Knödel und Knödel Schimmel

Mädchen und eine Spritze, die nicht gleichmäßig drückt, sondern schießt, ist für Hackfleisch geeignet? Oder nicht schmutzig werden?))
Ich werde heute Knödel machen. Zum ersten Mal seit drei Jahren))) habe ich in letzter Zeit mit Ravioli experimentiert - für mich liegt der Unterschied in der Bereitschaft der Füllung. Was sowieso gegessen werden kann - Ravioli, rohes Hackfleisch - Knödel. Hier hatte ich Ravioli. In einem Knödelmacher)))

Mädchen und eine Spritze, die nicht gleichmäßig drückt, sondern schießt, ist für Hackfleisch geeignet? Oder nicht schmutzig werden?))

Irsha hat so gestreamt:

Ich habe eine Metaltex "DolceForno" -Pistole verwendet, um das Hackfleisch - dünner durch eine runde Düse, dicker - ohne Düsen zu setzen, nur durch ein rundes Loch, auf das die Düse gesetzt ist

Leicht, nur dort ist es nicht notwendig, einen Strahl beiseite zu legen, wie Sie verstehen, sondern wie eine normale Spritze mit einem Kolben zu arbeiten und den Fixierpimp zu drücken.

Flachs, fügte ich über Mehl hinzu, las es.
Ich werde sie einfrieren und dann kochen. Also werde ich es überprüfen.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lanochka007Ich rolle immer noch mit meinen Händen, obwohl es einen rollenden Teig von Marcato gibt.
Einmal habe ich den Teig etwas dünn probiert.
Jedes Mal, wenn ich meinen Versuch aufschiebe, stelle ich fest, dass der Teig sehr steil und nicht klebrig ist.
Wie es zusammenhält, na ja

[Fotina]

Fotinaund ich dachte immer, dass es sich bei fertiger Füllung um Knödel handelt, bei rohen um Knödel und bei Ravioli nur um kleine Produkte. Liege ich falsch?

Okay, ich werde die Knödel wieder in den Korb legen.

Len, kauf ein Buch und das Nudelholz von Tescom, du brauchst keine Idee ...

[Fotina]

Fotinaund ich dachte immer, dass es sich bei fertiger Füllung um Knödel handelt, bei rohen um Knödel und bei Ravioli nur um kleine Produkte. Liege ich falsch?

es scheint mir, dass alle Hausfrauen ihre eigenen Abstufungen haben)
Knödel sind für mich große halbkreisförmige Ravioli. Oder Ravioli - quadratische Knödel. Lass die Handwerkerinnen mich nicht töten)))

Len, kauf ein Buch und das Nudelholz von Tescom, du brauchst keine Idee ...

Wo kann man sie kaufen? Nur auf Avito?
Sie können die Idee schneiden))

[Helen]

HelenIch habe das gleiche Buch, aber Sie beginnen mit welcher Art von Silikonformen?

[Helen]

und wo kann man sie kaufen? Nur auf Avito?
Sie können die Idee schneiden))

Ja, auf Avito! Sie können es natürlich schneiden ... aber es ist leicht ... und das ist schwer, es steht stetig ...

HelenIch habe das gleiche Buch, aber Sie beginnen mit welcher Art von Silikonformen?

Ich war derjenige, der den Frash mit einer Spritze löschte! und früher zeigte ich eine Silikonform, aus der es passt ...

Irsha hat so gestreamt:
Leicht, nur dort ist es nicht notwendig, einen Strahl beiseite zu legen, wie Sie verstehen, sondern wie eine normale Spritze mit einem Kolben zu arbeiten und den Fixier-Zuhälter gedrückt zu halten.

Lena, danke! Genau, Sie müssen den Zuhälter drücken)) holte es heraus, probierte es leer an. Chota ich bremse gruselig))
Im Moment wickle ich das Hackfleisch auf und fange an.

[Fotina]

Fotinaund ich dachte immer, dass es sich bei fertiger Füllung um Knödel handelt, bei rohen um Knödel und bei Ravioli nur um kleine Produkte. Liege ich falsch?

Und ich dachte immer, Ravioli seien nur Knödel. Verschiedene Größen wie unsere (mehr / weniger). Nur italienisch!)) Das heißt, sein lokaler Name für Produkte mit Füllung im Teig.

Und ich dachte immer, Ravioli seien nur Knödel. Verschiedene Größen wie unsere (mehr / weniger). Nur italienisch!)) Das heißt, sein lokaler Name für Produkte mit Füllung im Teig.

Nur ein Loch! Pralna, warum sollten wir unsere einheimischen Knödel und Knödel ihre Ravioli nennen?

Ich dachte immer, Ravioli sei nur Knödel

Und ich dachte, es wären kleine italienische Knödel))) Ohne rohes Hackfleisch.
Sie haben auch Agnolotti, Tortellini (Agnolotti, Tortellini) - das sind auch alle Arten von gefüllten Knödel ...

Und ich dachte immer, Ravioli seien nur Knödel. Verschiedene Größen wie unsere (mehr / weniger). Nur italienisch!)) Das heißt, sein lokaler Name für Produkte mit Füllung im Teig.

Nur ein Loch! Pralna, warum sollten wir unsere einheimischen Knödel und Knödel ihre Ravioli nennen?

Na ja, lokal))
Ich habe gerade Knödel und Ravioli nur mit fertiger Füllung und Knödel (Manti, Khinkali, Posen) getroffen - mit rohen. Daher sind für mich alles, was mit einer fertigen Füllung zu tun hat, Geschwister, und mit einer rohen sind Geschwister, und mit einer fertigen sind Cousins ​​Cousins)))
Ich kann Raviolin mit Käse und Spinat als Knödel bezeichnen, aber ich werde es nicht als Knödel bezeichnen. Und im Gegenteil, wenn ich erkläre, was Khinkali ist, werde ich es (sie?) Nennen. Ein großer Knödel, aber kein Knödel.
Das sind natürlich alles persönliche Kakerlaken)

Mein Sohn, schrieb sie, bestimmt streng nach der Form)) Was in einer Knödelform ist, ist ein Knödel, unabhängig von der Füllung und dem Land, einem Halbkreis oder dem Mond)) ist ein Knödel, der einfach durch Befestigen von zwei identischen Teigstücken (quadratisch, koug, geschnitzt oder) geformt wird gerade Kanten - es spielt keine Rolle) - Ravioli)

Ich kann Raviolin mit Käse und Spinat als Knödel bezeichnen, aber ich werde es nicht als Knödel bezeichnen. Und im Gegenteil, wenn ich erkläre, was Khinkali ist, werde ich es (sie?) Nennen. Ein großer Knödel, aber kein Knödel.
Das sind natürlich alles persönliche Kakerlaken)

Svetlana, ich stimme zu, ich denke auch

Flachs, kaufe ein Buch

Hören Sie, Lenus, können Sie die Größe der Zelle darin von Rand zu Rand messen? Pliiiz!

Flachs, fügte ich über Mehl hinzu, las es.

Ja, ja, verstanden. Ich werde die Schleuder vorerst abdecken

Flachs, kaufe ein Buch

Als Schriftsteller für einen Leser

Aaaaaaaaa!

"Flachs, kaufe das gleiche Buch ... und iss nicht mit Knödeln"

Und geistliches Essen essen

Übrigens, ja, das ist ein viel angenehmerer Zeitvertreib.

Du brauchst keine Idee ...

Elena Timovna glaub mir und kaufe Idea.
Schnurrbartmessungen habe ich dir schon gesagt. Es wird genau zu Ihnen passen.

[Vogelscheuche]

Len, kauf ein Buch und das Nudelholz von Tescom, du brauchst keine Idee ...

Ja, Vogelscheuchemachte einen detaillierten Bericht über sie. Das Schöne an dem Buch ist, dass es perfekt unter den Teigschneider / Erntemaschinenaufsatz passt. Nun, im Material der Herstellung natürlich ... Es springt nicht, springt nicht ... Wir müssen es trotzdem auf Avito fangen ... Kohl Ich kaufte eine Teigrollmaschine für die Küche und die Mädchen nahmen auch die Silikonformen für Hackfleisch

HelenKnödel sind einfach sehr wunderbar!

Kante an Kante?

3,5 cm.

und Idee kaufen.

nein, nicht kaufen !!!

Wir müssen sie trotzdem auf Avito fangen ...

Taak, fseee rannte zu Avito)) Und ich bestellte einen Raviolini-Aufsatz für Marcato

Mädchen, hier sind meine Knödel

Ich rolle den Teig aus, mein Mann legt zwei Formen nebeneinander und 20 Knödel gleichzeitig

Das ist es, was ich sagen möchte, dieses Buch habe ich getrennt ... und ich brauche eine Hälfte ... 24 Stück. Ich habe alles schnell gemacht ... und ich rolle das nächste aus ... das Wasser hat keine Zeit zum Kochen, aber ich habe drei Lesezeichen gemacht ...

Mädchen, hier sind meine Knödel

Was sind sie überhaupt!

nein, nicht kaufen !!!

Flachs, was ist los mit diesen Knödeln? Möchten Sie wissen, warum Sie es nicht kaufen sollten?
Übrigens steht es sehr gut auf einer Silikonmatte zum Ausrollen des Teigs.

warum solltest du es nicht kaufen

Ich bin in 25 Minuten frei.

[Olga_Ma]

Aber du wirst nicht kämpfen!



Olga_Ma, tolle Knödel! Sie und Ihr Mann sind großartige Leute!

Aber du wirst nicht kämpfen!

Len ja ich wäre näher, wer weiß wie die Sache enden würde

[Cifra]

Cifra, Elena TimMädchen, danke, sie haben geformt, geformt, aber sie haben viel Hackfleisch gemacht, morgen wird es eine Fortsetzung geben

Und für mich bestehen Ravioli nur aus Nudelteig, dh Hartweizenmehl, und Knödel werden aus gewöhnlichem Mehl hergestellt, aber nicht aus Fleisch, sondern aus gewöhnlichen Knödeln, sondern aus Fleisch.

[Csscandle]

Csscandlewie ist es knödel nicht mit fleisch ??? Knödel sind sehr gleichmäßig mit Fleisch, nur mit gekochtem Fleisch, und Knödel mit rohem. Und Mehl hat nichts damit zu tun, sie formen aus jedem.

Knödel aus gewöhnlichem Mehl, aber nicht mit Fleisch, sondern Knödel aus gewöhnlichem Mehl, sondern mit Fleisch.

Ich mache Knödel mit gekochtem Fleisch (Füllung wie für Pfannkuchen) und Knödel mit rohem Hackfleisch

Teilen Sie bitte Ihre Art, Knödel auf der Marcato Raviolnica zuzubereiten, mit!
Ich würde es gerne tun, aber ich habe keine Raviolnitsa, sondern eine Marcato-Teigfolie mit Nudeln. Ich rolle die Blätter darauf und mache große Knödel in dreifacher Form. Eine hervorragende Kombination wie für mich)))

Ich habe auch ein tolles Taper-Gizmo, aber es ist bequemer, kleine Knödel für Kinder zu haben und schnell Küken zu ficken, und du bist fertig. Die Frage bleibt nur, wie man am schnellsten eine Ravioli oder einen Ravioli-Hersteller oder einen Raviol-Hersteller und eine Spritze anbringt.

Leicht, nur dort ist es nicht notwendig, einen Strahl beiseite zu legen, wie Sie verstehen, sondern wie eine normale Spritze mit einem Kolben zu arbeiten und den Fixier-Zuhälter gedrückt zu halten.

Elena Tim, warum ist es bequemer, Hackfleisch Zenker oder Metaltex auszulegen?

Und ich bestellte einen Raviolini-Aufsatz für den Marcato

Julia, werden sie nicht zu klein sein? Raviolini scheint es wie 4 Stücke in einer Reihe? Es ist nur so, dass ich, als ich meinen Anhang kaufte, zuerst auch eine Raviolini bestellte und mich dann wegen der Größe in Verlegenheit brachte und ich mich noch einmal mit dem Berater ihrer offiziellen Website beraten habe. Er sagte, dass Raviolini meistens Restaurants für Schönheit kaufen, dass sie sehr klein sind.

[Csscandle]

Csscandle, wie es Knödel nicht mit Fleisch ist Knödel sind sehr gleichmäßig mit Fleisch, nur mit gekochtem Fleisch, aber Knödel mit rohem. Und Mehl hat nichts damit zu tun, sie formen aus jedem.

In-in))). Für mich nehmen Ravioli überhaupt nicht an der russischen Klassifikation teil)). Wir haben Knödel und Knödel. Außerdem sind Knödel für mich nur Hackfleisch aus rohem Fleisch. Und Ravioli ist fremd. Mit irgendetwas, wie SIE sie dort klassifizieren.

Mädchen, wie ich heute Knödel mit Kartoffeln gekocht habe - Ubizza Apstenu. In der Pfanne gab es nichts zu sammeln))). Zumindest erschieß mich - ich habe eine Million Tests versucht, aber das Ergebnis ist immer das gleiche !! Bei großen Gegenständen knackt es. Auf Kefir, mit Butter, Pudding, aus Hartweizen, aus VS-Mehl, aus Mischungen in verschiedenen Verhältnissen ... Ich wurde ausgewiesen, sobald ich nicht ausgestoßen wurde. Riss. Die kleinsten kaum wahrnehmbaren Risse und das Ergebnis - fließen. Aber gedämpft / in Sauce ist immer noch in Ordnung, aber ich, verdammt noch mal, ich habe das Wasser aus Faulheit gelassen))). Oooh ...

[Nata]

Nata, bereits darüber im Thema Oladikov gelesen ...
Und das ist das Problem der großen Knödel ???

Ich fand auf den Bildern eine ähnliche wie Taper's Raviolnitsa, nur quadratische Raviolki 3 Stück hintereinander, es gibt eine Trimmkante wie die von Burner und darin ist sie so angeordnet, wie Elena Tim davon geträumt hat, zwei Raviolnits zu kombinieren, um keinen Nudelholz zu verwenden.

🔗kaufen + Knödel + sowjetisch & neues Fenster = 1 & dcr = 0 & tbm = isch & prmd = vni & source = lnms & sa = X & ved = 0ahUKEwj_iKOFl-zXAhUGJJoKHataBWcQ_AUIDCgD & biw = 320 & bih = 443 & d3

[Nata]

Nata, bereits darüber im Thema Oladikov gelesen ...
Und das ist das Problem der großen Knödel ???

Weißt du, die Knödel sind klein und ich erinnere mich nicht, was ich getan habe. Nämlich Knödel: mit Hüttenkäse, Kohl, Kartoffeln usw. Normalerweise recht kleine Knödel. Und Fleisch - es wird von jedem Stück gehalten, auch wenn Wasser in das Innere eingedrungen ist. Der Teig bricht nicht und das Stück schwimmt nicht weg. Kurz gesagt, ich hatte keine derartigen Probleme mit kleinen Gegenständen. So geschah heute alles genau wegen der Plyushkin-Knödel (es war zu faul, um separat zu kochen)). Die Knödel sind also ganz und alles ist in Ordnung. Ich habe die Knödel gefangen))).

Erst heute habe ich Knödel mit Kartoffeln gekocht ... aber ich hatte sie nur zwei oder drei Tage im Gefrierschrank ...
Und ich habe kleine - ich habe es auf Teskomovmkoy für 10 Dinge gemacht ...
Es scheint, als wären sie alle intakt ... Ich hatte mehr Angst, dass sie sich entlang der Naht verteilen würden ...

Jetzt groß und ich habe Angst zu tun ...

[Bürger des Gopnik!]

Bürger des Gopnik!
Nukas, geh vorbei, wer hat Ozon ausgeraubt und mir die letzte und für alle Zeiten meine Lieblings-Zoltenny-Idee weggerissen ?!
Stell dich an die Wand - schA Ich werde mit einer Panzerfaust ein Auto-Da-Fe über dich machen

Nein, na ja, hast du gesehen, was ?! Nun, sobald du deinen Mund öffnest, dass ich einen kleinen will, ist er sofort verdunstet! Immerhin gibt es weiße Dofigischa, also nein, es war meine, persönliche, zholtenky überflutete!

[Aaaaaaaaaaaaaaaa! Erschienen!]

Aaaaaaaaaaaaaaaa! Erschienen!

Das Gleiche! Und dann sare mit mir! Bis du schreist, werden sie dich nicht respektieren.

[Lena]

Lena!!! Das bin definitiv nicht ich !!!!
Ich brauche sie nicht ...
Streichen Sie mich von der Liste !!!

Dass ich schon freundlicher Vish bin, eilte jemand im Voraus und erwiderte meine Schönheit.

Erschrocken !!!!!!

Nein, hast du gesehen, Svetk ?! Bis Sie die Panzerfaust schnappen - keine Bestellung!

Das ist ja !!!!
Du kannst dich nicht entspannen !!!!
Pass auf sie auf !!!!
Und ich bin nicht das ... ich bin nicht ... ich bin weiß und flauschig ...

[flauschige]

Ich bin weiß und flauschige…

Licht und Licht ... oh, ich weiß nicht einmal, wie ich es sagen soll ... aber ich sehe, dass du noch nicht auf Kurs bist ...
... aber du hast einen Haarschnitt, ja. Und eine Leiter
Takshta, du bist vielleicht weiß, aber du bist nicht flauschig.

Aber mach dir keine Sorgen, es passt dir ehrlich.
Und die Ohren sind so ... ziemlich ... hervorragend ...
Nein, na ja, was, aber man kann gut durch sie hören.