Gedämpftes Karamelldessert

Gedämpftes Karamelldessert

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Sahne (oder Milch + Kondenscreme)	200 ml
Eigelb	2 Stk
Zucker	2st. l. + 2st. l.

Kochmethode

• Basierend auf
• Eigelb und Zucker mischen, bis sich letzteres aufgelöst hat.
• Gießen Sie die Sahne vorsichtig in die Eigelb-Zucker-Masse und mischen Sie weiter. Ich mache das mit einer Bamix-Mischdüse (perforiert).
• Wenn anstelle von Sahne, Milch und Kondenscreme (2 Esslöffel), dann mischen Sie sie zuerst und gießen Sie diese Mischung dann in die Eigelb-Zucker-Mischung (in diesem Fall Zucker 1 Esslöffel).
• Gießen Sie die Eigelb-Butter-Mischung in Formen über das Karamell.
• 
• Stellen Sie einen Wasserbad in einen Multikocher. Füllen Sie heißes Wasser (es kocht schneller) direkt über dem Niveau des Dampfers oder auf dem Niveau des Dampfers.
• Legen Sie die Formen auf einen Wasserbad. Decken Sie sie oben mit Folie oder der gleichen Form ab, damit keine Feuchtigkeit in das Dessert gelangt.
• 
• Dampf-Fleisch-Modus 30-50 Minuten je nach Volumen der Formulare.
• Wenn die Form hart ist, können Sie sie sofort aus der Schüssel nehmen. Wenn sie weich ist, warten Sie, bis das Dessert abgekühlt ist.
• 
• Nehmen Sie das Dessert aus den Formen, nachdem das Dessert vollständig abgekühlt ist.
• Drehen Sie die Form auf einen Teller
• 

Zeit für die Vorbereitung:

40-60 Minuten

Kochprogramm:

Dampf

[Mannochka]

Mannochkaund ich habe auch einen ähnlichen gemacht im Ofen, in einem Wasserbad und vor allem und in einem Wasserbad Multi, was ich völlig vergessen habe! Danke, dass du mich erinnert hast!

[Foxtrader]

In einem Multicooker? Für ein paar? Oh, wie einfach! Und ich im Ofen, in einem Wasserbad tun.

ÜBER! Es bedeutet auch basierend auf Karamellcreme im Ofen von Foxtrader

Ja, ich habe auch ähnlich im Ofen gekocht, aber dann habe ich Crème Brûlée gesehen Arka und ich wollte dieses Dessert in einem Slow Cooker probieren. EIN Arka schlug vor, dass Sie versuchen können, es so zu machen, wie ich Pudding mache. Wofür Arochka enormer Dank

[Foxtrader]

Der vorherige Beitrag wurde korrigiert, Kopf voller Löcher! Es stellt sich heraus, dass ich es auf Wunsch meiner Kameraden in der Dampfmaschine gemacht habe, aber ich habe es völlig vergessen. Ich habe keinen Strom von Foxtrader, meins ist noch ein bisschen.

[Foxtrader]

Der vorherige Beitrag wurde korrigiert, Kopf voller Löcher! Es stellt sich heraus, dass ich es auf Wunsch meiner Kameraden in der Dampfmaschine gemacht habe, aber ich habe es völlig vergessen. Ich habe keinen Strom von Foxtrader, meins ist noch ein bisschen.

EIN! Na dann, ischo und basierend auf Sahne Karamell in einem Slow Cooker von Dopleta.

So viele Versionen eines ähnlichen Rezepts und verschiedene Arten, es zuzubereiten

Manna, gebackenes Dessert! Was für ein guter Kerl! Und sie hat ihren eigenen Weg erfunden! Und köstlich!
Crème Brûlée ist mein Lieblingsdessert!

[Arochka]

Manna, gebackenes Dessert! Was für ein guter Kerl! Und sie hat ihren eigenen Weg erfunden! Und köstlich!

Ja, im Moment mache ich es jeden Tag in verschiedenen Variationen ArochkaNochmals vielen Dank für die Inspiration

[Arochka]

ArochkaNochmals vielen Dank für die Inspiration

und was bin ich Ich bin nicho! Ich selbst liebe diese Desserts!

Auch Vilapo hat ähnliche kam rüber .

[ein]

Wo ist da?einru ". Schon ein Bissen reicht mir nicht!
Und so - eine Sache!

[ein]

Auch Vilapo hat ähnliche kam rüber .

Du siehst aus und die gleiche Version der Klasse!
Diese Temka stellte sich als Sammlung aller ähnlichen Rezepte heraus. Bequem herausgekommen
Bringen Sie jemand anderen hierher, der finden wird

Wo ist da?einru ". Schon ein Bissen reicht mir nicht!

Aber irgendwie habe ich nicht darüber nachgedacht

[Manna]

Manna, oho-ho-ho ... wie verlockend es schmeckt ... besonders zum Abnehmen
Es ist schön, lecker ... und es ist schädlich für mich. Ich bringe Willenskraft auf, ich schaue nur, ich bewundere und ich werde es nicht einmal wiederholen

Oh, okay ... ein kleines Herz, das du essen kannst

Oh, okay ... ein kleines Herz, das du essen kannst

dann gehe ich zu dir: Freunde: Deckung, Essen

dann gehe ich zu dir: Freunde: Deckung, Essen

Oh, und ich habe keine Herzen, aber ... es gibt schwerere Formen und Schokoladenrosen. Wird es gehen? Dann sind Sie herzlich willkommen