Shortcake mit Obst und Streusel

Shortcake mit Obst und Streusel

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Butter	125 g
Zucker	125 g
Eier	2 groß
Mehl	150 g
Stärke	60 g
Backpulver	1h l.
Vanillin	Prise
Salz-	Prise
Streusel
Mehl	100 g
gemahlene Mandeln	100 g
feiner Zucker	100 g
Butter	100 g
Für die Füllung
Kirschen und Aprikosen	500 g
Stärke zum Abstauben des Kuchens

Kochmethode

• Die weiche Butter mit Zucker und Vanille cremig schlagen.
• Fügen Sie der resultierenden Creme nacheinander Eier hinzu, ohne aufzuhören zu schlagen.
• Mehl, Stärke, Backpulver und Salz in eine separate Schüssel sieben.
• Die Mehlmischung in Portionen zur Eiölmasse geben.
• Den Teig kneten. Echtes Mürbeteiggebäck sollte zähflüssig sein und leicht hinter den Löffel fallen.
• Den Teig in eine gefettete Form geben, gleichmäßig verteilen und die Seiten formen.
• Den Boden des Kuchens leicht mit Stärke bestreuen
• Ich habe gefrorene Kirschen und Aprikosen genommen, aber im Prinzip kann man alle Beeren oder Früchte (frisch, gefroren oder aus Kompott) nehmen, den Saft abtropfen lassen und
• ziehe ein Shortbread an
• Mehl, Zucker und gemahlene Mandeln in einer Schüssel vermischen und mit den Händen oder in einem Mixer mit Butter mahlen, bis sie fein zerbröckelt sind.
• Gießen Sie den Streusel auf die Frucht.
• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und 40-45 Minuten backen, bis er weich ist.
• Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Bereits kalt aus der Form nehmen (der Teig ist sehr zart).
• 
• Der Kuchen ist sehr zart, saftig und lecker.

Leckere Torte!

Vielen Dank, Lesezeichen

: rose: Vielen Dank! Ich werde es auf jeden Fall versuchen! Lesezeichen gesetzt!

Interessant, aber in einem Multicooker kann man solche Schönheit backen ...

Interessant, aber in einem Multicooker kann man solche Schönheit backen ...

Ich denke, wenn das Formular in einen Slow Cooker gestellt wird, warum dann nicht? Nur der Kuchen ist sehr zart, man muss ihn schon kalt aus dem Multi holen, um nicht zu brechen

Vielen Dank für das Rezept !!!
Ich habe lange nach einem Rezept für einen guten Shortbread-Kuchen gesucht. Der Kuchen erweist sich als sehr zart und lecker - es ist unmöglich, sich zu lösen! Und der Geruch !!!
Der Ofen ist obligatorisch und ohne zu zögern!

[Tatyana]

TatyanaVielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf mein Rezept. Der Kuchen ist wirklich lecker. Für Ihre Gesundheit!

speziell registriert, um ein großes Dankeschön für den fabelhaften Kuchen zu sagen !!!!
Es war der sehr zarte weiche Teig, der mir gefiel, ich dachte nicht, dass es beim ersten Mal so werden würde. Mädchen, die es zum ersten Mal ohne nachzudenken backen, machen sich an die Arbeit