Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Und Sie schauen auf den nächsten Markt, den es immer gibt.

Nun, auf dem Markt finden Sie solche aooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

[Lagri]

Leute, bringt mir bei, wie man mehr Avku macht. So bist du Lagri ... Ich bin sehr klein geworden, selbst der Weihnachtsmann ist schwer zu sehen.

Und Sie schauen auf den nächsten Markt, den es immer gibt.

Ich habe es auf dem Markt gekauft, wo an einem Ort die alten Damen beide ganzen "Ziegel" verkaufen und bereits "Scheiben" schneiden ...

Liebe Forumbenutzer, ich bitte um Hilfe: Ich habe "rohe" Hefe gekauft, ich möchte versuchen, Brot damit zu backen, aber ich weiß nicht, wie viel pro 1 Teelöffel Trockenhefe auf einen Laib der Größe M gegeben werden soll und wie, zuerst in Wasser auflösen und zu den restlichen Zutaten hinzufügen ?

Lies hier. Admin ist unser Spezialist. Er bewarb sich:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Dies ist Ihre Antwort:
"... Massenhefe - 1 Teelöffel entspricht 4 Gramm
Frisch gepresste Hefe (nass) basierend auf 2 Gramm pro 100 Gramm Mehl..."
Für Größe M verwende ich 8g.
Mehr Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0 Der Link ist sehr nützlich. Ich empfehle nicht zu verlieren (Lesezeichen).
Viel Glück!

Ich habe es auf dem Markt gekauft, wo an einem Ort die alten Damen beide ganzen "Ziegel" verkaufen und bereits "Scheiben" schneiden ...

Und du würdest sie fragen, wie sie sie geschnitten und mit ihren Händen berührt hat.

Für Größe M verwende ich 8g.

Nun, du gibst es, Kotya Red! Ich habe sogar nicht mehr als 5 Gramm in Rinin "50 bis 50" gegeben, sonst riecht es nach Hefe.

Nun, du gibst es, Kotya Red! Ich habe sogar nicht mehr als 5 Gramm in Rinin "50 bis 50" gegeben, sonst riecht es nach Hefe.

Nee! Größe M ist 400g. Mehl. Admin schreibt 2gr. für 100g. Mehl. Gramm in Mol / Liter umrechnen oder einfach 2x4 (mit 100) multiplizieren = Nicht sehr schwierig?
UND KEIN JAHRGERUCH
So etwas, Marinochka.
Oopankii! Du bist auch ein Rotschopf!

Oopankii! Du bist auch ein Rotschopf!

Naja, eigentlich ja ...
Aber mit Hefe, Vital, schlage ich vor, zu versuchen, es zu reduzieren. Ich habe es auch schon "aus dem Buch" gemacht. Und dann zwitscherten Tanya-Mona und ich einmal und sie sagte, dass sie weniger setzt. Und ich habe es versucht und doch. ja alles klappt

Ich zähle eigentlich nicht zwei, sondern eineinhalb Gramm Hefe pro 100 Gramm Mehl. Das heißt, auf M - 6, auf L - 7-8, XL - 9-10 g komprimierte Hefe.

Lan, ich werde es versuchen! Als nächstes nehme ich 7g.

Was Rina unter dieser Haube wütend macht Sie sieht aus wie unsere Chemielehrerin Es ist lange her, aber ich erinnere mich

Ich nehme 4 Gramm für 550 Mehl. aber ich mache es mit einer vorläufigen Charge. Es ist notwendig, das Rezept gelegentlich zu legen. Und so schrieb ich irgendwo meinen eigenen Weg.

[Witz]

Witz, danke für die Informationen, ich werde es auf jeden Fall studieren (danke Knopf gedrückt)
Und sie schneiden die Hefe mit einem Faden und in sehr gleichmäßigen Stücken und teilen die Packung ordentlich in nur eine gleiche Anzahl von Würfeln.

Mit der Menge scheint alles mehr oder weniger klar zu sein, aber wie kann man sie im Voraus vorbereiten? In etwas Wasser einweichen oder einen Teig machen?

Mit der Menge scheint alles mehr oder weniger klar zu sein, aber wie kann man sie im Voraus vorbereiten? In etwas Wasser einweichen oder einen Teig machen?

* Scherzhaft * Ich meine die Oma auf dem Markt. Was wäre, wenn sie nicht mit einem Faden schneiden würde, aber ... etwas unter den Arm geriet. Und dann rieb ich die Ränder des Blocks mit meinen Fingern und zum Markt. Es gibt alle möglichen Omas. Und nicht nur Omas.
Nun zum Punkt. Wenn Sie alles zum Kneten vorbereitet haben (Mehl gesiebt, Wasser abgemessen, Salz und Zucker darin aufgelöst), nehmen Sie einen Eimer aus dem HP und zerdrücken Sie den abgemessenen Hefe-Riegel mit Ihren Fingern (jetzt können Sie) nach unten. Gießen Sie das Mehl ein, gießen Sie das Wasser aus, fügen Sie Sonnenblumenöl hinzu und stellen Sie den Eimer in die HP. Schließen und einschalten.

Danke für den Tipp, ich werde den Ofen probieren ...
Was die Großmütter betrifft, so schneiden sie die Hefe vor unseren Augen ab, wickeln sie in ein Notizbuch und verschenken sie für 15 Rubel ... Und wenn Sie bei Großmüttern Fehler finden, können Sie im Allgemeinen auch alle Menschen befragen, die irgendwie mit Produktion und Produktion verbunden sind Produkte verkaufen ...Schließlich gibt es eine Menge, die wir nicht kennen und nicht sehen, sonst würden wir niemals einige Produkte kaufen ... IMHO ...

Danke für den Tipp, ich werde den Ofen probieren ...
Die Großmütter schneiden die Hefe vor unseren Augen ab, wickeln sie in ein Notizbuch und verschenken sie für 15 Rubel ... Und wenn Sie bei Großmüttern Fehler finden, können Sie im Allgemeinen auch alle Menschen befragen, die irgendwie mit Produktion und Produktion verbunden sind Produkte verkaufen ... Schließlich wissen wir nicht viel und sehen nicht viel, sonst würden wir niemals einige Produkte kaufen ... IMHO ...

Eine ganz andere Sache. Das habe ich geschrieben "... und nicht nur Omas ..."
"Alles in Frage stellen" - sagte entweder Rene Descartes oder jemand anderes ... Und ich frage nicht ALLES, nur selektiv. Und dafür gibt es leider leider Gründe. Und in der Tat kaufe ich nicht etwas Essen (alle Arten von Würfeln, die uns von den Bildschirmen der Zombie-Box geschoben wurden) ...

Meine Freunde nennen mich "Evil Irka". Und ich habe kein weiteres Neujahrsbild gefunden ... na ja, vielleicht werde ich den Pinguin entfernen.

Was Hefe betrifft, ja, wenn Sie Ihre Finger darauf legen, verschlechtert sich die Hefe schneller. Ich kaufe 100-Gramm-Packungen in Folienverpackung - sie halten sich gut in der Kühlschranktür. Ein paar Mal kaufte mein Vater in der Hitze des Augenblicks Packungen mit Kilogramm (in Bezug auf die Hälfte des Preises von einhundert Gramm), aber ich friere Hefe im Prinzip nicht ein - als Ergebnis warf ich ein Drittel der Packung weg. Aber ... auf jeden Fall ist komprimierte Hefe (selbst wenn Sie ein Drittel verlieren) billiger als Trockenhefe.

Wer eine große Packung auf einmal kauft, schneidet sie sofort mit einem mit Alkohol behandelten Faden in die notwendigen Portionen und friert sie ein. Gefrorene Hefe kann in warmem Wasser verdünnt werden. Sie können sie direkt unter das Mehl werfen, ohne sie aufzutauen oder zu zerdrücken. Sie tauen nur während der "Nivellierungs" -Zeit auf.

Meine Freunde nennen mich "Evil Irka". Und ich habe kein weiteres Neujahrsbild gefunden ... na ja, vielleicht werde ich den Pinguin entfernen.

MÜSSEN SIE DEN PINGUIN NICHT REINIGEN !!! Er ist einfach nett. Dieser Schlummertrunk vom Pindos "Santa Claus" verdirbt ihn so sehr.
Rina, lies 🔗.
Und ich denke, das schönste Snow Maiden auf der Avka ist Manna. Obwohl sie das ganze Jahr über so zu sein scheint.
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Ja, ich habe mir das Thema angesehen, bei dem sie einen Hut verteilen, aber es gab keinen Dedmorozov-Hut?

Ja, ich habe mir das Thema angesehen, bei dem sie einen Hut verteilen, aber es gab keinen Dedmorozov-Hut?

Rina, es ist aus Gewohnheit. Es ist voll mit Schlummertrunk.
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Und hier sind die Hüte von Santa Claus und Snow Maiden
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Und hier gibt es viele, aber man muss sieben
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Hier sind die Schneemädchen
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Samenauswahl

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Der Rest ist hier

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Elena, nochmals vielen Dank. Ich habe eine Schüssel für einen Mixer, das Problem mit Nüssen ist behoben))) Für den Rest bleibt dann eine Kaffeemühle)
Ich fragte nach frischer Hefe in unseren nächsten Läden, Netuti. Ich backe trocken. Aber ich bin sehr daran interessiert, frisches Brot zu probieren))

Seit einem Jahr habe ich versucht, trocken zu backen und zu leben, aber es hat mir nicht wirklich gefallen und es ist lästig und Bauchspeicheldrüse dagegen. Und SAF golden lässt mich beim Backen und bei einfachem Brot nicht im Stich. Vor einer Woche endete die Packung (ich habe sie fast ein Jahr lang benutzt), ich kaufte eine neue und wieder SAF Gold

Ist Gold im Sinne der Farbe der Verpackung? Ich habe ein kleines Paket. Wenn die rote SAF endet, werde ich es auf jeden Fall versuchen.

Ist Gold im Sinne der Farbe der Verpackung? Ich habe ein kleines Paket. Wenn die rote SAF endet, werde ich es auf jeden Fall versuchen.

Ja, es hat einen goldenen Streifen, es wird für Teig mit einem "hohen" Zuckergehalt empfohlen. Ich kaufe eine große, öffne die Packung und gieße ein wenig in einen Beutel mit einem Vakuumverschluss. Ich bewahre sie in einem schwarzen Glas im Regal auf. Ich schließe den großen Beutel fest und im Kühlschrank in der Gemüsekiste. Kein Hefegeruch, hebt jeden Teig. Gleichbleibende Qualität während des ganzen Jahres, mit kleinen Verpackungen und "leben" können Sie die Haltbarkeit oder die Qualität der Hefe nicht erraten. Ich war so besorgt und wechselte zu einer großen Packung. Coole Emoticons

Ich möchte den ersten Brotbackautomaten in meinem Leben kaufen. Also denke ich, was ist besser, 2501 oder 2502 zu nehmen? Welches ist zuverlässiger? (Soweit ich weiß, ist der 2501 zuverlässiger, der 2502 hat einige Probleme mit dem Spender). Wie unterscheidet sich 2501 von 2502? Ist es möglich, 2501 Kuchen und Muffins zu backen?

Ich möchte den ersten Brotbackautomaten in meinem Leben kaufen.Also denke ich, was ist besser, 2501 oder 2502 zu nehmen? Welches ist zuverlässiger? (Soweit ich weiß, ist der 2501 zuverlässiger, der 2502 hat einige Probleme mit dem Spender). Wie unterscheidet sich 2501 von 2502? Ist es möglich, 2501 Kuchen und Muffins zu backen?

Es gibt kein Problem mit dem Spender des Modells 2502. Sie unterscheiden sich in der Anwesenheit von 2 Spendern und Design. Ich habe eine 2502 .. Das Klicken des Spenders stört überhaupt nicht. Hefefreie Kuchen und Muffins können nur gebacken werden. Machen Sie den Teig separat.

[Gek]

Gek Cupcakes auf Soda, kein Problem, es gibt Rezepte im Forum und Methoden, es wäre ein Wunsch

Ja, es hat einen goldenen Streifen, es wird für Teig mit einem "hohen" Zuckergehalt empfohlen.

Ich habe keine solche (ich habe sie "zum Backen" geschrieben. Ich habe grüne Pizzen gesehen, aber ich benutze rote. Ich habe alle Details in Geschäften studiert, aber ich habe niemanden wie Ihren getroffen.

Ich habe keine solche (ich habe sie "zum Backen" geschrieben. Ich habe grüne Pizzen gesehen, aber ich benutze rote. Ich habe alle Details in Geschäften studiert, aber ich habe niemanden wie Ihren getroffen.

Alena, das ist extrem schwierig für uns. Sie verkaufen immer noch rein französische Saf in der Ukraine. Und wir sind seit langem unser Fermentierter, gehen nach dem Zufallsprinzip. Hier ist der Teig, dann eine Explosion, dann ein Stein. Und was wird in diese Hefe geschoben?

Alena, das ist extrem schwierig für uns. Sie verkaufen immer noch rein französische Saf in der Ukraine. Und wir sind seit langem unser Fermentierter, gehen nach dem Zufallsprinzip. Hier ist der Teig, dann eine Explosion, dann ein Stein. Und was wird in diese Hefe geschoben?

Genau! Genau!

Leute, wer hat eingelegte Tomaten anstelle von Wasser verwendet? Ich habe gestern hinzugefügt - die Krume hat eine so rötliche Farbe angenommen, aber sie kommt immer noch aus dem Eimer auf dem Wasser, aber mit Salzlake ist sie niedriger geworden. Wie ist es bei Ihnen?

Ich habe diese nicht (ich habe sie "für Muffins" geschrieben. Ich habe grüne Pizzen gesehen, aber ich benutze rote. Ich habe alle Details in Geschäften studiert, aber ich habe niemanden wie dich getroffen. Boom, schau, es ist aufgelistet)

Hersteller: Firma "Lesaffre", Frankreich.

SAF-INSTANT golden - hochwertige lösliche Hefe, kleine Partikel mit poröser Struktur, die zur Herstellung von Backwaren mit einem hohen Zucker- (mehr als 6%) und Fettgehalt im Rezept bestimmt sind. Wir verkaufen diesen Typ nur in großen Packungen. Kleine sind entweder Russland oder die Türkei.

Nun, ich habe solche noch nicht einmal gesehen. Ich habe auch Aidigo Hefe und russischen Appetit, ich muss sie probieren. Heute habe ich schnell Brot gebacken von Elena Bo, Hefe Oetker, stieg an die Decke)))

Und ich habe noch nie "schnelle" Modi ausprobiert, aber gestern, als ich einen anderen "Chabat" backte, habe ich fälschlicherweise einen Hauptmodus anstelle von 9-Italienisch aktiviert. Ich habe es bereits in der zweiten Charge bemerkt. Okay, ich denke ich werde sehen was passiert, das Brot stellte sich heraus, aber mein Mann mochte es nicht sehr, er wartete auf seine übliche Geliebte, aber er war irgendwie nicht so, nicht lecker. Ich verstehe wieder einmal, dass sich alle Modi sehr unterscheiden. Und Sie müssen nach Ihrem "Favoriten" für verschiedene Brotsorten suchen.

Nun, ich habe solche noch nicht einmal gesehen. Ich habe auch Aidigo Hefe und russischen Appetit, ich muss sie probieren. Heute habe ich schnell Brot gebacken von Elena Bo, Hefe Oetker, stieg an die Decke)))

🔗 Sie haben sie wahrscheinlich. In St. Petersburg gibt es eine Repräsentanz. Eine Sache, aber diese wird wahrscheinlich schon in Russland hergestellt, wir haben einen "Zusatz" in russischer Sprache, aber nicht in einer ähnlichen türkischen Verpackung. Aber ich kaufe nur das Original, Frankreich.

Und ich habe noch nie "schnelle" Modi ausprobiert, aber gestern, als ich einen anderen "Chabat" backte, habe ich fälschlicherweise einen Hauptmodus anstelle von 9-Italienisch aktiviert.

Lena, bitte stochere dort, wo das Chabaty-Rezept ist. Und ich habe kein italienisches Regime. Es gibt Französisch. Wird es passen?

Lena, bitte stochere dort, wo das Chabaty-Rezept ist. Und ich habe kein italienisches Regime. Es gibt Französisch. Wird es passen?

Es wird nicht funktionieren, ein Franzose hat eine längere Charge und einen langen Zeitanstieg, hier ist die ganze Zeit 4.30 Uhr und bei einem Franzosen ist es 6.00 Uhr.

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Sie sind die meisten.
Wir lieben auch italienisches Brot.) Lena, in welcher Weise sollten wir "bloße Sterbliche"))) ihn blind machen?

Es wird nicht funktionieren, ein Franzose hat eine längere Charge und einen langen Zeitanstieg, hier ist die ganze Zeit 4.30 Uhr und bei einem Franzosen ist es 6.00 Uhr.

Lena, und die Zeit ist 4.30 zusammen mit Temperaturausgleich? Könnten Sie die italienischen Etappen nach Zeitplan planen? Vielleicht können Sie nicht versuchen, auf der Maschine zu backen.

Mascha, ich habe ein Bild der Übersetzung von Natasha-Talia aus Irland gefunden.
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Ich weiß nicht, wie Sie sehen werden. Kann ich beim Anzeigen auf einem Computer speichern und vergrößern?

Marin, danke, alles ist perfekt sichtbar.

Mascha, ich habe ein Bild der Übersetzung von Natasha-Talia aus Irland gefunden.
Ich weiß nicht, wie Sie sehen werden. Kann beim Anzeigen auf einem Computer gespeichert und vergrößert werden?

Marin, danke. Ich habe alles behalten und kann perfekt gesehen werden.

Lena, und die Zeit ist 4.30 zusammen mit dem Temperaturausgleich? Könnten Sie die italienischen Etappen nach Zeitplan planen? Vielleicht können Sie nicht versuchen, auf der Maschine zu backen.

Ich habe jetzt im Winter Programm 09 Italienisch
Beginnen Sie um 4.30 Uhr
4.30 - 4.00 halten
4,00 - 3,45 Charge
Aufstieg nur 175 min.
* erhältlich in 1,40 1 Mix *

0,50 0,00 Backwaren 50
Ich habe das Hauptgerät ausprobiert, es hat nicht funktioniert

Len, danke für die Details. 🔗 Gibt es im Buch auch ein italienisches Rezept für dieses Programm? In meinem Buch für Mulinex gibt es ein Rezept für einen Teig für Ciabatta, und dann wird empfohlen, den Kuchen im Ofen zu backen. Für Panasonic ist es interessant, das Rezept herauszufinden und auszuprobieren.

Len, danke für die Details. -1018976967.html] Gibt es im Buch auch ein italienisches Rezept für dieses Programm? In meinem Buch für Mulinex gibt es ein Rezept für einen Teig für Ciabatta, und dann wird empfohlen, den Kuchen im Ofen zu backen. Für Panasonic ist es interessant, das Rezept zu lernen und auszuprobieren.

Und die Zusammensetzung ist einfacher, aber mit meiner Korrektur: 500 Mehl + 2 TL. Salz + 1 EL. l. Zucker (gestern warf 2 EL. l. Zucker, ich mochte es) +3 EL. l. Olivenöl + 1 TL. Hefe- und Sesamsamen zum Bestreuen (ich werfe immer noch 1 EL l gemahlenen Leinsamen hinein - für "Nützlichkeit"). Ich nehme Wasser in Flaschen, ich habe es verglichen, es ist besser als aus dem Filter (wir haben hartes Wasser) Olivenöl. Ich füge in den letzten 5 Minuten des Knetens hinzu (ich habe die Zeit der Modi geschrieben) und füge 20 Minuten Heben hinzu, bevor ich mich vom Netzwerk trenne, sprühe ich die Oberseite 20 Minuten lang mit Wasser aus dem Pultivizer und bestreue sie mit Sesam. Das Dach ist nicht einmal mit Pickeln, wie bei echtem Chabat, und der Teig ist nicht so viskos wie bei Chabat, aber der Geschmack ist sehr ähnlich.

Foto hier
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

Ich nehme Wasser in Flaschen,

Flachs und wie viel Wasser, wenn nicht ein Geheimnis?

Maische gibt es in einem englischsprachigen Buch in italienischer Sprache für 500 g Mehl 310 ml Wasser. Aber in anderen Rezepten (auch für diesen Modus) für 400g und 280 und 240 ml. Nur Mehl haben sie starkes weißes Mehl.

Danke, Marinochka. Und Mehl ist, wie ich es verstehe, weiß, die höchste Qualität. Ich habe dieses Rezept natürlich oft gebacken. Aber wir backen praktisch kein Brot der höchsten Klasse, sondern nur der 1., 2. usw. Nun, probieren wir die Ciabatta ...

Maische gibt es in einem englischsprachigen Buch in italienischer Sprache für 500 g Mehl 310 ml Wasser. Aber in anderen Rezepten (auch für diesen Modus) für 400g und 280 und 240 ml. Nur Mehl haben sie starkes weißes Mehl.

Mit Wasser 330 ml. aber jetzt füge ich ungefähr 30 ml mehr auf Macfa hinzu. Dieses Mehl braucht viel Wasser. Ich mache den Teig weich.

Hier habe ich einen köstlichen kleinen Laib mit 300 g Mehl gebacken (200 g Weizen und 100 g Roggen und ein wenig Malz für den Geschmack).

Aber ich habe in letzter Zeit bemerkt, dass das Brot etwas unterbacken und feucht ist, selbst wenn es kalt wird. Was ist es - Mehl ist schuld? Bisher habe ich so etwas nicht bemerkt.

Vielleicht beantwortet mir jemand diese Frage - wenn Sie 2501 einen Kuchen backen - müssen Sie geöltes Papier legen, oder?