Schnellkochtopf Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 Liter kleines Wunder

[Fischer]

Sie sollten nicht Hausfrauen fragen, aber Fischer... Über die Feinheiten des Kochens von Erbsen als Köder Dampfkochtopf.

Probieren Sie es hier aus: 🔗 , Nachricht von Sergei, 26. Juli 2010, 20:16 Uhr (Es ist seit 4 Jahren dort und wartet darauf, dass Sie es finden).
Obwohl die Nachricht alt ist, hat Sergei den Status "Aktives Mitglied" (das heißt, er schien das Forum nicht zu verlassen) und dankte ihm 101 Mal (was anscheinend bedeutet, dass ein guter Mensch den Rat nicht ablehnt). Ich denke, Sie können ihm eine private Nachricht in diesem Forum schreiben und Fragen stellen, wenn etwas unklar bleibt.

Er schreibt: "Normalerweise kochen Erbsen 12 bis 40 Minuten. Dies hängt von der Art der Erbsen sowie der Haltbarkeit und dem Druck im Schnellkochtopf ab. Daher wird die Garzeit nach jedem Kauf neuer Erbsen experimentell bestimmt." Die Zeit unterscheidet sich nicht um ein oder zwei Minuten, sondern um fast VIER MAL.
Sie haben das Video des spuckenden Multikochers gedreht. Aber wir werden aus dem Video nicht verstehen können, wie lange es dauern würde, diese bestimmte Erbse von Ihnen zu kochen.

An der gleichen Stelle mit Sergei: "Dann gieße ich es in einen Beutel aus Nylonstrumpfhose oder Chyulki. Ich binde es fest und stelle es in einen Schnellkochtopf, der zur Hälfte mit Wasser gefüllt ist, und stelle es auf niedrige Hitze. ... Es ist sehr wichtig, nicht viel Wasser zu gießen, denn beim Kochen Der entstehende Schaum kann das Sicherheitsventil des Schnellkochtopfs verstopfen. "
Versuchen Sie auch, in einem Strumpf zu kochen.
Schaum hat sich gebildet. Schaum trat durch das Ventil auf. Wir sehen den Schaum im Video.

Über unseren Multicooker: Sie haben im "Fast Cooking" -Modus gekocht, dies ist ein hoher Druck (1,7 bar). Versuchen Sie, mit den Rezepten "Hirsebrei", "Linsensuppe" zu kochen. Oder den Modus "Zutaten" -> "Linsen", "Gerste". Dies ist "niedriger" Druck (1,3 bar).

Setzen Sie nicht 10 Minuten auf einmal. 3 Minuten aufsetzen. Wenige? Schließen Sie den Deckel und stellen Sie ihn für weitere 3 Minuten ein. Wieder nicht genug? Drei mehr. Zu viel?
Stellen Sie es also beim nächsten Mal sofort auf 7 Minuten ein.
Und ... Sei bitte nicht beleidigt, aber ich habe dir gerade nichts Neues geschrieben. Alles ist das gleiche wie am 03. Juli 2014, 22:27 ( https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...428.0 ). Erst jetzt habe ich bei Google nach Ihnen gesucht und in einem geeigneten Forum eine passende Nachricht gefunden.
Was machst du falsch Meiner Meinung nach bitten Sie um Rat, verwenden aber nicht den erhaltenen Rat.

Bestätigen Sie, dass Sie mit dem Multicooker kein Glück haben? Na ja ... oder vielleicht umgekehrt? Vielleicht hatte sie Pech?

Erklären Sie, was ich falsch mache, oder bestätigen Sie, dass ich mit dem Multicooker kein Glück hatte.

Es gibt nichts, was dem Multicooker die Schuld gibt, wenn Ihre Hände schief sind. Die Technik, obwohl für Blondinen, aber mit etwas Geschick kann man alle möglichen unterhaltsamen Dinge tun.

Vielen Dank für Ihren Rat und Ihre Kritik!
Vor allem wegen meiner, wie Sie sagen, krummen Hände hatte der Multiservice kein Glück mit mir. (obwohl ich alles nach Ihrem Rat gemacht habe - ich habe identische Modi, Zeit usw. eingestellt)
Hier kann Ihr Scherz enden ...
Wenn es nötig ist, herzlich willkommen!

[Nicrus]

Nicrus , Sie sollten nicht beleidigt sein. Schließlich schreiben wir hier speziell über alles, was mit unserem Topf passiert, wir lernen aus den Fehlern unserer und anderer (wie ohne sie). Wenn Sie alles lesen, werden die Probleme von selbst gelöst. Der Schnellkochtopf ist super! Viel Glück!

Hallo Schatz! Ich habe diese Superseite schon lange gelesen, aber ich habe mich erst heute registriert, weil mich die Frage verfolgt: Nun, wo kann ich Informationen über diesen wunderbaren Topf erhalten, in Bezug auf welche Zutat oder welches Programm er Druck bzw. Temperatur ausgibt. Dieses Wunder habe ich mit NG - sie freute sich. Nur ist es unmöglich, seinen "intelligenten Kopf" bei voller Kapazität zu nutzen.Deshalb habe ich gestern einen weiteren Multikocher mit einem Multi-Cook und einem verzögerten Start für alle Programme für nur 2500 Rubel gekauft. Und der Milchbrei ist morgens fertig und die Backwaren brennen nicht - Sie stellen alles selbst aus, wenn Sie das wissen. Als Schnellkochtopf ist unser Topf unersetzlich, aber der Backofen ist alles eine Sache - besser.
Ich werde sehr auf Informationen über Temperatur- (Druck-) Regime für Zutaten und Rezepte warten.

Es sieht aus wie Nicrus, man kann keine Erbsen kochen, weil man auch keine solchen Informationen hat. Es ist klar, dass Erbsen als Produkt bei hohem Druck sehr hart und schlecht "dehydriert" sind und Sie schnell nie normal kochen werden. Es muss bei niedrigem Druck gekocht und 30 Minuten (wenn nicht eingeweicht) eingeweicht werden - 20-23. Dazu müssen Sie wissen, welches Programm für diesen Fall angepasst werden muss. Ich denke, Sie können die Zutaten - Müsli - Gerste anprobieren. Stellen Sie die Zeit auf 20 Minuten ein, wenn sie zu wenig gekocht ist - fügen Sie 5 Minuten hinzu. Tun Sie es einmal und entscheiden Sie dann über die Zeit und Menge des Wassers (nehmen Sie zuerst 1: 3). Wenn Sie 1: 2 nehmen, kann das gesamte Wasser absorbiert werden und die Pfanne gibt einen Fehler aus und fordert Sie auf, Wasser hinzuzufügen.
Der Topf ist gut, Sie müssen ihn nur nach der Methode des Folk Poke beherrschen. Nicht wie in anderen Cartoons - alles ist in der Anleitung angegeben. Auch hier waren die Franzosen mit "Geschäftsgeheimnissen" zu schlau.

Auf der vorherigen (72.) Seite des Themas befindet sich ein Link zur Sammlung (Nachrichten vom 12. und 29. Juli). Es gibt Informationen zu Drücken und Temperaturen.

Vielen Dank für Ihre schnelle Antwort! Die Sammlung von Rezepten ist wunderbar! Danke an den Compiler.
Die Antwort wird auf der Druck-Temperatur-Entsprechung empfangen. Aber die Zutaten -? Verstehe ich richtig:
Fleisch - der Druck ist hoch (170KPat115), wenn Sie Flüssigkeit in das Produkt gießen und wenn es gedämpft wird? Der Druck ist ebenfalls hoch oder niedrig (130 kPa t 109). Unklar?
Fisch - hoher oder niedriger Druck?
Getreide - ist der Druck überall niedrig?
Gemüse, Obst - ist der Druck überall niedrig?
Und auf den Rezepten gibt es überall ein Programm mit zwei Stufen: 1 Braten, 2 schnelles Kochen. Und ist der Druckmodus je nach Zutaten eingestellt (hoch oder niedrig)?
Ich verstehe korrekt?
Ja, ich frage mich auch - wie ist die Temperatur auf dem Auflauf? Ist das das gleiche Braten 160 oder unter 140?

Es gibt keine derart detaillierten Informationen. Es gibt keine vollständige Anleitung mit Informationen darüber, in welchem ​​Rezept zu welchem ​​Zeitpunkt welcher Modus. Damit waren die Franzosen zu schlau. Könnte zumindest ein Servicehandbuch machen ...

Backen (soweit bekannt; keine offiziellen Daten) ist "Braten".
Nicht alle Getreide haben einen niedrigen Blutdruck.

Nach Abschluss der Bräunung wird automatisch der Modus "Schnell" vorgeschlagen - dies ist der Hochdruckmodus.

In einigen Rezepten und für einige Zutaten wird Niederdruck verwendet. In der Regel handelt es sich dabei um Produkte, die beim Kochen reichlich Schaum bilden oder stark anschwellen. In diesem Fall kocht die überhitzte Flüssigkeit bei starker Druckentlastung abrupt und der Schaum tritt durch das Ventil aus. Und das gequollene Produkt reißt.

Wenn Sie also niedrigen Druck benötigen, wählen Sie Milchbrei in den "Rezepten" (z. B. "Hirsebrei", "Linsensuppe") oder Hülsenfrüchte in den "Zutaten" (z. B. "Linse", "Gerste"). und stellen Sie den richtigen Zeitpunkt ein. Diese Niederdruckrezepte / -modi stammen ebenfalls nicht aus dem Handbuch - sie werden von Enthusiasten ermittelt und mehrfach getestet.
... Genau genommen können Sie mit "Quick Cooking" bei hohem Druck so viel kochen, wie Sie möchten, und mit "Millet Porridge" - bei niedrigem Druck so viel, wie Sie möchten. Und für mich persönlich ist das genug.
Die Modi "Aufwärmen" und "Warmhalten" werden kreativ eingesetzt. Persönlich ist dies die einzige Möglichkeit, morgens Buchweizenbrei zu kochen. Stunden um 22.11 Uhr schliefen Buchweizen und Salz ein, gossen kochendes Wasser ein und "Aufwärmen". Am Morgen - heißer gedämpfter Brei, in dem alle nützlichen Vorteile intakt sind.

Wenn ich etwas nach einem Rezept koche, ist es mir egal, wie hoch der Druck ist. Von mir - um die angegebene Menge an Produkten zu legen und den Knopf zu drücken. Vom Multicooker - alles andere.

P.S. Nun, es ist nicht so, dass ich ganz genug bin ... Es gab einen Gedanken, meinen Controller daran zu schrauben, damit er die Temperatur hält, die ich brauchte. Sagen wir für Joghurt oder für Schinken.Die Garantiezeit läuft bald ab. Mal sehen, was sie drin hat ...

Na dann ist alles klar! Also habe ich das Richtige getan, um einen zweiten Cartoon mit einem Multi-Koch zu kaufen.
Heute Abend habe ich zum ersten Mal gefrorene 70/90 Garnelen mit Bier gekocht. Gewicht 900gr. Mulya schlug 2 Minuten Dämpfen vor. Es schien mir, dass dies nicht genug war - die Garnele ist in einer Eisschale, ich addierte bis zu 10 Minuten. Nach dem Ende des Kochens goss ich es in eine Schüssel, fügte Salz (mehr zum Bier), fein gehackten Dill und etwas Butter hinzu. Die Haushalte aßen und lobten, aber es gab eine Bemerkung: Sie putzen sich nicht gut. Weißt du, ein bisschen zu viel. Nächstes Mal werde ich es auf 15 Minuten einstellen.
Ich sehe Fragen zu Butter voraus. Ich mache das immer, wenn ich Krebse und Garnelen in einem Topf auf einem Gasherd koche - Ratschläge von einer Oma, die geboren wurde und ihr ganzes Leben am Oberen Don lebte. Ich fragte sie immer wieder - warum hast du Krebse, na ja, gerade, irgendwie süß. Sie lächelte weiter und schwieg. Und dann sah ich selbst, wie sie ein Stück Butter (15-20 Gramm) in die Pfanne warf, nachdem die Krebse gekocht und den Schaum entfernt hatten.

Guten Tag, hier leide ich unter der Wahl eines Multikochers, bevor es keinen Multi gab, mit ein wenig Fantasie. Dieses Modell zeichnet sich durch die Tatsache aus, dass es 40 Rezepte enthält. Kann ich es später essen?
Ich wollte unbedingt den Kuckuck 1051, aber es gibt nur sehr wenige Rezepte, und Sie müssen mehr über den Multi-Cook erfinden
Danke für den Hinweis.

Na sicher! Alle Rezepte sind anständig, nur eines - sind Sie bereit, sich darauf zu beschränken? Ich fürchte, sie werden dich schnell langweilen und jeder hat einen anderen Geschmack. Sie können Backrezepte überhaupt nicht beachten, da sie in ihren Proportionen falsch sind. Auf Seite 72 finden Sie einen Link zu einer Sammlung von Rezepten, die an unseren Multicooker und den Alltag angepasst sind. Wenn Sie alle Rezepte beherrschen, glauben Sie mir, Sie werden es bereuen, keinen Schnellkochtopf mit einem Mehrfachkoch von 35 bis 160 Grad gewählt zu haben. und die Fähigkeit, das Druckniveau einzustellen.
Ich habe bereits oben geschrieben, dass unser Cartoon als Schnellkochtopf und elektrische Pfanne am coolsten ist, aber der Rest - (Eintopf, Eintopf, Backen, Joghurt, Kindermenü) - ist ein völliger Misserfolg. Dies ist nur meine Meinung, sonst liegt es an Ihnen, hier gibt es viele Informationen.

Ich habe diesen Multikocher-Schnellkochtopf 5 Monate lang benutzt, alles war in Ordnung. Ich war sehr zufrieden mit der Geschwindigkeit des Kochens. Und gestern gab ich den Fehlercode 030 und die Aufschrift: Bitte senden Sie das Gerät an das Service-Center. Ich habe die Ventile wieder geräumt, aber immer noch das gleiche. Wer hatte das? Sie müssen sich an das Servicecenter wenden. Ist das Gerät reparabel? Der Eindruck, dass Elektronik flog.

* 30 Überdruck> 140 kPa - Überdruck über 140 kPa: Vielleicht funktioniert der Wärmesensor nicht? oder Heizung ausschalten? ... Ich bin überhaupt kein Experte. 🔗

Guten Tag! Ich möchte den ersten Multikocher kaufen. Ich habe die Wahl zwischen Moulinex Cook4Me CE 7011 und Moulinex CE502832. Welche der Optionen ist noch besser oder welche Nachteile haben die anderen?

Ich benutze die ersten 8 Monate - sehr schnell (kraftvoll) und dumm (nur 4 Kochmodi - Braten bei 160 Grad, Kochen mit einem Druck von 115 g und 109 g, Dämpfen mit einem Druck von 115 g. Und einem Schnurrbart ... also habe ich kürzlich Polaris mit gekauft Multi-Cook), erlaubt kein verzögertes Kochen von Fleisch und Milch, die zweite Option ist definitiv besser, da es sowohl Geschwindigkeits- (Schnellkochtopf) als auch Kochoptionen mit einem Multi-Cook gibt. und eine Verschiebung auf einem Multi-Kocher (stellen Sie sich einen Brei auf 100 Grad für 20 Minuten, 15 Minuten auf Erhitzen, gießen Sie kalte Milch ein, stellen Sie eine Verzögerung für Stunden auf 8 ein und am Morgen wartet duftender Brei auf Sie).
Wenn ich mich heute entschieden habe, definitiv - die zweite Option!

Ich bin nicht der Meinung, dass ich "für die Kollektivfarm" werbe ...

In Cook4Me goss er auf die gleiche Weise kalte Milch ein, goss Müsli ein, stellte 20 Minuten lang "Ingredients" - "Barley" ein, stellte "now the time " ein und stellte "finish in " ein. Und alle. Sie wird herausfinden, wann sie mit dem angegebenen beginnen soll. Und er wird fertig sein und sie wird in den "Warmhalten" -Modus wechseln. Und es wird drei Stunden darin stehen - kommen Sie jeden Moment, um duftenden Brei zu essen. Wenn Sie wollen - kommen Sie in 15 Minuten, wenn Sie wollen - in 2 Stunden 15 Minuten.

Ja, Cook4Me bietet, wie viele andere Multikocher, keinen verzögerten Start für eingebaute Rezepte für Milchbrei (und einige andere. Hersteller befürchten, dass die Milch sauer wird, dass sich die Mikroflora in rohem Fleisch über Nacht zu einer vernünftigen Form entwickelt, eine Revolution macht, einen Multikocher und eine Spülmaschine übernimmt und ein Staubsauger zombies die Katze und beginnt dann, Ihnen ihre Bedingungen zu diktieren, als Gegenleistung für einen Pass zum Kühlschrank. UND?...
Wer keine Angst hat - für die Zubereitung von Milchbrei "am Morgen" setzt jedes "Niederdruck" milchfreie Rezept / Zutat. Und / oder legt Tiefkühlkost in den Multikocher (oder Eis anstelle von Wasser), wodurch die Garzeit leicht verlängert wird.
Diejenigen, die Angst haben, werden selbst mit einem "Multi-Cook" keinen Milchbrei mit verzögertem Start kochen.

Wer mag was mehr, wer passt was besser. Auch wer mag welches Design.
Der Multicooker ist nur ein Werkzeug. In einem Fall benötigen Sie eine Stimmgabel, in dem anderen eine Geburtszange.
Persönlich mag ich die Schüssel ohne Griffe in CE502832 wirklich nicht.

Sagen Sie mir, welches Programm kann ich mit Hüttenkäse und Joghurt in den Schnellkochtopf stellen?
Mit einem Multi-Cook (und jetzt sind sie normalerweise alle mehrstufig) fermentierte ich abends Milch, 6 Stunden Joghurt, 40 Minuten 80 g, eine Verzögerung - am Morgen schmierte ich frischen Hüttenkäse mit Kräutern auf Roggenbrot oder knetete ein Kind zum Frühstück mit Himbeeren. Oder Sous Vide Fleisch?
Es geht nicht um die Anpassungsfähigkeit meiner Hände an die Programme, ich kann mich an den Gasherd anpassen ...
Der Punkt liegt in den Möglichkeiten des Geräts - mit einem mehrstufigen Multi-Cook von 35 bis 160 sind sie nahezu unbegrenzt.

Der CE502832 hat ein besseres Programm und ist vielseitiger, aber die Qualität entspricht nicht der von Cook4Me. Es gibt keine Griffe, der Deckel ist irgendwie dünn mit scharfen Kanten. Kunststoff ist auch minderwertig. Ich wollte CE502832 als zweiten Cartoon kaufen und habe meine Meinung zugunsten von 1051 Kuckuck geändert.

Sagen Sie mir, welches Programm kann ich mit Hüttenkäse und Joghurt in den Schnellkochtopf stellen?
Mit einem Multi-Koch ...

Quark wird im Aufwärmmodus wunderbar gekocht. Übrigens habe ich den Vorgang erst auf der letzten Seite beschrieben. Dieses Wochenende habe ich wieder Hüttenkäse gemacht - ich habe nur den "Aufwärm" -Modus verwendet.
Natürlich ist Joghurt weniger angenehm zuzubereiten. Aber mach dich bereit. Die "Sammlung ..." hat eine Beschreibung.

Ich bin kein Idiot. Multi-Cook ist sehr, sehr, sehr cool.

Beim Vergleich von Multicooker müssen jedoch die Unterschiede verglichen werden. Was nicht auf dem einen, sondern auf dem anderen ist, ist. Und was gibt es. Und dann wird jeder selbst entscheiden, ob es für ihn wichtig ist oder nicht.
Das Beispiel, das Sie für das verzögerte Kochen von Milchbrei gewählt haben, ist nur ein unglückliches Beispiel zum Vergleich. Meiner Meinung nach.

Nun, zum Beispiel kann ich es nicht als signifikanten Vorteil (gegenüber Cook4Me) betrachten, dass der CE502832 getrennte "Suppe" und "Pilaw" hat. Soweit ich weiß, ist der Modus der gleiche, nur die Garzeit beträgt 8 Minuten bzw. 20 Minuten. Wenn sie laut Rezept zuerst 5 Minuten bei einem Druck / einer Temperatur gekocht hat, dann sieben Minuten bei einem anderen und die verbleibende Zeit beim dritten - dann ja. Cook4Me kann das nicht. Aber CE502832 macht das meines Wissens nicht.
... Wenn wir uns außerdem daran erinnern, dass verschiedene Menschen unterschiedliche Reissorten zur Zubereitung von Pilaw nehmen, wird klar, dass die Garzeit noch manuell verkürzt werden muss.

Aber die Tatsache, dass eine schwere Pfanne mit frisch zubereiteter Suppe oder Eintopf leicht vom Multikocher entfernt und auf die Waage gestellt werden kann (um den Kaloriengehalt des resultierenden Gerichts zu berechnen und sich dann die geplante Menge an BZHU zu geben) und dann wieder in den Multikocher zurückzubringen - das ist wichtig für mich. FÜR MICH. Für jemand anderen wird dies wahrscheinlich nicht als Würde angesehen.

[Darsi]

Darsi, EagleB3, ashevDanke für deine Antworten.

Ich stimme Darsi nicht zu, ich koche alle Milchbrei mit einer Verzögerung und es stellt sich wunderbar heraus !!!! (Ich habe Reis, Hafer und Hirse gekocht), ich habe nie daran gedacht, ihn zu ersetzen, und ich bin froh darüber. Endlich faul und zufrieden damit, es gibt so viele interessante Dinge im Leben !!!!

Meine Lieben, warum bist du so eingegossen? Die Tatsache, dass Sie alle so gute Leute sind, Sie alle wissen und können alles, niemand zweifelt daran.Eine Person stellt eine Frage, wozu das Gerät in der Lage ist und nicht, wozu der Koch, der es verwendet, in der Lage ist.
Ich sage, wie ein Schnellkochtopf und eine elektrische Pfanne - das Gerät ist super und in Bezug auf die Qualität der Materialien und Komponenten. Es ist jedoch notwendig, einen Multikocher dafür zu haben, und vorzugsweise mit einem mehrstufigen Multikocher. Nun, dieser Schnellkochtopf hat keine sanften Kochmodi! Ach nein!!!!
Ich spinne seit 35 Jahren in der Küche und backe Brot, koche Käse und mache Wein - ich habe eine reiche Kocherfahrung (ich koche für eine Familie mit 6 Personen). Und ich kann mich sogar auf Geräte beziehen. Und ich umhülle sogar die ganze Familie, die Ausstattung jedes Hauses befindet sich über dem Dach. Und all diese Erfahrungen haben mich überzeugt, dass es kein Gerät gibt, das 25 Operationen gleich gut ausführt.

Dieses Gerät ist - wir sind

Können Sie mir bitte sagen, wie Ihr Brei im "Hirsebrei" -Modus zubereitet wird?
Tatsache ist, dass mein Multicooker in Frankreich gekauft wurde, daher gibt es keine russische Sprache und die Rezepte sind nicht angepasst. Ich bin schon an Suppen gewöhnt, ich koche im manuellen Modus. Aber mit Brei funktioniert es noch nicht. Viele Leute kochen im "Hirsebrei" -Modus, aber ich habe es nicht. In den wichtigsten. Gerichte essen nur "japanischen Reis". Alle Zutaten werden gleichzeitig eingelegt und dann 5 Minuten lang gekocht (im Menü 8 Minuten zubereiten und 5 Minuten kochen). Sag mir, ist das Hirsebrei oder nicht?
Obwohl ich jetzt nachgesehen habe, sind Hackfleisch, Karotten und Brühe in den Zutaten. Eh, wie man Brei kocht ...

Es hat auch mehrere Sprachen und dass Sie kein Russisch haben? Ich verstehe, dass jede Sprache Unterschiede in den Rezepten hat ..... jedes Müsli hat seine eigene Kochzeit. Ich koche Haferflocken (ganzer Hafer) beim schnellen Kochen mit einem verzögerten Start - 25 Minuten, ohne einen verzögerten Start - 30 Minuten. für ein Glas Müsli -2st. Wasser, 1 EL. Milch, eine Prise Salz 2-3 TL. Zucker abtropfen lassen. Fetten Sie einen Topf mit Öl über dem Flüssigkeitsspiegel ein. Ich koche andere Müsli auf die gleiche Weise, aber ich reduziere die Zeit ...

Heute habe ich 0,5 Gläser Haferflocken, 1 Glas Milch und 1,5 Gläser Wasser genommen. Ich stellte es für 5 Minuten auf schnelles Kochen, nach 4 Minuten schlug der Brunnen mit solcher Kraft, dass er das auf das Ventil geworfene Handtuch abwusch ((()
Aber es gibt keine russische Sprache und die Rezepte (gedruckt von der Mulinex-Website in russischer Sprache) sind unterschiedlich, nur 5 oder 6 sind gleich.

Guten Tag! In Bezug auf Hirsebrei - für die Zubereitung benötigen Sie einen niedrigen Druck und eine Zeit von 20-30 Minuten. Probieren Sie die Zutaten an - Kartoffeln. (Natürlich muss der Dampfkorb nicht installiert werden). Gießen Sie zuerst kochendes Wasser über die Hirse, lassen Sie sie 2-3 Minuten stehen, damit das Getreide die Bitterkeit verleiht, lassen Sie das Wasser ab. Das Müsli in einen Topf geben, 2 Tassen Wasser und 3 Tassen Milch, Salz, Zucker, Butter nach Geschmack auf 1 Glas Müsli gießen. (Wenn Sie einen zarteren Brei wünschen, können Sie Rundkornreis hinzufügen: 90% Hirse und 10% Reis). Schalten Sie das Programm "Kartoffeln" 15 Minuten lang ein, rühren Sie um und schalten Sie dann die "Heizung" 20 Minuten lang ein. so dass der Brei schmachtet. Experimentieren Sie rechtzeitig selbst - Sie müssen je nach Geschmack und Grad des gekochten Getreides wählen. Viel Glück!

[Belochka1313]

Belochka1313Reis (in russischen Rezepten und Zutaten) wird unter hohem Druck gekocht. Hirsebrei (und anscheinend auch alle anderen Milchbrei) - NIEDRIG. "Japanischer Reis" für Hirsebrei wird also höchstwahrscheinlich nicht funktionieren.

Niedriger Druck wird insbesondere im Rezept für Linsensuppe verwendet. Oder für die Zutaten "Linse", "Gerste". Welche davon steht auf der französischen Speisekarte - ich weiß es nicht. Aber ich denke, Linsen sollten da sein.
Welche Sprachen hat Ihr Multicooker übrigens?

Eingebautes Rezept für Hirsebrei pro Portion:
50 Gramm Hirse,
250 Gramm Milch
0,5 Esslöffel Zucker
0,25 Esslöffel Salz
Butter nach Geschmack.
30 Minuten (unabhängig von der Anzahl der Portionen) bei niedrigem Druck kochen. Normalerweise - nicht mehr als 6 Portionen (die Pfanne fasst mehr, aber dann geht höchstwahrscheinlich der Milchschaum durch das Ventil).

Lassen Sie sich beraten Darsi - Es ist sehr sinnvoll, Milch mit Wasser zu verdünnen. Und mit einem abgemessenen Stück Butter entlang der Wände der Schüssel bis zur Marke "Max" laufen - das Risiko, dass Milch austritt, ist geringer.

Ich koche gerne Hirse mit rundem Reis, der gleichmäßig gemischt ist. Und ich füge auch Zimt hinzu - für 4 Portionen Brei 1 Teelöffel mit einer kleinen Folie sofort zum Müsli. Zeit und Modi - nach dem eingebauten Rezept.

Erstellt und nicht gelöscht ...

Vielen Dank für Ihre Antworten!
Ich wollte generell Haferflocken kochen! Weil der einjährige Sohn morgens um 6 Uhr aufsteht und um 8 Uhr mit Papa frühstückt. Nachdem er seinen Sohn dazu aufgefordert hat, erlaubt er ihm nichts anderes zu tun, als mit ihm zu spielen. Also wollte ich Herkules, den er so sehr liebt, in den Multikocher werfen, Milch einschenken und bis 8 Uhr morgens vergessen.
Und ich habe nach "Hirsebrei" gefragt, weil ich nach dem Lesen von bis zu 42 Seiten des Forums festgestellt habe, dass es besser ist, Brei in diesem Modus zu kochen.
Leider gibt es in Frankreich keine Hirse (dh Getreide), oder ich habe sie noch nicht gefunden. Aus den Antworten ging hervor, dass Sie versuchen können, "Linsen" anstelle des "Hirsebrei" -Modus zu verwenden (da es einen solchen Modus gibt)! Ich werde es morgen früh versuchen!
Mein Slow Cooker (Französisch) hat Französisch, Englisch, Spanisch, Niederländisch und Portugiesisch. Und das ist alles) und gestern habe ich betrogen, überprüft und gezählt (es gab nichts zu tun;)), im französischen Menü gibt es 20 identische Rezepte mit dem russischen.

Ja, ich wollte mich auch beim Autor der Rezeptsammlung bedanken, auf die in Beitrag 1433 auf Seite 72 verwiesen wird! Gestern habe ich heruntergeladen und angefangen zu studieren. Es ist bereits schwierig, im gesamten Forum nach Rezepten zu suchen (naja, viel Text), und wenn alles an einem Ort ist, ist es sehr praktisch!
So danke!

Sagen Sie mir bitte, ich wähle zwischen zwei Schnellkochtöpfen - Mulinex 7011 und shteba dd1.
Bei Moulinex zieht die Geschwindigkeit des Kochens an, und beim Personal besteht die Möglichkeit, mit der Technologie von Sous Vide zu kochen. Vielleicht hat jemand diese 2 Schnellkochtöpfe und kann etwas raten, prompt.
Ich wähle zwischen diesen beiden, da es auf dem europäischen Markt eine kleine Auswahl an Schnellkochtöpfen gibt, und diese beiden sind)

Heute habe ich 0,5 Gläser Haferflocken, 1 Glas Milch und 1,5 Gläser Wasser genommen. Ich stellte es für 5 Minuten auf schnelles Kochen, nach 4 Minuten schlug der Brunnen mit solcher Kraft, dass er das auf das Ventil geworfene Handtuch abwusch ((()
Aber es gibt keine russische Sprache und die Rezepte (gedruckt von der Mulinex-Website in russischer Sprache) sind unterschiedlich, nur 5 oder 6 sind gleich.

Probieren Sie Haferflocken für Zutaten - Gerste
Ich koche 0,5 Tassen Haferflocken (nicht ganz sofort, die Schachtel sagt, dass man 15 Minuten kochen soll), ein unvollständiges Glas Milch und kein volles Glas Wasser, Zucker nach Geschmack. Ich schmiere einen Kreis um die Schüssel mit Öl (ich habe gelesen, dass es hilft, nicht wegzulaufen, ich weiß nicht, ob es wirklich hilft oder nicht, es hat in anderen Modi nicht geholfen)
Zutaten - Gerste 16 Minuten. Es stellt sich als großartig heraus, gemessen an den Spuren von Milch, es kocht ein wenig, schmachtet mehr.

Ich habe die Idee hier gelesen, kann mich aber leider nicht erinnern, wer der Autor ist

Erstens sind Haferflocken kein Haferflocken, sie sind Haferflocken und sie kochen auch ohne Schnellkochtopf schnell. Und damit der Brei nicht läuft, muss das Getreide gewaschen werden, um sauberes Wasser zu bekommen! Je mehliger (? Ich weiß nicht, wie ich es nennen soll), desto mehr Schaum. Ich koche ganzen Hafer, nichts läuft!

Ich mag auch ganzen Hafer mehr, aber es ist normalerweise einfacher, Herkules zu kaufen, sie verkaufen keinen ganzen Hafer in unseren nächsten Läden (((Ich wähle Herkules mit einer maximalen Garzeit, ich mag keine winzigen Flocken. Ja, 15 Minuten und ohne Schnellkochtopf sind nicht lang, aber) Ich koche, wenn es ohne länger dauert, mag ich gekochten Aufstrich, und es ist notwendig, fast ständig zu rühren. Aber im Schnellkochtopf bin ich eingeschlafen und habe vergessen, es geöffnet, gegessen. Ich habe nichts ohne Waschen auf Gerste, es läuft nirgendwo hin. waschen, aber ich benutze den verzögerten Start nicht, weil ich keine Milch nehme und sie über Nacht sauer wird)

seltsam. Ich habe nie sauer. Ich gieße kalt aus dem Kühlschrank und alles ist in Ordnung. Immerhin hält sie wie eine Thermoskanne sowohl Hitze als auch Kälte ... Ich habe einen verzögerten Start um 21-22 Uhr und um 7-00 Uhr a la Haferflocken, Sir ... vielleicht ist Milch anders ...

Ich habe Tetropaki (Langzeitlagerung) ausprobiert, alles war in Ordnung. Erst neulich habe ich einen im Laden gekauften ausprobiert, aber mit einer kurzen Haltbarkeit (5 Tage) wurde er sauer. Und ich habe sogar Angst, hausgemacht zu probieren. Und Sie haben hausgemachte Milch - na ja, im Sinne von nicht im Laden gekauft?

nur im Laden gekauft, und ich kaufe keine lange Haltbarkeit ... gewöhnliche Milch ... was hausgemacht ist, weiß ich nicht einmal ...

Hausgemacht, ich meine Dorfmilch, nicht einkaufen

Ich verstehe es....aber ich bin weit weg vom dorf und trinke seit meiner kindheit nur noch aus dem geschäft, meine kuh ist ein geschäft und es passt mir ganz ...

[Lisichkalal]

LisichkalalGuten Abend, Svetlana! Hast du Tanyas Video über die Arbeit mit Shteba auf YouTube gesehen? Siehe "Keks in Shteba", "Omelett in Shteba", Übersicht über Shteba. Dort ist alles gut sichtbar: Sie können alles von Shteba aus und sehr effizient erledigen. Das einzige ABER - die Qualität der Materialien und der Verarbeitung ist niedriger als bei Moulinex 7011. Als Shteba auf Bestellung von Ozone zu mir kam, öffnete ich es, sah es mir an und nahm es zurück, weil ich mich an das Prinzip halte - ich bin nicht reich genug, um billige Dinge zu kaufen ... Moulinex 7011 ist ein ausgezeichneter Schnellkochtopf, nur kocht er nicht ohne Druck, außer zum Braten. Ich brachte es nach Shtebu und brachte Mulinex am 5. Januar dieses Jahres. Ich koche nur darin Fleisch, Müsli, Brühen, geliertes Fleisch. Sooo schnell! Aber für Haferbrei und Trägheit, Joghurt, Hüttenkäse usw. kaufte ich eine preiswerte Polaris mit einem Multi-Cook und einer Verzögerung, Programme mit Temperaturen unter 100 g. für 2500 Rubel. Verkauf in Eldorado. Ja, in Moulinex sind die Programme zum Backen von Keksen und Aufläufen bei 160 g gleich, sodass der Boden für alle brennt. Cartoon Backen funktioniert gut bei 140-145 Grad.
Erfolg mit der Wahl ...

Ekaterina, vielen Dank für deine Antwort und deine Wünsche!
Ich war überrascht, dass die Qualität der Stängel geringer ist als die von Moulinex. Soviel zu einem deutschen Produkt.
Ja, ich habe ein Video über das Personal gesehen.
Ich habe auch einen Philips Multikocher bei uns gefunden, dort können Sie 40, 60, 80, 100 ..... Grad einstellen.
Aber 65 oder 70 ist es nicht, was für eine Sous-Art genau richtig ist.
Und alles, mehr Optionen sind dumm ((

Hilf mir, mit dem verspäteten Start fertig zu werden! Etwas funktioniert nicht, ich gebe die Echtzeit und die gewünschte ein und es schaltet sich sofort zum Kochen ein.

Vielleicht drücken Sie Abbrechen anstelle von OK? (Schaltfläche links). Ansonsten ist nicht klar, das ist noch nie passiert ...

Heute habe ich Bohnen in Tomatensauce auf den Programmzutaten -nyl gekocht, in 24 Minuten ohne die Bohnen im Mund zu schmelzen

: lol: Wow, wie! Lass mich dich fragen, wo hast du es gefunden, die Linsen in den Zutaten?

Und was für Bohnen waren das? Eine Stunde lang nicht in Dosen?

Bei den Zutaten muss man natürlich nicht hinsehen ... und die Bohnen und Linsen fallen wunderbar aus

Ich kann keinen Pilaw auf der Speisekarte finden