Zauberer

Zauberer

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Gehacktes Schnitzel	500gr
Rohe Kartoffeln	8-10 mittelgroße Stücke
Rohe Eier	2 Stk
Salz
für die Soße
Milch	0,5 l
Butter	3st. l
Mehl	2 EL. l
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Kochmethode

• Hackfleisch sollte fertig sein, d. H. Mit Salz usw.
• Kartoffeln schälen, auf einer mittleren Reibe reiben, salzen. Lassen Sie den entstehenden Saft ab. Eier hinzufügen und mischen. Aus der Kartoffelmasse einen Kuchen formen, ein Hackfleischkotelett dazugeben und von allen Seiten gut ausdrücken. 🔗
• So auch der Rest der Zauberer. 🔗
• Zauberer braten auf beiden Seiten leicht in einer Pfanne. In eine Auflaufform geben.
• Bereiten Sie die Sauce vor. Butter in einer Pfanne schmelzen, 2 EL hinzufügen. l. Mehl und goldbraun braten. Reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie Milch ein. Rühren Sie die Sauce ständig um, um Klumpen zu verteilen. Bis dick kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Gießen Sie die Sauce über die Zauberer. Mit Folie abdecken und 50 Minuten bei 200 g im Ofen backen.
• Entfernen Sie die Folie 15 Minuten vor der Bereitschaft.
• Ich gebe nicht vor, authentisch zu sein, aber es stellt sich als köstlich heraus, 2 in einem (Fleisch + Beilage). Für ein Familienessen ist es das.

Das Gericht ist für

6 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

nationale Küche

Belarussisch

Sehr verlockend! Und das gehackte Schnitzel bedeutet mit einem Brötchen und allem anderen, wie bei gewöhnlichen Schnitzeln?

Und das gehackte Schnitzel bedeutet mit einem Brötchen und allem anderen, wie bei gewöhnlichen Schnitzeln?

Ja, genau so.

Danke für die Idee. Kochen in einem Cartoon ohne Folie-lecker

Danke für die Idee. Kochen in einem Cartoon ohne Folie-lecker

Ich dachte auch, im Cartoon zu kochen. Haben Sie diesbezüglich Anpassungen vorgenommen? Ist es das gleiche wie im Ofen? Auf dem Pommes braten, auf dem Gebäck backen? Wie lange hat das Backen gedauert?

Es scheint mir auch, dass es gut sein wird, sie im Cartoon zu kochen. Sobald meine eintrifft, werde ich es versuchen.

im Cartoon ist überhaupt nicht lästig, sanft. lecker - meine pingelige mochte es, gutes Rezept - es scheint, dass die Schnitzel banal sind, aber völlig neu serviert.

Am Ende mit geriebenem Knoblauch und Käse bestreut

Ich versuche auch für meine pingeligen.