Klassischer Biskuitkuchen für Multikocher-Schnellkochtopf Redmond RMC-M4504

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
6 Stk	Eier
200 g	Zucker
250 g	Mehl

Kochmethode

Eier in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen, umrühren. Mit einem Mixer zuerst langsam schlagen, bis Schaum auftritt, dann die Geschwindigkeit auf das Maximum erhöhen und bis eine flauschige weiße Masse schlagen (mindestens 10 Minuten). Eier sollten Raumtemperatur haben. Ich habe 1C Eier verwendet.
Sieben Sie das Mehl und geben Sie es in 2 Dosen in die Ei-Zucker-Mischung. Vorsichtig mit einem Spatel von oben nach unten umrühren, bis die Mehlklumpen verschwinden. Es ist nicht notwendig, lange zu rühren, damit sich der Teig nicht absetzt.
Decken Sie die Schüssel des Multikochers mit Backpapier ab oder fetten Sie sie mit Öl ein. Sie müssen die Seiten nicht einfetten.
Gießen Sie den Teig in eine Schüssel. Mach den Deckel zu.
Stellen Sie den "Suppen" -Modus ein. Die Zeit beträgt 1 Stunde und 20 Minuten. Das Ventil ist geöffnet.
Öffnen Sie nach Abschluss der Arbeiten den Deckel und lassen Sie ihn ca. 15 Minuten abkühlen. Drehen Sie dann die Schüssel auf einen Teller, nehmen Sie den Keks heraus, legen Sie ihn auf den Rost, decken Sie ihn mit einem Handtuch ab und lassen Sie ihn abkühlen.

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 20 Minuten

Kochprogramm:

Suppe

Hinweis

Redmond RMC-M4504 Multikocher-Schnellkochtopf Rezept

Die Höhe des Kekses beträgt 6 cm. Der Keks ist sehr leicht und luftig. Backpulver wird hier nicht benötigt, da gut geschlagene Eier es hier ersetzen. Wenn ein Keks nur zum Teetrinken benötigt wird, können Sie ihn sofort warm essen, und wenn Sie einen Kuchen haben, sollten Sie ihn mindestens 8 Stunden lang liegen lassen.
Ich hoffe, Sie finden das Rezept hilfreich