Schnellkochtopf Moulinex Cook4Me CE 7011 - kleines Wunder 6 Liter

Und ich habe ein Problem - der Druck hat aufgehört zu halten, der Multikocher begann eine Nachricht über einen Wassermangel zu verbreiten und in Wirklichkeit tritt während des Kochvorgangs langsam und konstant Dampf aus, was vorher nicht der Fall war. Der Schnellkochtopf ist seit 10 Monaten fast täglich im Einsatz, bis vor kurzem gab es keine Probleme. Der Deckel, die Gummibänder und alle Ventile (alle in ausgezeichnetem Zustand) werden nach dem Kochen regelmäßig zerlegt, gereinigt und gewaschen. Im Internet, in den Foren, wird jedes Problem durch einfaches Reinigen und Waschen gelöst. Und bei mir ist immer alles sauber. Jetzt haben wir alles, was verstanden und aufgedreht wird, zerlegt und aufgedreht, es wurden keine Probleme gefunden. Ich hoffe nicht, dass das Service-Center etwas kann, was wir selbst nicht können. Sie stellten eine Frage auf der offiziellen Website von Mulinex, sie schweigen. Wenn mir jemand sagt, wäre ich dankbar.

Wenn alles in Ordnung ist, bedeutet dies, dass etwas falsch zusammengebaut wurde (z. B. Ventil). Kommt Dampf durch das Ventil oder um den Umfang herum heraus? (dies ist für die Zukunft ...) aber im Allgemeinen eine Garantie von 2 Jahren - warum nicht zum Service bringen? Vielleicht upl. Ring muss ersetzt werden?

Nun, ich habe es 10 Monate lang richtig gesammelt, aber jetzt ist es nicht ?! Alle Gummidichtungen sind normal. Aus dem Ventil entweicht Dampf. Vielen Dank fürs Teilnehmen.

Es geschehen keine Wunder, daher müssen Sie das Ventil wieder zusammenbauen ... und sind nicht beleidigt. Dies geschieht häufig, wenn Sie sich selbst sicher sind und sich alles an der Maschine befindet und jemand abgelenkt ist und Ihren Fehler nicht bemerkt hat. Wenn möglich, melden Sie ihn bei der Erkennung Grund, aus der Erfahrung eines anderen zu lernen

Vielen Dank, ich werde einen Grund finden, mich abzumelden. Nach dem Zerlegen kochte ich die Rüben für ein paar, Wasser reichte für 30 Minuten.

Es war eine traurige Erfahrung, mit den "Fachleuten" des örtlichen Service-Centers zu kommunizieren. (mit anderen Haushaltsgeräten)

Während wir auf SC verzichtet haben, alleine (TTT)

Der Vorsprung dieses Gummidings bewegte sich ein wenig zur Seite und drückte infolgedessen ständig auf die Metallkugel, so dass ein wenig Dampf abblies. Jetzt habe ich wieder 45 Minuten gedämpft und alles ist in Ordnung !!!!
Sehr geehrte Benutzer! Achten Sie darauf, wenn Sie sich um unseren Wundertopf kümmern !!

Dies ist ein Serviceventilantrieb. Gummiband = Schutzhülle.
Der Aktuator drückt die Kugel zur Seite, wenn es Zeit ist, den Druck zu entlasten (nachdem der Garvorgang abgeschlossen ist).

Ich habe es nie analysiert, daher werde ich es Ihnen nicht näher erläutern.

Ich habe es schon verstanden. Ich werde wissen, dass dies ein Serviceventilantrieb ist.

Ich teile das Rezept für eine mega leckere Hühnerleberpastete in unserem Cartoon
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

Guten Tag! Ich wollte erfahrene Benutzer fragen, wie langlebig die Beschichtung ist.

Die Beschichtung ist langlebig.
Wie viel ... Schwierige Frage. Ich denke, keiner der Anwohner hat es unter den Rockwell-Härteprüfer gestellt. Und ich habe keine Experimente mit einer Schüssel durchgeführt, die von einem / zwei / drei Metern auf Beton / Fliesen / Linoleum nach unten / seitwärts / Griff gefallen ist.

Wir haben eine echte Keramikbeschichtung auf einer wirklich dicken Aluminiumschale. Schauen / lesen Sie deshalb über Keramik - was damit möglich ist, was nicht.
Das Fallenlassen wird nicht empfohlen. Plötzliche Temperaturänderungen (eine Schüssel aus dem Kühlschrank nehmen und kochendes Wasser einfüllen) sind nicht erwünscht. Das Rühren / Wenden von Lebensmitteln wird mit Plastiklöffeln / Schöpflöffeln / Spateln dringend empfohlen. Lassen Sie nichts Schreckliches fallen (Hammer zum Schlagen von Fleisch? Schwere Kugel des Arbeitsventils?) Auf den Boden. Seit dem "vorsichtigen Pferd ..." - schraube ich die Überwurfmutter zum Entfernen des Deckels erst ab, wenn die Schüssel abgenommen wird. Es ist nicht schwer für mich, die Schüssel zu entfernen / einzusetzen, und die Mutter (obwohl sie nicht schwer ist) wird nicht einmal versehentlich auf dem Boden der Schüssel bryakat.
Beim Waschen / Reinigen - keine Schleifmittel.

In dem "Kontakt" schrieb jemand, dass während des Jahres der extrem intensiven Nutzung unseres Multikochers die Beschichtung ziemlich abgenutzt ist. Aber ich denke, die Teflonbeschichtung hätte sich vollständig abgezogen, wenn alle anderen Dinge gleich wären.
Mein Multikocher wird bald ein Jahr alt sein und die Beschichtung ist wie neu (oben an den Rändern leicht bestoßen, an den Rändern der Bajonettverriegelungsflansche). Aber ich habe in den letzten 40 Tagen nur jeden Tag darin gekocht (ich begann abzunehmen, ich esse morgens Haferbrei). Davor wurden normalerweise ein oder zwei Mahlzeiten pro Tag am Wochenende zubereitet.

Sag mir, sei ehrlich! Gibt es einen Multikocher in einer ähnlichen Preiskategorie, der in Bezug auf Eigenschaften, Komfort und andere Kriterien besser ist als dieser?

Ich werde seit Dezember 2013 ehrlich schreiben, auswählen, vergleichen usw. Ich war überhaupt nicht an dem Preis interessiert, wenn ich etwas mag und es will, dann wird mich der Preis nicht aufhalten, und ich habe diesen gewählt und es nie bereut! Ich habe es im Mai gekauft, ich koche mit Vergnügen, nicht alles, aber etwas, mit dem ich zu faul bin, um herumzuspielen, und das keine Aufmerksamkeit erfordert und am Herd oder einem Wundertopf steht. Ich bin furchtbar erfreut. Ich stehe überhaupt nicht. Haferbrei ist nur ein Wunder! Aber ich liebe Technologie und nichts macht mir Angst und Missverständnisse. Wenn es jedoch ein Problem mit Kochen und Technologie gibt, brauchen Sie einen solchen Cartoon, in dem alles auf das Bedienfeld gemalt ist, sonst ist es schwierig. Ein paar meiner Freunde haben beim Anblick meines Favoriten die Haare zu Berge

Ich werde seit Dezember 2013 ehrlich schreiben, auswählen, vergleichen usw. Ich war überhaupt nicht an dem Preis interessiert, wenn ich etwas mag und es will, dann wird mich der Preis nicht aufhalten, und ich habe diesen gewählt und es nie bereut! Ich habe es im Mai gekauft, ich koche mit Vergnügen, nicht alles, aber etwas, mit dem ich zu faul bin, um herumzuspielen, und das keine Aufmerksamkeit erfordert und am Herd oder einem Wundertopf steht. Ich bin furchtbar erfreut. Ich stehe überhaupt nicht. Haferbrei ist nur ein Wunder! Aber ich liebe Technologie und nichts macht mir Angst und Missverständnisse. Wenn es jedoch ein Problem mit Kochen und Technologie gibt, brauchen Sie einen solchen Cartoon, in dem alles auf das Bedienfeld gemalt ist, sonst ist es schwierig. Ein paar meiner Freunde haben beim Anblick meines Favoriten die Haare zu Berge

ernsthaft!!
Ich habe in einem Internetladen für einen Cartoon bezahlt!
Ich denke, wird in zwei - drei Tagen ankommen!
persönlich, eine kleine Anfrage an Sie, damit die ersten Eindrücke Ihrer Frau von Multi positiv sind, schreiben Sie 2-3 Rezepte mit genauen Daten über die Zutaten, Timer, Multi-Einstellungen, die Sie persönlich überprüft haben und die meiner Meinung nach köstlich sind!
Danke für früher !!

[EagleB3]

IN ORDNUNG. Ich werde nicht viel schreiben, es ist keine Zeit.
Haferflocken (ganzer Hafer!) 1 EL. Hafer, 2 EL. Milch, 2 EL. Wasser, eine Prise Salz, 4h. l. Zucker, mit einem Stück Butter um den Umfang 2-3 cm über dem Flüssigkeitsspiegel, verteilen Sie die Wände eines Topfes und Butter - in Brei (in Milchwasser). Ich koche mit einem verspäteten Start am Abend - am Morgen, Mode - Zutaten - Gerste - 30 min. (15 Minuten nehmen an Druck zu und 25 Minuten werden zurückgesetzt - Sie können die Garzeit genau berechnen. Ich habe einen guten Appetit um sieben (schreibt einen Topf !!!). Wenn Sie ihn nicht ausschalten, bleibt er im heißen Zustand, solange Sie ihn benötigen. Wenn Sie ihn ausschalten, dann zu lange hält warm, weil es versiegelt ist !!!
Ich habe auch Paella gekocht (es gibt ein Rezept im Forum), aber nur ohne Meeresfrüchte und mit verschiedenen Fleischsorten - lecker. Nach dem Rezept für Haferflocken habe ich Reis mit Rosinen und Pflaumen gekocht, aber es ist Zeit zu kochen. 7 Minuten (auch verzögerter Start), Sie können weniger Flüssigkeit haben, aber ich mag viskoses Getreide. Auf Seite 69 finden Sie einen Link zu einer Sammlung von Rezepten und Empfehlungen - sehr gut. nützliches Ding! Vielen Dank EagleB3... Ich empfehle es auch. Heute werde ich Ente im (angeblich) Peking-Stil kochen. Wenn es klappt, werde ich mich abmelden.

Haferflocken (ganzer Hafer!) 1 EL. Hafer, 2 EL. Milch, 2 EL. Wasser...
Ich koche abends verspätet - morgens

Wird die Milch nicht in Erwartung des Morgens sauer?

Nein. Ich nehme kalt (aus dem Kühlschrank) und kaltes Wasser ... ich mache es jeden zweiten Tag, nichts ist passiert, weder die Milch sauer noch das Ventil verstopft ...

[EagleB3]

IN ORDNUNG. Ich werde nicht viel schreiben, es ist keine Zeit.
Haferflocken (ganzer Hafer!) 1 EL. Hafer, 2 EL. Milch, 2 EL. Wasser, eine Prise Salz, 4h. l. Zucker, mit einem Stück Butter um den Umfang 2-3 cm über dem Flüssigkeitsspiegel, verteilen Sie die Wände eines Topfes und Butter - in Brei (in Milchwasser). Ich koche mit einem verspäteten Start am Abend - am Morgen, Mode - Zutaten - Gerste - 30 min.(15 Minuten, es nimmt an Druck zu und 25 Minuten werden zurückgesetzt - Sie können die Garzeit genau berechnen. Ich habe einen guten Appetit um sieben (schreibt einen Topf !!!). Wenn Sie ihn nicht ausschalten, bleibt er im heißen Zustand, solange Sie ihn benötigen. Wenn Sie ihn ausschalten, dann zu lange hält warm, weil es versiegelt ist !!!
Ich habe auch Paella gekocht (es gibt ein Rezept im Forum), aber nur ohne Meeresfrüchte und mit verschiedenen Fleischsorten - lecker. Nach dem Rezept für Haferflocken habe ich Reis mit Rosinen und Pflaumen gekocht, aber es ist Zeit zu kochen. 7 Minuten (auch verzögerter Start), Sie können weniger Flüssigkeit haben, aber ich mag viskoses Getreide. Auf Seite 69 finden Sie einen Link zu einer Sammlung von Rezepten und Empfehlungen - sehr gut. nützliches Ding! Vielen Dank EagleB3... Ich empfehle es auch. Heute werde ich Ente im (angeblich) Peking-Stil kochen. Wenn es klappt, werde ich mich abmelden.

Grand merci !!! - Wir werden auf jeden Fall zuerst Ihre Rezepte ausprobieren !!!

[entlastet 25 Minuten]

Vielen Dank! Apropos ...

Modus - Zutaten - Gerste - 30 min. (15 Minuten Druckanstieg und 25 Minuten Loslassen

Nach dem Kochen entlastet 25 Minuten? Insgesamt dauert das Kochen 15 + 30 + 25 = 70 Minuten ?! Das ist nicht normal! Der Druck sollte in 2 Minuten nicht mehr abgelassen werden.

Die Druckentlastung kann lang sein, wenn:
1) (häufigster Grund) Die lila Kappe über der großen Kugel ist schief (oder sie ist nicht vollständig eingerastet = der Schnabel sieht nicht genau auf das Symbol "verschlossenes Vorhängeschloss").
2) Serviceventil verstopft. Reinigen Sie den Sitz der großen Kugel und das Loch darin.
3) Der Ventilantrieb funktioniert nicht (unter der Gummikappe an der Seite der Kugel; genau darüber sprechen wir auf Seite 71). Damit höchstwahrscheinlich im Service.

Eine andere Frage für Kenner: Ich selbst bin ein begeisterter Fischer. Können Sie Erbsen schnell im Multit kochen, damit es weich ist, aber in einer ganzen Schale bleibt, ohne vorher einzuweichen?

Lässt es nach dem Ende des Garvorgangs 25 Minuten lang Druck ab? Insgesamt dauert das Kochen 15 + 30 + 25 = 70 Minuten ?! Das ist nicht normal! Der Druck sollte in 2 Minuten nicht mehr abgelassen werden.

Vielen Dank für die Informationen, ich werde alles überprüfen, aber ich dachte, es war notwendig, sie schreiben, dass es laut entleert, durch das Ventil pfeift ... und alles ist ruhig, aber langsam ... Am Abend werde ich alles wieder aufbauen ... Danke. Aber da ich den Brei für die Nacht eingelegt habe, hat er mich in keiner Weise belastet oder überrascht. Wie gut es ist, wenn es jemanden gibt, mit dem man sich beraten kann

[Nicrus]

Nicrus, Mit Reisbrei Tippfehler, nicht mehr als 4 min. (Bei verspätetem Start quillt der Reis auf und kocht sehr schnell!)

Ich selbst bin ein begeisterter Fischer, im Cartoon kann man schnell Erbsen kochen

Stattdessen googeln "Schnellkochtopf Ködererbsen". Es gab eine Reihe von Rezepten. Grundlegende Empfehlungen: Ganze Erbsen (nicht geschält) werden 20 Minuten in einem Schnellkochtopf gekocht, manchmal unter Zusatz von Soda. Nun, alle möglichen Nuancen (ob es weich genug ist; etwas Parfüm hinzufügen) - der Fischer weiß es besser.

Zum ersten Mal ist es besser, eine kürzere Zeit einzustellen und dann 2 Minuten lang zu prüfen und zu kochen. Das Nachfüllen von harten Erbsen ist kein Problem, aber Kartoffelpüree wieder in Erbsen verwandeln ...

[Nicrus]

NicrusIch koche Kichererbsen (unpolierte Erbsen) und koche schnell in 15 Minuten. Es stellt sich heraus, weich, ungekocht.

[Nicrus]

NicrusIch koche Kichererbsen (unpolierte Erbsen) auf schnellem Garen in 15 Minuten. Es stellt sich heraus, weich, ungekocht.

Danke für Ihre Antwort!
Aber als NUBU brauche ich mehr Details, welche Einstellungen zu drehen sind, wie viel gegossen werden muss, wie viel Wasser und Zeit
Entschuldigung für den Nubismus, dies ist eine Sicherheit - die sehr schnell verschwindet, sobald ich mich daran gewöhnt habe!
ABER der Cartoon ist noch unterwegs, nach morgen gehe ich!

[Nicrus]

NicrusGießen Sie ein Glas Kichererbsen ein, gießen Sie 4 Gläser Wasser ein und schalten Sie den Modus "Schnellkochen" für 15 Minuten ein. Alle
Herzlichen Glückwunsch zum Kauf, dies ist ein lohnender Artikel! Reduziert die Garzeit um das 4-fache (!). Ich koche das Rindfleisch 30 Minuten anstatt 2 Stunden lang im weichsten Zustand
Hier sind meine bewährten Rezepte für Hühnerlebereintopf und Pastete:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

[EagleB3]

EagleB3Ich berichte, habe die lila Kappe nicht bis zum Ende eingerastet! Nochmals vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! Jetzt liebe ich den Topf noch mehr! Der Druck fällt in 2 Minuten ab !!!
Über die Pseudo-Peking-Ente:
Schneiden Sie die Ente in Portionen, überziehen Sie sie mit Honig und französischem Senf (Senf mit Vollkornprodukten), Sesam und übergossen mit Sojasauce, standen Sie 2 Stunden in diesem Zustand.
Dann ist alles für 40 Minuten in einem Wundertopf. zum manuellen Garen. Dann habe ich alles in Keram gelegt. einen Topf oder einen anderen Topf, die Hälfte der Entensauce im Multit belassen, eine große Zwiebel fein hacken, ein Glas (300 ml) Reis (weiß auf halb mit schwarz) geben und ca. 1 cm über Reis, Programm - Zutaten - weißer Reis. Und guten Appetit
Und alle gehen weg, oder ich werde platzen !!!

Jemand weiß, wie man ein Kaninchen in dieser Sache NORMAL kocht? Egal wie viel ich versucht habe, das Multi-Cooker-Kaninchen kann nicht mit seinem Kollegen verglichen werden, der bei schwacher Hitze in einer guten alten gusseisernen Ente gedünstet wurde.

Ich habe so gekocht: Ich habe Knoblauch mit Rosmarin in Olivenöl gebraten, sie herausgezogen und in diesem Öl Kaninchenstücke bis zur Kruste gebraten. Ich fügte Knoblauch durch eine Knoblauchpresse, ganze Kirsche, ein Glas Weißwein, ein wenig Rosmarin, gebratene Karotten mit Zwiebeln, Gewürzen und zum schnellen Kochen hinzu. Ich öffnete den Cartoon, schaltete das Braten ein, um etwas überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen. In Portionen serviert, legte ich auf jede Scheibe einige Karotten neben Kirsche und goss Bechamelsauce mit Weißwein.

Sag mir, warum es nach dem Kochen keinen Dampf abgibt?

[🔗]

siehe die Antwort hier 🔗

Guten Tag, ich habe mich kürzlich registriert und immer noch nicht ganz verstanden, wie man richtig nach Antworten auf Fragen sucht (((... werde ich sofort fragen - ist es möglich, Joghurt in diesem Mehrfachdruckkochtopf zuzubereiten?, Vielleicht gibt es spezielle Gläser und Einsätze, die zusätzlich gekauft werden müssen)). ... alles - fragte ich und jetzt werde ich versuchen, alles zu studieren, was über das "kleine Wunder" geschrieben wurde ... - ich habe es erst kürzlich - ja! "WUNDER"

[🔗]

Nett! Sie können auch Joghurt, siehe Rezepte in der Sammlung 🔗 Beginnen Sie Ihr Studium mit der Sammlung. Viel Glück

Danke, Mila für die Rezeptsammlung - ich werde sehen)

Bitte schön. Es gibt nicht nur Rezepte, sondern auch unsere Erfahrung mit diesem Topf

.. Ich habe verstanden, schon mit einer Nase auf den ersten Seiten))) .. danke

[Nicrus]

NicrusGießen Sie ein Glas Kichererbsen ein, gießen Sie 4 Gläser Wasser ein und schalten Sie den Modus "Schnellkochen" für 15 Minuten ein. Alle
Herzlichen Glückwunsch zum Kauf, dies ist ein lohnender Artikel! Reduziert die Garzeit um das 4-fache (!). Ich koche das Rindfleisch 30 Minuten anstatt 2 Stunden lang im weichsten Zustand
Hier sind meine bewährten Rezepte für Hühnerlebereintopf und Pastete:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

So kam es, dass ich vor langer Zeit einen Multikocher gekauft habe, aber erst heute wurde er zum ersten Mal darauf gekocht, und seit morgen bin ich angeln gegangen, habe ich Erbsen für Fisch gekocht.
0,5 Liter Erbsen wurden zunächst 5 Stunden in Wasser eingeweicht und in einen Multikocher gegossen (etwa 1,5 Liter der gesamten Flüssigkeit mit Erbsen (die Erbsen absorbierten ein wenig und quollen) - stellen Sie den Sofortkochmodus auf 15 Minuten ein.
Zwei Vorfälle ereigneten sich, der erste Dampfauslass ist laut - meine Katze hatte Angst und jetzt kann sie die Küche nicht betreten. Beim zweiten Vorfall trat Dampf aus und irgendwo in 30-40 Sekunden kam er aus dem Loch, in dem sich der Dampf befand. Gurgeln mit Erbsensuppe, alles wurde schmutzig, überlagerte sofort die Stelle, an der der Netzstecker mit Handtüchern nicht hineinlaufen würde, das Gestell von Dampf und Spritzern würde ein wenig leiden ... solche Vorfälle mit der Freisetzung von Flüssigkeit durch Dampf.
Die Erbsen selbst sind seltsam, halb zu Suppe gekocht, ein Viertel sind normale Erbsen, wie ich sie normalerweise 2 Stunden lang koche, so dass sie in Kartoffelpüree in der Haut zerdrückt werden und der Rest unzureichend gekocht ist, dh überhaupt nicht gekocht wird - warum ist das so? Dies ist mein erstes Mal, dass es drei Arten von Güte gibt, wenn man in einer Pfanne kocht ...
Vielleicht habe ich etwas falsch gemacht, dass es mehrdeutige Gefühle gibt - es ist gut, dass es schnell zu sein scheint, aber es ist schlecht, dass ein solches Ergebnis erzielt wird.

Ich habe vergessen hinzuzufügen, richtig oder falsch: Ich habe mich für das schnelle Kochen entschieden, und das Vorheizen begann, die Skala wurde erreicht und erst dann, je nach Timer, gekocht - richtig?

Der Timer nach dem Ende des Vorheizens ist korrekt.
Wilder Ausfluss ist nicht.
Ich denke es gab zu viel Wasser.

Die Erbsen könnten auch brechen, weil Wasser in den Erbsen kochte, als der hohe Druck plötzlich abgelassen wurde. Versuchen Sie es nach dem Rezept "Hirsebrei", "Linsensuppe" zu kochen. Oder "Zutaten" -> "Linsen", "Gerste". In diesen Modi "niedriger hoher" Druck.

Ja! Vielleicht wird jemand nützlich sein ...

Vom Multicooker ausgegebene Fehlercodes, deren Ursachen und was gleichzeitig zu tun ist
hier beschrieben: 🔗
Oder hier: 🔗

Es scheint mir, dass im Multicooker etwas nicht stimmt, weil ich viele Male Erbsen und Kichererbsen darin gekocht habe und NIEMALS so etwas hatte, dass die Erbsen auf unterschiedliche Weise kochten.

Plötzlich entdeckte ich Linsen. Köstlich!!!
2 mal gekocht. Der Effekt ist nachhaltig.

Für 4 Portionen war es so (die Produkte wurden mit dem Auge genommen, gewogen, bevor sie in die Schüssel geschickt wurden):
140 g Zwiebeln (eine große oder zwei kleine Zwiebeln) fein hacken. Ich schaltete den Multikocher auf "Braten", goss 3 Esslöffel Sonnenblumenöl ein und warf die Zwiebel hinein (ohne auf das Ende des Vorheizens zu warten). 500 Gramm Hähnchenfilet (Brust ohne Haut und Knochen) in Stücke geschnitten (ca. 2x2 cm), wer will - kann größer sein. Vergessen Sie nicht, die Zwiebeln umzurühren! Gerade am Ende des Vorheizens warf er das Huhn über die Zwiebel. Braten, rühren. 1 Paprika (120 Gramm) fein gehackt, mit Hühnchen und Zwiebeln geworfen. Braten, rühren. Mittel geschnitten ein paar mittelgroße Tomaten (230 Gramm), warf sie in die Schüssel (als sie dieses Gericht zum zweiten Mal machten, goss meine Frau kochendes Wasser über die Tomaten und enthäutete sie - es stellte sich heraus, dass es viel zarter war). Wenn es keine Tomaten gibt, können Sie 50 Gramm (oder wie viel je nach Appetit) Ketchup oder etwas anderes Tomaten floppen. Ich deckte 200 Gramm grüne Linsen ab. Eingegossen in 500 Gramm kochendes Wasser. Ich warf eineinhalb Esslöffel "Vegeta" für Hühnchen (Sie können einen Brühenwürfel zerdrücken). Sie können Knoblauch hinzufügen. Gesalzen und Pfeffer. Eingeschrieben. Stoppen Sie das Braten und stellen Sie Fast Cook für 25 Minuten ein.

Ich mochte wirklich! Die Frau behauptet, dass kalt dieses Gericht nicht schlimmer als heiß ist. Weiß nicht. Habe es nicht versucht. Hatte keine Zeit...

Es scheint mir, dass etwas im Multikocher nicht stimmt, weil ich viele Male Erbsen und Kichererbsen darin gekocht habe und es NIE so etwas gab, dass die Erbsen auf unterschiedliche Weise kochten.

Haben Sie halbe oder ganze Erbsen verwendet?
Schreiben Sie die Abfolge der Aktionen und die Menge an Erbsen und Wasser auf. Ich werde versuchen, nach Ihrem Rezept zu kochen.

[Nicrus]

NicrusIch koche Suppen aus halben Erbsen - feines Fleisch + gebratene Zwiebeln und Karotten + Erbsen + Kartoffeln + Gewürze für 12 Minuten, Sie erhalten eine Püreesuppe.
Aber Erbsen in einer Schale, ganz sind nicht gekocht. Ich tränke es nicht vor und koche es 20 bis 30 Minuten in Salzwasser (ich habe verschiedene Erbsen, manchmal klein, manchmal riesig). Wenn Sie einweichen, sollte die Garzeit verkürzt und das Wasser, in dem die Erbsen eingeweicht wurden, abgelassen werden.

Wir haben seit einem halben Jahr so ​​einen langsamen Kocher. Sehr zufrieden. Aber vor kurzem begann ein solches Problem. Nach dem Schließen des Deckels und dem Drehen des Kreises in die geschlossene Position ist ein leichtes Klicken zu hören und der Deckel öffnet sich leicht. Dies vergrößert den Spalt zwischen der Abdeckung und dem Körper. Eine Inspektion durchgeführt und festgestellt, dass der Deckel fest an die Pfanne gedrückt wird, der Druck zunimmt und kein Dampf aus dem Schlitz austritt. Hält kein Metallschloss, das sich vorne am Deckel befindet und den Deckel am Körper und nicht an der Pfanne befestigt. Diese Version wurde durch die Tatsache bestätigt, dass er beim Schließen des Deckels daran zog und dieser zusammen mit der festgeklemmten Pfanne ansteigt. Kann mir jemand sagen, was ich als nächstes tun soll? Ich kann nicht verstehen, dieser Riegel ist nur rein mechanisch oder elektromechanisch - wenn der Deckel geöffnet ist, drehe ich den Kreis in die geschlossene Position, der Riegel fährt aus, aber wenn Sie ihn drücken, bewegt er sich frei hin und her. Bitte überprüfen Sie, wer wie hat. Das Service-Center ist weit weg.

Rein mechanischer Mechanismus. Eine elastische Platte, die sich beim Drehen des Bajonettverschlusses ausdehnt und unter den Vorsprung des Kunststoffzahns fällt. Selbst wenn es eine Lücke gibt - KMK, ist es nie beängstigend.

Die Hauptdichtung (Schalen mit einem Deckel durch eine Gummidichtung bietet ein Bajonettverschluss.

Ich habe versucht, hausgemachten Hüttenkäse zu machen. Mir hat sehr gut gefallen, was passiert ist.

3 Liter 1% Kefir "Haus im Dorf",
200 Gramm 10% Sahne.

Rühren, 1 Stunde lang in den Modus "Manuell" - "Aufwärmen" versetzen. Wechseln Sie dann für weitere 1 Stunde in den Modus "Manuell" - "Warm halten".
Öffnen, schlucken Sie den Speichel und geben Sie das resultierende Produkt vorsichtig in ein feines Sieb (oder in zwei Schichten Käsetuch, das in ein Sieb gelegt wird. Oder in ein Stück Organza, das in ein Sieb gelegt wird), das über einem Topf befestigt ist, weil viele Molke trinken und es sogar sehr angenehm schmecken ...
Lassen Sie das Serum 2-3 Stunden abtropfen. In der klassischen Version wird dieses Naturprodukt 5 bis 8 Stunden in einem Stoffbeutel aufgehängt, um die Molke abzulassen. Oder sie drücken mit irgendeiner Art von Unterdrückung auf diese Tasche.
Alles kann konsumiert werden.

Nur ein ABER: Es hätte 790..850 Gramm Hüttenkäse machen sollen. Ich habe 520. Vielleicht habe ich nicht genug erhitzt und deshalb blieb ein anständiger Teil des Proteins in der Molke? Vielleicht nicht lange genug bei einer Temperatur von 73 Grad ("Aufwärmen")? wenn jemand weiß - klären, pliz!
P.S. Informationen zum Nachdenken ((c) Sie wissen, wessen):
- Creme wird für eine ordnungsgemäße Gärung während des Gerinnens dringend empfohlen.
- In der beschriebenen Version (3 Liter, 1% Kefir und 200 g 10% Sahne) werden 5% Hüttenkäse erhalten (pro 100 g Produkt: 129 kcal, Proteine ​​- 16 g, Fette - 5 g, Kohlenhydrate - 3 g);
- Wenn Sie 3L nehmen. Man erhält 3,5% Kefir und 200 g 10% Sahne, 9% Hüttenkäse;
- Wenn jemand beschließt, den Kaloriengehalt / die Zusammensetzung des Hüttenkäses unabhängig von den ursprünglichen Zutaten zu berechnen, denken Sie daran, dass einige der Substanzen ohnehin in der Molke verbleiben.
- Wenn Sie es beim Gerinnen stark erhitzen (95 Grad oder mehr), tritt eine Proteinkoagulation auf - die Körner sind größer und härter (ich habe es nicht selbst versucht, aber verschiedene kluge Leute schreiben auf diese Weise).

P.P.S. In einem anderen Rezept fand ich "Wenn Sie den nicht gekühlten Hüttenkäse auf ein Sieb legen" (was ich getan habe! ...), "dann werden die Ausbeute und der Fettgehalt des Produkts geringer sein." Es muss mehrere Stunden auf Raumtemperatur abgekühlt werden.

Eine kleine Menge Hüttenkäse ist wahrscheinlich auf 1% fettfreien Kefir zurückzuführen. Die Sahne hat meiner Meinung nach nur den Fettgehalt des Hüttenkäses erhöht. Ich mache es noch einfacher: Ich friere 1% Kefir ein und nach einem Tag lege ich es einfach in Gaze und hänge es auf. Natürlich ist Molke doppelt so viel wie Quark, aber es stellt sich heraus, dass sie am empfindlichsten und nicht so kalorienreich ist. Und auf Molke in dieser Hitze (in unserem Schatten + 36) mache ich eine Erkältung oder Okroshka, und das Brot auf Molke ist ausgezeichnet! Aus 3 Litern 2,5% Kefir werden ca. 600 g Hüttenkäse und ca. 2 Liter Molke gewonnen.
Ich werde Ihre Version zur Kenntnis nehmen, danke.

Rein mechanischer Mechanismus. Eine elastische Platte, die sich beim Drehen des Bajonettverschlusses ausdehnt und unter den Vorsprung des Kunststoffzahns fällt. Selbst wenn es eine Lücke gibt - KMK, ist es nie beängstigend.

Die Hauptdichtung (Schalen mit einem Deckel durch eine Gummidichtung bietet ein Bajonettverschluss.
Ja, aber es ist noch nie passiert. Das ist verwirrend. Der Preis ist anständig und die Lebensdauer beträgt nur ein halbes Jahr. Können sie etwas im Dienst tun?

Guten Tag.
Diejenigen, die diesen Multicooker kennen und verstehen, erklären, was ich falsch mache, oder meine Befürchtungen bestätigen, dass ich einen erfolglosen Multicooker gekauft habe.
Und so in der Reihenfolge:
Kochzweck (gekochte Erbsen, ganz) - Angeln
Zuvor waren 8 Stunden lang trockene ganze Erbsen eingeweicht, sie quollen durch Absorption von Wasser auf, normalerweise auf einfache Weise, wenn ich 1 bis 1,30 Stunden bei schwacher Hitze koche. Diese Zeit reicht aus, damit alle Erbsen weich, aber nicht gekocht werden.
Und so liefen eingeweichte Erbsen (es stellte sich heraus, dass es etwas mehr als ein halber Liter war), das Wasser, in das ich eingeweicht hatte, ab. Ich goss die Erbsen in einen Slow Cooker und füllte ihn mit frischem Wasser, etwa 2 Zentimeter über dem Erbsenniveau.
Ich habe den Sofortkochmodus im Multicooker gewählt.
Wählte 10 Minuten zum Kochen
in Ordnung
Der Erhitzungsprozess begann für ungefähr 5 Minuten. Am Ende des Erhitzens begann der Dampf abzublasen. Wenn ich ihn nicht verwechsle, ging er viermal ab.
Dann begann der Kochvorgang, bei dem ein Dampfstrahl nur einmal aufblähte.
Als der Kochvorgang beendet war, begann der Dampf abzublasen, zuerst gab es nur Dampf, dann begann er zu gurgeln und zu spritzen (bedeckt mit einer Serviette. Damit das Netzkabel nicht floss)
- Ich habe dieses Durcheinander schnell auf Video gefilmt.
Ich habe auch das Kochergebnis ein wenig fotografiert.
Und das Ergebnis ist, dass viel (ungefähr die Hälfte) gekocht wurde - es verlor die Schale, von der Hälfte, die bei der Schale verblieb, ungefähr die Hälfte der ungekochten Erbsen, es wurde halb gebacken (hart, zerbricht beim Pressen in zwei Hälften)
Hier sind die Links zum Video:
EzMo3312lCY
dRYqIRfODNU
P.S. Zum Experimentieren nahm ich einen halben Becher der gleichen trockenen Erbsen, goss ihn mit Wasser ein, tränkte ihn etwa 10 Stunden lang, wechselte dann das Wasser zu frischem und kochte ihn in einem kleinen Topf, kochte ihn etwas mehr als eine Stunde lang (er kochte nicht, verlor seine Schale nicht), obwohl auch einige Erbsen waren hart. (Ich denke, es war notwendig, noch 15 Minuten zu kochen)

Erklären Sie, was ich falsch mache, oder bestätigen Sie, dass ich mit dem Multicooker kein Glück hatte.