Elektrischer Räucherkocher Marke 6060

[Arka]

Arkafreue mich zu helfen!

Wir warten auf Rezepte mit geräucherten Snacks von Ihnen!

Schönen Tag.
Niemand wird Ihnen die Seite sagen, auf der der Austausch der verlorenen Silikonbeine beschrieben wird.
Und dann wurden meine "gewaschen" und sie flogen sicher weg.

Die Seite ist schwer zu finden, aber ich kann sagen, dass Sie Stücke von einem alten Silikonspatel abschneiden und sie mit kleinen Schnitten auf die Beine legen können.

Vielen Dank, sonst ist es eine Katastrophe ohne Beine.

Niemand wird Ihnen die Seite sagen, auf der der Austausch der verlorenen Silikonbeine beschrieben wird.

Auf Seite 1 befindet sich ein Link zu Seite 126 und alles ist dort mit detaillierten Anweisungen und Fotos.

Absolut Ärger ohne Beine.

Wo liegt das Problem? Ich lebe in Frieden mit zwei Räuchereien ohne Beine und habe absolut keine Angst. Bei normaler Handhabung - kein einziger Kratzer!

Früher oder später werden sie durch die Beschichtung nagen, und der Kauf einer neuen Schüssel ist kein Problem.
Sollte ein Kratzer auftreten und die Beschichtung ablösen.
Schade, dass Keramik darauf hergestellt wurde.

früher oder später werden sie durch die Abdeckung nagen

Für fünf Jahre Gebrauch - kein einziger Kratzer. Nun, anscheinend hängt es davon ab, wie Sie es verwenden. Immerhin "kriechen" wir nicht am Boden des Rostes entlang? Wir setzen und nehmen nur streng vertikal. Und Kratzer kommen nirgendwo her.

[Felshaken]

FelshakenSo können Sie eine Silikonmatte auf den Boden legen

Schönen Tag.
Niemand wird Ihnen die Seite sagen, auf der der Austausch der verlorenen Silikonbeine beschrieben wird.
Und dann wurden meine "gewaschen" und sie flogen sicher weg.

Alles an allem dauerte ungefähr 30 Minuten (mit Rauchpausen) (mehr Zeit wurde für das Foto aufgewendet)
"Antwort # 2517 am 27. März 2014 03:36"
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...478.0

Vielen Dank an alle, die geantwortet haben. Neulich werde ich etwas Silikon holen und trotzdem die Beine quälen.

Lieben Mädchen! Ich gratuliere allen zum Frühlingsfest!
Bleib (bitte) so schön, blühend und .....
immer (etwas da) kochen

Ich werde mich diesen Glückwünschen anschließen.
Gesundheit, Glück und Liebe.

Mädchen, schöne Ferien!
Wir haben noch einen geschmückten Weihnachtsbaum in unserer Datscha. Ich wollte es gestern auseinander nehmen, aber mein Mann sagte: - Was bist du, fassungslos, morgen ist ein Feiertag

Wir haben noch einen geschmückten Weihnachtsbaum in unserer Datscha. Ich wollte es gestern auseinander nehmen, aber mein Mann sagte: - Was bist du, fassungslos, morgen ist ein Feiertag

Und vapche, bald wieder neues Jahr

Und vapche, bald wieder neues Jahr

Ja, sehr bald sollten wir nicht zerlegen

wir sollten dann nicht zerlegen

Nicht, nicht
Meine Mutter schafft es nicht, sie räumt nur den Schrank auf und das war's

Und vapche, bald wieder neues Jahr

Weiter so, Irinka! Wir werden immer einen Grund für den Urlaub finden! und hier steht schon ein weihnachtsbaum zur verfügung)))

Mädchen, dann ein Glas?
Für einen Urlaub!

Mein Fisch ist heute köstlich
Top kombiniert 10x + 10g
Boden kalt - 10x - Pause 10-15 - 10x

Mein Fisch ist heute köstlich
Top kombiniert 10x + 10g
Boden kalt - 10x - Pause 10-15 - 10x

Makrele?. mmmm der schnitt ist lecker ... und das salz war lang? Und wie?
Und was bedeutet eine Pause? ohne zu öffnen, wieder kalt ... mit alten verbrannten Holzspänen?

[AlenKa]

AlenKa, die ganze Nacht gesalzen.

Und was bedeutet eine Pause? ohne zu öffnen, wieder kalt ... mit alten verbrannten Holzspänen?

- genau so
Ich habe gerade experimentiert und war mit dem Ergebnis vollkommen zufrieden.

Irina, wie schmeckt jeder? Nun, ich kann mir heiß vorstellen, aber wie schmeckt die Kälte? Mit dem Laden ist es nicht? Es gibt ein anderes Prinzip, aber welche Art von Prinzip stellt sich heraus?

Es stellt sich also wie geraucht heraus. In der Tat wird der Geschmack auch stark von der Marinade, dem Salzgehalt usw. und nicht nur vom Rauchen selbst beeinflusst.

Ich verstehe diesen geräucherten Geschmack. Ich meine, HC hat einen anderen Geschmack als HC? Und dann haben die Leute geschrieben, dass der Geschmack sowieso dem GC nahe kommt ...

Selbst auf dem Bild können Sie sehen, dass der HC-Fisch "lebt", natürlich wird es einen Unterschied geben.
Das Problem der Überhitzung am HC kann gelöst werden, indem das Produkt und das Heizelement so weit wie möglich verdünnt werden. Mit Hilfe von Eis, das sich unter dem Produkt ausdehnt, kühlt es den Rauch in unmittelbarer Nähe des Produkts ab und verhindert das Backen. Diese Lösung wurde von einem unserer Khlebopechkinsky im Thema einer anderen Räucherei vorgeschlagen. Gute Lösung meiner Meinung nach

[Arka]

Der Fisch ist einem Kühlhausfisch sehr ähnlich, was ich wollte)
Ich lege es auf die oberste Stufe und so weit wie möglich vom Schatten entfernt.
Arka, danke für den Rat zur zusätzlichen Kühlung, ich werde es auch beim nächsten Mal versuchen (ich liebe den HC-Fisch mehr)
Und über den Geschmack, den jeder auf unterschiedliche Weise liebt, habe ich zum Beispiel leicht gesalzen (25-26 g Meersalz reichten mir für einen Fisch 260 g)
Und der GK-Ehemann hielt alles unten, er ging nicht einmal, um es zu versuchen

Geräuchert: Holzspäne, wahrscheinlich Erle (es gibt noch keine andere), 3-4 Wacholderbeeren, eine Prise trockener Rosmarin

Mädchen, vielen Dank für die Klarstellung über HC, ich liebe es auch besser, aber ich habe es nie versucht. Aber ich habe das Eis nicht ganz verstanden, wo soll ich es hinstellen? Wo kann ich lesen? Etwas hat diesen Moment verpasst, obwohl ich diesem Thread folge und ihn lese.

[ksyusha1997]

ksyusha1997Ich habe diesen Moment auch nicht gelesen, aber ich nehme an, wenn sich der Fisch in der oberen Reihe befindet, dann lege zum Beispiel Eis auf die Folie darunter. Wenn nicht richtig Arkawerde mich korrigieren)

darunter auf Folie

Sie können sogar nur auf dem Rost - lassen Sie es tropfen, nicht beängstigend. Nur nicht über der Heizung selbst mit einer Tasse an den Seiten.

[Nebel]

Ich würde gerne Folie aufsetzen Nebel und schrieb, und die Folie kann glänzend (Spiegelseite) nach unten sein, so dass sie zusätzliche Wärme vom Fisch reflektiert.

Mädchen, schreiben Sie, pzhl, für weitere Details über das Salzen von Makrelen. Müssen Sie eine Marinade machen oder nur salzen?

Ich habe es nur mit Gewürzen für Fisch bedeckt und mit Meersalz bestreut und über Nacht in einem Tablett liegen lassen
Ich mag leicht gesalzen (der Fisch war 260 Gramm, ich nahm 26 Gramm Salz)

[Nebel]

Nebel, Irish, danke, das werde ich auf jeden Fall tun

Oh, nicht lange, 90 Minuten? vielleicht 60 oder 50? habe es nicht versucht?

Ich kehrte zu dieser Frage zurück, es war heute keine Zeit, und ich machte mich daran, 40 Minuten lang Saury zu rauchen. Die Familie sagte, dies nicht mehr zu tun. Sie wurden gefoltert, um die Knochen herauszuziehen. Das nächste Mal werde ich es immer noch auf 90 setzen.

Hallo an alle Forumbenutzer! Ich habe ein paar Fragen zum Schnellkochtopf 6060! Ich habe kürzlich festgestellt, dass die Flüssigkeit nicht in den Kondensatbehälter fließt, sondern sich am Rand der Räucherkammer ansammelt. Ich habe versucht, sie durchzudrücken, aber anscheinend gibt es dort kein Loch. Muss etwas durchbohrt werden - oder handelt es sich um einen Fabrikfehler?
Und doch tritt im "Kaltrauchermodus" Rauch nicht nur aus dem Loch aus, in dem sich der Schwimmer befindet, sondern auch unter dem Deckel selbst - ist das normal?
(Der O-Ring ist korrekt installiert, das Gerät befindet sich auf einer ebenen Fläche ohne Gefälle.)
Wo passt der zweite O-Ring (für einige Rezepte erforderlich)?
Ist jemand auf solche Probleme gestoßen? Ratschläge, was zu tun ist?
Viele Grüße, Natalia.

wo der zweite O-Ring installiert ist

um ehrlich zu sein, dachte ich, es wäre ein Ersatz ...
aber ich benutze nur 6060 zum rauchen ...
und bei einem kalten, ja, es gibt Rauch von überall ... bei einem heißen baut sich Druck auf und der Rauch geht bereits nur durch das Ventil ...
und der Behälter für Kondensat ... ich weiß nicht ... es waren ein paar Tropfen darin, aber ich wiederhole - ich benutze das Gerät nur zum Rauchen !!!!

um ehrlich zu sein, dachte ich, es wäre ein Ersatz ...

Es wird verwendet, wenn Sie in einer anderen Schnellkochtopfschüssel kochen, in der Sie nicht rauchen müssen und den Rauchgeruch vermeiden möchten.

Wenn ich nicht nur aus dem Loch anfange zu rauchen, dann drücke ich den Deckel fester und das wars, das Problem ist gelöst.

Danke für die Antworten !!! Svetlana, ich habe versucht, den Deckel mit kaltem Rauchen zu drücken - immer noch kommt der Rauch heraus!
Auf Seite 53 im Rezeptbuch (wo es um Charlotte und gebackene Milch geht) wird empfohlen, einen zusätzlichen O-Ring zu verwenden.Mir wurde klar, dass sie sofort installiert werden mussten 2 versucht - der Deckel schloss sich natürlich nicht ... Anscheinend tatsächlich, so dass es nicht nach geräuchertem Fleisch roch!

Heute ist mein Urlaub !!!! Sie wechselten die zehn in der Schüssel. Es wird notwendig sein, heute oder morgen zu testen. Danke MARKE !!!! und seine Mitarbeiter.

Ich habe vor einer Woche einen Raucher bekommen. Ich wollte es schon lange und alles hat geklappt.
Ich habe versucht, heiß geräuchertes Bruststück zu machen
Nachts mariniert. Nur mit Salz und Gewürzen bestreut.
Und am Morgen rauchte sie 15 Minuten kalt und 40 Minuten heiß.
Sie hat überhaupt nicht viele Pommes (Buche) eingelegt. Aber der Geschmack des Fleisches erwies sich als zu scharf.
Ich habe versucht, das zweite Stück in kürzerer Zeit zu rauchen, es stellte sich heraus, dass es innen feucht war. (((Die Stücke sind ziemlich prall).
Sag mir, was mache ich falsch? Vielleicht brauchst du noch einen Chip?

[Katerina]

Katerina, unmittelbar nach dem Rauchen und scharfem Geschmack. Lassen Sie das Produkt eine Weile ruhen - der Geschmack wird weicher und die Struktur ändert sich zum Besseren.

Guten Abend allerseits. Können Sie mir bitte sagen, müssen Sie eine zusätzliche Schüssel ohne Heizelement kaufen, nur eine Marke, oder passt eine andere Firma? Vielen Dank.

[Olgea]

Olgea, Olga, von vielen 6L fit, zum Beispiel von steba dd2, Unit 1210, Landleben (siehe Robopovar-Website, ich habe sowohl die Schüssel als auch die O-Ringe von ihnen genommen)

[Natusya]

NatusyaVielen Dank, ich habe nachgesehen. Und dann ist das Original für mich irgendwie teuer.

Olya, kein Grund, sie selbst hat lange gesucht.

Hallo! Sagen Sie mir, wo Sie eine Schüssel mit einem Heizelement oder das Heizelement selbst bestellen können? Vielen Dank im Voraus.

[iggynk]

iggynk, guten Tag!
Sie können eine Schüssel auf der offiziellen Website bestellen.
Der Link hat eine persönliche Nachricht gesendet

Hallo, alle miteinander!
Sagen Sie mir, was Sie mit Makrelen tun müssen, damit sie a la Shop heiß geräuchert werden? Welche Marinade, wie lange marinieren und auf welche Weise, wie lange rauchen, um die Unversehrtheit des Fisches nicht zu überbelichten und zu bewahren, zu kombinieren oder nur heiß zu rauchen?
Ich wäre dankbar für praktische Ratschläge, die auf meinen eigenen Erfahrungen beruhen