Kartoffeln "würzig"

Kartoffeln "würzig"

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Kartoffeln	10 Stück.
Parmesan Käse	100 g
Pflanzenfett	etwa
Knoblauch	3 Nelken
Lieblingsgewürze	1 Esslöffel. l.
Salz Pfeffer	Geschmack
Füllung:
Schinken	150 g
Champignon	150 g
Zwiebeln	1 PC.
Sauerrahm	3 EL. l.
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Kartoffeln waschen.
• Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben, Gewürze und Pflanzenöl hinzufügen.
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• Die Kartoffeln mit der Knoblauchmischung bestreichen. Dann in Folie einwickeln und im Ofen backen, bis alles halb gar ist.
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• Füllung vorbereiten: Die Pilze in Streifen schneiden und goldbraun braten.
• Schinken und Zwiebel würfeln.
• Zwiebeln braten und mit Pilzen und Schinken kombinieren. Mit saurer Sahne, Salz, Pfeffer würzen und umrühren.
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• Die Kartoffeln herausnehmen, der Länge nach halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel herausnehmen und auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen.
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• Füllen Sie jeden Hohlraum der Kartoffeln mit der Füllung.
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• Mit geriebenem Käse bestreuen.
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• Und 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.

Was für wundervolle Boote !!! Danke für die Idee