Kochutensilien (Töpfe, Pfannen, Deckel) (2)

[pljshik]

pljshikdanke ist alles im vergleich bekannt

Hinzugefügt am Freitag, den 04. November 2016 um 17:40 Uhr

BijouIch bin froh, dass dir die Pfanne gefallen hat

Denken Sie, dass die ungleichmäßige Erwärmung einer gusseisernen Pfannkuchenpfanne, wenn ein Brandfleck auf allen Pfannkuchen an derselben Stelle ein Defekt des Pfannenherstellers ist?
Der neue Seaton Pancake Maker hat zum ersten Mal darauf gebacken. Wie erwartet nach allen Regeln vorkalziniert. Alles scheint in Ordnung zu sein, klebt praktisch nicht, aber die Gleichmäßigkeit des Bratens ist deprimierend: Wenn der Pfannkuchen normalerweise gebacken wird, hat er einen fast weißen Kreis in der Mitte und auf einer Seite ein verbranntes Oval ((. genau an einer Stelle der Pfanne.
Jemand hatte das? Schwören und Ersatz verlangen? Oder ist dieser Flug für Seaton normal?
P.: In der zweiten gusseisernen Pfanne der gleichen Marke ist der Boden gebogen, das Öl fließt zu den Seiten. Ich habe nicht von Gusseisen erwartet

ungleichmäßige Erwärmung einer gusseisernen Pfannkuchenpfanne, wenn ein Brandfleck auf allen Pfannkuchen an derselben Stelle ein Defekt des Pfannenherstellers ist?

Ich habe eine normale Pfannkuchenpfanne aus Gusseisen von Matissa, einen Gasherd und die Pfannkuchen haben an derselben Stelle auch eine schmackhaftere Stelle. Ich denke nicht, dass dies eine Ehe ist. Es geht nur um Wärmeleitfähigkeit. Egal wie gleichmäßig die Pfanne erhitzt wird, beim Braten von Pfannkuchen reduziere ich das Gas auf mittel und dementsprechend wird die Stelle über dem Brenner stärker erhitzt, wo dieser Fleck auftritt. Ich brate Pfannkuchen immer in 2 Pfannen, die zweite ist dickes Aluminiumguss, dort wird der Pfannkuchen gleichmäßig gebraten, weil die Wärmeleitfähigkeit von Aluminium höher ist als die von Gusseisen, und dementsprechend wird die Wärme über dem Brenner schneller an die Ränder übertragen. Ich werde heute Abend Pfannkuchen braten und ein Foto von ihnen machen. Übrigens schmecken sie anders, sie sind aus Gusseisen zarter.

[Sibelis]

Sibelisund die Unebenheit kann nicht mit dem Füllen des Teigs verbunden werden?
Nein, ich habe mir meine Bilder angesehen - das kann ich nicht.

P.: In der zweiten gusseisernen Pfanne der gleichen Marke ist der Boden gebogen, das Öl fließt zu den Seiten. Ich habe nicht von Gusseisen erwartet

Und warum Gusseisen, zögere ich zu fragen? Er ist oft so ungeschickt ... und immer so schwer ... ((()

Hinzugefügt am Sonntag, den 06. November 2016 um 14:56 Uhr

Ich habe eine normale gusseiserne Matissa-Pfannkuchenpfanne, einen Gasherd und die Pfannkuchen haben an derselben Stelle auch einen schmackhafteren Fleck. Ich denke nicht, dass dies eine Ehe ist.

Oh, und ich habe Benzin.
Natürlich nicht mit Gusseisen. Und wo ist der geröstete Platz hier?))

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So sehen alle Pfannkuchen aus. Mein Herd ist elektrisch, ich drehte die Pfanne in jeder Hinsicht und stellte sie auf verschiedene Brenner.

Vielleicht verlangen, ersetzt zu werden?

[Lena]

Lena, also sprechen wir über einen Fleck auf Gusseisen, auf Aluminiumguss habe ich auch keine Flecken, den gleichen einheitlichen Braten wie bei Ihnen.

Und so sieht eine Pfanne aus. Dieser Unterschied in der Farbe der Oberfläche blieb sofort bei einem neuen nach dem Waschen und Kalzinieren bestehen. Es verbrennt gerade an dieser Stelle.

Hinzugefügt am Sonntag, den 06. November 2016 um 15:07 Uhr

Ich wollte wirklich Gusseisen, es ist langlebig und alles darauf fällt besser aus. Und was mit ihm zu tun hat, es ist meine Freude. Im Allgemeinen beschäftige ich mich gerne mit Küchenutensilien.

Ich habe diesen, und es gibt auch einen Fleck, ich werde heute sehen, wo der Fleck auf dem Pfannkuchen sein wird

Lieber, sag mir, benutzt jemand ein Email-Mantool? Also habe ich über den Kauf nachgedacht, aber es gibt keine Bewertungen

Lena, so reden wir über einen Fleck auf Gusseisen, auf Aluminiumguss habe ich auch keine Flecken, den gleichen einheitlichen Braten wie du.

Ich wollte wirklich Gusseisen, es ist langlebig und alles darauf fällt besser aus. Und was soll ich mit ihm machen, also ist es meine Freude. Im Allgemeinen beschäftige ich mich gerne mit Küchenutensilien.

Dann habe ich keine Fragen.
Wenn solch eine blasse Kante, das Fehlen eines Musters und eines verbrannten Flecks als "schmackhafter" bezeichnet wird, dann esse ich das nicht.

Aber dass Gusseisen-Pommes-Pfannkuchen schlimmer sind als Aluminium, ist in gewisser Weise eine Offenbarung für mich. Das heißt, es ist ein Kinderspiel, dass es für Aluminium bequemer ist, aber ich bin davon ausgegangen, dass das Ergebnis zumindest ähnlich sein sollte. Und du siehst wie ...

Es ist nur so, dass ich kein Neuling im Kochen bin, ich kann Pfannkuchen sogar auf dem Bügeleisen backen und alles wird genau gleich sein)). Und dann ist es irgendwie eine Schande, man kann sich nicht daran gewöhnen.
Vielleicht hat teures europäisch-amerikanisches Gusseisen solche Probleme nicht, aber hier ist die Wirtschaft gescheitert? Aber im Allgemeinen hat Seaton gute Kritiken, nicht China, deshalb hat es gedauert.
Ich werde immer noch den Laden anrufen, sie haben mir keinen Stift geliefert. Glauben Sie, dass es eine Chance gibt, die Substitution zu durchbrechen?

Glauben Sie, dass es eine Chance gibt, die Substitution zu durchbrechen?

Wenn der Laden gesund ist, dann sicherlich. Ich habe gesehen, dass sie mit viel weniger Problemen im Gebrauch zurückkehren.

Dann habe ich keine Fragen.
Wenn solch eine blasse Kante, das Fehlen eines Musters und eines verbrannten Flecks als "schmackhafter" bezeichnet wird, dann esse ich das nicht.

Essen Sie Geschmack oder Farbe? Die Pfannkuchen sind sehr lecker.
Es scheint mir, dass Sie der ersten Verwendung einer neuen gusseisernen Pfanne nicht so kritisch gegenüberstehen sollten (was die Zeichnung betrifft - sie klebte nicht und Halleluja!). Vielleicht wissen Sie nicht, dass es ziemlich schwierig ist, sich daran zu erinnern, und es dauert ziemlich lange.
Der blasse Rand ist das Ergebnis meines Fehlers bei der Auswahl der Größe der Pfanne, sie war zu groß für die Brennerscheibe. Ich hatte erwartet, dass sich das Gusseisen dennoch vollständig erwärmen kann, aber dies stellte sich als nicht der Fall heraus. Aber das blasse Zentrum ist anscheinend der Pfosten des Modells selbst. Im Allgemeinen weiß ich nicht, auf dem Ikeevskaya dünnen für 100 Rubel auf dem gleichen Herd alles perfekt gebraten

[gewöhnliche]

Lieber, sag mir, benutzt jemand ein Email-Mantool? Also habe ich über den Kauf nachgedacht, aber es gibt keine Bewertungen

Ehrlich gesagt habe ich solche nicht gesehen!
Wenn das Budget es zulässt, empfehle ich Edelstahl mit zwei Pfannen (und nicht mit autonomen Ebenen). Hier hat Vitesse ein wunderbares Modell, das Sie noch kaufen können (keine Rechte zum Einfügen von Links). Es hat eine bemerkenswerte Eigenschaft: Während der Lagerung wird die untere Pfanne fast vollständig in die obere eingesetzt, und alle Ebenen werden im Inneren platziert, was sich in der Höhe nähert gewöhnliche ein großer Topf, kein großer Manti-Kaskan!

Essen Sie Geschmack oder Farbe?

Nuuu ... Für Pfannkuchen ist dies genau das Zeichen, für das einige Benutzer bereit, die Seele zu legen Roheisen wird gekauft.
Dies sind sozusagen äußere Zeichen des inneren Inhalts.)) Da Sie ein erfahrener Koch sind, können Sie selbst auf einem Foto von Brot die Geschmacksmängel erraten, oder?

Ich mag keine Pfannkuchen mit Teflon. Gerade weil es kein Muster gibt und die Pfannkuchen für meinen Geschmack fantastisch sind. Aluminiumpfanne, überwachsen Karzinogene verbranntes Fett nur bis zum Zustand von "gepflegtem" Gusseisen Ich hörte auch auf, mir zu passen, weil aufgrund der Abnahme der Wärmeleitfähigkeit die Pfannkuchen daraus "Teflon" ähnlich wurden, dh ausdruckslos und schäbig-monochrom. ((Der Ehemann entfernte die Kohlenstoffablagerungen und Voila,) Ich sehe wieder schöne perforierte Pfannkuchen.

So stellt sich heraus, dass der erste Pfannkuchen in einer gusseisernen Pfanne 7 Minuten lang auf max

Dies nach Reduzierung der Erwärmung auf mittel

Und so überdurchschnittlich

Dies ist der Nachteil

Und zum Vergleich ein Pfannkuchen auf dickem Aluminiumguss

Und der Nachteil

Oh, Fotoklasse!
Ich hatte noch nie eine gute Aluminiumgusspfanne. Es gab eine Pfanne, aber es ist nicht sehr bequem, darin zu backen.
Ja, man kann auch nicht sagen, dass es gleichmäßig auf Gusseisen gebacken wurde ... Und wie groß ist der Durchmesser der Pfanne?

Hinzugefügt Sonntag, 06. November 2016, 18:15 Uhr

Ich mag keine Pfannkuchen mit Teflon.Gerade weil es kein Muster gibt und die Pfannkuchen für meinen Geschmack gruselig sind.

Auf jedem Teflon backe ich Pfannkuchen von jeder Art von Delikatesse. Dies wird alles durch den Teig eingestellt. In diesem Fall wurde der Teig in Eile gemischt, um die Pfanne zu schmecken. Ich hatte nicht wirklich erwartet, dass ich beim ersten Mal zurück sein würde. Aber irgendwie stellte sich heraus, jetzt esse ich).

Hinzugefügt Sonntag, 06. November 2016, 18:18 Uhr

Und trotzdem koche ich sehr gerne auf Gusseisen, ich werde seinen Sieg erringen ... nun, Sie haben die Idee!

Bei Gusseisen sind es 23,5 cm, bei Aluminium 25 cm. Sobald Sie die Erwärmung unter Gusseisen reduzieren, bleiben die Seiten weiß, aber Aluminium brät unabhängig von der Heizleistung auf die gleiche Weise. Dennoch denke ich, dass die geringe Wärmeleitfähigkeit von Gusseisen schuld ist. Es brät gut, wo es direkt erhitzt wird.
Ich habe vor ungefähr 15 Jahren einen Aluminiumpfannkuchen gekauft, er ist belarussisch, 4 mm dick, der erste Pfannkuchen ist nie klumpig geworden, eine ausgezeichnete Pfanne.

23.5 scheint ein wenig zu sein, sollte auf den Brenner passen. Ich habe 26, ein bisschen zu viel.
Aluminiumguss - ist es Antihaft oder Antihaft?

Hier ist ein Pfannkuchen mit billigem Teflon:

Es passt auf den Brenner, aber es selbst ist 7 cm + Flamme, und wenn Sie es reduzieren, verringert sich auch der Heizdurchmesser entsprechend und die Seiten werden weiß.
Das Aluminium ist unbeschichtet, aber sehr dick und es gibt praktisch keine Seiten in dieser Pfanne, die Ränder sind leicht erhöht und sie sind geneigt. Wenn ich den Pfannkuchen abnehme, rutscht er irgendwie davon.
Schicke Spitze auf dem Pfannkuchen.

Ich würde wahrscheinlich nicht riskieren, Aluminium ohne Beschichtung zu kaufen, und ich habe es noch nie im Verkauf gesehen. Zuerst nicht geblieben? Muss sein neues irgendwie bearbeitet werden?

Und zum Vergleich ein Pfannkuchen auf dickem Aluminiumguss

Sehr schön, ja. Viel interessanter als Gusseisen.

Auf jedem Teflon backe ich Pfannkuchen von jeder Art von Delikatesse. Dies wird alles durch den Teig eingestellt.

Nein, wir sprechen von Gerichten, was standardmäßig bedeutet, dass "alle anderen Dinge gleich sind". Es ist klar, dass ich Hefe, Soda oder Eier werfen und die gewünschten Löcher bekommen kann. Aber mein üblicher Teig zeigt unterschiedliche Ergebnisse bei zwei Pfannen, die gleichzeitig arbeiten. ((

Hinzugefügt am Sonntag, den 06. November 2016 um 20:44 Uhr

Ich würde wahrscheinlich nicht riskieren, Aluminium ohne Beschichtung zu kaufen, und ich habe es noch nie im Verkauf gesehen. Zuerst nicht geblieben?

Hier kaufte Ekaterina letztes Jahr Aluminium unter dem Spitznamen Katko. Ich war zuerst überrascht, dass die Pfannkuchen von ihm abrutschen.
Tatsächlich wird es ähnlich wie Gusseisen hergestellt, dh es lebt unter einem Ölfilm. Es ist jedoch einfacher, darauf zu navigieren, wenn es geschnitten werden muss (zumindest an den Seiten), die Dicke lässt sich leicht kontrollieren und es rostet nicht, wenn es versehentlich gewaschen wird.)

Alle anderen Dinge sind natürlich gleich. Ich habe einfach keine solche Auswahl an Gerichten zur Auswahl. Ich steige mit allem aus, was unter meinen Arm kommt. Diesmal habe ich beschlossen, den "Park" der Pfannen zu aktualisieren ... es ist nie wieder passiert

[Bijou]

BijouEs ist mir peinlich zu fragen, Sie scheinen einen Induktionsherd zu haben. Wie backt man Pfannkuchen in einer leuchtenden Pfanne?

[Veta]

Veta, also auf dem Foto ist Gas.) Ich habe zwei Kochherde. Im Falle eines "Krieges".

Im Allgemeinen haben Sie mich verwirrt ... Was für ein magisches Aluminium ist das? Ist es eloxiert, oxidiert und andere angewandte Chemikalien?
Namen, Passwörter, Erscheinungsbilder, bitte, Skizzen von Pfannen!

Hinzugefügt am Sonntag, den 06. November 2016 um 20:52 Uhr

Vielleicht brauche ich es auch

Im Falle eines "Krieges".

Es ist unser Weg
Und dann fragt mein Mann nach all meinen neuen Spielsachen, warum?

Ich würde wahrscheinlich nicht riskieren, Aluminium ohne Beschichtung zu kaufen

Aber was ist mit den Aluminiumgussbrotformen? Jeder wird nicht genug davon bekommen.
Ich mag die dicken Aluminiumgusspfannen sehr. Ich habe mir sogar gewöhnliche Bratpfannen von Kukmar gekauft, sie braten viel besser als alle anderen mit einer Beschichtung, die nach einer Weile immer noch verdirbt.
Und auf Aluminium bildet sich eine Art Film, auf dem das Produkt ohne Beschichtungen gleitet. Vor dem ersten Gebrauch mit Öl geglüht.

[Sibelis]

Sibelis

: girl_claping: buyaaaa

Und unten ist sie schon mit Pfannkuchen.

[Sibelis]

SibelisIch habe eine Siton auch eine Pfannkuchenpfanne. Ich habe sie lange behalten - ich konnte keine normalen Pfannkuchen bekommen - es klebt, dann brennt es. Bis ich es mit Leinöl getränkt und mit mehreren Schichten bestrichen habe. Jetzt ist die Hauptsache, es gut aufzuwärmen, der Flug ist normal.
ps Mit einem Skeptiker gibt es so etwas nicht. Ich habe es gewaschen, leicht geölt - nichts klebt sofort ...

[Sibelis]

Also, in was habe ich das Brot gebacken? / dachte / ... Außer dem Brotbackautomaten ...
Backen in Glas, in Teflonformen, in Keramik, nur auf einem Backblech.
Es gibt derzeit keinen Ofen, daher ist die kulinarische Vorstellungskraft sehr begrenzt.

Hinzugefügt am Sonntag, den 06. November 2016 um 21:29 Uhr

Oh, super, danke für das Foto, ich werde schauen. Nur habe ich wirklich keinen in dem Laden gesehen, in dem sie gefunden wurden?

Hinzugefügt Sonntag, 06. November 2016, 21:31 Uhr

Sibelis Bis ich es mit Leinöl getränkt und mit mehreren Schichten bestrichen habe.

Und dann sofort nach allen Regeln und mehrmals mit Leinöl kalziniert.
Haben Sie sich vorher ungleichmäßig aufgewärmt, jetzt aber gleichmäßig?

Und so sieht eine Pfanne aus. Dieser Farbunterschied der Oberfläche blieb sofort bei einem neuen nach dem Waschen und Kalzinieren bestehen. Es verbrennt gerade an dieser Stelle.

Ich bin kein einziges Mal Metallurge, aber vielleicht ist dies ein Gussfehler? Und versuchen Sie, ein kleines Lineal über diese Stelle zu legen. Plötzlich gibt es ein "Eintauchen", was eine dünnere Metallschicht bedeutet, die den Boden an dieser Stelle überhitzt. Sie haben in einer anderen Pfanne nicht sofort bemerkt, dass die Butter bis zum Rand rollt, vielleicht gibt es auch hier eine Ehe?
Nun, "es gibt Frauen in russischen Dörfern" ... Sich mit Gerichten zu beschäftigen, ist ein Trend, der den allgemeinen Trends entgegengesetzt ist.

[Sibelis]

SibelisIch erinnere mich auch, dass es zuerst ungleichmäßig war. Ich werde versuchen, in naher Zukunft noch etwas zu kochen, ich werde es dir sagen.

Ich habe ein Lineal angewendet, es gibt keinen Fehler, es gibt nur eine andere Textur des Materials. Ein glänzenderer Bereich mit schärferen Kanten.
Ich habe in einem speziellen Forum eine Frage zur Bodenablenkung gestellt. Sie sagten mir, dass die zulässige Durchbiegung 2 mm beträgt. Jetzt habe ich es in der zweiten Pfanne anprobiert, ich habe 4 ((.
Wer würde wissen, wie Sie diese Geschichte nicht noch einmal mit Glühen durchgehen wollen, selbst wenn Sie es schaffen, die Pfannen zu wechseln. Ich habe schon damit herumgespielt.

Ich würde wissen, wie ich diese Geschichte nicht noch einmal mit Glühen durchgehen möchte, selbst wenn ich es schaffe, die Pfannen zu wechseln. Ich habe schon damit herumgespielt.

Fast wie eine Kaugummiwerbung: "Ich verstehe nicht, warum gibt es nur eine Karte nach Rom?"
Sie selbst haben auf der vorherigen Seite offen gestanden und sogar mein gefühlloses Herz hat mich glauben lassen, dass Sie sich gerne mit Küchenutensilien beschäftigen!
Aber im Allgemeinen sind 4 mm unerschwinglich. Ich kann mir vorstellen, wie sich Ihre Schnitzel spontan von der Mitte zum Rand bewegen!
Wir haben Tefal Expertise mit einer Durchbiegung, ich habe es nicht in mm gemessen, aber ich denke innerhalb von 1 mm gibt es keine Probleme bei der Verwendung.

Ich löse Durchbiegungen mit einem radikalen Hammer

[Igrig]

Igrig

Sie selbst haben auf der vorherigen Seite offen gestanden und sogar mein gefühlloses Herz hat mich glauben lassen, dass Sie sich gerne mit Küchenutensilien beschäftigen!

Nun, nicht zehnmal dasselbe. Mit der Ankunft von Feuerwehrleuten auf einen ausgelösten Alarm

Hinzugefügt am Sonntag, den 06. November 2016 um 23:34 Uhr

Ich löse Durchbiegungen mit einem radikalen Hammer

Mit einem Hammer? Für Gusseisen? Ähm, wir müssen darüber nachdenken

Für Gusseisen? Ähm, wir müssen darüber nachdenken

Ninada !!

Ich habe es mir überlegt. Ninada

Gepostet Montag, 07. November 2016 14:37 Uhr

Ich probierte eine amerikanische gusseiserne Pfanne von einem Freund an - die Bodenauslenkung war Null, der Boden war absolut flach. Ich werde einen Umtausch oder eine Rückerstattung verlangen.
Übrigens habe ich einen Elektroherd, auf dem das Geschirr einen ernsthaften Stromverlust hat, wenn der Boden nicht benachbart ist. Bei Gas wäre es unkritisch.

[gewöhnliche]

Ehrlich gesagt habe ich solche nicht gesehen!
Wenn das Budget es zulässt, empfehle ich Edelstahl mit zwei Pfannen (und nicht mit autonomen Ebenen). Hier hat Vitesse ein wunderbares Modell, das Sie noch kaufen können (keine Rechte zum Einfügen von Links).Es hat eine bemerkenswerte Eigenschaft: Während der Lagerung wird die untere Pfanne fast vollständig in die obere eingesetzt, und alle Ebenen werden im Inneren platziert, was sich in der Höhe nähert gewöhnliche ein großer Topf, kein großer Manti-Kaskan!

und hier:
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Sah Vitesse an ... wenn es ACELINE ist. Mantelkocher 7 Artikel VS-1018, der Preis ist beeindruckend

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Später sah ich die emaillierten, ich war sehr überrascht - ich hatte sie noch nie gesehen.
Ja, Vitesse ist sie. Wie das Sprichwort sagt: "Bring mir nicht bei, wie man lebt, hilf mir besser finanziell" Aber nur ich kann den ersten Teil des Satzes umsetzen!
Deshalb habe ich geschrieben: wenn das Budget es erlaubt!
Ich weiß übrigens nicht, welche Art von Herd Sie haben und was der Boden der emaillierten Manti-Kaskans ist. Es kann unangenehme Überraschungen geben! Berücksichtigen Sie dies bei der Auswahl!
Viel Glück!

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Übrigens habe ich es nicht selbst gehalten, aber hier ist ein Mantel, dessen Preis Sie zweimal weniger beeindrucken wird ...
Kochtopf Bohmann BH-3110. Suche durch Suche.
Die Ebenen sind etwas anders und ich kann nicht sagen, dass Bomann sich wie Vitesse ineinander faltet. Aber anscheinend sind sie fast absolut identisch. Die Hauptsache ist, dass es Edelstahl ist.

Mit einer Vielzahl von Methoden erhielt ich aus dem Online-Shop, dass sie mir beide Pfannen zum Austausch bringen würden. Wenn ich die gleichen Mängel in ihnen finde, werde ich sie sofort einpacken und sie werden mir eine Rückerstattung ausstellen.
Ich werde mir die zweite 30 cm große Seaton-Pfanne ansehen. Wenn sie auch eine Biegung in der Mitte hat, habe ich ein Kreuz auf die Seaton gesetzt. Ich habe den Buckel in meiner Pfanne gemessen, dort sind alle 10 mm hochgelaufen

Jetzt gehe ich zu Freunden und Geschäften, messe gusseiserne Pfannen - jeder hat sogar
Ich bin übrigens auf ein Gusseisen unserer Produktion gestoßen, die Marke Katyusha. Es sieht schrecklich aus, in Binsen und Unregelmäßigkeiten ist Seaton vor seinem Hintergrund ein Parsik)).

Ich werde mir die zweite 30 cm große Seaton-Pfanne ansehen. Wenn sie auch eine Biegung in der Mitte hat, habe ich ein Kreuz auf die Seaton gesetzt. Ich habe den Buckel in meiner Pfanne gemessen, dort sind alle 10 mm hochgelaufen

Vielleicht haben Sie keine Pfanne, sondern einen Kessel und stellen ihn auf den Kopf? Der Buckel ist also "geformt"!
Übrigens werden solche gebogenen Pfannen verwendet, wie es scheint, backen sie in Aserbaidschan lokales Brot darauf!

Glaubst du, ich habe es durch Unaufmerksamkeit vermasselt? Nicht ausgeschlossen

Ich habe mir kürzlich zwei neue Aluminiumgussformen gekauft. Eine Form zum Backen von Toastbrot, es hat keine Nummer, es heißt "Kleine Form für Toastbrot", es passt sehr gut in meine Panasonic Brotbackmaschine und ich kaufte auch eine Aluminiumform, auch gegossene Form zum Backen eines Laibs. Die Toastform ist etwas kürzer als L7, rechteckig mit fast quadratischen Enden. Aber mit einem Blechdeckel habe ich einen Hinterhalt, trotz des reichlich vorhandenen Fettes mit Schmalz, das Brot wird zum Blechdeckel gebraten und Temperament wird erhalten. Jetzt backe ich ohne Deckel und bin sehr glücklich. Können die Erfahrenen ihre Erfahrungen darüber teilen, wie man das Temperament des Blechdeckels eindämmt oder auch ohne Deckel backt? Ich wollte nur eine Toastform kaufen, aber der Online-Shop, der sie verkauft, verkauft Waren für mindestens 1000 Rubel. Also musste ich eine Auflaufform für ein Brot kaufen.



Es liegt an der L7



Unterschied der Enden



Ich bitte das Publikum um Hilfe bei der Identifizierung des Herstellers. Ich konnte keine Fabrik finden, die diese Formulare gießt.



Nun, das Brot in Bäckereien wird in vorgefertigten Blockabschnitten wie L7 platziert.
Die Länge des Stocks beträgt 30 cm, die Breite 11 cm und die Höhe 3 cm.



Batonnitsa auf den Kopf gestellt.

.

Ich werde das Brot neben Broten auch zum Backen von Brötchen und Strudel verwenden.

[Cremig]

Cremig, und teilen Sie nicht den Namen von ihnen?

[Umka19]

Umka19, geteilt, in Ihrer PM.

[Alevtina]

Alevtina, süße Formen!
Die Pflanze ist mir nicht vertraut
Und ich habe mich bereits daran gewöhnt, Ziegel und Brote in Muffinformen zu backen - ich habe zwei davon - eine ist eigentlich eine Form und die zweite ist anstelle eines Deckels.
Sie sind antihaftbeschichtet, daher haftet nichts an ihnen, sie sind dünn, müssen also nicht im Voraus aufgewärmt werden, sie können in ihnen geformt und aufgetaut werden, sie sind kostengünstig und können jederzeit kostengünstig aktualisiert werden ...
ich Hier habe schon darüber geschrieben.
Also habe ich mich beim Thema Formulare beruhigt.

[Cremig]

Erzähl mir von Woks Pliz? Ich verstehe, dass die beste Option unbeschichteter Edelstahl oder Gusseisen wäre? vielleicht schon besprochen?

Hinzugefügt am Montag, 14. November 2016, 16:42 Uhr

Cremigund zeig mir die Bars in der Bar
Aus irgendeinem Grund scheint es mir, dass sie alle zusammenhalten und sich ausbreiten