Torte "Kanadier"

[Teig]

Torte "Kanadier"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig.
Weizenmehl	3,5-4 EL.
Zucker	0,5 EL.
Butter	250 g
Ei +1 Eigelb	2 Stk.
Sauerrahm	1 Esslöffel.
Sprudel	0,5 TL
Zitronensäure	0,5 TL
Vanillezucker	1 Beutel
Füllung
Alle unten aufgeführten Früchte, in 0,2-0,3 cm dicke Scheiben schneiden

Kochmethode

• Sie benötigen zwei Schalen, um den Teig zu machen.
  
• Wir teilen Mehl in zwei Teile. Fügen Sie 0,5 Stunden zu einem hinzu. l. Soda, mischen Sie das Mehl mit Soda gut. Fügen Sie dem anderen 0,5 Stunden hinzu. l. Zitronensäure und gut mischen. Dann kombinieren Sie beide Portionen Mehl in einer der Schalen.
  
• Dies ist die trockene Komponente des Teigs.
  
• Mischen Sie in der leeren Schüssel Eier, Eigelb, Zucker, Sauerrahm, geschmolzene und abgekühlte Butter, Vanillezucker. Ohne Fanatismus schlagen und zu Mehl geben, alle Komponenten mischen.
  
• Teilen Sie den fertigen Teig in zwei Teile. Wir verteilen eine mit unseren Händen auf der Unterseite des Backblechs (ich mache eine kleine Seite). Gehackte Früchte auf den Teig legen, mit leichtem Zucker bestreuen. Um den Kuchen mit dem Rest des Teigs zu bedecken, nehme ich kleine Teigstücke, knete sie in meiner Hand zu flachen Kuchen und lege sie auf die Früchte.
  
• Den fertigen Kuchen in Stücke schneiden und mit Puderzucker bestreuen.
  

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Kochprogramm:

Backen Sie den Kuchen bei 200 Grad.

Hinweis

In meinem Sparschwein gibt es einen Kuchen mit Rezepten, dessen Rezept von meinem Freund aus Lemberg mitgebracht wurde und seitdem das ganze Jahr über gebacken wurde. In diesem Sommer war es mit Aprikosen, Pflaumen und Äpfeln und mit einer Mischung aus dem, was war.
Es ist gut mit Äpfeln und Johannisbeeren oder Blaubeeren.
Das Rezept ist ähnlich wie Bulin Apfel, aber ...

Guten Appetit!

Sein, Liebling ...

Jetzt werde ich backen, ich verspreche kein Foto-

"Und wir hatten bei uns"

Dies ist ein Foto von Ihrem Kuchen von unserem Treffen in Zatoka.


Oh, und es war ein köstlicher Kuchen !!!

[Gashenka]

Gashenka, jetzt musst du es einfach backen!
Ich aß fünf Stücke anstelle des Abendessens: Nyam: Fülläpfel, eine Tüte und Pflaumen wie Kirschpflaumen, groß, wurden präsentiert. Empfehlen!

Einverstanden! Sobald die Äpfel reif sind!

Ich habe es gerade gebacken und sofort eine Probe genommen.

Ich habe die Füllung mit Aprikose, Pfirsich und Pflaume gemacht. Die Füllung war süß und sauer und der Teig ... super!

Können Sie mir die Größe des Backblechs oder die Dicke der unteren Teigschicht sagen? Vielen Dank.

Ich habe ein rundes d = 32cm, der ganze Teil des Teigs passt perfekt, die untere Schicht ist ca. 0,8-1cm dick.

Ich frage mich, ob die oberste Schicht auf einer groben Reibe gerieben wird ... wird das irgendwie den Geschmack beeinflussen? Hast du es versucht?

Ich habe eine Form von 20 bis 30. Ich habe den Teig einfach in zwei gleichmäßige Teile geteilt. Es scheint mir (entschuldigen Sie mich für Feuchtigkeit), wie man den Teig auslegt, eine rein ästhetische Angelegenheit, wie Sie möchten.

Reibt nicht, sehr weich

Hallo allerseits, ich werde das Rezept zur Kenntnis nehmen. Himichka, danke. und Sie können den Teig reiben, wenn Sie ihn gut einfrieren. Ich habe einen ähnlichen Kuchen gebacken * Verochka * genannt)) stellt sich auch interessanterweise heraus))