Beef Stroganoff (Schnellkochtopf Brand 6050)

Beef Stroganoff (Schnellkochtopf Brand 6050)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Rindfleisch	900gr
Zwiebel	2
Sauerrahm	100gr
Frittieröl

Kochmethode

• Schneiden Sie das Fleisch in Schichten mit dem kleinen Finger dick. Wie meine Großmutter es mir beigebracht hat - immer über die Fasern. Zurückschlagen.
• Mein Fleisch war aus dem Gefrierschrank und nicht ganz aufgetaut, also legte ich es beiseite und begann die Zwiebel zu schälen und zu schneiden.
• Gießen Sie etwas Öl in den Topf des Schnellkochtopfs, geben Sie Zwiebeln, das Frying MEAT-Programm.
• Während dieser Zeit ging das Fleisch weg, ich trocknete es mit Papiertüchern, gesalzen, Pfeffer, bestreut mit Mehl von einem Mehlsieb auf beiden Seiten. dann in Stücke schneiden, wieder mit Mehl bestäuben.
• 
• Während dieser Zeit habe ich die Zwiebel ein paar Mal gemischt. Er war nicht gebraten, aber müde wie es sollte.
• Legen Sie das Fleisch und braten Sie es ein wenig, damit es greift. Es dauerte alles 10 Minuten.
• Fügen Sie etwas Wasser hinzu, 50 ml. Schließen Sie den Deckel und programmieren Sie MEAT 15 min.
• Wenn das Programm endet, können Sie den Dampf ablassen oder die Heizung ausschalten und den Topf verlassen, um den Dampf selbst abzulassen.
• Bereiten Sie die Füllung vor, nehmen Sie saure Sahne, fügen Sie einen Esslöffel Mehl ohne die Oberseite des Mehls hinzu, rühren Sie es so, dass keine Klumpen entstehen, fügen Sie Wasser, Salz, Pfeffer hinzu und gießen Sie es in einen Topf.
• Rühren Sie, schalten Sie das Bratprogramm ein. Das Fleisch wird schnell kochen, rühren, bis das Mehl dicker wird. Ich habe auch Dill hinzugefügt. Getan.
• Guten Appetit!!!

Zeit für die Vorbereitung:

10 + 15Min

Gemacht nach dem Rezept - sehr lecker! Vielen Dank! Die Sauce ist köstlich und das Fleisch ist zart

Gesundheit!!!!!

Das Rezept hat mir auch sehr gut gefallen. Sehr lecker.
Aber aus irgendeinem Grund waren mir 15 Minuten im "Fleisch" -Programm nicht genug.
Nun, das liegt wahrscheinlich daran, dass ich nur ein Anfänger im Schnellkochtopf bin.

Dieses Fleisch ist anders
Sie können 20 Minuten oder mehr nach Ihren Wünschen einstellen.
Ich bin froh, dass das Rezept nützlich war.

Ich erinnerte mich an mein erstes Rezept, nach dem ich eine Rezension schrieb. So koche ich immer noch Beef Stroganoff. Ich habe es sogar in ein Notizbuch kopiert. Sehr lecker!
Das einzige ist, dass ich die Zeit je nach Multitasking ändere.
Vielen Dank!

Als ich nach einem Rezept suchte, habe ich viele Optionen durchgesehen, aber es war dieses, das mich mit etwas bestochen hat, entweder einer kleinen Liste von Zutaten oder einer Art Zuverlässigkeit. Ich habe es vorbereitet, ich werde es wiederholen. Das einzige, was sich geändert hat: Ich habe das Fleisch in einem breiten Topf geröstet und es dann 30 Minuten lang auf Fleisch mit einem Druck von 0,7 auf Shtebochka übertragen. Zu diesem Zeitpunkt briet ich die Zwiebel auf dem übrig gebliebenen Fett in einem Topf und kochte saure Sahne mit Mehl. Ich habe gemahlenen geräucherten Paprika aus Gewürzen eingelegt - es stellte sich als sehr interessanter Geschmack heraus, es hat uns sehr gut gefallen. Dann legte sie das Fleisch wieder in die Pfanne und kochte alles zusammen für 5 Minuten. Das Schnitzelrindfleisch von sehr durchschnittlicher Qualität (übrigens habe ich es nicht geschlagen - die Stücke waren sehr bunt, mit Streifen) war so lecker und zart!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, großartig !!
Im Allgemeinen bemerkte ich, dass je einfacher, desto schmackhafter es sich herausstellte, dann tat ich so etwas wie Beshbarmak, was für ein Wort !! aber eigentlich gekochtes Rindfleisch und das wars. Wie lecker es war.
Und ich schneide auch das Rindfleisch in Stücke, salze den Pfeffer, in einem Schnellkochtopf für 30-40 Minuten (es hängt vom Fleisch ab), dann in Beuteln und sauge es ab. Ich brauche Stroganoff vom Rind, brate die Zwiebel, füge Mehl hinzu und füge Fleisch hinzu, dann saure Sahne und es stellt sich heraus wie Stroganoff vom Rind. ... Wir brauchen Suppe, darin eine kleine Tüte Fleisch, ich mache sie unterschiedlich groß.