Gefüllte Hähnchenschenkel (Brand 6060 Räucherei)

[Verbrauchsmaterialien:]

Gefüllte Hähnchenschenkel (Brand 6060 Räucherei)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerschenkel	1 PC.
Blumenkohl	1 Blütenstand
Käse	1 Scheibe
Adjika	2 EL. l.
Salz	Geschmack
Grüne (Zwiebel, Dill, Petersilie)	1 Bündel
Würzige Kräuter zum Grillen	Geschmack
Wasser	1 Esslöffel.
Verbrauchsmaterialien:
Erlenchips	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Hähnchenschenkel in Wasser mit Adjika, Kräutern und Kräutern mit Salz mariniert für drei Stunden.
• Ein Blütenstand von Blumenkohl wurde gewaschen und in kleinere aufgeteilt. Ich schneide drei Scheiben Käse ab.
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• In eine Schüssel für Pommes gegossen 1 Esslöffel. l. Chips
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• Sie goss Wasser ein, um den Boden der Schüssel zu bedecken. Was auch immer installiert.
• Ich tupfte den Hühnerschenkel mit einer Serviette ab, schnitt ihn vorsichtig entlang des Knochens und schuf eine Tasche
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• Ich habe etwas Blumenkohl in diese Tasche gesteckt
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• Legen Sie eine Scheibe Käse auf den Blumenkohl
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• Ich verband den Einschnitt mit einem Holzspieß und bestreute den Oberschenkel mit Kräutern
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• Ich legte es auf den unteren Rost, legte einen anderen Rost auf
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• Sie schloss den Deckel. Ich habe es repariert, indem ich es gegen den Uhrzeigersinn gedreht habe. Stellen Sie den Modus ein "Heißes Rauchen" für 30 Minuten.
• In 30 Minuten
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Zeit für die Vorbereitung:

3 Stunden + 30 Minuten

Kochprogramm:

Heißes Rauchen

Hinweis

Es stellte sich als sehr lecker, zart, saftig und diesmal mit optimalem Rauchgehalt heraus