Klassischer Napoleon-Kuchen

[Teig:]

Klassischer Napoleon-Kuchen

Kategorie: Süßwaren

	Zutaten
Teig:
Eier	1 PC.
Wasser	0,5 Tassen
Weizenmehl	2 Gläser
Essig	1 Teelöffel
Margarine	250 g
Sahne:
Butter	250 g
Kondensmilch	1 Dose
Vanillin	1 Beutel

Kochmethode

• Dies ist ein klassisches Rezept, das meine Großmutter seit den 50er Jahren gebacken hat.
• Teig:
• Mischen Sie das Ei mit Wasser und weicher Margarine (nicht geschmolzen). Fügen Sie Essig hinzu. Den Teig kneten und nach und nach Mehl hinzufügen. Dann teilen wir den Teig in 6 Teile und schicken ihn für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Sie können den Teig abends kneten und bis zum Morgen in den Kühlschrank stellen.
• Den Teig nicht mehr als 5 Millimeter dick ausrollen (je dünner desto besser), das Backblech mit Pflanzenöl einfetten und jeden Kuchen 15 Minuten im Ofen backen. Wir bestimmen die Bereitschaft wie folgt - wir heben die Kante des Kuchens mit einem Messer an, es sollte hart sein, nicht biegen, die Farbe ist hell.
• Backen Sie den 6. Kuchen bis er braun ist, hacken Sie ihn - wir werden ihn auf den Kuchen streuen.
• Sahne:
• Beim Backen der Kuchen machen wir eine Sahne - wir kombinieren Kondensmilch und Butter in einem Mixer. Die Creme sollte glatt sein.
• Nachdem die Kuchen abgekühlt sind, fetten Sie sie mit Sahne ein, bestreuen Sie sie mit zerdrückten Krümeln aus dem 6. Kuchen, stehen Sie 3 Stunden in der Küche und stellen Sie sie in den Kühlschrank.

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[Zoyas]

Zoyas, danke, dass du dein Rezept geteilt hast!
Es gibt viele Debatten darüber, wie der klassische Napoleon aussieht. Früher war ich mir auch sicher, dass es aus Kuchen gemacht werden sollte, und in meinem Rezept gibt es mindestens 16 davon und sie werden aus zartem Sauerrahmteig hergestellt. Dann habe ich oft gelesen, dass Napoleon angeblich aus Blätterteig bestehen soll. Ich frage mich, ob Sie der Wahrheit auf den Grund gehen können.

Ich frage mich, ob Sie der Wahrheit auf den Grund gehen können.

Wir müssen Napoleon fragen!

Wir müssen Napoleon fragen!

Nun, Mash, jedes Gericht hat eine Geschichte.

Ich und gru, lass uns Napoleon fragen