Gefüllter Tintenfisch in der Räucherei Brand 6060

Gefüllter Tintenfisch in der Räucherei Brand 6060

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Tintenfisch
Garnele
Käse
Weizenbrot
Milch
Knoblauch
Hackschnitzel Apfel + Eiche	2h l

Kochmethode

• Die Tintenfische wurden gewaschen, gereinigt und drei Minuten in Salzwasser gekocht. Die Garnelen zwei Minuten kochen, abkühlen lassen und schälen. Tauchen Sie die Krume eines weißen Brötchens in Milch, drücken Sie es aus und mischen Sie es mit geriebenem Käse, Garnelen und fein gehackt Ohren Tintenfischflossen (Fischsuppe kann in Butter mit Knoblauch gebraten werden). Füllen Sie die Tintenfischkadaver mit der vorbereiteten Mischung, "nähen" Sie die Kante mit einem Zahnstocher. Gefüllter Tintenfisch, mit Pflanzenöl gefettet, mit granuliertem Knoblauch bestäubt und auf den Rost der Räucherei gelegt. 10 + 15 Minuten im kombinierten Modus geraucht. Abkühlen lassen und in 1-1,5 cm große Stücke schneiden. Sehr lecker! Guten Appetit!

Kochprogramm:

kalt + heiß rauchen

Hinweis

Sie können mit Käse bestreuen und 20-25 Minuten im Ofen backen

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[Irisha!]

Was für köstliche Tintenfische Irisha!
Ich habe keine Räucherei, ich probiere es im Grillofen. Vielen Dank!

Schade, dass es in der Ukraine keine solche Räucherei gibt. : girl_cray: Schönheit plappert, Sabbern hat schon angefangen zu rennen.

Danke Mädels, koch für deine Gesundheit!