Kleie Hefebrot

Die Idee ist, gesundes Kleiebrot zu backen, und das würde nicht jeden Tag langweilig werden.
Rezept:
1. In eine Tasse gießen:

Weizenmehl ca. 600 gr.
Schnelle Trockenhefe verkaufen wir Pakmaya ca. 2/3 Teelöffel
Kleie auch Weizen 1 Tasse
Zucker 1-2 Teelöffel
1 Teelöffel salzen

2.Mischen und einschlafen in Form einer Brotmaschine

3.add

Sie können Sonnenblumenöl, Olivenöl, Gänsefett (natürlich geschmolzen), es ist wahrscheinlich egal, welche Art von Fett
2 Dessertlöffel oder ca. 20-40 Gramm

4. Wasser, Wasser sollte warm 40 - 50 Grad ca. 400 - 450 Gramm gegossen werden
5. Mit einem Holzstab umrühren und in eine Brotbackmaschine geben, 3-5 Minuten rühren, z. B. im Knödelmodus
Das Brötchen sollte sich als nicht zu fest und nicht zu flüssig herausstellen. Sie können die Menge an Wasser und Mehl einstellen.
6. 6 Stunden auf Französisch backen

Es wird sich wie dieses Brot herausstellen