Salat "Tops and Roots"

Salat "Tops and Roots"

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Daikon	100-150 g
Rotkohl	100-150 g
Karotte	100-150 g
gestielter Sellerie	50-75 g
Blattsellerie	2-3 Zweige
zum Auftanken:
Naturjoghurt (dick)	100-150 g
Senf ist nicht scharf	2-3 h l
leichter Honig	1-2 h l
Zitronenviertelsaft
Salz Pfeffer	Geschmack
schwarzer Sesam, Pistazien zum Bestreuen

Kochmethode

• 1. Kohl fein hacken, Karotten-, Daikon- und Blattstielsellerie in dünne Streifen schneiden, Sellerieblätter grob hacken. Legen Sie das Gemüse auf eine Servierplatte.
• 2. Honig mit Zitronensaft, Senf und Gewürzen mischen und glatt rühren. Mit Joghurt kombinieren (auf Wunsch kann Sauerrahm verwendet werden).
• 3. Mit dem resultierenden Dressing über den Salat träufeln, mit Sesam und Pistazien bestreuen, die in einer trockenen Pfanne leicht getrocknet sind. Sofort servieren.

Das Gericht ist für

2-3 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

15-20 Minuten

Hinweis

Das Ergebnis ist ein saftiger, erfrischender, knuspriger Salat. Probieren Sie es aus, ich kann es nur empfehlen.
Kochen Sie mit Liebe und gutem Appetit!

Was für eine interessante Tankstelle. Muss
Danke, Marish!

[Mannochka,]

Mannochka, Aha! Ich kann meinen Mann mit diesem Dressing nicht einmal vom Salat reißen.

Ich kann meinen Mann mit diesem Dressing nicht einmal vom Salat reißen.

Ein sehr starkes Argument

[Twist,]

Twist, Marish, sehr origineller Salat! Marish, es tut mir leid, aber Sie haben einen Versprecher in Ihren Zutaten, heißt es, korrigieren Sie es.

[Natascha,]

Natascha, Vielen Dank! Schön, dass mir der Salat gefallen hat!
Und in den Zutaten scheint alles richtig zu sein, mein "Kohl" ist hervorgehoben. Vielleicht haben die Moderatoren das Problem behoben?
Wenn Sie noch eine "Apust" haben, schreiben Sie bitte.

[Twist,]

Twist,Marish, ja, alles ist bereits richtig geschrieben, vielleicht haben die Modder es wirklich korrigiert.

Version 1. Fast verschreibungspflichtig. Mit Mayonnaise (Joghurt-Dressings haben hier keine Wurzeln geschlagen, und gekaufte Joghurts sind alles andere als natürlich, aber ich mache keine eigenen). Kein Sesam oder Pistazien.


Version 2. Kostenlos. Dressing (Öl + Apfelessig + Honig + Senf). Zusätzlich habe ich geriebenen Kürbis hinzugefügt.


Ich mochte beide Optionen. Für den Frühling - was Sie brauchen! Vielen Dank!