Kolenko
Zitat: Tante Besya

Liegt im Gefrierschrank, da es nicht gefragt ist, kann es geraucht werden ..

Tante Besya! Und wenn Sie dieses Schmalz in einem Fleischwolf und den Knoblauch in einem Fleischwolf drehen - und alles mischen und auf Schwarzbrot verteilen: nyam:
Und du musst nichts rauchen
Luysia
Zitat: Manna

In der Hauptschale befindet sich ein leicht geräuchertes Aroma. Anhaltenderer Geruch vom Hauptsilikonring. Es riecht nach Anzeige und Druckregler. Wenn ich etwas ohne Rauchgeschmack kochen muss, benutze ich eine zusätzliche Schüssel und ein Pad. Dann gibt es keine fremden Gerüche und Geschmäcker.

Manna, richtig geschrieben.

Wenn Sie den Silikonring und die Pfanne wechseln, können Sie den Schnellkochtopf Brand 6060 zum Kochen von Gerichten verwenden, bei denen der Rauchgeruch nicht akzeptabel ist (gebackene Milch, Müsli und Gebäck).

Ich habe es selbst noch nicht ausprobiert, ich war sehr vorsichtig. Das ist verständlich, niemand wird Milch mit einem geräucherten Geruch trinken.

Wer einen Schnellkochtopf hat, ist natürlich nicht relevant. Für diejenigen, die keinen separaten Schnellkochtopf haben, wird der Kauf eines zusätzlichen Rings und eines Topfes ohne Heizung die Funktionen der Marke 6060 als Schnellkochtopf erheblich erweitern.
Narkom
Ohne den Ring zu wechseln, benutze ich einen Raucher und im Multicooker-Modus (Backen, Kochen der ersten und zweiten Gänge, Haferbrei) ist der Geruch nach dem Rauchen meines Deckels nicht zu spüren.
ps die zweite schüssel ist
Nuss
Mascha, es ist wahr, dass es so lecker ist: :) Sonst weiß ich nicht, wo ich mein Stück Speck ablegen soll, jetzt ist es frostig, also lege ich es auf die Loggia, aber sobald es warm wird, so direkt in den Müll, versuche ich mich selbst zu überzeugen
Dopleta
Zitat: Tante Besya


Und noch eine Frage - können Sie gesalzenes, nicht frisch gesalzenes Schmalz rauchen?
Können, t. Basia, Ich habe geraucht.
Zitat: Manna

DopletochkaIch vergesse immer wieder, dich zu fragen ... Hat der Amerikaner auch einen konvexen Boden? Das heißt, wenn Sie ein halbes Glas Wasser einschenken, ist der Boden auch nicht mit Wasser bedeckt?
Ja, der Boden ist genau der gleiche. Die Pfannen sind absolut identisch, nur etwas höher Brandovskaya.
NussGlauben Sie mir, ich mache auch oft Pastete aus Speck - es ist sehr lecker!
Omela
Zitat: MariV

KsyushaIch schäle die Zweige nicht von der Rinde.
Olya, Vielen Dank! : rose: Ich habe es auch nicht gereinigt, ich denke wir können uns irren.

Zitat: Tante Besya

Und noch eine Frage - können Sie gesalzenes, nicht frisch gesalzenes Schmalz rauchen? Liegt im Gefrierschrank, da es nicht gefragt ist, kann es geraucht werden ..
LenaIch rauchte, nur vorher durchnässt, weil es lange gelogen hatte und soooo salzig war.
SchuMakher
Zitat: Nuss

Mascha, es ist wahr, dass es so lecker ist: :) Sonst weiß ich nicht, wo ich mein Stück Speck ablegen soll, jetzt ist es frostig, also lege ich es auf die Loggia, aber sobald es warm wird, so direkt in den Müll, versuche ich mich selbst zu überzeugen
Schmalz im Müll ??? Mörder !!!!! Das falsche Wort ist lecker, besonders für einen Borschtsch oder Wodka
Luysia
Zitat: Nuss

Mascha, es ist wahr, dass es so lecker ist: :) Sonst weiß ich nicht, wo ich mein Stück Speck ablegen soll, jetzt ist es frostig, also lege ich es auf die Loggia, aber sobald es warm wird, so direkt in den Müll, überzeuge ich mich

Nuss, dieses Gericht ist köstlich!

Aber wenn das Schmalz bereits Zeichen des Alterns aufweist (es war nicht im Gefrierschrank oder sogar im Gefrierschrank, aber für eine sehr lange Zeit), hat es sich leicht gelb gefärbt, riecht nach altem Schmalz, dann kann man keinen leckeren Aufstrich daraus bekommen. Solches Schmalz kann nur wenig zum Braten von Borschtsch verwendet werden.
Elena Br
Quote: vernisag

Und ich habe lange geraucht, aber jetzt fuhr ich auch 30 Minuten lang Suppe mit 1,5 Litern Wasser auf dem Programm, alles war ruhig, na ja, wenn man nur zuhörte, gab es subtile Geräusche.Ich verstehe, dass es keinen Weg gibt, eine Klemme am Hauptventil und dann eine Art Zuhälter, der sich in verschiedene Richtungen dreht und nicht entfernt zu sein scheint.
Gießen Sie beim Heißrauchen nicht mehr als 80-100 ml Wasser ein, da es sonst nicht brutzelt. Wenn es in diesem Fall während des gesamten Betriebs des Modus zischt und sogar Rauch unter dem Gewichtungsmittel austritt, waschen Sie alles gründlich. Wenn dies nicht hilft, wenden Sie sich an das Servicecenter.

Zitat: sgf45

Guten Abend alle zusammen! Vielleicht entdecke ich das lange offene Amerika, aber plötzlich wird jemand meine Erfahrung nutzen.
Das Fazit ist, dass ich es immer wieder aufgeschoben habe, das Kaltraucherregime auszuprobieren. Die Räucherei lebt in unserer Datscha, und mein Mann hat immer geschossen, dass die ganze Datscha nach Rauch vom Kaltrauchen stinkt. Aber Juckreiz! Und mit einer Räucherei kann man nicht nach draußen gehen, schließlich war es heute -20. Also habe ich die Schweinerippchen auf den kombinierten Modus gestellt und beim Kaltrauchen einen feuchten Lappen auf das Ventil gelegt (was ein Loch im Griff ist). Es gab überhaupt keinen Rauch !!!!
Ich habe auch beim Rauchen einen feuchten Lappen benutzt (ich habe zu Hause keine Kapuze).
Aber hier ist, wovor ich Sie warnen möchte. Blockieren Sie nicht den Rauchaustritt durch die Druckanzeige fest gewelltes Tuch! In meinem Experiment flog das Tuch mit einem erschreckenden Geräusch heraus und der E2-Fehler wurde auf dem Display angezeigt.

Manna und Husky, vielen Dank für die Zusammenfassung der Testergebnisse.
Alles ist sehr detailliert und korrekt. Besonders Hinweise zur Anleitung. Design- und Zubehörhinweise erfordern eine Rücksprache mit dem Hersteller.

Wir warten auch auf die Testergebnisse der übrigen Teilnehmer.
Und auch jeder Benutzer der Räucherei kann Vorschläge zur Verbesserung des Geräts machen.
Manna
Zitat: Elena Br

Gießen Sie beim Heißrauchen nicht mehr als 80-100 ml Wasser ein, da es sonst nicht brutzelt.
ElenaIch gieße immer ein Glas Wasser ein, wenn ich heiß rauche. Zischt nicht
Luysia
Zitat: Elena Br

Gießen Sie beim Heißrauchen nicht mehr als 80-100 ml Wasser ein, da es sonst nicht brutzelt.

Es scheint mir, dass, wenn Sie viel Wasser und sogar kaltes Wasser einschenken, beim heißen Rauchen Rauch austreten kann.

Das Wasser hat noch nicht gekocht, daher hat das Ventil nicht geschlossen, und die zusätzlichen zehn haben bereits begonnen, sich aufzuwärmen, das Rauchen hat begonnen und der Rauch ist verschwunden.
Dopleta
Zitat: Elena Br

Wir warten auch auf die Testergebnisse der übrigen Teilnehmer.
Ich habe die Ergebnisse auch schon zusammengefasst Hier... Und ich kann die Schlussfolgerung noch einmal wiederholen:

... Nein ernst Ich habe keine Mängel in der Arbeit der Räucherei oder in der Anleitung gefunden. Und diese klein die Bemerkungen, die ich oben in diesem Thema bereits erwähnt habe: insbesondere, je bequemer meiner Meinung nach das Design der Schüssel für Chips im amerikanischen Modell, ein undeutliches Bild in den Anweisungen auf Seite 3, das Vorhandensein schädlicher Verbrennungsprodukte von Chips in der "Brühe" nach dem Rauchen , Empfehlungen für das korrekte Stapeln von Produkten im "Kaltrauchermodus" - Manna In ihrem Bericht hat sie bereits aufgeführt, wofür sie dankbar ist.
So können Sie sicher die Hauptsache schreiben, die über den "Amerikaner" geschrieben wurde: Raucher hält alles, was er verspricht - Die Räucherei hält was sie versprichtwofür vielen Dank an Brand!
Heiser
Ich rauchte mein Schmalz mit einer Schicht Fleisch.
Der Geruch war so, dass ich nicht widerstehen konnte und zwei Stücke aß, während ich noch warm war. Im Allgemeinen esse ich kein Schmalz.
Aber ... heute, während des kalten Rauchens, strömte der Rauch unter dem Deckel hervor und war nicht klein.
Als ich das letzte Mal kaltgeräucherten Fisch geraucht habe, habe ich nur Kirschzweige genommen. Die Zeit dauerte 10 Minuten. Es gab keinen so starken Rauch.
Heute habe ich die gleichen Kirschzweige + Erlenchips genommen. Gewicht zusammen 2-3 Gramm.
Zeit 50 Minuten. Ich habe kein Wasser hinzugefügt (gemäß den Anweisungen)
Nach 4 Minuten Arbeit drehte die Räucherkammer den Kopf in Richtung Räucherei (ich arbeite noch heute, also musste ich mich von der Räucherei abwenden) und dort strömt Rauch von Griff zu Griff unter dem Deckel auf der rechten Seite hervor.
Das erste, was ich tun musste, war, die Räucherei auszuschalten, indem ich den Stoppknopf drückte und sie hielt. Hier hat alles gut funktioniert.
Sie öffnete sofort den Deckel und begann ihn wieder zu schließen. Ich versuchte es so weit wie möglich zu drücken und drehte es gegen den Uhrzeigersinn.Ich stellte wieder auf 50 Minuten ein und schaltete das Kaltrauchen ein. Und wieder trat bei 2 Minuten Arbeit Rauch unter dem Deckel aus, auch von der rechten Seite von Griff zu Griff. Die Wahrheit ist nicht so stark. Soweit ich verstanden habe, waren die Chips bereits teilweise verbrannt, so dass der Rauch nicht mehr so ​​stark war.
Der erste Rauch wurde nicht fotografiert. Aber als ich es das zweite Mal sagte, versuchte ich es abzunehmen. Aber leider zeigen nicht alle Bilder Rauch. Anscheinend hat sie den falschen Winkel eingenommen. Aber ich werde diejenigen aufdecken, die es sind.

Elektrischer Räucherkocher Marke 6060 Elektrischer Räucherkocher Marke 6060 Elektrischer Räucherkocher Marke 6060

Die Intensität des Rauches nahm nach meinem Verständnis ab, als die Chips brannten. Der Rauch war bis zu 10 Minuten in Betrieb der Räucherei. Es gab keinen weiteren Rauch. Alles ging wie gewohnt weiter.

Hier ist so ein Fett, das ich bekommen habe.

Elektrischer Räucherkocher Marke 6060 Elektrischer Räucherkocher Marke 6060 Elektrischer Räucherkocher Marke 6060

Ich habe vergessen zu sagen. Als ich den Deckel öffnete, saugte der Deckel unmittelbar nach dem Ende der Räucherkammer großartig. Zum ersten Mal stieg der Topf mit dem Deckel auf.
Daraus kann ich schließen, dass etwas mit dem Ring nicht stimmt.
Luysia
Zitat: Husky


Der erste Rauch wurde nicht fotografiert. Aber als ich es das zweite Mal sagte, versuchte ich es abzunehmen. Aber leider zeigen nicht alle Bilder Rauch. Anscheinend hat sie den falschen Winkel eingenommen. Aber ich werde diejenigen aufdecken, die es sind.

Nein, Sie können deutlich sehen, dass Rauch unter der Decke hervorkommt!

SchuMakher
Ludik, meine Identität saugt, bis es kalt wird, es wird nicht abgesaugt Ich schrieb darüber ... es scheint mir, dass dies gut ist, die Enge ist vollständig
Heiser
LuysiaDas ist also Rauch, als ich die Räucherei zum zweiten Mal einschaltete. Einige der Chips waren bereits verbrannt und der Rauch war nicht so intensiv.
Und als in den ersten Minuten die Holzspäne brannten, war der Rauch viel stärker. Darüber hinaus entlang der gesamten rechten Seite der Abdeckung. Nur das habe ich einfach nicht abgehoben. Und aus Angst, als ich diesen Rauch sah, fing ich sofort an, die Räucherkammer auszuschalten.
Heiser
Mashul, was nervt und das ist gut, ich verstehe. Deshalb habe ich geschrieben. Aber warum kam dieser Rauch ursprünglich beim Kaltrauchen unter dem Deckel herunter? Beim heißen Rauchen gibt es so etwas nicht. Und das ist verständlich. Unter Druck zieht sich der Deckel an und er kann nur durch die Druckanzeige gehen. Und hier war nicht die geringste Rauchwolke vom Indikator.
SchuMakher
LudikDauert der Rauch lange? Ich habe auch einen kalten Rauchrauch für ungefähr 3 Minuten, dann, wenn die Temperatur steigt und der Deckel saugt, hört er auf zu gehen. Es geht vom Ventil zum Griff und breitet sich leicht buchstäblich unter der Abdeckung aus. Mir ist jedoch aufgefallen, dass der Rauch umso kürzer ist, je länger ich ihn benutze.
vernisag
Heute habe ich auch das Bruststück in einem Kombimodus mit einem Silikonring aus dem SV geraucht, unter dem Deckel strömte kalter Rauchrauch hervor, ich habe das Programm nicht ausgeschaltet, sondern nur den Deckel gedreht und der Rauch wurde weniger. Das Ergebnis passte nicht sehr zu mir und ich schaltete die Kaltraucher 15 Minuten lang ein, indem ich die Chips austauschte und meinen eigenen Ring aufsetzte. Mit familiärer Stärke. Es gab überhaupt keinen Rauchring. Im Allgemeinen habe ich beschlossen, ungefähr fünf Ringe zu bestellen (lassen Sie sie sein), und wahrscheinlich ist alles eine Schüssel. Ich habe jetzt Erbsensuppe gekocht. Das Braten mit einer Stecknadel ist nicht sehr praktisch, aber es ist bereits im Schrank ...
Lemusik
Unser Rauch kommt nur von der Druckanzeige, unter dem Deckel - nein, nein und auch Dampf.
Ich überprüfe und korrigiere den Ring immer vor dem Kochen.
Dopleta
Zitat: ShuMakher

LudikDauert der Rauch lange? Ich habe auch einen kalten Rauch für ca. 3 Minuten

Für eine Minute sollte kein Rauch unter der Decke austreten!
Luysia
Zitat: Elena Br

Wir warten auch auf die Testergebnisse der übrigen Teilnehmer.

Die Aufgabe ist schwierig

- weil ich einerseits eine Kopie hatte, bei der ich absolut KEINE Beschwerden habe.

O-Ringe (sowohl im Lieferumfang als auch als Ersatz enthalten) lassen keinen Rauch durch. Die Chipschale kippt bei ordnungsgemäßer Installation nicht um. Ich habe keine Grate am Gehäuse gefunden, das Kabel ist nie herausgefallen, obwohl ich die Räucherkammer ständig entweder auf dem Tisch oder auf der Ofenabdeckung unter der Haube bewege. Die Räucherei selbst ist sehr stilvoll und schön.

Ich hatte immer noch Angst vor Rauch und Ruß in der Küche ... Aber meine Befürchtungen waren vergebens, selbst beim Kaltrauchen wird ein Rauchstrahl gut in die Motorhaube gesaugt und in der Wohnung ist fast kein Geruch zu spüren.

Die Gerichte sind köstlich, mit einem Minimum an Zeit. Ich habe keinen Schnellkochtopf. Es stellte sich heraus, dass dieses Gerät es weitgehend ersetzt. Vor allem, wenn Sie einen Ersatzring und einen Topf ohne Heizelement haben.

Die Fähigkeit, darin gebackene Milch und Gebäck zu kochen, war für mich ein Schock.

Und das Vorhandensein des Frittiermodus mit der Möglichkeit der anschließenden Verwendung des Abschreckens unter Druck eröffnet solche Aussichten für alle Arten von gekochtem Schweinefleisch und Brötchen. Ich hatte einfach keine Zeit, es zu versuchen. Die meisten Gerichte wurden als geräuchert gekocht.

- andererseits, Manna und heiser hat viele Dinge richtig geschrieben.

Aber ich werde es versuchen.

Ich werde nicht über die Verdienste wiederholen, ich stimme fast allen Punkten zu Manna.

EIN kleinere Mängel (meiner Meinung nach) wie:

1. Sehr leises Signal, sehr. Wenn die Haube funktioniert und Wasser aus dem Wasserhahn fließt, können Sie es kaum hören, selbst wenn Sie in der Küche sind.

2. Ich war sehr aufmerksam auf die Beine auf dem Grill, aber trotzdem ging eines verloren. Ich schlage vor, entweder ihre Form zu ändern oder sie irgendwie auf das Ende des Beins zu drücken. Ich habe eine Mikrowelle, sie ist ungefähr 10 Jahre alt, alle Beine auf dem Grill sind an Ort und Stelle, sie können überhaupt nicht entfernt werden.

Ich kann dieser Liste nichts anderes hinzufügen, der Rest passt zu mir.
Und dann ein wenig zu den Anweisungen:

Jeder schrieb über die Unstimmigkeiten in der Abbildung Das Gerät Gerät (aber die Zahlen werden einfach in Bezug auf das Foto verschoben, aber alles ist korrekt).

1. Es scheint mir trotzdem angemessener zu sein, hier kein Foto, sondern eine gute grafische Zeichnung mit einer detaillierten Zeichnung aller Elemente.

2. Ich denke, dass auch hier die Schüssel ohne Heizelement erwähnt werden muss. Schreiben Sie, dass es nicht im Lieferumfang enthalten ist, aber seine Anwesenheit erweitert die Funktionen des Geräts und erhöht den Komfort bei der Verwendung des Geräts als Schnellkochtopf. Sie wird auf Seite 13 wirklich erwähnt, wenn sie den Suppen- / Eintopfmodus beschreibt ...

3. Im gleichen Detail und MIT ZEICHNUNGEN sollte Folgendes beschrieben werden:

- die Vorrichtung des Deckels mit Angabe der Druckanzeige (da diese im Text in Absatz 4 auf Seite 6 und weiter erwähnt ist);

- wie man den richtigen Dichtring an der Abdeckung anbringt. Markieren Sie die Wichtigkeit davon! Andernfalls heißt es nur: "Überprüfen Sie das Vorhandensein und die korrekte Position des Dichtungsrings auf der Abdeckung";

- wie man den Chipbecher richtig installiert, damit er nicht umkippt (ich konnte es nicht sofort tun ...)

- Installieren und Schließen der Abdeckung (Abschnitt 3, Seite 7). Ohne ein Bild ist es schwer vorstellbar, wie man "die Kante des Griffs an der Seite des Druckreglers mit dem Kondensatbehälter ..." kombiniert.

- Ich habe den Behälter für Kondensat ohne Probleme aufgesetzt, aber auch hier würde eine Zeichnung und eine detaillierte Beschreibung nicht schaden.

Vorerst ... werde ich später aus dem Rezeptbuch schreiben ...

P.S. Um die Essbarkeit geräucherter Produkte zu verbessern, wurden einige von ihnen zur Arbeit mit ihrem Ehemann geschickt. Infolgedessen verbrachte das gesamte Team den Rest der Mittagspause im Internet, um nach Informationen über den Schnellkochtopf der Marke 6060 zu suchen.

Und kam ans Licht größter Nachteil: Marke 6060 wird in der Ukraine nicht verkauft! Und potenzielle Käufer sind bereits erschienen (nach der Verkostung)!

Elena Br
Zitat: Husky

Aber ... heute, während des kalten Rauchens, strömte der Rauch unter dem Deckel hervor und war nicht klein.
Als ich das letzte Mal kaltgeräucherten Fisch geraucht habe, habe ich nur Kirschzweige genommen. Die Zeit dauerte 10 Minuten. Es gab keinen so starken Rauch.
Die Intensität des Rauches nahm nach meinem Verständnis ab, als die Chips brannten. Der Rauch war bis zu 10 Minuten in Betrieb der Räucherei. Es gab keinen weiteren Rauch. Alles ging wie gewohnt weiter.
... Ich habe vergessen zu sagen. Als ich den Deckel öffnete, saugte der Deckel unmittelbar nach dem Ende der Räucherkammer großartig. Zum ersten Mal stieg der Topf mit dem Deckel auf.
Daraus kann ich schließen, dass etwas mit dem Ring nicht stimmt.
Versuchen Sie, den Ring vor dem Kaltrauchen aufzuwärmen, zu kochen oder in heißem Wasser zu halten. Der warme Ring hilft, den Raucher fester abzudichten, und es tritt kein Rauch unter dem Deckel aus.
MariV
Zitat: Luysia

Nein, fragte ich, sie haben nicht auf dem Brotbackautomaten gelesen. Aber irgendwo, wo Vadim Solynin war. Ich denke 🔗 und sein Forum.

Und füge mich hinzu!
Und vergiss mich nicht !!!!!
Ich habe all dem nichts hinzuzufügen. Spät wie immer ...
Nicht ein einziges Mal, von einem Ort, der nicht durch die Anweisungen vorgeschrieben war, wurde kein Dampf oder Rauch ausgeschüttet.Für Pickel habe ich einen speziellen Behälter zugeteilt - ich habe ihn benutzt, abgenommen, gewaschen, gereinigt und dann wieder wie Galoschen aufgesetzt ..... Ich habe die Schnur fester in das Nest gesteckt, manchmal überprüfe ich sie.
Nun, das ist alles.
Omela
Ich schließe mich den vorherigen Lautsprechern an (leises Signal, Beine, Kabel).

Für mich persönlich war das Rauchen mit Erlen-Sägemehl zu hart im Geschmack. Und die Menge beträgt 1-2 Stunden. l., in der Anleitung angegeben - zu viel. Ich habe buchstäblich 2g hinzugefügt. Es kann sinnvoll sein, in das Rezeptbuch zu schreiben, dass der Geschmack der Gerichte vom verwendeten Sägemehl und ihrer Menge abhängt. Für einen milderen Geschmack wird empfohlen, Obstbäume (Apfel, Birne, Kirsche, Aprikose) zu verwenden.

Es kann auch irgendwo zu schreiben sein, dass der Countdown unmittelbar nach dem Drücken der Start-Taste läuft. Bei der Auswahl einer Garzeit muss dies berücksichtigt werden.
euge
Grüße an alle! Heute habe ich nur auf Wasser getestet. Es stellte sich sofort die Frage: Wie lange dauert es vom Beginn des Auftretens des Indikators aus dem Indikator bis zum Schließen des Kanals "heißes Rauchen"? Ich ziehe es für 11 Minuten an. Ich habe es bei den Sechs ausgeschaltet. Der Druck im Topf hat sich nicht erhöht. Ich habe es 4 Minuten lang mit 100 ml Wasser auf die "Suppe" gelegt. Nach 2 Minuten hat der Indikator seine Arbeit erledigt. Eine Pfütze mit Blasen erschien unter dem Ladeventil, nach 4 Minuten war der Druck bereits da, aber das Ventil begann nicht zu tanzen. Lassen Sie den Druck ab und öffnen Sie leicht den Deckel. Der O-Ring ist vorhanden, ich möchte ihn nicht einmal berühren. Aber ich nehme an, bis jetzt. Ich werde gehen und "heißes Rauchen" wiederholen. Der Fisch ist trocken mariniert, aber es gibt noch kein Brennholz.
Omela
Ich habe es in der 3. Minute.
Luysia
Zitat: Omela

Es kann auch irgendwo zu schreiben sein, dass der Countdown unmittelbar nach dem Drücken der Start-Taste läuft. Bei der Auswahl einer Garzeit muss dies berücksichtigt werden.

Ich habe es selbst bemerkt ...

Zitat: Luysia


Da ich keinen Schnellkochtopf habe, plane ich jetzt, Schnellkochtopfgerichte zu probieren. Die Garzeit muss angepasst werden, da im Schnellkochtopf die Zeit sofort und nicht nach dem Einstellen des Drucks zu zählen beginnt.

... aber die Anweisungen sind da. Seite 13.

"Achtung! Die Garzeit umfasst sowohl den Aufbau des Betriebsdrucks als auch den Garvorgang selbst. Berücksichtigen Sie dies bei der Einstellung der Garzeit."
Luysia
Auf Obst schmeckt es besser, aber die Eiche gibt Farbe, jetzt füge ich es nur ein wenig hinzu.

Und bald werde ich Wacholderbeeren haben!
Narkom
Ich habe eine Tragödie, die Tiere, die die Produkte aus der neuen Kücheneinheit probiert haben, weigern sich rundweg, ihren in ihrer Pfanne auf dem Herd gekochten Brei zu essen ...
Narkom
Zitat: Luysia

Nun, Sie machen immer noch die Ladenwurst essen! Smart Kitty!
Hunde lehnen ab (2 Maulkörbe vorhanden)
ps Ich habe faul Kohlrouladen beim heißen Rauchen probiert, aber ein paar Zweige Lavrushka zu den Pommes hinzugefügt. Ich bin mit dem Ergebnis zufrieden.
Lemusik
Zitat: simfira

Lemusik, sehr cool! : Yahoo: Ich sitze auch bei Panasonic, aber ich habe keinen Joghurt darin gemacht. Eine solche Frage, dehnt sich Joghurt oder nicht? Niemand will Toffee essen. Vielleicht wird Narine besser?

Bisher habe ich nur zwei Arten von Sauerteig hergestellt - Natural Actimel und Narine. Es dehnt sich in beiden Fällen nicht! (obwohl ich irgendwie nie Milch erwärmt habe, habe ich sie direkt aus dem Kühlschrank genommen).
Joghurt aus gebackener Milch auf Narine ist übrigens noch zarter als aus gewöhnlicher Milch. So ein Genuss!

Und in Panas scheinen sie die Heizung für 20 Minuten einzuschalten. Nun, dann wird es wie in einer Thermoskanne infundiert.
euge
Der zweite Teil des Marlezon-Balletts. Hat "Hot Smoking" für 10 Minuten eingeschaltet. Wasser - kochendes Wasser aus einem Wasserkocher, ca. 100 ml. Die Zeit des Beginns des Zischens durch die Anzeige wurde nicht erkannt, aber 2,5 Minuten nach dem Start klickte etwas, die Lautstärke des Zischens ließ nach, aber das Zischen hörte nicht auf. Ich musste mit einem Zahnstocher in die Anzeigebuchse eindringen. Das Zischen hörte auf und unter dem Ventil am Deckel befand sich eine Ansammlung von Blasen. Wenn sich der Druck aufbaut, verdunstet er: Schließlich steigt seine Temperatur mit steigendem Druck. Um Rauch in der Küche zu vermeiden, muss im Allgemeinen der Druckaufbau kontrolliert werden.
Narkom
Elektrischer Räucherkocher Marke 6060
So sieht die elektronische Steuerung unseres Ofens aus (gestohlen von 🔗)
Ledka
Zitat: eugeesha

Grüße an alle! Heute habe ich nur auf Wasser getestet.Es stellte sich sofort die Frage: Wie lange dauert es vom Beginn des Auftretens der Druckanzeige bis zur Schließung des Kanals beim "Heißrauchen"? Ich ziehe es für 11 Minuten an. Ich habe es bei den Sechs ausgeschaltet. Der Druck im Topf hat sich nicht erhöht. Ich habe es 4 Minuten lang mit 100 ml Wasser auf die "Suppe" gelegt. Nach 2 Minuten hat der Indikator seine Arbeit erledigt. Eine Pfütze mit Blasen erschien unter dem Ladeventil, nach 4 Minuten war der Druck bereits da, aber das Ventil begann nicht zu tanzen. Lassen Sie den Druck ab und öffnen Sie leicht den Deckel. Der O-Ring ist vorhanden, ich möchte ihn nicht einmal berühren. Aber ich nehme an, bis jetzt. Ich werde gehen und "heißes Rauchen" wiederholen. Der Fisch ist trocken mariniert, aber es gibt noch kein Brennholz.
Es schwebt sehr lange. Das Ventil schließt nach 10-11 Minuten. Ich gieße heißes Wasser.
Luysia
Mascha, mach dieses Ding (das Schönste, was du kannst):

Gesundheitsministerium SchuMakher & Co empfiehlt!

Dann bieten wir Vadim an, diesen Aufkleber auf die Verpackungsschachteln der Räucherkammer zu kleben.

SchuMakher
Handwerker
Oh, ist es Zeit, die Ergebnisse zusammenzufassen?

Mein Fazit ist also als eine Person, die noch nie Erfahrung mit einem solchen Wunder gemacht hat, wenn Sie keinen Fehler finden, dann Das Gerät ist nicht schlechter als andere Geräte... Das heißt, all mein Trottel über die Anweisungen, das Rezeptbuch usw., das ist alles nur, weil es notwendig ist, dass es die Möglichkeit gibt, etwas zu reparieren, was alles "fast perfekt" macht. (übrigens über das Buch Seite 8 Räucherlachsfilet. Erste Worte Schneiden Sie die Fili Richtig auf Filet )

Erinnerst du dich an meinen Vorfall?
Zitat: Handwerker


Elektrischer Räucherkocher Marke 6060

Der Ehemann verbot es zu benutzen, er sagte, es sei eine Silikondichtung, durch die keine Feuchtigkeit eindringen kann ... nun, im Allgemeinen, was sich auf der Schüssel befindet.

Der Ehemann löste dieses Problem, indem er irgendwie tudy Silikon hinzufügte. Ich habe nicht gesehen, wie er es gemacht hat, aber nach einer Nacht bekam ich die Erlaubnis zur Verwendung.
Aber während der Topf auf meinen Mann wartete, gelang es mir, einen weiteren Test durchzuführen. Ich stelle es in die Nähe des Waschbeckens und weiß nicht wie, das Wasser zu öffnen. Wasser wurde direkt in einem Topf auf diesen Block gegossen. Ich dachte, dass alles, was in den Anweisungen steht, sorgfältig gewaschen wird, und ich bin ein Wasserstrahl! Aber die Batterie hat einen Tag und alles funktioniert gut. Ich rate Ihnen, mein Kunststück nicht zu wiederholen, aber wenn es passiert, geraten Sie nicht in Panik!

Wie für die Räucherei selbst. Wir rauchten in kleinen Portionen und reduzierten die Anzahl der Zweige. Ich mag es eher mit Zweigen als mit geschälter Rinde. Aber leider auch mit einer minimalen Anzahl. ve, dieser Rauchgeruch, der nach dem Essen sehr angenehm und lecker erscheint, hinterlässt sozusagen sehr oft einen Nachgeschmack im Mund. Das heißt, sogar eine halbe Stunde nach dem Essen scheint es mir, dass es nach Rauch riecht. Dies sind jedoch höchstwahrscheinlich die Merkmale unserer Organismen. Die Männer sagten, dass dies nicht die Art von Rauchen ist, die wir gewohnt sind, nicht im Laden. Dies ist eine Nachahmung von Lebensmitteln im Feuer. Am erfolgreichsten war es, wenn Fleischstücke in einer Pfanne gebraten und dann in einem heißen Räuchermodus auf einem Rost gekocht wurden. Das Ergebnis ist ein hausgemachter Grill. Fotos ... sie aßen so viel, dass sie keine Zeit hatten, normale Fotos zu machen. Die Dunstabzugshaube kann den erzeugten Rauch aufnehmen. Aber da ich die Räucherei blind benutzt habe, ohne die klugen Ratschläge anderer zu lesen, gebe ich zu, dass ich nicht viel weiß und nachdem ich alles gelesen habe, werde ich vielleicht ein akzeptableres Rauchergebnis erzielen.

Hier habe ich 1/4 der Nutria gemacht. Für die Nacht mariniert, dann gedreht, gebunden und auf den Rost gelegt.
Ich möchte Ihre Aufmerksamkeit darauf lenken Auf Regalen! Ich bin nicht zufrieden mit dem tropfenden Saft vom Fleisch auf die Schüssel mit den Holzspänen, also fing ich an, alles auf die gegenüberliegende Seite zu legen. Aber leider sind die Haken, an denen die Regale befestigt sind, so hergestellt, dass, wenn Sie den Rand gegenüber der Schüssel aufsetzen, der Rost nach unten geht, weiß ich nicht, oder er wird auf dem Foto sichtbar sein

Elektrischer Räucherkocher Marke 6060

Du musst ausbalancieren. Ich denke das kann irgendwie gelöst werden?

Elektrischer Räucherkocher Marke 6060
Heißrauchermodus für 25 Minuten (für Nutria war das völlig ausreichend!)

Hier ist das Ergebnis:

Elektrischer Räucherkocher Marke 6060 Elektrischer Räucherkocher Marke 6060
Aber wie beim Schnellkochtopf sind wir 100 Freunde geworden! Schnell, lecker und bequem! Dies alles hängt jedoch vom Vorhandensein der zweiten Schüssel ab. Ich weiß nicht, wie man mit einer Stecknadel in einer Schüssel kochen kann. Es scheint mir nicht bequem.
Daher möchte ich in der Anleitung darauf hinweisen, dass es ratsam ist, sofort eine zusätzliche Schüssel zu kaufen, wenn Sie dieses Gerät sowohl als Schnellkochtopf als auch als Räucherkammer verwenden möchten.
In einem Schnellkochtopf ist mein beliebtestes Gericht Kartoffeln unten, Fleisch oben. Fertigessen auf einmal. Zum Beispiel rollte eine andere Nutria zu uns und drei Wachteln.
Elektrischer Räucherkocher Marke 6060
Unten ist eine Kartoffel
Elektrischer Räucherkocher Marke 6060
Top mit Nutria-Samen gemischt mit gebratenen Zwiebeln und Pilzen
Elektrischer Räucherkocher Marke 6060
Und ganz oben auf einem Wachtelkadaver (mein Mann sagte, ein Striptease mit sauberem Wasser!)

Elektrischer Räucherkocher Marke 6060 Elektrischer Räucherkocher Marke 6060
Als Ergebnis erhalten wir nach 30 Minuten ein köstliches Abendessen mit Kartoffeln, Wachteln (Brot aus einer Brotmaschine).
Elektrischer Räucherkocher Marke 6060
und ein ganzes Tablett mit gedünsteten Knochen mit Zwiebeln und Pilzen. Da wir oft Nutria haben, bitte ich meinen Vater immer, den Kadaver in vier Stücke Fruchtfleisch und Knochen zu schneiden. Es bleibt viel Fleisch auf den Knochen, also haben wir dieses sehr beliebte Gericht, gedünstete Knochen. Aber sehr oft. Als ich sie in einer Pfanne kochte, vergaß ich sie und sie brannten gnadenlos. Jetzt ist dieses Problem gelöst! Für welchen besonderen Dank an Brand!

Ausgelöscht und Truthahnherzen

Elektrischer Räucherkocher Marke 6060
Zuerst habe ich im Bratmodus Zwiebeln gebraten
Elektrischer Räucherkocher Marke 6060
Dann habe ich Speck hinzugefügt

Elektrischer Räucherkocher Marke 6060
Als der Bogen fertig war

Elektrischer Räucherkocher Marke 6060Elektrischer Räucherkocher Marke 6060
Eingelegte Herzstücke, saure Sahne hinzugefügt und der Suppen-Eintopf-Modus für 20 Minuten aktiviert

Elektrischer Räucherkocher Marke 6060

Auch mein Sohn ist reissüchtig. Hergestellt in einem Schnellkochtopf Elektrischer Räucherkocher Marke 6060
Gebratene Zwiebeln nicht länger als 10 Minuten. 20 Minuten im Suppen-Eintopf-Modus gekocht

Und natürlich Pilaw! Aber obwohl der Pilaw eine ganze Katstryulka war und mehr als einen Tag lang gegessen hat (ich hatte viel Arbeit und die Männer haben dreimal am Tag Pilaw gegessen, werde ich es freiwillig und mit Vergnügen bemerken!), Kam kein einziges gutes Foto heraus. Aber die Tatsache, dass Pilaw in einem Schnellkochtopf sich als großartig herausstellt, ist 100% (ich werde nur bemerken, dass ich Pilaw nur mit langem, gedämpftem Reis mache. Nun, ich wasche es, aber ich brate es auf Sonnenblumen.)
Im Allgemeinen laufen alle meine Geschichten darauf hinaus, dass Im Schnellkochtopf können Sie alles kochen, was gedünstet und gekocht werden muss, jedes Rezept, an das wir gewöhnt sind. Ich wiederhole, die Hauptsache, die für die Community notwendig ist, ist die Kenntnis des ungefähren Zeitpunkts der Produktbereitschaft. Darüber hinaus werden solche Daten für zwei Modi benötigt: Heißrauchen und Suppeneintopf Wenn es einen solchen Teller gibt, können Sie alles kochen! Daran habe ich mich schon erinnert

Eintopfsuppe:

Kartoffeln 15-20 Minuten
Fleisch ab 20 Minuten
Brei 20-30 Minuten
Heißes Rauchen:

Fleisch 25-40 min

Die Bewegung erreichte den Fisch nicht. Vielmehr bin ich gerade auf den Markt gekommen. Der Fisch friert, morgen wird es einen Test der "Feder" geben.
Und doch ist die größte Entdeckung und Freude Backmöglichkeit!!!! Für den Sommer, wenn wir aufs Land fahren, ist dies nur ein Glücksfall! Übrigens, soweit ich das verstehe, wird darüber nirgendwo geschrieben? Aber vergeblich! Wenn Sie jedoch schreiben, müssen Sie unbedingt erwähnen, dass für diese Zwecke ein Ersatzring wünschenswert ist.
Ich habe versucht, einen Kuchen für meine Geliebte zu backen Pilzkeks Es ist großartig geworden!

Obwohl das Testen vorbei ist, fängt unsere Freundschaft im Allgemeinen gerade erst an. Der Räucherkocher steht neben dem Herd und ersetzt ihn immer häufiger. Gute Sache. bestimmt! Ich bin sehr froh, dass dies sowohl eine Räucherei als auch ein Schnellkochtopf ist, für Leute wie mich, die sich, wie sich herausstellte, keine rauchgefüllte Mahlzeit leisten können. Ich behalte mir jedoch die Möglichkeit vor, meinen eigenen "sanften" Rauch zu finden
Da mir all das, ein blindes Kätzchen, sozusagen gar nicht bewusst ist, möchte ich fragen, der Ring ist aus Silikon, gibt es einen Unterschied, welche Seite eingesetzt ist? Es gibt nur feine Rillen auf der einen Seite und nicht auf der anderen. Ich, ich weiß nicht warum, entschied, dass die Rillen nach außen sein sollten. Wie soll es sein
Und nochmals vielen Dank an die Firma Marke, Elena, Vadim (und natürlich dopletе) Ich natürlich! Ich bereue nicht, dass ich unter den Testern war (ich hoffe, dass die Firma auch etwas von mir erhalten hat)
Mash und Mash und schlag mich, was? Es macht mir auch nichts aus
SchuMakher
Lula Kebab: Lamm, Zwiebel, Lammfett (Fettschwanz) hacken oder hacken, Salz, Pfeffer, Zitronensaft hinzufügen, gut mischen, abschlagen, 2 - 3 Stunden an einem kalten Ort stehen lassen (Gurke), dann aus der Hackfleischmasse kurze Würste formen, lege sie auf einen Spieß. 20 Minuten "heiß" rauchen.Auf Apfelchips mit Wacholderbeeren und Senfkörnern geräuchert
Nach 3 Minuten, ab dem Moment des Einschaltens, schloss das Ventil fest, es gab keinen Geruch, keinen Rauch,

Elektrischer Räucherkocher Marke 6060

Elektrischer Räucherkocher Marke 6060

Elektrischer Räucherkocher Marke 6060

Der abtrünnige Kautsky oder einfach Mitya aß geräucherte Wurst!
Dopleta
Handwerker, achten Sie nicht auf die Rillen, sie spielen beim Kochen keine Rolle!
Handwerker
Zitat: Luysia

Ich bin ein Meister Sind Sie dort im Rezept für Ihren Keks oder schreiben Sie hier, wie und wie viel Sie ihn in der Räucherei gebacken haben. Ich möchte es versuchen!

Zitat: Meister

Ich habe einen Keks zum Testen für 3 Eier gemacht. Die Höhe des Teigs betrug 2,5 cm. Er wuchs auf 4 cm. Die Form wurde geölt. Löschmodus 20 min. mit Druck. Nach dem Öffnen war die Kruste oben feucht. Aber der Keks selbst war gut gebacken. Alles so leicht! Zu Ehren des Urlaubs nahm ich einen fertigen Baiserkuchen heraus, kombinierte alles mit Buttercreme. Im Allgemeinen sehr schnell und nicht heiß (es ist kein Gasofen!) Ich habe mit einem Kuchen zu Abend gegessen.

Ich werde besser Keks wurde für 3 Eier, 100 Gramm Zucker und 110 Gramm Mehl hergestellt. Eier mit Zucker schlagen. Gesiebtes Mehl hinzugefügt. Dies ist eine halbe Portion, aber ich denke, Sie können sicher eine ganze Portion machen.
Oh! Oder redest du über Pilze? Also ist alles da wie im Rezept. Ich mischte es einfach mit einem Löffel (die Hauptsache sind sooo gepresste Pilze !!!) und schmorte 25 Minuten lang. Ich wollte zwar mit einem Ventil, aber aus irgendeinem Grund schloss sich mein Deckel nicht. Es stellte sich ohne Druck heraus. Dann öffnete sie es, schaute und zog es für weitere 10 Minuten an. Aber sie waren überflüssig. Sie können 30 Minuten wetten.

Zitat: Dopleta

Handwerker, achten Sie nicht auf die Rillen, sie spielen beim Kochen keine Rolle!

(Ich werde später fragen, wofür sind sie, okay? Wenn ich es selbst nicht finde.)

Zitat: ShuMakher

Also schreibe alles gut und ich koche alles,

Mash, also scheint das ... schneller zu kochen als zu schreiben

Aygul
Mädchen Jungen! Vielleicht habe ich es nicht bemerkt (und ich habe das nicht gesehen)? Hat jemand den Adyghe-Käse geräuchert?
Narkom
Zitat: Meister

Ich werde besser Keks wurde für 3 Eier, 100 Gramm Zucker und 110 Gramm Mehl gemacht. Eier mit Zucker schlagen. Gesiebtes Mehl hinzugefügt. Dies ist eine halbe Portion, aber ich denke, Sie können sicher eine ganze Portion machen.
Vielen Dank, jetzt ist es bei uns fast zu einem Tagebuch geworden (ich habe es sowohl im Suppenmodus als auch im Eintopfmodus versucht, die Zeit beträgt überall 25 Minuten). Ich empfehle den Suppenmodus nicht, er wird nass und ich muss ihn aufrufen ...
Manna
Zitat: Aygul

Mädchen Jungen! Vielleicht habe ich es nicht bemerkt (und ich habe das nicht gesehen)? Hat jemand den Adyghe-Käse geräuchert?
Ja, sie haben es beim kalten (!) Rauchen gemacht
Aygul
Zitat: Manna

Ja, sie haben es beim kalten (!) Rauchen gemacht

Also hat sie es doch gesehen. Welches - kalt? Wie viele Minuten?
Manna
Zitat: Aygul

Wie viele Minuten?
10 Minuten. Und da ... müssen Sie Ihre Geschmackspräferenzen berücksichtigen
Luysia
Ich werde meinen Bericht jetzt gemäß dem Rezeptbuch fortsetzen.

Das Buch ist farbig, bequemes Format, 37 Seiten Rezepte auf gutem Papier und 3 Seiten sind für Ihre Lieblingsrezepte reserviert.

Im Allgemeinen ist der Eindruck gut, zumal dies mein erstes separates Rezept von Brand ist. Aber gute Dinge können etwas besser gemacht werden. Daher ein paar Kommentare zu Rezepten.

Seite 32 Gelierter Fisch

Die fertige Brühe abseihen (kein Komma erforderlich) und mit eingeweichter Gelatine kombinieren. Bringen (hier wäre es besser, das Wort zu bringen) bis zum Kochen (aber nicht kochen!).

S. 29 Gelee

99 Minuten auf SOUP / STEW unter hohem Druck kochen. * Knoblauch fein hacken und auf Tellern anrichten. Werde hinzufügen (weiche Markierung fehlt!) das gekochte Fleisch mit einer Gabel fein gehackt und über die Brühe gießen.

Es wäre schön, hier einen Satz einzufügen. "Trennen Sie das Fleisch von den Knochen, belasten Sie die Brühe."

Seite 27. Fauler gefüllter Kohl

Das Rezept stimmt überhaupt nicht mit dem Foto überein. Auf dem Foto geformte ovale Enten in Sauce. Und nach dem Rezept bekommen wir Kohl mit Fleisch (oder Hackfleisch) und sogar ohne Reis gedünstet. Und mit einer Tomatensauce kann diese Farbe nicht erhalten werden.

Ich glaube, dass das Rezept überarbeitet werden muss (wir haben mehr als ein Rezept für köstliche faule Lieblinge im Forum).

Wenn Sie absolut faule Kohlrouladen gemeint haben (ein mehrschichtiger Eintopf aus Kohl, Hackfleisch und Reis), müssen Sie das Foto ändern und auch das Rezept korrigieren.
Seite 24 Gemüseeintopf mit Fleisch

In der Liste der Zutaten gibt es Tomatensauce, im Rezept gibt es bereits Tomatenmark.

Seite 23 Schweinefleisch in Sauce

Schalten Sie den Modus ein FLEISCH
Seite 19 Karnickeleintopf

... im FRYING-MEAT-Modus braten.
S. 17 Geschmorte Gans

Wie und wie groß kann eine Gans als Ganzes in der Pfanne einer Schnellkochtopf-Räucherei gebraten werden?
Seite 11 Geräucherte Kartoffeln

Das Foto zeigt Kartoffeln, die geschält und in Keile geschnitten wurden, und nach dem Rezept sind sie ganz und in einer Haut.
Seite 10 Heiß geräucherter Aal

Wahrscheinlich müssen Sie Aal zum Einlegen mit Wasser, Essig und Salz einschenken und nicht nur Essig? Darüber hinaus steht Salz auf der Liste der Zutaten.

Seite 8 Räucherlachsfilet

Schneiden Sie die Fili (Filet)
SchuMakher
Lucy! Das erste, was der Ehemann in dem Buch bemerkte, waren die hautlosen Kartoffeln auf dem Foto! Rufe, es steht geschrieben, dass es nicht notwendig ist zu putzen, ich gru, auf dem Foto ohne Haut, und er grit, mach was geschrieben steht, also habe ich es getan
Luysia
Schreiben wir also einen Konflikt in einer einzelnen Moskauer Familie aufgrund der Diskrepanz zwischen Foto und Rezept auf!
SchuMakher
Ich habe Tintenfisch mit Zucchini angesammelt ..... 15 Minuten, der Flug ist ausgezeichnet. Alles pünktlich geschlossen, es roch nicht.

Tintenfisch mit Gemüse, am Spieß geräuchert

Elektrischer Räucherkocher Marke 6060

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