Seebarsch mit Gemüse

Seebarsch mit Gemüse

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Seebarsch	2 Stk.
Frischer Rosmarin (Blätter)	1. l.
Frischer Thymian (Blätter)	5d.
Knoblauch	1 Zahn
Olivenöl	40 g.
Kapern	30 g.
Salz Pfeffer	Geschmack
Pfeffer*	4 Dinge.

Kochmethode

• Reinigen Sie den Fisch, entfernen Sie Eingeweide und Kiemen.
• Rosmarin und Thymianblätter fein hacken, Knoblauch durch eine Presse geben.
• Kräuter, Salz, Pfeffer in einem Mörser mahlen, Olivenöl hinzufügen.
• Die resultierende Marinade außen und innen auf dem Fisch verteilen und in eine Auflaufform geben.
• Paprika (* oder anderes Gemüse der Saison: Zucchini, Auberginen, Tomaten) schälen, grob genug hacken und in eine Form neben den Fisch legen. Fügen Sie die Kapern hinzu, gießen Sie über die Marinade.
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• In einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen. Halten Sie den Fisch die letzten 5 Minuten unter den Grill.
• Köstlich!!!!

Hinweis

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