dopleta sprach darüber. Danke Ihnen!! Das war's, der Rauch unter dem Deckel kam heute nicht. Nur wie erwartet über eine Druckanzeige.
Ich habe Makrele beim kombinierten Rauchen gekocht. 10 Minuten kaltes Rauchen und 20 Minuten heißes Rauchen. Wasser 80 ml. Sie nahm die gleiche Menge Chips und das gleiche wie beim letzten Mal.


Der Rauch war während des gesamten Kaltrauchens. Plus zwei Minuten heiß. Dann ging Dampf und das Ventil schloss nach 4 Minuten.
Dann arbeitete die Räucherei leise, ohne Lärm und Spritzer.



Und ich habe heute auch Pilaw gekocht.
Sehr bequem. Alle Gerichte sind sauber. Der Herd ist sauber.



Ich möchte noch einen Punkt zu den Vorteilen der Räucherei hinzufügen. Sehr pflegeleicht. Die Schalen werden mit einer sanften Bewegung gewaschen.
Und ich hörte auf, den Hackschnitzelbecher zu entfernen. Ich verstehe den Punkt nicht. Waschen - ja. Und zu einem Glanz zu reinigen - nein.

AAAAAAA! Ich esse Fisch! JA! JA! JA! Ich hätte das schreiben sollen

Ich behalte mir jedoch die Möglichkeit vor, meinen eigenen "sanften" Rauch zu finden

Wie er genau dort gefunden wurde !!!! Wie lecker es ist !!!!

Aber die Details - morgen!

Mädchen, und ich habe Freude! Ich habe gestern meine Schönheit bekommen! Ich versuchte es! Ich habe Flügel (2 obere Ebenen) und Kartoffeln (2 untere Ebenen) 30 Minuten lang heiß geraucht. VKUSNOOO! Wir haben alles auf einmal! Nur die Farbe der Flügel ist blass. Vielleicht viel Wasser (100 ml)?

[Marinary]

Marinary , Herzliche Glückwünsche! Die Farbe hängt von den verwendeten Chips ab. Die dunkelsten sind Erle, Eiche. Was ist dein? Für die Farbe können Sie in der Marinade immer noch stark gebrühten Tee verwenden.

[Marinary]

Marinary , Herzliche Glückwünsche! Die Farbe hängt von den verwendeten Chips ab. Die dunkelsten sind Erle, Eiche. Was ist dein? Für die Farbe können Sie in der Marinade immer noch stark gebrühten Tee verwenden.

+1000. Heute werde ich Makrele rauchen, ich habe der Marinade Tee hinzugefügt, mal sehen, was passiert.

erreichte den Griff, kochte nicht nur die Knödel darin, er versuchte auch, die Eier zu braten

Danke für die Glückwünsche und den Tipp: über marinierten Tee. Irgendwie habe ich nicht daran gedacht - in der Marinade! Zuvor habe ich sie auf die Holzspäne in der Räucherei gegossen. Ich werde es versuchen! Räuchere morgen Fisch! kaufte AUHU und BLACK BREAM! Wie raten Sie ihnen, Zababahak zu spielen? Heiß oder kalt? BITTE EINE MINUTE PLIIIZ!
Der Raucher hat sich übrigens ausschließlich beim ersten Test verhalten! Wahrscheinlich, um mich nicht zu erschrecken!

Ich habe einen Stromofen, um die Suppe aufzuwärmen, und wenn die Kinder die Eier selbst braten ... aber nicht, ich koche immer noch Sahne

Im Allgemeinen habe ich aufgehört, den Herd zu benutzen, ich erhitze die Suppe in der Räucherkammer und brate die Eier ... Ich koche die Sahne noch nicht in der Räucherkammer, aber ich mache es in einem langsamen Kocher in einem Wasserbad

Mädchen, was soll man mit dem Fisch machen? Sag mir, pzhalsta!

So wurde der Hauptnachteil aufgedeckt, es beraubt andere Arbeitseinheiten

nein, ich habe die Ladung gleichmäßig verteilt, damit sie nicht stagnieren!

Mädchen, was soll man mit dem Fisch machen? Sag mir, pzhalsta!

Rauch!

[Flug Nummer vierzehn - Warum, fragst du, Betrunkene? Ich antworte: weil sie in Cognac eingelegt wurden. Ja Ja. Es ist in Cognac.Sehr weiches Fleisch stellt sich heraus. Alkohol nach dem Rauchen ist überhaupt nicht zu spüren.P.S. Heute funktionierte die Räucherei wie eine Uhr.]

Heute habe ich wieder Schweinerippchen geraucht.

Flug Nummer vierzehn -

Warum, fragst du, Betrunkene? Ich antworte: weil sie in Cognac eingelegt wurden. Ja Ja. Es ist in Cognac.

Sehr weiches Fleisch stellt sich heraus. Alkohol nach dem Rauchen ist überhaupt nicht zu spüren.

P.S. Heute funktionierte die Räucherei wie eine Uhr.

Eine interessante Beobachtung, mein Ring ist größer geworden (er fällt teilweise aus dem Halter heraus und muss vor dem Schließen des Deckels korrigiert werden), aber die Dichtheit ist perfekt geworden ... das ist so ein Paradoxon.

[Ein weiterer Test - Quark mit Sauerteig Lactina]

Ein weiterer Test - Quark mit Sauerteig Lactina



Für die Fermentation von Milch habe ich die Trockenstarterkultur Lactina Curd verwendet


Fermentierte den Quark auf UHT-Milch (3,2% Fett) 1,5 l) in Brand 4001 Joghurtmaschine 4 Stunden erhitzt und 6 Stunden ungeheizt.

Aber ich habe die Quarkmasse erhitzt im Schnellkochtopf der Marke 6060.
Am Boden einer zusätzlichen Schüssel (nicht im Kit enthalten) habe ich einen unteren Dampfkorb installiert (nicht im Kit enthalten). Sie goss 2,5 Liter heißes Wasser in eine Schüssel.


Ich stellte eine Schüssel mit Quarkmasse auf einen Wasserbad.


Inbegriffen "Heiz" -Modus für 15 Minuten.
In 20 Minuten Ich habe die Schüssel mit der Quarkmasse aus der Räucherkammer genommen (auf dem Foto ist der Weißabgleich einfach gestört).


Goss die Quarkmasse in ein Käsetuch, das auf einem Mikrowellendampfer ausgelegt war


Ich habe Hüttenkäse in Gaze gehängt


Nach 5 Stunden etwas mehr als 200 g Quark


Der Quark erwies sich als ausgezeichnet, so wie ich ihn sowohl in der Konsistenz als auch im Geschmack mag!

Da die Benutzer Probleme mit dem Kauf von "Brennholz" haben, gibt unser Unternehmen allen Käufern des Räucherkochers 6060 1 Beutel Holzspäne (Apfelbaum). Außerdem gab es in unserem Online-Shop die Möglichkeit, Chips anderer Baumarten zu kaufen.

[ElenaBr]

Mädchen, und ich habe Freude! Ich habe gestern meine Schönheit bekommen! Ich versuchte es!

Ich sitze und brach in Tränen aus Anscheinend bin ich der einzige, der so viel Pech hat. Eine weitere Bestellung von Philips wurde am 13. Dezember bestellt und gestern erhielt ich ein EMS-Paket. Nur 5 Tage gingen von Moskau nach Ussuriisk. Und hier bestellte sie am 26. November einen Raucher und erst am 17. Dezember verließ sie das Sortieren in Moskau

ElenaBrMir wurde eine Rückerstattung der von EMS gezahlten Differenz und der tatsächlichen Kosten der PR versprochen. Am dritten Tag, als ich die Details gesendet habe, gibt es keine Informationen vom Manager und es wurde kein Geld empfangen. Dies ist das erste Mal, dass ich auf eine solche Einstellung stoße.
Mir war bereits klar, dass ich an Silvester nicht einmal damit rechnen sollte, die Räucherei zu probieren. Ich beruhigte mich praktisch, dass ich jetzt selbst zur Post gehen müsste, um ein Paket zu holen. Aber ich bin aufgrund eines Fehlers Ihres Mitarbeiters unter solchen Bedingungen gelandet, und es ist elementar zu melden, dass "meine Bewerbung eingegangen ist und wir das Geld dann überweisen". Ist das möglich?

[Elena Br]

Da die Benutzer Probleme mit dem Kauf von "Brennholz" haben, gibt unser Unternehmen allen Käufern des Räucherkochers 6060 1 Beutel Holzspäne (Apfelbaum). Außerdem gab es in unserem Online-Shop die Möglichkeit, Chips anderer Baumarten zu kaufen.

Ein sehr vernünftiger Schritt, Elena Br ! Ich hatte auch die Idee, es Ihnen vorzuschlagen, es ist wunderbar, dass Sie eine solche Idee umgesetzt haben, die an der Oberfläche liegt!

Habe meine Räucherkammer. Hurra! Ich nahm es zum Testen heraus und der Topf war innen stark zerkratzt. Kann ich das benutzen? Oder soll ich mich ändern?
P.S. Ich freue mich sehr darauf zu hören, denn ich habe bereits Fleisch zum Rauchen vorbereitet.

Habe meine Räucherkammer. Hurra! Ich nahm es zum Testen heraus und der Topf war innen stark zerkratzt. Kann ich das benutzen? Oder soll ich mich ändern?

aber das ist alarmierend, der zweite Fall ...

aber das ist alarmierend, der zweite Fall ...

aber es ist mir nicht klar, was getan werden muss, damit solche bleiben ... nicht einmal Kratzer, sondern Chips. Glück als Ertrunkener.

Habe meine Räucherkammer. Hurra! Ich nahm es zum Testen heraus und der Topf war innen stark zerkratzt. Kann ich das benutzen? Oder soll ich mich ändern?
P.S. Ich freue mich sehr darauf zu hören, denn ich habe bereits Fleisch zum Rauchen vorbereitet.

Auf jeden Fall ändern. Teflon wird weiter klettern. Es kann und wird möglich sein zu rauchen, da es keinen Kontakt mit dem Produkt gibt, aber ich würde darauf achten, nichts in einer solchen Schüssel zu kochen.

aber das ist alarmierend, der zweite Fall ...

Und was ist alarmierend? Abdeckung während des Transports beschädigt. Nur ist nicht klar, was beschädigt wurde.

Und was ist alarmierend? Abdeckung während des Transports beschädigt. Nur ist nicht klar, was beschädigt wurde.

Ich glaube nicht. Dies ist ein Ort, mit dem außer den Silikonbeinen des Ständers nichts in Kontakt kommen kann. Die Chips sind sehr stark. Sogar auf dem Foto kann man sehen (ich bezweifelte, dass es möglich wäre zu fotografieren). Und TC Lieferung. Das heißt, die Box unterliegt keiner großen Anzahl von Würfen.

Marinierte Lammrippen, ich rauche es abends!

Wie bei Winnie the Pooh ist heute ein Tag voller Sorgen: 2 Brote, Dopletin-Torte (aber mit Beeren), Nudeln, Pilznudeln, Rippen zum Abendessen, Waschen und Putzen sowie eine kleine gingen nicht in den Garten ...

[ElenaBr]

Und bei mir ist das im Allgemeinen die Norm und die Blasen um das Gewichtungsmittel sind schwarz, diese Schwärze um ihn herum wird nicht abgewaschen ...

Um das Gewicht kann sich eine Pfütze bilden, und dies ist kein Defekt. Dunkel Die Pfütze entsteht aus dem Rauch, der sich mit dem Dampf vermischt und das Kondensat in dieser Farbe färbt.

Ich sitze und brach in Tränen aus Anscheinend bin ich der einzige, der so viel Pech hat. Eine weitere Bestellung von Philips wurde am 13. Dezember bestellt und gestern erhielt ich ein EMS-Paket. Nur 5 Tage gingen von Moskau nach Ussuriisk. Und hier bestellte sie am 26. November einen Raucher und erst am 17. Dezember verließ sie das Sortieren in Moskau
ElenaBrMir wurde eine Rückerstattung der von EMS gezahlten Differenz und der tatsächlichen Kosten der PR versprochen. Am dritten Tag, als ich die Details gesendet habe, gibt es keine Informationen vom Manager und es wurde kein Geld empfangen. Dies ist das erste Mal, dass ich auf eine solche Einstellung stoße.
Mir war bereits klar, dass ich an Silvester nicht einmal damit rechnen sollte, die Räucherei zu probieren. Ich beruhigte mich praktisch, dass ich jetzt selbst zur Post gehen müsste, um ein Paket zu holen. Aber ich bin aufgrund eines Fehlers Ihres Mitarbeiters unter solchen Bedingungen gelandet, und es ist elementar zu melden, dass "meine Bewerbung eingegangen ist und wir das Geld dann überweisen". Ist das möglich?

Wir halten unsere Versprechen. Das Geld wurde Ihnen heute überwiesen. Der Manager wird Sie in einem Brief darüber informieren.
Ich entschuldige mich für die Verspätung.

Im Allgemeinen laufen alle meine Geschichten darauf hinaus, dass Im Schnellkochtopf können Sie alles kochen, was gedünstet und gekocht werden muss, jedes Rezept, an das wir gewöhnt sind. Ich wiederhole, die Hauptsache, die für die Community notwendig ist, ist die Kenntnis des ungefähren Zeitpunkts der Produktbereitschaft. Darüber hinaus werden solche Daten für zwei Modi benötigt: Heißrauchen und Suppeneintopf Wenn es einen solchen Teller gibt, können Sie alles kochen!
Obwohl das Testen vorbei ist, fängt unsere Freundschaft im Allgemeinen gerade erst an. Der Räucherkocher steht neben dem Herd und ersetzt ihn immer häufiger. Gute Sache. bestimmt! Ich bin sehr froh, dass dies sowohl eine Räucherei als auch ein Schnellkochtopf ist, für Leute wie mich, die sich, wie sich herausstellte, keine rauchgefüllte Mahlzeit leisten können. Ich behalte mir jedoch die Möglichkeit vor, meinen eigenen "sanften" Rauch zu finden
Da mir all das, ein blindes Kätzchen, sozusagen überhaupt nicht bewusst ist, möchte ich fragen, der Ring ist aus Silikon, gibt es einen Unterschied, welche Seite wird eingesetzt? Es gibt nur feine Rillen auf der einen Seite und nicht auf der anderen. Ich, ich weiß nicht warum, entschied, dass die Rillen nach außen sein sollten. Wie soll es sein
Und nochmals vielen Dank an die Firma Marke, Elena, Vadim (und natürlich dopletе) ich natürlich! Ich bereue nicht, dass ich unter den Testern war (ich hoffe, dass die Firma auch etwas von mir erhalten hat)

- Wenn Benutzer eine ähnliche Platte erstellen, werden wir sie definitiv der Anleitung hinzufügen.
- Zu diesem Zeitpunkt sammeln wir die ersten Kommentare und Vorschläge für Änderungen in der nächsten Charge. Und das Testen endet nicht dort. Wir freuen uns sehr über neue Rezepte sowie neue Kommentare und Vorschläge.
- Der Ring hat auf beiden Seiten Rillen, sodass Sie ihn auf beiden Seiten tragen können.

Vielen Dank an alle Testteilnehmer sowie nur an die Benutzer der Brand 6060-Räucherei für die detaillierten Berichte.

Für einen Tag ist der Fisch zu salzig, obwohl ich zum Salzen von Fisch immer 2 EL für 1 kg Fisch nehme. l Salz und 1 EL. l Zucker. Ich musste es auf einer Kartoffelschicht dämpfen. Nach 20 Minuten Betrieb im "Brat" -Modus (gebratene Zwiebeln und leicht Kartoffeln) wurde etwa eine halbe Tasse heiße Milch in die Kartoffeln gegossen und Fisch auf die Kartoffeln gegeben. Sie schloss den Deckel. "Suppe" eingeschaltet 23 min. Das Zischen des Indikators wurde lange Zeit nicht beobachtet, schließlich zischte es. Bald verstummte es. Nun, ich denke es ist okay. Plötzlich, nach einer Weile gab es ein leichtes Zischen, spuckte der Indikator einen Tropfen Wasser aus. Mit einem chinesischen Stock bewaffnet, begann er, sein Gehirn zu beruhigen. Bis zum Ende des Regimes gab es keine Exzesse. Was ist passiert?

Nach dem Waschen kann sich ein Wassertropfen im Schwimmer befinden. In diesem Fall kann die Druckanzeige sprudeln oder spritzen. Und daran ist nichts auszusetzen.

Und heute habe ich kalt und heiß Makrele geraucht. (Es wird keine Bilder geben - nun, warum Bilder von ihr machen, und so hat jeder schon 100 Mal gesehen). Ich möchte Ihnen nur sagen, was mein Druckregler heute gemacht hat. Ich werde von vorne anfangen. Der erste Start war kaltes Rauchen.Alles funktionierte mehr oder weniger normal, obwohl die ersten 3 Minuten auch Rauch unter dem Deckel hervorkam, aber dann hörte er auf. Die Räucherei hat sich ein wenig beruhigt und ich habe sie für heißes Rauchen berechnet. Und hier, nachdem der Druckindikator angehoben wurde, begann der Regler (Gewichtungsmittel) Kaaaaak im wahrsten Sinne des Wortes zu tanzen. Es schaukelte von einer Seite zur anderen, es zischte, Dampf trat aus und Feuchtigkeit wurde freigesetzt, anständig in der Menge. Ich habe versucht, das Gewicht mit meiner Hand an einer Stelle zu halten, es hat geholfen. Aber sobald er losließ und es weiterging. 2-3 Minuten so eine Pfeife und alles war ruhig. Und was war das? Wer weiß?

Heute habe ich wieder Schweinerippchen geraucht.
P.S. Heute funktionierte die Räucherei wie eine Uhr.

Höchstwahrscheinlich schloss der Schwimmer nicht sofort, sondern mit Verzögerung aufgrund von starkem Dampf (vielleicht etwas fest). Daher hat der Druck in der Schüssel den Betriebswert überschritten.
In Ihrem Fall würde ich den Schwimmer oder vielmehr seinen freien Hub sorgfältig untersuchen.

Aber wie kann man Suppe dann unter Druck kochen, wenn überschüssige Feuchtigkeit dazu führen kann, dass sie durch das Ventil freigesetzt wird?

Die Heizung wird eingeschaltet und nach Erreichen des Arbeitsdrucks ausgeschaltet. Befindet sich wenig Flüssigkeit in der Schüssel (80-100 ml), wird der Inhalt weiter erhitzt, da der NE sehr heiß ist. In dieser Situation tritt häufig eine Überhitzung auf, und infolgedessen entweicht ein Teil des Dampfes durch das Gewichtungsmittel. Wenn die Schüssel voll ist, tritt keine Überhitzung auf.