Elektrischer Räucherkocher Marke 6060

Habe meine Räucherkammer. Hurra! Ich nahm es zum Testen heraus und der Topf war innen stark zerkratzt. Kann ich das benutzen? Oder soll ich mich ändern?
P.S. Ich freue mich sehr darauf zu hören, denn ich habe bereits Fleisch zum Rauchen vorbereitet.

Sie können diese Schüssel zum Rauchen verwenden, da die Produkte nicht mit der Oberfläche in Kontakt kommen. Wir sind jedoch bereit, Ihre beschädigte Schüssel gegen eine neue auszutauschen.

Weitere Details bitte

Ich habe Nudeln in einem Nudelschneider gemacht. Sie nahm eine Herde Steinpilze mit Pilzen aus dem Gefrierschrank heraus und taute sie auf, machte das Braten beim "Braten", goss aufgetaute Pilzbrühe ein und kochte im "Suppen" -Modus

Die Heizung wird eingeschaltet und nach Erreichen des Arbeitsdrucks ausgeschaltet. Befindet sich wenig Flüssigkeit in der Schüssel (80-100 ml), wird der Inhalt weiter erhitzt, da der NE sehr heiß ist. In dieser Situation tritt häufig eine Überhitzung auf, und infolgedessen entweicht ein Teil des Dampfes durch das Gewichtungsmittel. Wenn die Schüssel voll ist, tritt keine Überhitzung auf.

Je mehr Flüssigkeit sich in der Schüssel befindet, desto weniger wahrscheinlich ist es nach der Logik, dass der Überdruck abgebaut wird. Ich versuche nur zu verstehen, warum es ständig geklärt wird und nicht, ob das Wasser beim Heißrauchen hinzugefügt wurde, wenn überschüssiger Dampf durch den Regler abgelassen wird. Immerhin ist die Situation genau umgekehrt: Je weniger Flüssigkeit, desto geringer ist die Chance, das "Tanzen" des Gewichtungsmittels zu sehen

Meine Beschichtung ist auch von innen beschädigt, ich denke, dass das Bein des Ständers, weil eine der Kappen nicht war. Wie können Sie es ändern?

Und für mich beginnt eine neue Ära des Rauchens, das ist mir erschienen!

Meine Beschichtung ist auch von innen beschädigt, ich denke, dass das Bein des Ständers, weil eine der Kappen nicht war. Wie können Sie es ändern?

Sie können es wahrscheinlich beim Verkäufer ändern, der es verkauft hat. Wenn Sie es auf der offiziellen Website bestellt haben, ist es besser, Elena oder Vadim zuzustimmen.
Obwohl es natürlich schwierig ist festzustellen, wer schuld ist, ob das Unternehmen (das schlecht verpackt ist) oder der Spediteur, der die Pakete nicht immer richtig behandelt

Bein ohne Kappe Ich denke, wir müssen sorgfältiger packen, unsere tapfere Post ist jedem bekannt

An meiner Unterseite gibt es ein paar Kratzer Zuerst habe ich den Kurier darauf aufmerksam gemacht, aber er war nachlässig, so dass sie alle leicht zerkratzt waren. Dieser Pier wird von mir genommen, dachte ich und entschied, dass es nicht beängstigend für das Rauchen ist, aber ich werde definitiv nicht in dieser Schüssel kochen (ich komme immer noch damit klar Schnellkochtopf 5060)
Und ich konnte die Räucherei nicht zurückgeben ...
Wo ist übrigens das Schild dort? Ich bin für einen Raucher

Ich habe alle Silikonbeine an Ort und Stelle.
Im Allgemeinen hoffte ich, dass mein Mann testen würde. Ja ... naiv.
Die Betriebsart mit Wasser ist bereits vorbei. Dampf kam von wo immer es konnte. Der Silikonring wurde korrigiert. Obwohl alles normal zu sein schien.
Jetzt lege ich ein paar Fleischstücke hinein. Shhhhhhhhh ...
Ist der Druckregler leicht abnehmbar? Ich habe versucht, es auszuziehen, es hat nicht funktioniert (ich habe leichte Anstrengungen unternommen).
Und wozu dient der Deckel des Hackschnitzelbechers?

Ist der Druckregler leicht abnehmbar? Ich habe versucht, es auszuziehen, es hat nicht funktioniert (ich habe leichte Anstrengungen unternommen).
Und wozu dient der Deckel des Hackschnitzelbechers?

Der Kegel wird mit geringem Aufwand entfernt, und der Deckel wird benötigt, damit die Flüssigkeit aus den Produkten nicht auf die Späne fließt und es schwelt und nicht in Gegenwart von Luft brennt

Der Regler kann mit geringem Aufwand entfernt werden, keine Angst!

Lassen Sie den Deckel abkühlen und führen Sie dann Ihre Finger über den gesamten Umfang des Rings und korrigieren Sie ihn. Sie werden genau spüren, wie er richtig sein sollte.

Decken Sie die Tasse mit dem Deckel ab, nachdem Sie die Chips hineingelegt haben.

Vielen Dank.
Über den Deckel stellt sich heraus, dass es ein Handbuch gibt. Wahrscheinlich für Begabte ist es erwähnenswert, was die Kappe ist. Und dann hatte ich es so eilig zu lesen (na ja, schlecht, ich weiß), dass ich den Moment übersprungen habe.

Und ich hatte ein Ersatzsilikonbein für den Grill enthalten. Hatte ich so einen Bonus?

Nun, hier hat sie den versprochenen Fisch gebracht.








Makrelen-, Barsch- und Lachsfiletstücke wurden nur sehr gut gesalzen. Ich schneide Barsch und Makrele entlang des Bergrückens. Ich habe es am Abend gemacht. Am Morgen wusch ich den Fisch und hängte ihn eine Stunde lang auf. Dann wickelte sie den Fisch mit Faden ein und legte ihn auf die Roste. Das Lustige ist, dass ich, nachdem ich beschlossen hatte, ein Stück Speck hinzuzufügen, es in den Boden legte. Es kam heraus wie Fischschmalz. Anstelle von Sägemehl gab es nur einen Stock Maulbeere, Kiefernrinde und ein kleines Stück. Heißes Rauchen für 15 Minuten. Und hier ist es Glück! Das ist sehr, sehr IT! Und alles ist lecker! Alles Fisch, aber auf seine Weise. Salzige Makrele, aber kein Barsch! Wir freuen uns alle!
Aber mein Glück hielt nicht lange an. Und meine Silikonkappe lief weg. Der Ehemann ersetzte es durch einen Zuhälter vom Bügelbrett, das Bügeleisen musste darauf stehen. Aber jetzt tauchte E2 auf der Anzeigetafel auf. Ich las, Drahtbruch, kontaktiere das Service-Center. WO? WOHIN?

[Ksyushechka]

Glücklich!

Aber für jemanden war im Gegenteil nicht genug

KsyushechkaWas für ein wunderschöner Fisch

Vielleicht fällt Brand etwas ein? Vielleicht kann mit den Videoanweisungen etwas getan werden?

Guten Tag. Ich kam auch mit einem Ersatzsilikonbein. Ich kaufte einen Schnellkochtopf in einem Yulmart, es kostete zusammen mit zusätzlichen. Auflauf bei 6190 Rubel. Ich bin sehr zufrieden mit dem Kauf.

Hören Sie, Jungfrauen! Und wenn diese gebrechlichen Pickel auf Schnecken aus Weinkorken gelegt werden, können sie einmal verwendet, ausgeschnitten, zusammengedrückt, geraucht, weggeworfen werden! Und vor allem von einer Flasche Nutzen profitieren!

Wer kann durch ein Glas Rotwein mit Fleisch verletzt werden?

Und Wacholderbeeren schmecken beim Räuchern so ...

Rotwein ist nützlich für Frauen. Ich möchte auch Wacholderbeeren und Zweige ... Wo werden sie normalerweise verkauft?

Wacholderbeeren werden in indischen Gewürzen verkauft. Sie haben Lieferung in ganz Russland.

[vernisag]

Ich möchte auch Wacholderbeeren und Zweige ... Wo werden sie normalerweise verkauft?

vernisagWacholderbeeren werden auch in der Apotheke verkauft

[vernisag]

vernisag Ich kaufe in Auchan

Jetzt bete ich, dass der Raucher gesund und munter ist. Ich sabbere schon überall und schaue mir die Meisterwerke der Mädchen an

Ich kann auch nicht warten ...
Am 7. war sie bereits bei der Post und am 14. war sie gerade gegangen ...
Ich werde es nicht zu n bekommen. höchstwahrscheinlich ...
so geradezu traurig

... Aber jetzt tauchte E2 auf der Anzeigetafel auf. Ich las, Drahtbruch, kontaktiere das Service-Center. WO? WOHIN?

Ziehen Sie den Draht aus der Steckdose und stecken Sie ihn wieder ein. Ich hatte das .....genau hier

Und wieder ein Fisch (30 Minuten heiß geräucherter Lachs)

Aber diesmal habe ich viel Holzspäne eingelegt und der Geruch kam alle 20 Minuten heraus und die ganze Wohnung war durchnässt (ich habe noch keine Motorhaube und es ist kalt, die Fenster in unserer Wohnung zu öffnen, also sind es 12 Grad). Aber es ist sehr lecker !!!!!!!

Ich habe alle Silikonbeine an Ort und Stelle.
Im Allgemeinen hoffte ich, dass mein Mann testen würde. Ja ... naiv.
Die Betriebsart mit Wasser ist bereits vorbei. Dampf kam von wo immer es konnte. Der Silikonring wurde korrigiert. Obwohl alles normal zu sein schien.

Unter dem Deckel darf kein Dampf austreten.
Nachdem der Ring begradigt war, hörte der Dampf auf?

Aber mein Glück hielt nicht lange an. Und meine Silikonkappe lief weg. Der Ehemann ersetzte es durch einen Zuhälter vom Bügelbrett, das Bügeleisen musste darauf stehen. Aber jetzt tauchte E2 auf der Anzeigetafel auf. Ich las, Drahtbruch, kontaktiere das Service-Center. WO? WOHIN?

Während des Tests erschien dieser Fehler auch auf dem Display (aber das war völlig meine Schuld), und danach funktionierte die Räucherei so, als wäre nichts passiert.
Schalten Sie das Gerät aus, lassen Sie es abkühlen und schalten Sie es dann ein.
Wenn der Fehler erneut auftritt, schreiben Sie mir eine persönliche Nachricht. Wir werden entscheiden.
P.S. Ihr Fisch ist wunderbar!

Je mehr Flüssigkeit sich in der Schüssel befindet, desto weniger wahrscheinlich ist es, dass der Überdruck abgebaut wird. Ich versuche nur zu verstehen, warum es ständig geklärt wird und nicht, ob das Wasser beim heißen Rauchen hinzugefügt wurde, wenn überschüssiger Dampf durch den Regler abgegeben wird. Immerhin ist die Situation genau umgekehrt: Je weniger Flüssigkeit, desto geringer ist die Chance, den "Tanz" des Gewichtungsmittels zu sehen

Stellen Sie sich die Situation vor. Der Arbeitsdruck in der Schüssel hat erreicht. Zu diesem Zeitpunkt wird die Heizung ausgeschaltet. Das Heizelement ist noch sehr heiß. Es stellt sich also heraus, dass sich der Inhalt der Schüssel umso mehr erwärmt, je weniger Wasser vorhanden ist und wir einen Überschuss erhalten.

Meine Beschichtung ist auch von innen beschädigt, ich denke, dass das Bein des Ständers, da eine der Kappen nicht war. Wie können Sie es ändern?

Wenn Sie aus Moskau kommen, fahren Sie zu unserem Büro in Egorievskiy proezd d2. Wenn Sie aus einer anderen Stadt kommen, senden Sie uns eine Schüssel mit einer Kopie der Quittung und Rechnung sowie eine Erklärung über den Grund für den Umtausch und den Ort des Kaufs der Waren.

[Elena Br]

Elena BrVielen Dank, dass Sie Ihr Versprechen gehalten haben - ich habe einen neuen O-Ring erhalten und bereits getestet! Jetzt funktioniert die Räucherei reibungslos!

Und wieder ein Fisch (30 Minuten heiß geräucherter Lachs)

Aber diesmal habe ich viel Holzspäne eingelegt und der Geruch kam alle 20 Minuten heraus und die ganze Wohnung war durchnässt (ich habe noch keine Motorhaube und es ist kalt, die Fenster in unserer Wohnung zu öffnen, also sind es 12 Grad). Aber es ist sehr lecker !!!!!!!

Es riecht also nicht nach Rauch, sondern nach geräuchertem Fisch? Wie könnte es anders sein, wenn in der Küche geräucherter Fisch ist?

Nur die Zeit bis zum Erreichen des Siedepunkts (100 ° C) hängt von der Wassermenge und ihrer Anfangstemperatur ab. Die in einem geschlossenen Volumen erzeugte Dampfmenge hängt nicht von der Wassermenge ab, sondern nur von der zugeführten Energie. Das freie Volumen, in dem sich der Dampf ansammelt, hängt von der Wassermenge ab: Das heißt, bei einem größeren Flüssigkeitsvolumen und dementsprechend einem kleineren wasserfreien Volumen kommt der vom Ladeventil eingestellte Druck früher als umgekehrt. Brauchen wir es Der Räucherkammer-Schnellkochtopf ist so ausgelegt, dass die Energiemenge zur Dampferzeugung bei Erreichen des Drucks praktisch den Verlusten durch den nicht isolierten Deckel entspricht. Deshalb beobachten wir die stoische Ruhe des Ladeventils, und sein unprogrammierter Tanz ist nur mit einer Erhöhung der Energie möglich, dh einem Spannungsanstieg, sogar einem kleinen.

Es riecht also nicht nach Rauch, sondern nach geräuchertem Fisch? Wie könnte es anders sein, wenn in der Küche geräucherter Fisch ist?

Normalerweise ja!
Aber gestern habe ich es mit Hackschnitzeln übertrieben und trotzdem roch es nur nach Dunst und es ging sehr lange vom Gewichtungsmittel aus, anscheinend bis es ausbrannte! Mit weniger Chips war dies nicht der Fall
P.S.
Beim heißen Rauchen kommt jetzt (zumindest anscheinend) KEIN Rauch heraus, aber mit Kälte, während ich warte, lass den Ring sich endlich an die Idee gewöhnen, dass er nicht allein gelassen wird

Marishka, warum warten? Kochen Sie den Ring und das Problem verschwindet mit dem Dampf

Nachdem ich am vergangenen Wochenende die ersten zehn Seiten gelesen hatte, entschied ich mich schließlich für ein Geschenk für NG. Und jetzt modelliere ich (ist es so geschrieben, oder?) Schweinehals auf heiß rauchendem Vopchem, die Familie gießt bereits Speichel ein und ich lerne weiter abstrakt Forum. Eines habe ich sicher gelernt: SOFORT ist es notwendig, einen zusätzlichen Topf ohne Heizelement und ein paar Ersatzsilikondichtungen zu kaufen (über die Chips schweige ich bereits). Aber auf der gleichnamigen Seite fehlt ALLES. Wer weiß, wo der Buit ist?

Und ich habe Wacholderbeeren in einer Apotheke auf der anderen Straßenseite gekauft, 32 Rubel pro Schachtel!

Vielleicht hat irgendwo schon darüber geschrieben, wenn ja, bitte ich den Moderator, den Beitrag zu löschen.
Sie holte einen Topf und alle Komponenten zum Waschen heraus, nachdem sie einen Schweinehals heiß geraucht hatte, und war entsetzt über den Anblick eines Deckels für eine Schüssel mit Pommes. Sie ist geschwärzt. Und auf einem der Videos (ein Rezept für einen Schweinehals) fällt kaum auf, dass dieser Deckel mit Folie bedeckt ist (und wo habe ich vorher gesucht). Nun, das ist der perfekte Ausweg !!!! Glaubst du, das wird den Prozess verletzen?

Ich wickle es in Folie, aber es wird auch unter der Folie schwarz ...

Es ist normal, dass es innen schwarz ist. Sie polieren den Grill nicht nach jedem Grillabend =))

Nachdem ich heute einen neuen Ring erhalten hatte, ließ ich den Raucher sofort wie einen Schnellkochtopf laufen, ohne zu rauchen, nur um sicherzugehen, dass der Ring versiegelt war. Und abends fragte ich mich, was ich sonst noch rauchen sollte. Es scheint, dass ich schon alles und viele, viele Male geraucht habe - Fleisch und Fisch und Meeresfrüchte und verschiedene Gemüsesorten und Käse und sogar Eier. Und jetzt habe ich beschlossen, zwei Fliegen mit einer Klappe zu schlagen - den neuen zu rauchen und mich mit der "Stimme" zu erfreuen. Und sie lieferte - geräucherte Kastanien (15 Minuten heiß geräuchert) mit einem Martini und einer charmanten "Stimme" - das ist etwas!

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Übrigens habe ich lange vergessen, einen Ratschlag zu geben: Wenn Sie etwas Kleines rauchen, falten Sie die Roste auf der gleichen Ebene in einem Winkel zueinander wie folgt:

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Es ist normal, dass es innen schwarz ist. Sie polieren den Grill nicht nach jedem Grillabend =))

Die Tatsache, dass es auf keinen Fall von innen abgekratzt werden kann, ist über "außen" verständlich.
Während ich mich wusch, dachte ich, warum sollten Hersteller dieses Ding nicht für Chips herstellen, wenn nicht aus Gusseisen, dann zumindest aus Duraluminium? Schmerzhaft schwaches Design heute auf den ersten Blick

Die Tatsache, dass es auf keinen Fall von innen abgekratzt werden kann, ist über "außen" verständlich.
Während ich mich wusch, dachte ich, warum sollten Hersteller dieses Ding nicht für Hackschnitzel herstellen, wenn nicht aus Gusseisen, dann zumindest aus Duraluminium? Schmerzhaft schwaches Design heute auf den ersten Blick

Das ist also ein Edelstahl, ich glaube nicht, dass ihr Duraluminium haltbarer sein wird

[Dopleta]

Und jetzt habe ich beschlossen, zwei Fliegen mit einer Klappe zu schlagen - den neuen zu rauchen und mich mit der "Stimme" zu erfreuen. Und sie lieferte - geräucherte Kastanien (15 Minuten heiß geräuchert) mit einem Martini und einer charmanten "Stimme" - das ist etwas!

Nun, wir werden die "Stimme" erst heute Abend sehen und hören, und mein Raucher war irgendwo in der Weite Sibiriens verloren, und ich habe Kastanien nur auf Bildern gesehen, oh, "mein Leben ist eine Dose, na ja, es ist in einem Sumpf ... ..... "
Dopleta, wieder einmal bewundere ich deine Talente, ich hätte alles annehmen können, aber Kastanien rauchen ...... BRAVO !!!!!!!!

Versprochene Lammrippen
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Trockenmarinade (Gewürze für Fleisch, Exposition 3 Stunden), heißes Rauchen 30 min. Rebeon "Bänder" werden zu Rollen gerollt und auf Holzspießen aufgereiht. Auf Erle + Wacholderbeeren geräuchert.

Sehr appetitlich! Und wie viele Beeren soll ich setzen?

Sehr schöne Rippen. Und ich habe gerade das Schweinebruststück bekommen, es wird kalt.

[ich liebe]

Sehr appetitlich! Und wie viele Beeren soll ich setzen?

Ich habe 3 Dinge eingegeben. ich liebeUnd du hast eine Chance?

Heute habe ich beschlossen, auszugehen und bis zu 5 Stück zu legen.

Vielen Dank! Es ist gut, dass ich gefragt habe ... sonst hätte ich ... Beeren mit meiner großzügigen Hand bestreut ...

Kalt geräuchertes Schweinefleisch, 6 Stunden mit einer Mischung aus Kräutern, Paprika und im Kühlschrank eingerieben, dann 99 Minuten "kalt geräuchert" (Erle + Lorbeerzweig) und das Ergebnis liegt vor Ihnen

[Narkom,]

Narkom, aber was ist mit dem Schnitt? Nicht roh?

Ich habe zwei Tage lang Fleischspeck gesalzen, ich hatte Angst vor rohen ...

[Narkom,]

Narkom, aber was ist mit dem Schnitt? Nicht roh?

Ich habe zwei Tage lang Fleischspeck gesalzen, ich hatte Angst vor rohen ...

nein nicht roh, in Struktur und Farbe eins zu eins gekochtes Schweinefleisch, insgesamt 99 Minuten kalt geräuchert und Schweinefleisch ist fertig

.... und ich habe auch ganze Kartoffeln geraucht, ohne sie zu schälen. Es stellte sich wie ein Feuer heraus

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Welcher Modus? Zeit?

[gekochtes Schweinefleisch]

nein nicht roh, in Struktur und Farbe eins zu eins gekochtes Schweinefleisch, insgesamt 99 Minuten kalt geräuchert und Schweinefleisch ist fertig

Dein Wille, aber gekochtes Schweinefleisch ist ein Gericht der ukrainischen und russischen Küche, das ausschließlich mit Wärmebehandlung zubereitet, dh bei hohen Temperaturen gebacken wird.