Olga VB
Ich habe gerade gegen das polnische Raviol protestiert. Ich habe mich nicht sofort angepasst, aber dann ging es gut.
Aus einer Walzbreite ergeben sich 3 Reihen. Wenn Sie sich ein wenig dehnen und 2 Schichten verbinden, überlappen sich alle 7 Reihen. Aber der Teig sollte nicht zu steil gemacht werden, sonst während sie 2x2 Plastik verband, während das Hackfleisch stocherte - die oberste Schicht trocknete sogar unter der Folie aus. Trotzdem war es normalerweise blind.
Teig: Premium-Mehl + Hartweizen (50:50) + Ei, gerollt auf Kenwood, rollend auf "9" (dem dünnsten), Hackfleisch - Lazerson.
Das Ergebnis hat mir gefallen.
Ich erstarrte ein wenig beim Test, ich frage mich, wie sie sich verhalten werden.
Katerok87
Zitat: Helen
ein anderer Knödelhersteller ... !!!!! Danke, eines unserer Mädchen namens SONG, dank ihr bin ich die Besitzerin eines solchen Spielzeugs geworden ... !!!!
Ich habe das gleiche bei Avito gekauft und dieses heute dort gesehen. Praktisch zum Teigrollen und in der Länge von höchstens 30 cm, ein paar Mal darauf geformt. Schneidet schlecht durch, aber vielleicht war der Teig nicht so? Auf einem runden Knödelhersteller von 14 Stück werden Stücke von 8 Zellen eingefangen, und auf einem rechteckigen 15 Stück mit der gleichen Breite der Teigfolie von 15 cm. Daher wird die Mattheit der Kanten durch eine große Anzahl von Knödeln am Ausgang ausgeglichen.
Helen
Zitat: Katerok87
Daher wird die Mattheit der Kanten durch eine große Anzahl von Entartungen am Ausgang ausgeglichen.
ja, es scheint nicht dumm zu sein ... die Rippen sind nach dem Rollen deutlich sichtbar ... das ist die Tatsache, dass es viele Knödel gibt, das ist JA!
Cleose
Trotzdem musste ich Knödel auf meiner grünen Idee formen. Mir wurde klar, dass ich jetzt dringend eine Teigrollmaschine und eine normale Spritze brauche. es lief besser) Zuerst rollte ich den Teig mitteldünn aus, ich hatte Angst, dass er brechen würde, also legte ich das Hackfleisch etwas weniger hinein, es schmeckte ungewöhnlich (nach der Hand), es gab nicht genug Fleisch und wie Teig (Ohren). Das zweite Mal habe ich versucht, den Teig dicker auszurollen und mehr Füllung zu geben, aber aus diesem Grund klebten einige Knödel nicht zusammen und der gekochte Teig schmeckte dick. Aber vielleicht finde ich Fehler, nachdem ich dann von Hand geformt habe. Am Abend werden die Hauptverkoster kommen, mal sehen, was sie sagen.
Im Allgemeinen habe ich es sehr genossen zu spielen, ich werde dort nicht aufhören, ich werde weiter trainieren und einen Mittelweg finden).
Ich denke, dass das für 19 Stück in Ordnung ist, für meinen Geschmack mehr Teig, Hackfleisch wie üblich (es scheint mir viel von der Pferdeform zu sein. Versuchen Sie es allerdings etwas weniger ..) und Platz für Brühe im Inneren. Es stimmt, solche großen wurden normalerweise nicht geformt.
Ich kann nicht alles wegnehmen.
Krone
Irgendwo hier zeigten sie ein Foto von Formen für kleine runde Knödel für eine Kirsche, ich habe es mir in unserem Haushalt genau angesehen (80 Rubel. Der Preis der Frage), und meiner Meinung nach passt zu klein nicht jede Kirsche in ein solches Loch. Hier werden zum Beispiel Kirschen größer verkauft, aber nur große Johannisbeeren passen hinein und es gibt wirklich keinen Platz für Zucker.
Olga VB
KroneHaben Sie sich wahrscheinlich 61 Löcher angesehen? Und in das Loch mit 55 passt die Kirsche normal
Fifanya
Sie wissen, was fehlt, dies ist eine kurze Beschreibung der Form mit den Abmessungen eines Knödels oder Knödels oder dem Durchmesser eines Lochs. Sie stoßen auf Ali auf Silikonformen und überlegen, ob sie passen oder nicht. Müssen Sie wahrscheinlich systematisieren, was denken Sie?
Krone
Zitat: Olga VB
CroNa, Sie haben sich wahrscheinlich 61 Löcher angesehen? Und das mit 55, die Kirsche passt normal
Ehrlich gesagt habe ich die Anzahl der Löcher nicht gezählt, aber ich habe mir den Hersteller angesehen - unser Büro. Das Loch ist zwischen 1,5 und 2 cm groß, für mich und unsere polnischen Ravioli scheinen die Löcher klein zu sein, obwohl es eine Seite von 2,5 cm gibt, und diese sind viel kleiner.
Katerok87
Zitat: Fifanya
Müssen Sie wahrscheinlich systematisieren, was denken Sie?
Es ist eine gute Idee.) Es ist einfacher, die benötigten Informationen zu finden und zu verwenden. Wenn Sie nicht wissen, wo was liegt, verwenden nur sehr wenige Personen die erforderlichen Informationen, mit Ausnahme der nicht faulen, die es nicht schwierig finden, den gesamten Temko von Deckung zu Deckung zu schaufeln.

Ich erinnere mich nicht, wo sie über den spindelförmigen Nudelholz geschrieben haben, was für sie besonders praktisch ist, um den Teig auf einer Knödelmaschine auszurollen. Eine Art ist geeignet. Habe heute eine Seite gefunden 🔗
"Family Workshop" macht alle Nudelhölzer, inkl. und usbekische spindelförmige Nudelhölzer und eine Art Jua auf Bestellung. Ich weiß also nicht, welches ich für eine Knödelform wählen soll?
Svetlenki
Zitat: Katerok87
Ich erinnere mich nicht, wo sie über das spindelförmige Nudelholz geschrieben haben, was für sie besonders praktisch ist, um den Teig auf einer Knödelmaschine auszurollen. Eine Art ist geeignet. Habe heute eine Seite gefunden 🔗
"Family Workshop" stellt alle Nudelhölzer her, einschließlich usbekischer spindelförmiger Nudelhölzer und einer Art Dzhua auf Bestellung. Ich weiß also nicht, welches ich für eine Knödelform wählen soll?

Katerok87Nudelholz handgemacht auf den Rippen der Knödel. Mein Herz würde bluten! Kaufen Sie ein IKEA Nudelholz und Sie werden glücklich sein. Auf dem Nudelholz befinden sich in irgendeiner Weise Spuren von den Knödeln.

Olga VB
Es ist interessant: Ich habe 2 Nudelhölzer - einen geraden, relativ neuen und einen zweiten - eine Spindel, die älter ist als ich. Auf der neuen geraden Linie blieben also Spuren der Raviolnitsa zurück, aber auf der alten Spindel gab es nicht die geringsten Anzeichen.
Neu ist nicht immer besser als das Alte!

Das heißt, wenn ich alt bin, bin ich vielleicht besser als alle neuen?
Ich muss meinem Mann davon erzählen und es klar zeigen. Auf Nudelhölzern

Svetta
Olga VB, Ol, und meine Mutter ist immer noch spindelförmig, sie ist zur Mittagszeit hundert Jahre alt und älter als ich. Aber sie ist nur weicher als meine flache moderne. Anscheinend haben sie sich dann nicht allzu sehr mit der Holzart beschäftigt, die zu der Pflanze kam, von der sie geschärft haben. Aber ich liebe sie immer noch sehr, erst gestern habe ich ein paar Kuchen für Napoleon leicht gerollt.
Irgata
Zitat: Katerok87
über einen spindelförmigen Nudelholz, der für sie besonders praktisch ist, um den Teig auf einer Knödelmaschine auszurollen.
Und warum ist ein einfacher Nudelholz für Sie nicht bequem? Glätten Sie welche - um es auf der ebenen Fläche der Knödel zu rollen und gleichzeitig rollen Sie die gesamte Teigschicht.

Ich kann mir keinen spindelförmigen Nudelholz zum Rollen auf einer Knödelmaschine vorstellen und wie viele dieser Knödel gerollt werden
Fifanya
Zitat: Katerok87
Ich erinnere mich nicht, wo sie über das spindelförmige Nudelholz geschrieben haben, was für sie besonders praktisch ist, um den Teig auf einer Knödelmaschine auszurollen.
Hier HIER Alevtina Cremig spricht über seine Nudelhölzer. Dort und über die Spindel und über den Nudelholz aus Propylen in Lebensmittelqualität.
Und auch in Nudelhölzern Nudelhölzer und Schaber für Teig Nr. 362
Katerok87
Zitat: Svetlenki
Kaufen Sie ein IKEA Nudelholz und Sie werden glücklich sein.
Und wie ist seine Größe und Form?
Skazi
Mädchen, sag mir, gibt es in solchen Okey noch solche Formen? Heute habe ich in Okey in der Prazhskaya Street durchsucht, ich habe es nicht gefunden. Und ich kann es auch nicht in ihrem Online-Shop finden.
Knödel und Knödel Schimmel
Natalia K.
Zitat: Skazi
in einigen Okey noch solche Formen haben?
Galina,
Knödel und Knödelform # 3333
Krone
Skazi, war letzten Freitag in Okey, im Goldenen Babylon in st. Severyanin Rostokinskaya Straße, und so gab es Berge dieser Raviolnits in verschiedenen Farben, aber sie wurden durch andere Waren blockiert, die Preisschilder sind überhaupt nicht sichtbar, vor allem über Rabatte, ich denke, dass sie auch jetzt noch da sind. Es gab auch mehrfarbige Formen für halbkreisförmige Knödel.
Wenn Sie keine Zeit haben zu gehen, suchen Sie ihre Telefonnummer im Internet und rufen Sie an. Ich rief dann an und erzählte mir alles.
Skazi
Nataliya, Galina, Herzlichen Dank! Ich werde versuchen, morgen nach Kashirka zu rennen, plötzlich sind noch welche übrig.
Katerok87
Zitat: Olga VB
Ich habe 2 Nudelhölzer - einen geraden, relativ neuen und einen zweiten - eine Spindel, die älter ist als ich.
Olga, könntest du versuchen, den Teig auf der Knödelmaschine mit einer geraden Linie und einer Spindel zu schneiden?
Zitat: Irsha
Und warum ist ein einfacher Nudelholz für Sie nicht bequem? Glätten Sie welche
Nun, es ist nicht angenehm für mich. Denn wo der Teig schlecht durchgeschnitten ist, fällt es ihr schwer, zum Rollen hochzukriechen. Ich vermute, dass der Nudelholz viel wendiger sein wird, bin mir aber nicht sicher. Theorie ist Theorie, aber in der Praxis ist es anders.
Olga VB
Zitat: Katerok87
Olga, könntest du versuchen, den Teig auf der Knödelmaschine mit einer geraden Linie und einer Spindel zu schneiden?
Ich weiß nicht, wann ich zu den Knödeln komme, aber ich habe beide an der Raviolnitsa probiert und bin zu dem gleichen Schluss gekommen wie andere Mädchen (irgendwo haben sie dies bereits besprochen), dass das bequemste wahrscheinlich ein gerader, dünner Nudelholz ist, der von beiden stammt Seiten sind mindestens etwas länger / breiter als die Form.
Jene. mit einem Durchmesser von ca. 2-3cm.
Persönlich möchte ich mir für diese Formen genau solche kaufen.
In der Zwischenzeit rolle ich eine gerade Linie (ich habe sie dick) entlang der Ebene und mit dem konvexen Teil der Spindel gehe ich zusätzlich entlang der Rippen, so dass alles durchgeschnitten wird.
Auch ein schmales Video wäre dafür nützlich
Und übrigens, wer die Uniform noch nicht gekauft hat, versucht die gelbe nicht zu nehmen, weil es scheint am schlimmsten durch den Teig, und man muss genau hinschauen, ob er durchgeschnitten hat oder nicht. Besser eine Art Kontrastfarbe.
Viel Glück!
Cleose
Zitat: Cleose
Am Abend werden die Hauptverkoster kommen und sehen, was sie zu sagen haben.
Im Allgemeinen erwiesen sie sich als noch anspruchsvoller als ich. Am Ende des Abendessens sagten sie, dass die Handschalen schmackhafter sind und dass die Ränder des Sechsecks nicht dick sind, obwohl die obere Schicht dünner gerollt ist. Wahrscheinlich müssen Sie den Teig dünner rollen, aber dann würde der Teig nicht aus der Füllung brechen
Der Jüngste war zufrieden, also werde ich auf der IDEE für ihn formen.)
Zur gleichen Zeit habe ich versucht, die Knödel auf ein Dreifach (Konus) zu kleben, ich mochte diesen sehr, es gibt einen gekochten Rock, und die Kanten sind dünn und lecker und ich mochte die Größe der Knödel. Es stimmt, nur ich liebe Knödel mit Kartoffeln, der Rest braucht Fleisch, ihr Knödel.
Auf Teskomovskaya mache ich Knödel mit Hüttenkäse.
Vogelscheuche
Cleose,

Dies ist der einzige Weg, wie ich mit Fleisch auf einem Klopfer mache und es dämpfe - wow, welche Mäntel bekommst du, Feuer!))
Cleose
VogelscheucheIch würde es versuchen, aber sie ersetzten den Ofen durch Induktion. Jetzt müssen Sie einen neuen Mantel nehmen. Früher gab es einen großen. Die Aluminiummäntel waren normalerweise in der Form geformt Elena Tim im Rezept. Aber ich glaube es ist lecker)
Übrigens sollten Sie es aus gekochtem Fleisch probieren.
Vogelscheuche
Cleose,

Und ich koche in einem Cartoon auf einem Dampfeinsatz. Aber in einem, der natürlich ohne Druck ist.
Lanna
Mädchen, und ich mag das Silikon-Nudelholz für die Knödel sehr, es springt gut und die Kanten sind gut geschnitten. Kinder 23cm nur mit Griffen)) Die Spindel und die übliche ist für mich nicht so bequem. In Anbetracht dessen, dass ich ein schwaches Mädchen bin, 1,5 Meter groß und keine Kraft in meinen Händen, schwere Nudelhölzer sind für mich unangenehm, hilft mir dieses kleine Mädchen sehr (eigentlich habe ich es gekauft, um einem wachsenden Zweijährigen das Unterrichten beizubringen, aber es hat sich als nützlich erwiesen und nicht nur für Spiele)))
CleoseElena Tims Teig ist ziemlich plastisch, die Füllung ist Norm. nimmt, ich skate auf der vorletzten Division, nicht zerrissen.
Hier ist ein Baby. Sie nahm 300 Rubel, als sie noch kostete, und jetzt verkaufen sie bereits für 100 Rubel. Sie können einen langen kaufen, damit Sie die ganzen Knödel auf einmal rollen können, aber ich mag diesen - aufgrund der Tatsache, dass der kurze sehr wendig ist, reicht eine kleine Ecke aus, damit ich mich an Knödel kleben kann.


Knödel und Knödel Schimmel

Katerok87
Zitat: Lanna
Mädchen, und ich mag das Silikon-Nudelholz für die Knödel sehr. Ich habe speziell ein kurzes gekauft, es springt gut und die Kanten sind gut geschnitten.
Also dachte ich auch und kaufte eine hitzebeständige Silikonwalze für Gefus Test, aber Dellen bleiben darauf und das Silikon springt nicht
Ich denke also, die Walze ist schmal, gewichtet (wie Gefus) und hat das gleiche federnde Silikon wie Lana. Wird es bequemer oder bequemer sein? Und welche Form der Walze ist ergonomischer, um den Teig auf einer Knödelmaschine, einem geraden Zylinder oder auch einem Zylinder zu rollen, aber auf der einen Seite breiter und auf der anderen schmaler?
Zitat: Katerok87
Die Walze ist schmal, gewichtet (wie Gefus) und hat das gleiche federnde Silikon wie Lana.
Irgendwo haben wir bereits über eine silikongewichtete schmale Konstruktionswalze für hochfeste Sockelleisten gesprochen, die jedoch nicht für Lebensmittel geeignet ist.
Oder vielleicht stimmt es, dass ein langer Silikon-Nudelholz besser ist, um einen größeren Bereich der Knödel zu erfassen. Warum Silikon? Weil es den Teig besser durchschneidet. Mädchen, was denkst du? Oder Sie benötigen einen perfekt flachen Knödelhersteller und einen perfekt flachen Holznudelholz. Elena Tim schrieb irgendwo, dass beim Kauf von Bäumen.Sie müssen auf das Nudelholz achten, damit zwischen Nudelholz und Tisch kein Spalt entsteht. Es scheint, dass es immer noch eine nicht sichtbare, aber greifbare Lücke geben wird, was dazu führt, dass der Teig zunächst dort geschnitten wird, wo der Nudelholz den Knödelmacher fester berührt.
dana77
Heute habe ich einen sowjetischen Knödelhersteller auf 19 Zellen getestet. Mir hat es in jeder Hinsicht sehr gut gefallen. Und schneidet perfekt und klebt alles. Es ist sehr zuversichtlich. Fertige Knödel fliegen mit einem Knall heraus. Ich habe nie Mehl gestreut, weder Schimmel noch Teig noch Nudelholz. Es gibt genug Höhe, ich werde nichts extra kaufen. Die Breite der Kenwood-Rolle reicht für 13 Stück. Auf 8 gerollt.
Und ich habe es wirklich gemocht, das Hackfleisch mit einer Teskom-Spritze ohne Aufsätze auszulegen, die Breite des Lochs ist nur für diese Form und viel Füllung ist enthalten.
Ab 500 Gramm Hackfleisch und der Hälfte des Teigrezepts aus Elena TimEs stellte sich heraus, 60 ausgezeichnete große Knödel, "die Größe, die Sie brauchen", wie mein Mann sagte.
Knödel und Knödel SchimmelKnödel und Knödel SchimmelKnödel und Knödel Schimmel

Und nach unausgesprochenen Regeln ein Bericht für Elena Tim fertige Knödel)))
Knödel und Knödel Schimmel
Elena Tim
dana77,
Natusik, danke für die gekochten Knödel!
Sie sind großartig geworden!
Cleose
Zitat: Vogelscheuche

Cleose,

Und ich koche in einem Cartoon auf einem Dampfeinsatz. Aber in einem, der natürlich ohne Druck ist.
Nata, aber ich habe nicht so viel Reichtum, einmal wollte ich es so sehr und als ich mich zwischen einem Multikocher oder einem Schnellkochtopf-Multikocher entschied, änderte ich am Ende überhaupt meine Meinung, es scheint normal und schnell zu sein, auf Induktion zu kochen.
Sie müssen ein spezielles Gitter für einen Wasserbad anprobieren (in einen Topf geben), obwohl die Portion nicht so groß ist wie bei einem Aluminiumkessel.
LannaAlso werde ich versuchen, es das nächste Mal dünner zu rollen, nur zum ersten Mal habe ich es auf einem Knödelmacher geformt und es steckt in meinem Kopf, der Teig kann von unten brechen.
Helen
Zitat: Katerok87
Nun, sie fühlt sich nicht wohl für mich. Denn wo der Teig schlecht durchgeschnitten ist, fällt es ihr schwer, zum Rollen zu kriechen. Ich vermute, dass der Nudelholz viel wendiger sein wird, bin mir aber nicht sicher. Theorie ist Theorie, aber in der Praxis ist es anders.
hier zeigte sie, dass sie Teskom's Nudelholzhebel von einem Spezialisten gekauft hatte, es ist für mich am bequemsten, entlang der Rippen zu gehen, es ist hart und schneidet gut entlang der Rippen ...
Knödelmacher und Knödelschale # 2113
Ich habe auch einen Silikonhebel ... aber ich mochte sie weniger, weil das Silikon schneidet und schwächer schneidet, es ist notwendig, mehrmals durchzugehen ... IMHO
Bozhedarka
Zitat: Skazi
Mädchen, sag mir, gibt es in solchen Okey noch solche Formen? Heute habe ich in Okey in der Prazhskaya Street durchsucht, ich habe es nicht gefunden. Und ich kann es auch nicht in ihrem Online-Shop finden.
Ich kaufte ein Set dieser Raviolnitsa und Knödel für 55 Zellen bei Amazon für 7,99 USD + Versand 4,59 USD direkt aus Polen.

🔗



celfh
Zitat: dana77
Hackfleisch mit Teskom-Spritze,
Natalia, bitte zeigen Sie, wie es aussieht. Oder, wenn es nicht schwierig ist, geben Sie einen Link an, wo sie verkauft werden.
Olekma
Bozhedarka
Ich kaufte eine Teigrolle für 18 cm speziell für einen neuen Knödelmacher für 19 große Knödel. Ich wartete, verfolgte die Postnummer und reiste den ganzen Weg von Kanada. Neu mit Motor! Ich kam an, tanzte und beschloss, Knödel und Knödel zu kleben. Ich entdeckte, was für eine Schönheit sie ist, glänzend, groß! Ja ... hier endete die Aufregung ((() (Nach dem ersten Rollen stellte sich heraus, dass alles gestreift war, es gab Kratzer auf den Rollen unbekannter Herkunft, die auf den ersten Blick unsichtbar waren. Der Motor brüllte, rasselte, ich habe nicht einmal einen Mixer. und das alte Imperium hat meinen Teig nie zerkratzt. Ihre NORPRO-Motoren, 1999, 2009, Jahr plus, Jahr minus, arbeiten wie eine Uhr, ohne fremdes Schleifen und Brüllen. Als Rückerstattung eingereicht, weiß ich nicht, was enden wird. Kanada ist im Allgemeinen schlecht darin, Geld zu geben können Sie schneller eine Einigung mit China erzielen.
Ok, okay, da ist ein Silberstreifen. Heute habe ich beschlossen, Knödel auf einer Knödelmaschine für 19 große Knödel zu machen. Ich werde sofort reservieren, dass Sie für 8, manchmal 9 fast Erwachsene formen müssen. Ich kann nicht mit meinen Händen damit umgehen. Ich habe beschlossen, den Teig auf einer 15-cm-Marke zu rollen. Die erste Charge ging nur entlang der mittleren Knödelreihe, aber ich wurde frech und streckte die Schicht über die gesamten Knödel. Normalerweise rolle ich es auf die 5. Dicke, ich habe 7. Aber ich habe es auf 4 gerollt und die Schicht gedehnt, am Ende habe ich die 5. Dicke bekommen. Ich schoss Hackfleisch mit einer Spritze und streckte auch die oberste Schicht. Vielleicht ist diese Methode für jemanden nützlich.Besonderer Dank geht an Svetika für den Hinweis auf den Knödelhersteller auf aliexpress, separat an Elena Tim für die Idee, das Hackfleisch mit einer Spritze zu füllen. Ich habe wirklich eine Spritze für einen Bifjorki. Mein Teig ist sehr plastisch, dehnt sich gut, ist sehr lecker, ich benutze ihn schon lange, er kann 3 Wochen im Kühlschrank liegen und es passiert nichts, Sie müssen ihn nur alle 4 Tage zerdrücken, damit er nicht dunkel wird. Die Wahrheit ist nicht eingefroren, daher weiß ich nicht, wie sie sich beim Einfrieren verhält. Ich habe den Teig von hier genommen und bin sehr glücklich, danke an Marina für das Rezept.


2 kg Mehl
1l Milch
1 EL Salz
6 Eier
6 EL Pflanzenöl
1 S. Backpulver (15 gr)

Nun, und ein Foto, wie ein 15-cm-Rollen, können Sie eine Schicht für einen Knödelmacher für 19 große Knödel ausrollen

Knödel und Knödel Schimmel

Knödel und Knödel Schimmel

Knödel und Knödel Schimmel

Knödel und Knödel Schimmel

Knödel und Knödel Schimmel

Knödel und Knödel Schimmel

Knödel und Knödel Schimmel

Knödel und Knödel Schimmel

Irgata
Zitat: Bozhedarka
Die erste Charge ging nur entlang der mittleren Knödelreihe, aber ich wurde frech und streckte die Schicht über die gesamten Knödel
AnastasiaMach dir keine Sorgen über Dehnung. Die Wahrheit ist, dass Sie keine großen Knödel haben, ja
Ich habe einen sowjetischen Standardknödelhersteller für 37 Knödel, der Teigschneider ist mit 15 cm der chinesischste, ich rolle 2 Schichten und lege wie erwartet eine kleine Überlappung auf den Knödelhersteller - ich lege ihn locker, so dass der Teig leicht unter dem Hackfleisch zerdrückt wird, ohne zu brechen, oben wieder 2 Streifen vom Teigschneider mit einer Überlappung und Ich rolle es mit einem hölzernen (auch gewöhnlichen) Nudelholz.

Shikardos - schnell, geschmeidig, genau.
Taia
Irinaund die Fugen des Teigs in den fertigen Knödeln, wie?
Bozhedarka
IrshaDer Knödelmacher ist 37 um 19 breiter als der Knödelmacher, und der Teig wird in 3 Sekunden gedehnt. Mit 37 verbinde ich auch zwei Schichten.
Irgata
Zitat: Bozhedarka
und der Teig wird in 3 Sekunden gedehnt.
gut ja gut ja - das habe ich verstanden.
Zitat: Bozhedarka
Mit 37 verbinde ich auch zwei Schichten.

Bozhedarka
Zitat: Taia
und die Fugen des Teigs in den fertigen Knödeln als
Wenn ich zwei Schichten verbinde, fülle ich die Verbindungsstelle nicht mit Hackfleisch.
Irgata
Zitat: Taia
und die Fugen des Teigs in den fertigen Knödeln, wie?
Aber es ist okay, ich lege das Hackfleisch wie in andere Zellen, es ist schade, die längste Spur zu verlieren, sonst warum sollte ich sie brauchen Vereinen... Die Schichten überlagern sich etwa ein Drittel der Fläche der Zelle = das Hackfleisch fällt nicht heraus, die Knödel sind wie alle anderen fest verschlossen.

Nun, Sie können diese Streifen auf dem Tisch verbinden, die Kanten aufrollen, wenn Sie möchten, und es wird eine große durchgehende gewöhnliche Schicht geben. Ich tat dies am Anfang und hörte dann auf = die Knödel halten perfekt und so weiter.
Bozhedarka
Irsha, warte, aber meine warf genau diese Knödel, es war hässlich für sie, obwohl es einen kaum wahrnehmbaren Streifen gibt, gibt es einige Kinder, die nicht auf Essen schauen ...
Svetlenki
Zitat: Helen
hier zeigte sie, dass sie einen Teskomovsky-Nudelholzhebel gekauft hatte

Helen, ElenaIch habe es auch nach deinem Beitrag bestellt. Kommt zu mir aus Deutschland.

Vielen Dank
Katerok87
Zitat: Bozhedarka
kaufte ein Set dieser Raviolnitsa und Knödel für 55 Zellen bei Amazon für 7,99 USD + Versand 4,59 USD direkt aus Polen.
Ist das nur $ 4.59 Versand nach Russland?
Bozhedarka
Katerok87Ich weiß nichts über Russland




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Katerok87
Zitat: Bozhedarka
Ich weiß nichts über Russland
Ahhh, du lebst in den USA)
Wenn sie in die Eurozone geschickt werden, kann ein russischer Vermittler nach Deutschland bestellt werden, stellt sich also heraus? Wenn jemand es wirklich braucht.
Oktyabrinka
Bozhedarka, AnastasiaLaut Ihrem Link und nach Russland erfolgt die Lieferung direkt aus Polen. Im Allgemeinen werden bei Lieferung nach Russland etwa 800 Rubel, zwei Formen erhalten. Die Mädchen kauften Okay bei uns zu einem sehr guten Preis. obwohl dieser Laden nicht überall ist.
Svetlenki
Oktyabrinka, Tatyana, ja Nastya hat einen Link für Leute wie uns gepostet, wofür sie sich bedankt. Ich würde lange, lange suchen und kaum finden

Bozhedarka,
liliya72
Mädchen, hallo alle zusammen!
Heute habe ich Knödel gemacht (handgemacht, sorry), aber inspiriert vom Thema, habe ich beschlossen, das vorgestellte Tablet Marcato zu probieren. Elena Tim Teig. Lena, ich habe es dir wahrscheinlich nicht alleine gesagt. Danke für das Teigrezept, ich korrigiere mich: Danke! Ich habe Makfa mit Grieß gemacht, um mit dem Atlas bis 9 zu experimentieren, der Teig schien durch, brach aber nicht. Und für Knödel habe ich es auf 6 gerollt.
Vobchem, ich habe es genossen. Teigschere und Schimmelpilze - solide Meditation.
Bericht über das Foto:
Knödel und Knödel Schimmel
Knödel und Knödel Schimmel, Knödel und Knödel Schimmel,

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