Cupcakes "Neujahr"

[Cupcakes kochen:]

Cupcakes "Neujahr"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Butter (Konat-Temperatur)	115 g
Zucker	200 g
Eier	2 Stk
Mehl	170 g
Backpulver	2 TL
Salz	1/8 TL
Milch	80 ml
Vanilleextrakt	1 Teelöffel
Streusel zur Dekoration
Sahne 38% (für Sahne)
Puderzucker (nach Geschmack, für Sahne)
Schokolade
Zuckerstifte
Marzipan
Glasur

Kochmethode

• Cupcakes kochen:
• Butter bei Raumtemperatur mit Zucker schlagen. Eier hinzufügen, schlagen.
• Mehl, Salz, Backpulver hinzufügen, schlagen. Milch hinzufügen, umrühren.
• 20-25 Minuten bei 200 Grad backen. Die Bereitschaft wird mit einem Zahnstocher ermittelt.
• 
• Für Geschenk Cupcakes Sie müssen gewöhnliche Muffins backen und ein Messer verwenden, um die gewünschte quadratische Form zu erhalten. Mit Glasur abdecken (hier wurde vorgefertigte Glasur von Dr. Oetker verwendet). Machen Sie Bänder aus Marmelade und machen Sie einen Bogen aus Schlagsahne.
• 
• Weihnachtsmann mit Schneewittchen werden nach dem Prinzip der Matroschka-Puppen hergestellt. https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=184205.0.
• Snegurochkas Kokoshnik und Geflecht aus Marzipan. Weihnachtsmannbart und Teil eines Hutes aus Zuckerwatte. Weiße und Milchschokoladenaugen.
• 
• Schneemann Es wird auch nach dem Prinzip der Matroschka-Puppen gemacht. Mit Kokosflocken bestreut. Die Augen bestehen aus Lakritziris, Hutmastix, Schal - Marmelade, Händen - Marshmallows.
• 
• Für Weihnachtskugeln Sie benötigen eine Halbkugelform. Wir backen die Hälften, schneiden den Überschuss ab und kleben sie mit Schokolade. Nachdem die Schokolade ausgehärtet ist, mit Glasur bedecken (hier haben wir fertige Glasur von Dr. Oetker verwendet). Zur Dekoration werden Streusel, Zuckerstifte und eine Schleife Schlagsahne verwendet.
• Gesamtansicht des Tisches und des Geschirrs für den Neujahrswettbewerb.
• 
• 
• 
• 

Das Gericht ist für

12 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten + Zeit für die Registrierung

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Der Neujahrstisch enthielt auch:
Süßigkeit "Weihnachtshirsch"
Süße Schneemänner
Cupcake "Weihnachtsstern"
Weihnachts-Rentier-Cupcakes

P.S. In der Mitte des Tisches steht ein profitabler Weihnachtsbaum. Aber die dumme unregelmäßige Arbeit gab nicht die Chance, alles in der Woche zu tun. Ein ähnliches Rezept für den Wettbewerb wurde bereits veröffentlicht, ich werde es nicht wiederholen. Es gibt einen kleinen Unterschied: im Moment des Backens und in der Art der Befestigung. Das Video zeigt teilweise den Herstellungsprozess.