Weißer Mandelkuchen

[Teig:]

Weißer Mandelkuchen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Teig:
Weizenmehl	2 EL.
Backpulver	1 Esslöffel. l
Salz-	1/2 TL
Butter	185 g
Zucker	375 g
Vanilleextrakt	2 TL
Mandel Extrakt	1 Teelöffel
Milch	1 Esslöffel.
Eiweiß	5 Stücke.
Sahne:
Hüttenkäse	500 g
weiche Butter	6 EL. l
Puderzucker	155 g
Vanilleextrakt	1,5 TL
Mandel Extrakt	1,5 TL
Zwischenschicht:
Himbeermarmelade	235 g
Zur Dekoration:
Mandelblüten	155 g
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Glas =	250 ml
Backform	Ø 23 cm

Kochmethode

• Teig:
• Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad. 2 Dosen mit einem Durchmesser von 23 cm mit Öl einfetten und mit etwas Mehl bestreuen.
• Mehl, Backpulver und Salz mischen. Butter separat schlagen, bis sie weiß ist, unter leichtem Rühren Zucker und Extrakte hinzufügen. Reduzieren Sie die Rührgeschwindigkeit und geben Sie Mehl und Milch in 3 Durchgängen hinzu. Nicht lange schlagen.
• Das Weiß separat schlagen, bis es weiche Spitzen aufweist, und vorsichtig zur Buttermasse geben. Mit einem Löffel faltbar umrühren.
• Den Teig in 2 Dosen geben, flach drücken und 30 Minuten backen. bis zu einem trockenen Streichholz. Die fertigen Kuchen abkühlen lassen und jeweils der Länge nach schneiden.
• Sahne:
• Den Hüttenkäse schlagen, Butter, Pulver und Extrakte hinzufügen.
• Die Marmelade in der Mikrowelle erwärmen und abkühlen lassen. Anstelle von Marmelade habe ich frische Himbeeren (kann gefroren werden) verwendet und sie ein wenig mit Zucker gekocht.
• Den Kuchen zusammenbauen:
• Tragen Sie eine Schicht Quarkcreme auf den ersten Kuchen auf und tragen Sie dann gleichmäßig eine Himbeerbeschichtung auf. Mit dem zweiten Kuchen bedecken und mit Sahne + Himbeeren wiederholen. Dann den dritten Kuchen, Sahne + Himbeeren darauf und mit dem vierten Kuchen bedecken.
• Den ganzen Kuchen mit Sahne bestreichen und mit Mandelblättern oder was auch immer garnieren.

Hinweis

Sie können den Teig mit einem Kuchen in einer Form mit einem Durchmesser von 26 cm backen und in 3 Stücke schneiden
Köstlicher Kuchen mit Mandelgeschmack und Himbeerfrische!



Guten Appetit!

Was für eine Geburtstagstorte! gerade Winter-Winter und Schneeflocken sind aus Schokolade? hast du es selbst gemacht

[Suslya]

Suslya, Vielen Dank!
Ich habe selbst Schneeflocken aus Mastix gemacht.

sehr hübsch! Ich habe noch nie Quarkcreme gemacht, ich muss es versuchen

[Tanya]

TanyaDie Quarkcreme ist köstlich und zart. Sie können auch süßen Hüttenkäse oder Vanillequarkkuchen für Kinder anstelle von Hüttenkäse nehmen, aber dann kein Pulver hinzufügen.

[Vitalinka]

Vitalinka
Was für ein Neujahrskuchen!
Schneeflocken sind eine Freude! Und die Tatsache, dass die Creme kein Öl ist - 100 Pluspunkte !!!

[Irochka]

Irochka, Vielen Dank!
Probieren Sie es aus, der Kuchen ist wirklich lecker. Und Himbeeren sind hier sehr gut geeignet.

[Vitalinka,]

Vitalinka, Kuchen gut ooo .. sehr verlockend! So schlau und festlich!

[Twist]

Twist, Vielen Dank!
Hoffe, das Rezept könnte nützlich sein. Der Kuchen ist nicht kompliziert und in Bezug auf Produkte erschwinglich.

[Vitalinka]

Vitalinka, das Rezept ist schon in den Lesezeichen, ich werde es auf jeden Fall versuchen.

Aber kann der Mandelextrakt durch die Nüsse selbst ersetzt werden? etwas, das ich noch nicht bekommen habe.

[Tanya650tta]

Tanya650tta , Versuch es. Im Teig würde ich Mandeln zu Mehl mahlen, aber Sie können der Sahne Stücke hinzufügen. Und braten Sie es unbedingt vor dem Backen.

OH! 🔗

Als ich den Kuchen sah, dachte ich sofort, dass er "NEW YEAR'S MOOD" heißen sollte! Nur Klasse !!!!

[VS NIKA]

VS NIKA , , und dann

Natusichka, Vielen Dank!

Vitalinka!
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[Suslya]

Suslya, Vielen Dank!
Ich habe selbst Schneeflocken aus Mastix gemacht.

Bitte sagen Sie mir, wie man Schneeflocken trocknet, damit sie nicht fallen. Ich mache Mastix aus Marmyshki. Wenn ich sie auf Schneeflocken legen möchte, kippen sie

[Vitalinka]

Vitalinka
Was für ein wunderschöner Kuchen, ich möchte ihn nur Schneeflocke nennen! Super, nur am Silvesterabend!

[Ozean]

Ozean Ich habe auch Schneeflocken von Marmyshek.Ich habe sie gerade ausgeschnitten und 2 Tage lang lagen sie bei Raumtemperatur, das ist alles.

Margit , Vielen Dank! Ich würde mich freuen, wenn das Kuchenrezept für Sie nützlich ist.

[Ozean]

Ozean Ich habe auch Schneeflocken aus Marmyshek. Ich habe sie gerade ausgeschnitten und 2 Tage lang lagen sie bei Raumtemperatur, das ist alles.

Vielen Dank für Ihre Antwort. Ich habe speziell einen Kolben mit den Aufdrucken "Schneeflocke" gekauft und die Schneeflocken sind nicht ausgetrocknet. Ich wurde gerade krank, als ich deinen Kuchen sah

[Ozean]

OzeanIch hoffe du wirst Erfolg haben!

Was für ein wundervoller Neujahrskuchen!

[Merri]

Merri, Vielen Dank! Ich freue mich sehr, dass Ihnen der Kuchen gefallen hat.

Was für ein zartes neues Jahr!

[ilonnna]

ilonnna, Vielen Dank!

[Vitalinka]

VitalinkaIch habe ein großes Dankeschön für den leckeren Kuchen! Sie aßen in einem Moment und leckten die Teller mit der Bitte um mehr.

Es tut mir leid, dass es keinen Schnitt gibt, aber ich hatte einfach keine Zeit.

[Yachthafen]

Yachthafen, wundervoller Kuchen! Ich freue mich sehr, dass Ihnen der Kuchen gefallen hat! Erschieße alles von mir! Danke für den Bericht!